Lychees 101: ernæring fakta og helsemessige fordeler

Litchi (litchi chinensis

Det er nært beslektet til andre frukter, som rambutan og longan.

Lychees er dyrket i subtropiske regioner over hele verden, og er spesielt populær i Kina (der de er innfødte) og sørøst Asia.

Kjent for sin søte og blomstrende smak, de er vanligvis spises fersk, og blir noen ganger brukt i iskrem eller behandlet i juice, vin, sherbert, og gelé.

De er en god kilde til flere vitaminer, mineraler og sunne antioksidanter.

Dette er hva litchi se ut:

Litchi er dekket av en uspiselige, rosa-rød, læraktig hud, som blir fjernet før konsum. Kjøttet er hvite, og omgir en mørk frø i midten.

innhold

1. ernæring Fakta
2. Karbohydrater og fiber
3. Vitaminer og mineraler
4. Plant Forbindelser
5. 4,1 Oligonol
6. Helsefordeler
7. Bivirkninger
8. Sammendrag

ernæring Fakta

Lychees er hovedsakelig sammensatt av vann (82%) og karbohydrater (16,5%) (1).

Tabellen nedenfor viser de viktigste næringsstoffer i fersk og tørket lychees.

Karbohydrater og Fibers

Foruten vann, litchi i hovedsak består av karbohydrater.

En enkelt lychee (enten fersk eller tørket) inneholder 1,5-1,7 gram karbohydrater (1).

De fleste av karbohydrater i litchi kommer fra sukker, som er ansvarlig for sin søte smak. De er forholdsvis lav i fiber.

Bunnlinjen: Lychees er hovedsakelig består av vann og karbohydrater, hvorav de fleste er sukker. De er forholdsvis lav i fiber.

Vitaminer og mineraler

Lychees er en grei kilde til flere vitaminer og mineraler, særlig vitamin C.

• Vitamin C: Den mest tallrike vitamin i litchi. En lychee gir omkring 8% av anbefalt daglig inntak av vitamin C (1).
• Kobber: Lychees er en grei kilde av kobber. Utilstrekkelig kobber inntaket kan ha skadelige virkninger på helsen ildstedet (2).
• kalium: Et essensielt næringsstoff som kan forbedre hjertesykdommer når det spises i tilstrekkelige mengder (3).

Bunnlinjen: Lychees er høy i vitamin C, og inneholder fine mengder av kobber og kalium.

Andre plantesammensetninger

Som andre frukter, lychees er en god kilde til forskjellige antioksidanter anlegg forbindelser.

Faktisk har de blitt rapportert å inneholde høyere nivåer av antioksidant polyfenoler enn flere andre vanlige frukter (4).

Disse inkluderer:

• epicatechin: En antioksidant som kan forbedre hjertesykdommer og redusere risikoen for kreft og diabetes (5, 6).
• Rutin: En kraftig antioksidant. Studier indikerer at det kan bidra til å beskytte mot kroniske sykdommer, så som kreft, diabetes, og hjertesykdom (6, 7).

Oligonol

Oligonol er et kosttilskudd som ofte nevnes med en referanse til litchi.

Det er en patentert blanding av antioksidanter (proantocyanidiner) fra Litchi hud og grønn te, utviklet av Amino Up Chemical Corporation i Japan.

De antioksidanter er kjemisk endret for å øke opptaket fra tarmen (8).

Flere studier indikerer at Oligonol kan redusere magefett, tretthet, og inflammasjon etter trening (9, 10, 11, 12).

Imidlertid er Oligonol ikke finnes naturlig i litchi frukt, så dens helsemessige effekter gjelder ikke litchi.

Bunnlinjen: Som de fleste frukter og grønnsaker, litchi er en god kilde til antioksidanter og andre sunne plantesammensetninger. Disse inkluderer epicatechin og rutin. De inneholder ikke Oligonol, som det ofte hevdes.

Helsemessige fordeler av Lychees

Helseeffekter av litchi er ikke undersøkt ennå.

Men de er en frukt, og studier tyder på at å spise frukt og grønnsaker kan forbedre helse og redusere risikoen for flere kroniske sykdommer (13, 14, 15).

Faktisk lychees inneholde flere sunne mineraler, vitaminer og antioksidanter, slik som kalium, kobber, vitamin C, epicatechin, og rutin, noe som kan bidra til å beskytte mot hjertesykdom, kreft og diabetes (3, 6, 7, 16).

Dyrestudier indikerer også at lychee ekstrakt kan bidra til å bekjempe leverkreft (17).

Videre studier er nødvendig for å bekrefte de helsemessige fordelene av litchi hos mennesker.

Bunnlinjen: Helseeffekter av litchi er ikke undersøkt direkte. Men de inneholder flere næringsstoffer og antioksidanter som er viktige for helsen.

Bivirkninger og individuelle Bekymringer

Når det spises i moderate mengder som en del av et sunt kosthold, trenger litchi har ingen kjente negative helseeffekter.

Men i sjeldne tilfeller kan de forårsake allergi (18).

Sammendrag

Lychees er populære i sørøst-Asia og Kina, men mindre vanlig i andre land.

De smaker godt, og er også en god kilde til vitamin C og flere gunstige antioksidanter. Dette gjør dem til et utmerket tillegg til et sunt kosthold.