13 Måter å lage mat med bete greener og rødbeter

Når du hører om en bete, har du sannsynligvis tenke på sin oppsvulmede form, sin lyse rødt pigment og-forhåpentligvis, vet du om-the betydelig mengde antioksidanter den gir. Men har du noen gang tenkt på matlaging med den nydelige grønne blader? Sjansene er du vanligvis kastet dem direkte i papirkurven. Det er akkurat derfor Spis Dette har trukket sammen en samling av oppskrifter som utstillingsvindu både kjente rødbeter og dens forsømte blader. Finn din nye favoritt matlaging ideen nedenfor, og husk å sjekke ut disse 25 middag ideer som ikke krever en oppskrift!

serverer: 4
Ernæring: 588 kalorier, 23,8 g fett (2,5 g mettet fett), 11 mg natrium, 74 g karbohydrater, 20,9 g fiber, 12,3 g sukker, 23,7 g protein (beregnet 4 porsjoner med forkullet og uten salt)

Hvem elsker ikke dette eksemplarisk USA Fra Midtøsten fatet? Falafel er vegetarianers (og veganer s) protein erstatning for saftige lam i gyroen. (Psst! Her er 25 ikke-kjøtt, høy-protein snacks for senere!) Nå, tilbake til rødbeter! Dette bestemte bloggeren hadde ambisjoner om å inkludere flere greener i denne stift måltid, så hun integrert 4 heaping kopper Chard. Chard og bete greener er faktisk utskiftbare, så kom deg ut av komfortsonen og gi bete later et skudd. Interessant nok, grønnsaker som rødbeter (og deres blader), Chard, spinat og quinoa, er lastet med karakteristiske fytokjemikalier som holder nervesystemet sunt. Spis disse matvarene 1-2 ganger per uke for å få maksimal effekt!

Få oppskriften fra The Minimalist Baker.

serverer: 4
Ernæring: 213 kalorier, 16,3 g fett (2,3 g mettet fett), 794 mg natrium, 14,1 g karbohydrater, 4,5 g fiber, 6,2 g sukker, 6,4 g protein (beregnet 4 porsjoner med 3 rødbeter)

Hva en nydelig dukkert! Det er ingen tvil om at du vil glede de ansatte festen med denne livlige spredning. Den rosa fargetone er akkreditert til en kraftig agent kalt betacyanin, som er kjent for å undertrykke utvikling av enkelte former for kreft. Tilby lette grønnsaker som gulrøtter, selleri og brokkoli på siden for å gi denne forrett en regnbue teft.

Få oppskriften fra Fit Foodie Finner.

serverer: 4
Ernæring: 483 kalorier, 15,6 g fett (2,0 g mettet fett), 47 mg natrium, 73,5 g karbohydrater, 5,9 g fiber, 4,3 g sukker, 12,9 g protein (kalkulert 4 porsjoner uten za`atar krydder eller intet salt)

Omfavne din indre Emeril Lagasse og piske opp denne pesto pasta delikatesse. Denne retten vil ikke skuffe, bare koster deg 47 mg natrium per porsjon! Sammenlign dette med Classico, som veier inn på 720 mg natrium, 21 gram fett og 3 gram mettet fett per ¼ kopp, og du vil se hvorfor det er verdt din hjemmelagde innsats. Du trenger ikke å bekymre deg for om ting som gjør deg fetere med denne retten, fordi zucchini nudler brukes i stedet for vanlige nudler. Bonus: Zucchini baserte nudler består av 95 prosent vann. Tid for å treffe gode gamle utendørs i en hydrert mote!

Få oppskriften fra The View From Great Island.

serverer: 2
Ernæring: 426 kalorier, 26,7 g fett (4,5 g mettet fett), 476 mg natrium, 35,2 mg karbohydrater, 4,6 g fiber, 16,9 g sukker, 18,2 g protein (beregnet med 1 ss olivenolje, 150g Tempeh, 80 g tare og uten tamari)

Sjekk ut at proteininnholdet! Dette bolle med "pasta" inneholder 18,6 gram protein avledet fra en plante. Hva er enda mer imponerende er vegetabilske utgjør den rosa nudler: rødbetene. Rødbeter er et effektivt middel for å stimulere leverens avgiftningsprosesser. Sving disse nudler rundt gaffelen for rensing detox.

Få oppskriften fra Tales of kjøkken.

serverer: 4
Ernæring: 517 kalorier, 14,9 g fett (2,4 g mettet fett), 857 mg natrium, 78,4 g karbohydrater, 3,9 g fiber, 3,3 g sukker, 16,8 g protein (beregnet med kale)

Utveksle den tradisjonelle tomat-baserte Eksem for en som er proppfulle av sauteed bete greener. Bare en kopp av disse greenene gir 15 prosent av det daglige jern behov. En servering av denne retten, men oppfyller 30 prosent av jernbehov og en bemerkelsesverdig 174 prosent av det daglige inntaket av vitamin A.

Spis dette Tips: Dele dette servering i to slik at det bare koster deg omtrent 258,5 kalorier, og utfylle den med en av disse sunne kylling oppskrifter for en ekstra boost i jern og protein!

Få oppskriften fra Kjærlighet og olivenolje.

serverer: 8
Ernæring: 230 kalorier, 9,7 g fett (5,4 g mettet fett), 270 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2,1 g fiber, 6,9 g sukker, 7,8 g protein (beregnet med 1 ss kokosolje)

Rødbeter ikke bare ha en velsmakende, hovedrett lignende kvalitets de kan også være en ressurs i din dessert! Ta oppmerksom på hvordan vi ga smør støvelen og fylt sin plass med en av de mer trendy sunt fett-coconut olje-for noen ekstra hår og hud fordeler. I tillegg er denne tallerken rik på selen, en essensiell mineral som hjelper 5 GPO (glutationperoksidase) enzymer avgifte kroppen korrekt-og virker som et mot oksidativt stress! Disse samme enzymene er også troverdig for resirkulering av vitamin C i kroppen, og siden vitamin C er en antioksidant, tillater denne for bedre beskyttelse mot skadelige partikler i luften, slik som frie radikaler. Og visste du se at sukkerinnholdet? Dette terte bare inneholder 6,9 g sukker. Not too shabby for en søt dessert!

Få oppskriften fra Half Baked Harvest.

serverer: 4
Ernæring: 205 kalorier, 10,6 fett (1,5 g mettet fett), 465 mg natrium, 25,5 g karbohydrater, 4,4 g fiber, 12,9 g sukker, 4,8 g protein (beregnet med 6 rødbeter, 8 unser kale, 1 ss Braggs flytende aminos og uten salt eller sesamfrø)

Denne retten er bowled over med supermat! Ifølge en fersk undersøkelse, er bete greener nå kjent for å bidra med en betydelig mengde sunn karotenoider kalt lutein og beta-karoten. Lutein spiller spesielt en stor rolle i øyet helse, herunder netthinnen (som er det lysfølsomme vev som kler innsiden av øyet). Hvem vet om verden vil se lysere når du opp lutein inntak med disse greener, men det er verdt et forsøk!

Få oppskriften fra I Sonnet kjøkken.

serverer: 3
Ernæring: 488 kalorier, 16,6 g fett (2,8 g mettet fett), 828 mg natrium, 79,8 g karbohydrater, 9,5 g fiber, 11,2 g sukker, 9,6 g protein (beregnet 3 porsjoner med 3 ss olivenolje, 50 g bergsalt)

Glem de hvite, tørt utseende dumplings du tidligere knyttet gnocchi med og si hei til denne rosa-lilla skjønnhet. Denne tallerken inneholder en purre, som også er lagt inn i fettløselige vitaminer som A og K. Det er så viktig i disse typer vitaminer er at de oppløses i fett og lagres i hele kroppen, mens vannløselige vitaminene oppløses i vann og kan fortsette med å bli utskilt gjennom nyrene hvis de blir konsumert i overkant. Ser ut som du skal lagre noen sunne næringsstoffer etter nibbling på denne retten.

Få oppskriften fra Henne Core.

serverer: 2
Ernæring: 317 kalorier, 15,4 g fett (2,5 g mettet fett), 391 mg natrium, 47,6 g karbohydrater, 8,6 g fiber, 22,4 g sukker, 12,5 g protein (beregnet med kale, en kopp usøtet soyamelk, en kopp kokos vann)

Slå varmen i sommer ved å blande opp noen forfriskende smoothies og bruke opp de bete greener! Velsignet med et overskudd av næring, er dette en drink du vil ønske å gjøre etter en lang dag med å slikke solen. Bete grønt huse et plantekjemikalie forbindelse som kalles glycinbetain, som har evnen til å senke nivåer av homocystein. Homocystein er en giftig metabolitt som fremmer blodpropp og plakkdannelse inni blodårene! Slurp denne valpen ned for å sikre at du blodet flyter jevnt og båtene er fri for gunk!

Få oppskriften fra Begynne innen ernæring.

serverer: 1
Ernæring: 382,5 kalorier, 14,6 g fett (5,5 g mettet fett), 677 mg natrium, 48,4 g karbohydrater, 8,2 g fiber, 22,6 g sukker, 19,4 g protein (beregnet med usøtet mandelmelk, 1 ss honning, 1 ss laktosefrie Green Valley Organics kremost og uten sukker)

"En bunke bete pannekaker kommer opp!" Start dagen med en haug av disse røde varmt hvetebrød, støttet av en porsjon kremet, organisk meieri-fri kremost. Denne fylling virker som en utmerket erstatning for sirup, pumping av denne tallerken opp med protein i motsetning til å ampe opp sukkerinnhold. Hvis den morgenen skål med havregryn blir ensformig, sjekk ut disse sunn frokost ideer å utvide din frokostmeny.

Få oppskriften fra The Big Man World.

serverer: 2
Ernæring: 320 kalorier, 26,4 g fett (4,5 g mettet fett), 42 mg natrium, 17,9 g karbohydrater, 4,6 g fiber, 5,0 g sukker, 9,1 g protein (beregnet med spinat, 50 g cashew, 2 ss olivenolje og uten salt)

Dip ut av den daglige Chipotle kjøre og i stedet imponere dine kollegaer med hjemmelagde couscous og bete grønn bolle! De bete grønt benyttes primært som en pynt på denne skål, slik at ikke være sjenert av plopping noe mer på en økning av kalium. Bare en kopp av kokte grønnsaker bete inneholder 1,309 mg av dette mineral. Muskelkramper fra at morderen barre klassen? Ikke i dag!

Få oppskriften fra The View From Great Island.

serverer: 1
Ernæring: 272 kalorier, 1,6 g fett, (0,9 g mettet fett), 256 mg natrium, 62,7 g karbohydrater, 12,7 g fiber, 40,9 g sukker, 5,7 g protein (beregnet med 1 kopp rødbeter, 1/2 kopp kale)

Hvis du har sett dokumentaren "Fat, Sick Nesten Dead," du kan være nysgjerrig på hvorfor så mange mennesker ble besatt med juice. Drikker en juice i stedet for frokost, lunsj, middag og snacks kan være ekstrem, så i stedet rense kroppen din med denne singelen detox-vekkende drink! Du vil ikke ønske å drikke mer enn en anyways fordi det er relativt høy i (naturlig) sukker.

Få oppskriften fra Henne Core.

serverer: 5
Ernæring: 456 kalorier, 15,8 g fett (2,4 g mettet fett), 168 mg natrium, 63,8 g karbohydrater, 20,4 g fiber, 12,3 g sukker, 20,6 g protein (beregnet 5 porsjoner med bladbete og uten sesamfrø eller salt)

Når det er 95 grader ute, er det siste du ønsker å spise er en mammut størrelse wrap. I stedet velger en hjemmelaget bete forlate wrap og motta alle karbohydrater fra næringsrik, plante-baserte kilder snarere enn fra en stivelse mel tortilla! Tilbyr en heidundrende 20,4 g fiber, vil denne retten holde tarmer på timeplanen og magen bloat-fri, slik at du kan rocke den stranden bod fra soloppgang til solnedgang. Bare pass på at du ikke spiser for mange andre fiberrik mat den dagen eller annet de buk problemer vil boomerang rett tilbake til deg.

Få oppskriften fra En ingrediens Chef.