Er marshmallows vegetarianer?

I de fleste tilfeller, marshmallows er ikke vegetarianer. De er laget ved hjelp av gelatin til å gi dem den karakteristiske tekstur. Gelatin er et kjøtt biprodukt fremstilt av kollagen ekstrahert fra bein og animalsk hud. Fordi gelatin er et kjøtt produkt, som diskvalifiserer den fra vegetarianisme, noen marshmallows laget med det er ikke vegetarianer.

Imidlertid er noen marshmallows laget ved hjelp av plantebaserte geler i stedet for gelatin. Gelene fremstilt fra tang, slik som agar-agar og karragenan bidra til å gjøre marshmallows med en struktur som ligner på de som er laget med gelatin. Andre ingredienser i de ikke-gelatin marshmallows inkluderer soyaprotein, sukker, maissirup og vaniljeekstrakt. Ved å utelukke gelatin, disse marshmallows bestå testen av veganisme.

Hvor kjøpe Vegan Marshmallows

Video: VERDENS BESTE SLIM! feat. slimmester Lise Marie

Hvis du er foruroligende om "er marshmallows vegetarianer", Finne vegetariske versjonene fra følgende butikker.

1. Dandies

Dandies veganske marshmallows er laget i Chicago av et selskap eid av Ryan Howard og Dan Zieglar som begge er veganere. Selskapet begynte å produsere veganske marshmallows i 2008 etter Howard søkte på vegetariske marshmallows for sin vegan sønn uten å lykkes.

2. Søt Sara

Sarah Sohn, eier av Sweet and Sara begynte å lage vegansk marshmallows mens hun fortsatt var i arbeid. Hun sluttet å gå inn i virksomheten på heltid.

3. Ananda Foods

Ananda Foods er en online britisk merke som selger veganske marshmallows og andre tilknyttede produkter som marshmallow Lollipop og informasjonskapsler med en marshmallow sentrum.

4. Trader Joersquo-s

Økende behov påvirket Trader Joersquo-s for å begynne strømpe veganske marshmallows.

5. Suzanne spesialiteter

Suzannersquo-s Special produserer Ricemellow krem som brukes til å lage enkle desserter såsom marshmallow ris behandler. Du kan få produktet fra butikker eller på nettet.

6. Smucker s

Smuckerrsquo-s vegan marshmallow er perfekt for topping iskrem, cookies, eller til og med mellom kapsler.

Søtsaker 7. Freedom

Freedom Godterier produserer Freedom mallows i ulike varianter, inkludert klassisk, vanilje og jordbær.

8. Angel Food

Hvis du er mer av en DIY person, Angel mat har det perfekte tilbudet - et kit for å hjelpe deg med å forberede veganske marshmallows av dine egne.

Hvordan lage Vegan Marshmallows på Home

Hvis du fortsatt søker og lurer "er marshmallows vegetarianer"Hvorfor ikke like å lage din egen?

ingredienser

Video: Nyttig varm vegansk choklad + Grön supersmoothie | RECEPT

for marshmallows

Agarpulver - 2 ts
Sukker - 1 kopp (200 g)
Flatbrød av saltvann (hermetikk) - frac12- kopp (120 ml)
Sirup - 1/3 kopp (100 g)
Guar eller xantangummi - frac12- ts
Vaniljesukker - 1 ts
Sitronsaft - frac12- ts
vann - frac12- kopp (120 ml) og frac14- kopp (60 ml)

for støvtørking

Pulverisert sukker - 1 kopp (100 g)
Maisstivelse - 1 kopp (120 g)

Bruksanvisning

Sette frac12- kopp (120 ml) vann i en kjele og tilsett agar-pulver.
Rør å løse opp og legg den til side.
bland frac14- kopp vann, sukker og sirup i en kjele med en montert sukkertøy termometer.
Plasser den andre blandingen av en brann og når den begynner å koke, fortsette matlaging over høy varme i ca 6 minutter, inntil temperaturen stiger til 248 ° F (120 ° C).
Plasser agar og vann blandingen på en brann og kok i 1 minutt etter at det begynner å koke. Rør til du slår av brannen.
Når sirupen koking, blandes guargummien, flatbrød av saltlake og sitronsaft i en varmeisolert bolle og slå av blandingen i to minutter, tilsett vanilje og fortsette å slå inntil blandingen blir stiv (ca. to minutter).
Forsiktig helle kokende sirup inn i stiv flatbrød av saltlakeblanding og holde slo. Hvis du gjøre dette riktig, vil blandingen bli luftig.
Beat for ytterligere to minutter å blande alt helt.
Hell i agaren blanding og fortsette å slå inntil den kombinerte blandingen blir avkjølt (ca. fem minutter). Blandingen bør fortsatt være fluffy og forbli stiv når du tar ut vispene. Videre juling vil produsere fastere bånd.
Kombiner stivelse og pulverisert sukker og sile blandingen.
Ved hjelp av en tredjedel av stivelsen og sukker-blanding, støv et 18cm x 28cm eller 7inch X 11inch rektangulær panne eller en 8inch X 8inch firkantet panne, slik at for å dekke hele bunnen.
Forsiktig helle din marshmallow blandingen i blodige pannen.
Sett den til side for å avkjøle og sette i ca 2 timer (donrsquo-t sette den i kjøleskapet).
Hell mer av stivelsen-melis blandingen på marshmallow.
Bruk en cookie cutter for å kutte den i din valgte form.
Rull marshmallow i den gjenværende stivelse-melis blanding for å stoppe klissete.
Sett på stekeplate og sett den til side for å tørke i ca 24 timer. Når deres ytre overflaten er tørr, kan du lagre marshmallow i lufttette beholdere.

Mer vanlige matvarer som ikke er vegetarisk

Foruten å spørre "er marshmallows vegetarianer", Kan du bli overrasket over å vite at følgende matvarer er ikke veganer.

Litt sukker. De fleste sukker, inklusive hvitt, brunt og pulverisert vegansk er ikke fordi den er raffinert i en prosess som bruker animalsk benkull. For å være sikker på at søtningsmiddel er veganer, velg agave nektar eller sirup. Du kan også se etter vegan sukker som produseres av sertifiserte veganske sukker produsenter.
Candies. Mange godteri ikke er veganer. De får sitt glasert utseende fra en harpiks laget av sekret av lac bug.
Røde matvarer. Mange rødfargede matvarer, unntatt de som er naturlig rødt, henter sin farge fra rødt pigment som produseres fra cochineal insekter (hunn).
Sauser og dressinger. Mange sauser og dressinger inneholde ansjos. For å sørge for at du kjøper vegan, forskning nøye og lese etiketten.
Peanøtter. Du canrsquo-t være sikker peanut du kjøper er veganer fordi preparatet kan omfatte tilsetting av gelatin.
Sjetonger. Chips er vanligvis ikke vegetarianer fordi de kan bli utsatt for kyllingfett under forberedelse.
Kakeblanding. Donrsquo-t anta kakemikser er veganer. De kan inneholde ikke-vegan sukker, smult og melkefaststoffer.
Refried bønner. Tradisjonelle refried bønner er ikke veganer, fordi de er forberedt med smult. Gå spesielt for vegan refried bønner.
Margarin. Mens hovedbestanddelen av de margarin er vegetabilsk olje, er de sannsynligvis inneholder animalske produkter som for eksempel melkeprotein (kasein), gelatin eller myse.
Appelsinjuice. Lurer på hvordan kommer appelsinjuice er ikke vegetarianer? Vel, noen merker beriket med omega-tre fra fisk.
Øl og Vin. Dette er ikke vanlig kunnskap. Mange øl og vin er ikke veganer, fordi de blir filtrert ved hjelp av en membran laget med blærer av noen tropiske fisk. Søker informasjon på nettet for å fastslå en merkevare er veganer.