11 Overraskende fordelene med daikon

Noen av de viktigste fordelene med daikon inkludere sin evne til å hindre visse typer kreft, styrke immunforsvaret, redusere betennelse, bedre fordøyelsen, avgifte kroppen, styrke bein, hjelpe respiratorisk helse, og stimulere vekttap.

daikon

Selv reddiker ganske vanlig i Europa og Amerika, er daikon en uvanlig type hvit, vinter reddik som vokser hovedsakelig i øst, nemlig i Sørøst-og Øst-Asia. Reddik er karakterisert ved store, hurtigvoksende blader og en lang, hvit roten. Det er teknisk betraktet som en cruciferous grønnsak, og derfor har mange av de samme fordelene i bladene som de andre populære grønnsaker, men også skryt for næringsinnholdet i roten, som vanligvis syltet og spises som en grønnsak i Japan, Kina og andre asiatiske land som en del av deres mat. Daikon er også ofte brukt i terninger form som en ingrediens i supper, salater, karriretter, risretter og forskjellige sauser, mens bladene er ofte inntas som typiske grønne salat grønnsaker. Saften er vanligst markedsført som en sunn drikk for en rekke forhold.

De imponerende kvaliteter daikon, inkludert dens lave matvareenerginivå og høyt næringsinnhold, er hva gjør det slik en svært ettertraktet ingrediens i mange matvarer, og de helsemessige fordelene av daikon har blitt godt kjent i flere generasjoner. La oss ta en nærmere titt på de helsemessige fordelene av daikon.

Helsemessige fordeler av Daikon

Åndedretts Helse: Kombinasjonen av antibakteriell og antiviral aktivitet med slimløsende egenskaper av daikon, og daikon juice gjør det ideelt for å rydde opp luftveisproblemer. Hvis du har overflødig slim eller slim i din luftveiene, kan det ta opp bakterier og la den vokse. Reddik juice ikke bare tømmer ut slim, men også eliminere bakterier og andre patogener, holde luftveiene sunt.

Fordøyelsen Helse: Reddik juice har også blitt vist å ha lignende enzymer som de som finnes i den menneskelige fordøyelseskanal, inkludert amylase og esterase. Disse kan legge til rette for en mer effektiv nedbrytning av komplekse karbohydrater, proteiner og fett til mer lett å manipulere forbindelser for kroppen. Dette kan redusere forstoppelse og øke næringsopptak effektiviteten i tarmen.

Avgifte kroppen: Reddik har lenge vært kjent som et diuretikum av natur, noe som betyr at det stimulerer urinering. Dette bidrar til å holde nyrene rene og fungerer på et høyt nivå ved å stimulere eliminering av overflødig toksiner, fett, og selv vann gjennom urinering.

Cancer Prevention: Reddik ikke bare har et høyt næringsinnhold, men også besatt visse antioksidanter fenoliske forbindelser som har vist seg å redusere ulike typer av kreft, spesielt i magesekken. Nitrosaminer er de spesifikke forbindelser som finnes i reddik som hindrer utviklingen av mange kreftfremkallende stoffer.

Immunforsvar: Den høye konsentrasjonen av vitamin C i reddik gjør det til en ideell partner for immunsystemet, som det stimulerer produksjonen av hvite blodceller og bidrar til å fremskynde heling og reparere hele celler og vev i kroppen. Daikon bladene er den rikeste kilden til vitamin C, så hvis du vil ha en helse boost, ha en reddik blad salat med litt daikon juice på siden!

Anti-inflammatorisk handling: Forskning har vist at nivået av anti-inflammatoriske forbindelser som finnes i reddik juice og de normale røttene og bladene kan betydelig redusere betennelse i hele kroppen, noe som fører til en sunnere hjerte, en lavere sjanse for å utvikle artritt, behandler gikt, og letter ubehag og smerter fra skader og spente muskler.

Bone Helse: Som de fleste andre cruciferous grønnsaker, er daikon en rik kilde til kalsium, som er viktig for bein helse. Hvis du er i faresonen for å utvikle osteoporose eller begynner å føle smerten av din alder, legge noen reddik og kalsium til kosthold kan definitivt forbedre dine forhold og bremse som naturlig aldringsprosessen.

Vekttap: Selv om dette er hovedsakelig en annengrads symptom på å spise reddik, lavkalori og kolesterol arten av vegetabilsk, kombinert med dens høye fiber og næringsinnhold, gjør det til et vekttap hjelpemiddel, som det fyller man opp, og gir de essensielle næringsstoffer av dagen, uten vesentlig øke mengden konsumert kalorier eller kolesterol i ditt daglige kosthold.

Skin Health: Reddik olje er forholdsvis sjelden, men det kan påføres direkte på huden for anti-aldrings resultater. Lignende resultater er også oppleve når reddik blir normalt forbrukt, men antioksidantegenskaper av den vegetabilske hjelp for å forhindre virkningene av frie radikaler, som er skadelige biprodukter av cellulær metabolisme. Du kan forebygge rynker, øker gløden og sirkulasjon til huden, og selv redusere forekomsten av kviser og alder flekker.

Et siste ord av advarsel: Noen bevis har blitt antydet at daikon og andre reddik varianter ikke bør spises av folk med gallestein. Annet enn det, er daikon ikke er allment kjent som et allergen og er generelt ansett sunt for noen.