7 Best erstatter sitronsaft

Hvis du ønsker å erstatte sitronsaft i matlaging eller medisinske anvendelser, ser ikke lenger enn eddik, sitronskall, appelsinjuice, lime juice, hvitvin, vitamin C løsning, eller pulverisert sitronsyre. Selv om disse løsningene skal brukes i ulike situasjoner, alle av dem har noen av de egenskapene sitronsaft, og kan fungere som en tilstrekkelig erstatning.

Det er viktig å skifte sitronsaft, selvfølgelig, fordi det er både syrlig og søtt, og gir en citrusy bitt til mange forskjellige retter, en forfriskende serie til cocktails, og en sunn boost til generelle helse. Sitronsaft er rik på vitamin C, kalium, citronsyre, B-vitaminer familien, kalsium, mangan, jern, kobber og magnesium, slik at det er en utrolig kraftig ingrediens i visse matvarer. Sitronsaft er også vanlig i alternative helse rettsmidler, som hud rensemidler, tonics, hår vasker, og infusjoner. Det kan bidra til å senke blodtrykket, forbedre immunsystemet, bygge sterke bein, forhindre kronisk sykdom, lavere inflammasjon, optimalisere forbrenningen, fremme helbredelse og gifte kroppen.

Dine grunner for å måtte bytte sitronsaft kan bare være en mangel på sitroner, eller muligens en sitron allergi som er å sette deg av saften av denne gule, ellipseformet frukt. Uansett grunn, er det en rekke alternativer som kan levere mange av de samme effektene.

Lime juice: Dette er den vanligste og vellykket erstatning for sitronsaft, med tanke på at lime og sitroner er svært nært beslektet og har en noe lignende smak. Sitroner har en tendens til å være litt søtere, men midt i en cocktail, kan det være vanskelig å virkelig smake forskjellen. Lime juice er også rik på vitamin C og mange av de samme mineralene, og dermed gi en tilsvarende helse boost. Men hvis grunn til å unngå sitronsaft er en følsomhet for sitrus, prøve å erstatte saften med en annen søt saft, for eksempel eplejuice. For medisinske formål, er lime juice eller annen sitrus juice anbefales som et bytte.

Video: ALCALINIZAR EL CUERPO Y LA SANGRE- BENEFICIOS ana contigo

Appelsinjuice: Sitronsaft er ikke alltid brukes for sin spesielle smak, men for syreinnhold som det inneholder. At bestemt surhet gir en viss smak eller bite til mange sauser og salsaer. Derfor kan andre sterkt sure frukter ofte erstatte denne saft i koke hensyn, idet de alle inneholder sitronsyre og som kan skape tartness i en skål. Appelsinjuice er også tilsvarende høy i vitamin C, kalsium og kalium, og kan gi lignende fordeler.

Hvitvin: Et annet svært godt alternativ for å erstatte sitronsaft er hvitvin, på grunn igjen til surhet stede i væsken. For de fleste retter, spesielt velsmakende seg, kan en gitt mengde sitronsaft vanligvis bli erstattet av halvparten så mye hvitvin. Hvis du bruker en lik forholdet, vil det være for mye syre i måltidet. Ved hjelp av hvitvin som en erstatning for denne juicen er vanligvis best i små mengder, ellers smaken vil bli endret for mye.

Eddik: Det er ingen sødme i eddik, men det er en anstendig nivå av surhet, noe som gjør det til et passende erstatning når matlaging velsmakende retter, som du ikke nødvendigvis ute etter sødme, men heller det sure bite. Eddik skal også brukes i begrensede mengder til å hindre at det overveldende den andre smaker. Halvparten så mye eddik (eller mindre) bør brukes til å erstatte en gitt mengde av sitron juice.

Sitronskall: Hvis du har brukt opp all saften fra sitronene, men fortsatt trenger en litt mer av sin smak, bare bruke sitronskall som du har på rinds av sitroner. Den inneholder høyere konsentrasjoner av mange næringsstoffer, og frigjør den samme lukt og smak når de brukes i cocktailer og andre drikkevarer. Sitronskall kan også kjøpes i tørr form i de fleste dagligvareforretninger. Som nevnt, har den samme ernæringsmessige makeup som sitronsaft, bare i en mer konsentrert form.

Pulverisert Sitronsyre: Surhet er nødvendig for hermetisering, samt når du gjør syltetøy og gelé. Men hvis du ikke har sitronsaft på hånden, er sitronsyre den viktigste komponenten som du faktisk trenger. En svært liten mengde pulverisert sitronsyre, som er tilgjengelig på spesialitet helsekostbutikker, kan brukes til å erstatte sitronsaft. Pulverisert sitronsyre er ca 10x mer konsentrert enn sitronsaft, så hold det i tankene når du bruker den i oppskrifter.

Video: AZUCAR DULCE o AMARGO ENEMIGO / Consecuencias/Como bajar su consumo/ ana contigo

Vitamin C Løsning: Den høye konsentrasjoner av vitamin C finnes i sitronsaft er viktig å stoppe oksidasjon av visse matvarer og hindre dem fra å gå dårlig. Hvis du trenger en sitronsaft erstatning for dette formålet, er det bare å blande opp en vitamin C-løsning med en pulverisert form av dette viktige næringsstoffet og bruke den på andre matvarer. Dette er også viktig hvis du er avhengig av sitronsaft for sine immun-boosting krefter. En utvannet dram av vitamin C løsning kan også holde kroppens immunsystem i god form!