Har natrium gjøre deg feit?

Natrium er en av de essensielle elektrolytter for å balansere kroppsvæsker. Sammen med natrium, andre elektrolytter er også til stede i serumet å opprettholde balansen av væsker og ioner slik som klorid og kalium. Natrium er nødvendig for regulering av en rekke biologiske funksjoner, slik som væske- og elektrolyttbalansen, overføring av nerveimpulser. Men det er viktig å forstå at alle biologiske aktiviteter er avhengig av konsentrasjonen av natrium i kroppen. For høy eller lav konsentrasjon av natrium kan forverre risikoen for alvorlige komplikasjoner som fører til sjokk eller koma.

Har Sodium gjøre deg feit?

Ja, kan overskudd av natrium forårsake alvorlig Økningen i kroppsvekt (ca. 2 til 3 pounds) innen en uke. Denne økningen i vekt er observert på grunn av væskeretensjon. For mye natrium øker nivået av interstitiell væske og fører til hevelse i ansiktet og andre deler av kroppen. Når natriuminnholdet når normale konsentrasjoner, blir vekten problemet generelt løst. Alderen personer og folk i Afrika-amerikanske anstendig har større risiko for natrium-indusert vektøkning.

Andre helserisiko av overskytende natrium

Selv om spørsmålet ldquo-gjør natrium gjøre deg fatrdquo- er besvart, er det andre helserisikoen ved inntak av for mye natrium som du trenger å vite.

1. Hypertensjon

Øket inntak av natrium fra kosten er den fremste årsaken til hypertension.Sodium har en spesiell vannreguleringssystem gjennom hvilket vannmolekyler blir transportert i beholderne, øker blodvolumet og trykket av blod på arterier.

Forskjellige studier utført på natriuminntaket og hypertensjon viser at forekomsten av kardiovaskulære sykdommer kan senkes for opptil 25 prosent hvis diett inntak av natrium er redusert.

2. Unormal Hjerte Development

Overskytende natrium inntak kan føre til unormal utvikling av hjertet. Høyt blodvolum kan forårsake hypertrofi i venstre hjertekammer, som fører til utvidelse av hjertet og økninger i belastningen av kardiale muskler. Den unormale hjerte utvikling på grunn av overskudd av natrium inntak er også en av de viktigste årsakene til hjertesvikt.

3. tap av bentetthet

Natrium antagoniserer absorpsjon av kalsium fra blood.As et resultat, resorpsjon av kalsium fra skjelettet til blodet fører til en økning i kalsiumnivået i blod og reduserer kalsiumnivå i benmatriks. Denne tilstanden er en av de mulige årsaker til osteoporose og benskjørhet.

4. nyreproblemer

Video: Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치)

Overskudd av natrium og kalsium kan akkumuleres i legemet og forårsaker en spenning på nyrer for utskillelse. Som filtrerings belastningen øker, for å effektivisere nyre fjerne kroppssekret avtar.

Ifølge flere forskere, er det anslått at personer som spiser mer salt mat er på en større risiko for å utvikle nyresykdommer. En økning i blodtrykket på grunn av overskudd av natrium-inntak kan forverre den renale tilstand.

5. Esophageal Acid reflux syndrom

Natriumion har en større innflytelse på syre og base-balansen i kroppen. Denne ubalansen i elektrolyttsystemet kan initiere hjertet brenner og flatulence.Incidence av esophageal reflux syre syndrom er økt på grunn av økt inntak av natrium. Denne tilstanden kan føre til karsinomer og magesår.

6. hormonell ubalanse

Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Øket inntak av natrium er en av de viktigste årsaker til elektrolytten ubalanse. Noen av de vanligste problemer inkluderer tap av nerveledning, muskelkramper, svimmelhet, kvalme, skjelving og nedsatt sensorisk respons. Studier har også vist at høyt inntak av natrium i kostholdet kan føre til angst og depresjon.

Tips for å redusere natrium inntaket

Selv om svaret på ldquo-gjør natrium gjøre deg fatrdquo- er ja, det finnes metoder for å redusere natrium inntaket i ditt daglige kosthold.

1. Kok det selv

Pre-pakket og hermetisk kokt mat inneholder høye mengder natrium. En av de beste måtene å redusere natrium er å lage mat på egen hånd way.Selection av friske elementer som fersk fjærfe, grønnsaker og frukt bør gjøres. Ved bruk av eventuelle hermetiske grønnsaker, velge for lav natrium hermetisk ones.Baked poteter med lavt saltinnhold og brun ris kan serveres som side-linje.

2. Sjekk Mat etikett

Video: The Most Radioactive Places on Earth

Mengden av natrium er vanligvis gitt ved etiketten til product.Label sjekk kan bidra til å redusere natriuminntaket. Opt for næringsmiddelprodukter som ikke inneholder natrium (mindre enn 5 mg natrium), lavt natrium mat (mindre enn 35 milligram natrium), eller salt fri mat.

Mat midler slik som soyasaus, fremstilt buljonger, erfarne salter, ketchup og grillsaus allerede inneholder store mengder av salt i den, må så dreven bruk unngås.

3. Sett Salt med Herb og Spice

Salt anbefales å bli erstattet med andre urter eller krydder. En liste av urter og krydder som lett kan tilsettes som en erstatning av natrium, slik som hvitløk og ingefær, pepper, tarragon, tørr sennep, oregano, koriander og laurbærblad.

4. Andre Cooking tips

Har natrium gjøre deg feit? Ja, slik at du kan erstatte natrium med tipsene nedenfor:

• Opt for mozzarella ost eller ost med lavt natriuminnhold.
• Bytt ut saltet smør med usaltet smør.
• Bruk sitron eller appelsin juice for marinering av kjøtt, som kylling og svinekjøtt.
• Småkoking av gulrøtter i muskat senker natriuminnholdet i kroppen.
• Dryss litt frisk persille på potetene før baking.
• Legg fersk knust chili pulver til liktorn.
• Legg fersk hvitløk i pasta og kaste med det.