17 Overrask deilige ting å gjøre med frosne produkter

Hvis du ser inn i enhver sunn eater fryser, er du nødt til å finne det fylt med frosne produkter som spenner fra eksotiske blandet bær til den ydmyke brokkoli spyd. Selv om dette kan komme som en overraskelse for noen, faktisk gjør det massevis av fornuft. Frossen frukt og grønnsaker er billige, gjør sunt å spise en smal sak (alt er allerede skrelt, kuttet, og klar til å gå), og er faktisk alvorlig potente kilder til ernæring.

Studier fra Institute of Food Research har vist at råvarer kan miste opptil 45 prosent av sin næring i løpet av to-ukers reise fra jord til bord. Mens tapet av ernæring naturlig skjer litt over tid, er råvarer ofte utsatt for ekstrem varme og lys under transport, noe som ytterligere svekker deres ernæringsmessige verdi og kvalitet. Frosne frukter og grønnsaker, derimot, har ikke dette krevende reise. Etter at de er plukket, de er frosset i løpet av timer for å bli plukket, som låser i deres ernæringsmessige verdi.

Overbevist om at frosne produkter er sunnere, men fortsatt skeptisk til smaken? Ikke vær. Les videre for å finne 17 smakfulle måter å bruke frossen frukt og grønnsaker-og etter at du har plukket ut noen ideer du ønsker å prøve, sørg for å gi disse Den 46 Best Supermarket Shopping Tips Ever en titt, også!

1

Legg det
å buljong

Selv om du ikke har gått til markedet nylig, hvis du har noen få kramper legging rundt, sjansene er gode for at du vil være i stand til å trekke sammen en enkel, næringsrik suppe på mindre enn 30 minutter. Ganske enkelt kombinere lav-natrium kylling eller grønnsakskraft med en pose med frosne grønnsaker, en boks med skylte og avrente bønner, og noen friske urter og krydder. Deilig-og ikke minst, lett tilpasses fryseren inventar, også!

2

Gjøre
salsa

Ikke sikker på hva du skal gjøre med det enslig pose med mais, som er blitt dvelende i fryseren? Vi har den perfekte løsningen: Gjør noen salsa og har en fiesta! Våre går til oppskrift nedenfor smaker godt med en pose sunne chips og også messer og en kylling eller svinekjøtt topper sammen med noen melty Tex-Mex ost.

Dette trenger du

2 ss olivenolje
En liten rød løk, hakket
En pose av frossen mais
1 fedd hvitløk, hakket
En kopp hakkede tomat
1 kopp sorte bønner, skylt og drenert
1/4 ts malt spisskummen
1 ss lime juice
2 ss hakket frisk koriander

HVORDAN Å KLARE DET

TRINN 1

Varm olje over middels varme. Tilsett løk, mais og hvitløk. Rør av og til og kok til grønnsakene er møre.

STEG 2

Tilsett de øvrige ingrediensene og kok ytterligere 2 til 5 minutter.

3

Sette Pasta med
Flere Næringsstoffer

Hvis du har en pose eller to av italiensk stil frosne grønnsaker (tenk: squash, brokkoli, paprika, blomkål, sopp) og en boks med pasta, du kan få en sunn middag på bordet i mindre enn 30 sekunder. Bare varme opp grønnsaker på komfyren med litt hakket hvitløk og olivenolje mens du koker opp noen pasta (vi er store fans av fiber- og proteinrik puls pasta) Og deretter kombinere de to i en bolle. Topp med din favoritt marinara saus, eller bare legge noen friske eller tørkede urter, en duskregn av olivenolje, og et dryss av parmesan eller mozzarella ost. Super enkle, men svært tilfredsstillende og deilig.

4

Craft Jobb
Isbiter

Hater smaken av vanlig H20, men ikke elsker ideen om å lage en hel gruppe med detox vann? Frossen frukt fylt isbiter er svaret. For å gjøre en batch, legge blandede frosne bær og vann til en isbit brett og fryse. Som de smelter i din kopp vann, vil de gi noen sårt ønsket smak og farge.

5

Lage en
sunn Pizza

Elsker pizza, men hater de tomme karbohydrater? Hvis du har en pose med riced blomkål eller blomkål og noen grunnleggende odds og slutter, kan du kaste sammen en bedre-for-deg pizza på kort tid i det hele tatt! Her er hvordan du kan få det sammen:

Dette trenger du

12-ounce pose frosne riced blomkål eller blomkål
1 egg
? Kopp mozzarella, strimlet
1 ss parmesanost
Ekstra pizzafyllet som saus og ost, for å smake

HVORDAN Å KLARE DET

TRINN 1

Mens ovnen er forvarming til 400 ° C, koke frosne grønnsaker i henhold til deres pakken instruksjoner.

STEG 2

Hvis du bruker buketter, kaste kokte grønnsaker inn i food prosessor og puls før finhakket. Hvis grønnsaker er allerede i ris form, går du til neste trinn.

TRINN 3

Drenere blomkål i et dørslag og absorbere noen ekstra fuktighet med papirhåndklær. Kaste i en bolle og bland i egg og ost.

TRINN 4

Spray en sirkulær stekeplate med matlaging spray, og deretter blandingen i en sirkel. Stek i 25 minutter, eller til kantene begynner å bli brun og sprø. Topp med ønsket pålegg (guiden vår 40 beste og verste pasta sauser kan komme til nytte) og deretter bake i ytterligere åtte til ti minutter.

6

Gjør ett minutt "Hyggelig" Krem

Noen ganger du bare trenge å ha en legit bolle med iskrem med alle sukkerholdige pålegg. Det er ingen tvil om det. Men hvis du ønsker å nyte noe søtt og kaldt ganske regelmessig, foreslår vi at du hoppe på "fint krem" bandwagon. Laget med frossen frukt, velsmakende-men sunne-mix-ins som mutter smør, og noen få andre utvalgte ingredienser, "fint krem" er en slankere versjon av iskrem som sunne foodies over hele verden ikke kan få nok av. Ikke bare er det low-cal og næringsrik, det er super rask og enkel å lage, også! Bare pop frukt av valget i en food prosessor og suse det opp i ca 30 sekunder, eller til det har dannet iskrem konsistens. Kle den opp med noen sunne pålegg og det er det! Du har sunn iskrem i mindre enn ett minutt. For litt mer "fint krem" inspirasjon, ikke gå glipp av disse Frosne Banana Ice Cream Oppskrifter.

7

Piske opp
en steke

En pose med frosne edamame eller blandede asiatiske grønnsaker er et perfekt utgangspunkt for en enkel wok. Bare varme grønnsaker over en flamme med en spiseskje eller to av teriyakisaus (vi liker Organicville Organic Island Teriyaki saus), legge til noen rensede reker eller terninger kylling, og enkelte asiatiske-inspirerte krydder (hvitløk, sesamfrø, appelsin og sitronskall, ingefær, rød pepper flak osv), og voila-middag serveres! For enda mer skinny asiatisk måltid ideer, ikke gå glipp av disse 20 friske kinesiske matoppskrifter!

8

Gjør Veggie
Stekt ris

Stekt ris er en annen kinesisk stift som lett kan komme til liv ved hjelp av frosne grønnsaker. Her er hvordan du får den klassiske fatet på bordet:

Dette trenger du

1/4 kopp vegetabilsk olje
3 egg, lett pisket
3 fedd hvitløk, finhakket
Malt ingefær og salt, etter smak
3 ss lav-natrium soyasaus
1 ts sukker
Kokt brun ris
Blandede frosne grønnsaker
Yr sesamolje

HVORDAN Å KLARE DET

TRINN 1

Varm 2 ss vegetabilsk olje i en stor panne på middels høy varme. Tilsett eggene og kok til de er satt. Overføre dem til en bolle, satt til side, og nøye utslette skillet sammen med et papirhåndkle. (Det vil være varm!)

STEG 2

Heat resterende 2 ss olje i samme skillet. Surr hvitløk til duftende, deretter legge ris, ingefær og salt.

TRINN 3

Legg soyasaus, sukker, grønnsaker, og wok til veggies er myk og varm. Returner egg til skillet og bland til godt kombineres.

TRINN 4

Avslutt blanding med en stråle av sesamolje og betjene.

9

Bland i en
flavored Bag

Når jeg kjøper frosne grønnsaker jeg alltid laste opp på noen varianter som kommer i en lys saus samt vanlig grønnsaker som utfyller råvarer i de kledd opp mikser. Ved å blande en pose av hver sammen, kan jeg få en siderett på bordet i løpet av sekunder, uten å overdrive det med kalori sauser. (Som kan være død giveaway du ikke gjøre parabolen fra scratch!) Dette er den perfekte løsningen når du bare har tid til å lage en kjøttrett, men ønsker å tjene et måltid sammen med flere komponenter. For mer deilig siderett ideer, må du ikke gå glipp av disse 30 Sunn Side Dishes som tilfredsstiller!

10

Lag en søt
n` salt saus

Leter du etter en kreativ måte å bruke opp noen left frossen frukt? Putre den til en saus. For å gjøre en batch, kombinere frosne frukt med hakket og stekt løk, fersk hakket hvitløk, chilipulver, røkt paprika, oregano, og timian og fres på middels flamme. Legg en skvett rødvin og kok til væsken reduseres. Legg basilikum eller gressløk før servering.

11

Prøv DIY
frukt Leather

Frukt lær er elsket av små tots og voksne. Men de fleste av de kommersielle variantene er rent juks! Betty Crocker Frukt Roll-Ups, for eksempel, er å gjøre med unødvendige tilsetningsstoffer som rød 40, gul 5 (en av disse 23 Verste Tilsetningsstoffer i Amerika), Delvis hydrogenert olje (en form av trans fett), og null selve frukten. Heldigvis det er super enkelt å lage en sunn versjon på hjemme-og prosessen er gjort enda enklere når du bruker frossen frukt i stedet for fersk slag. Hvis du vil vite hvordan du gjør det, sjekk ut denne flotte tutorial fra bloggeren, Sara Wells av våre beste Bites.

12

Ha
fajitas

Fajitas kan være en flerkomponent måltid, men de er langt fra vanskelig å gjøre, spesielt når det meste av vasking, kutting og dicing ble tatt vare på før grønnsaker ble fryst. Her er hvordan å trekke Chipotle-inspirert måltid sammen:

Dette trenger du

4 benfrie skinn kyllingbryst, skåret i tynne strimler
3 ss olivenolje
Chilipulver, malt spisskummen, og hvitløkspulver etter smak
1 - 2 pakker frossen paprika og løk
Fullkorn tortillas
Strimlet romersk, limebåter og salsa, for å smake

HVORDAN Å KLARE DET

TRINN 1

Varm to spiseskjeer olje i en stekepanne over middels varme. Legg kylling, dekke kjøttet i krydder og kok til det ikke lenger er rosa. Fjern kylling fra skillet og holde varmen på en plate.

STEG 2

I samme skillet, varme resten av oljen over middels høy varme-rør i frosne grønnsaker og kok til grønnsaker er skarp anbudet.

TRINN 3

Skjeen kylling og grønnsaker på midten av hver tortilla og server med salat, lime, og salsa.

1. 3

Krydre dem
strategisk

Hvis du er så kort tid som du er nå for frosne grønnsaker, har du sannsynligvis ikke har tid til å gjøre noen super fancy saus til suppe `em up. Men det betyr ikke at du bør tjene dem ren, skjønt. Enkle kombinasjoner av smak som salt, pepper, og gress-matet smør (en av disse 20 Beste full-fett Foods for Weight Loss) Og chile flak, honning og sitronsaft, kan forbedre smaken tidobbelt og tar bare sekunder å blande inn i din bolle.

14

Gjøre
popsicles

Du kan ikke se på pose med frossen frukt i fryseren og tenke "dessert," men når blandet med gresk yoghurt og honning og helles i popsicle molds, det er nettopp det du får. For å holde sukker og overflødige kalorier til et minimum bruk vanlig gresk yoghurt og prøv å ikke gå for overbord med honning.

15

Kombiner dem
med egg

Elsker å starte dagen med omelett, men har ikke tid til formiddagen veggie hakking? Du bør kutte opp råvarer kvelden før eller grøft friske ting helt og bruke frosne grønnsaker i stedet. La grønnsaker koke litt før sprengning eggene å sørge for at de er fin og myk før de ender opp på tallerkenen din. Ikke sikker på hvilke egg er den sunneste slag? Vår guide, 26 ting du trenger å vite før du kjøper en kartong med egg kan hjelpe.

16

Bland det med quinoa

En av de enkleste måltider du kan gjøre med en pose med frosne veggies er en produsere-flekkete quinoa. Mens korn er matlaging, varme litt olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett grønnsaker sammen med hakket hvitløk, salt, pepper, og hvis du har det, en frisk hakket løk for ekstra smak. Kombiner veggie blanding med kornet for et protein, fiber og sunt fett-fylt entrée du er hele familien er sikker på å elske. Bekymret fatet vil ikke være nok til å holde dem mett? Tilsett litt left kylling til blanding eller sammenkoble quinoa fatet med en robust side salat full av grønnsaker og erter for ekstra fiber og protein.

17

prøve Night
Havre

Bare fordi du kjørte ut av frisk frukt betyr ikke at du ikke kan lage en batch av natten havre før du hodet til sengs. Frossen frukt fungerer like bra! Bruk disse 50 beste Night Oats Oppskrifter for noen kulinarisk inspirasjon.