10 Kunnskapsbasert helsemessige fordeler av kanel

Kanel er en svært deilig krydder.

Det har blitt verdsatt for sine medisinske egenskaper i tusenvis av år.

Moderne vitenskap har nå bekreftet hva folk har instinktivt kjent for aldre.

Her er 10 helsemessige fordeler av kanel som støttes av vitenskapelig forskning.

1. Kanel er høy i et stoff med kraftige medisinske egenskaper

Kanel er et krydder som er laget av den indre barken på trær kalt Cinnamomum.

Den har blitt brukt som en ingrediens gjennom historien, og kan dateres så langt tilbake som det gamle Egypt. Det pleide å være sjeldne og verdifulle, og ble betraktet som en gave som passer for konger.

I disse dager, er kanel billig, tilgjengelig i alle supermarked og finnes i alle slags matvarer og oppskrifter.

Det finnes to hovedtyper av kanel (1):

• Ceylon kanel: Også kjent som “true” kanel.
• Cassia kanel: Dette er mer vanlig variasjon i dag, hva folk generelt refererer til som “kanel”.

Kanel er gjort ved å kutte stilkene av Cinnamomum treet. Den indre bark blir deretter ekstrahert og de treaktige deler som er fjernet fra den.

Når det tørker, dannes strimler som krøller seg på ruller, som kalles kanelstenger. Stavene kan males for å danne kanel pulver.

Dette er hva kanel ser slik ut:

Distinkte lukten og smaken av kanel er på grunn av den oljeaktige del, noe som er meget høy i en forbindelse som kalles kanelaldehyd (2).

Det er dette forbindelse som er ansvarlig for de fleste av kanel kraftige effekter på helse og metabolisme.

Bunnlinjen: Kanel er et populært krydder. Det er høy i et stoff som heter cinnamaldehyde, som er ansvarlig for de fleste av de helsemessige fordelene.

2. Kanel er lastet med antioksidanter

Antioksidanter beskytte kroppen mot oksidativ skade forårsaket av frie radikaler.

kanel er lastet med kraftige antioksydanter, såsom polyfenoler (3, 4, 5).

I en studie som sammenantioksidantaktiviteten av 26 krydder, kanel viklet opp som en klar vinner, selv outranking “supermat” som hvitløk og oregano (6).

Faktisk er det så kraftig at kanel kan brukes som et naturlig mat konserveringsmiddel (7).

Bunnlinjen: Kanel inneholder store mengder av sterkt potente antioksidanter polyfenol.

3. Kanel har anti-inflammatorisk egenskaper

Betennelse i kroppen er utrolig viktig.

Det hjelper kroppen bekjempe infeksjoner og skader vev reparasjon.

Imidlertid kan betennelse bli et problem når det er kronisk (langtids) og rettet mot kroppens eget vev.

Kanel kan være nyttige i denne forbindelse, fordi enkelte studier viser at antioksidanter i det ha potent anti-inflammatorisk aktivitet (3).

Bunnlinjen: Antioksidanter i kanel har anti-inflammatorisk virkning, noe som kan bidra til å redusere risikoen for sykdom.

4. kanel kan redusere risikoen for hjertesykdom

Kanel har vært forbundet med redusert risiko for hjertesykdom, verdens vanligste årsaken til for tidlig død.

I mennesker med type 2 diabetes, 1 gram kanel per dag har gunstige effekter på blod markører.

Det reduserer nivåene av totalt kolesterol, LDL-kolesterol og triglyserider, mens HDL-kolesterol forblir stabil (8).

Flere nylig, en stor gjennomgang studie konkluderte med at en kanel dose på bare 120 milligram per dag kan ha disse effektene. I denne studien, kanel også økt HDL ( “gode”) kolesterol (9).

I dyrestudier har kanel vist seg å redusere blodtrykket (3).

Når kombinert, kan alle disse faktorene drastisk redusere risikoen for hjertesykdom.

Bunnlinjen: Kanel kan forbedre noen av de viktigste risikofaktorer for hjertesykdom, inkludert kolesterol, triglyserider og blodtrykk.

5. Kanel kan forbedre følsomhet for insulin

Insulin er en av de viktigste hormoner som regulerer stoffskiftet og energiforbruk.

Det er også viktig for transport av blod sukker fra blodet og inn i cellene.

Problemet er at mange mennesker er motstandsdyktig mot virkningene av insulin.

Denne tilstanden er kjent som insulinresistens, er et kjennetegn på alvorlige tilstander som metabolsk syndrom og type 2 diabetes.

Vel, er den gode nyheten at kanel kan redusere insulinresistens, bidrar dette utrolig viktig hormon for å gjøre jobben sin (10, 11).

Ved å hjelpe insulin gjøre jobben sin, kanel kan senke blodsukkernivået, noe som bringer oss til neste punkt ...

Bunnlinjen: Kanel har blitt vist å signifikant øke følsomheten for hormonet insulin.

6. Kanel senker blodsukkeret nivåer og har en kraftig anti-diabetiker Effect

Kanel er vel kjent for sin blodsukkersenkende virkning.

Bortsett fra de fordelaktige virkninger på insulinresistens, kan kanel senke blodsukkeret av flere andre mekanismer.

For det første har kanel vist seg å redusere mengden glukose som kommer inn i blodet etter et måltid.

Den gjør dette ved å interferere med mange fordøyelsesenzymer, som forsinker nedbrytningen av karbohydrater i fordøyelseskanalen (12, 13).

For det andre kan en forbindelse i kanel virker på celler ved å etterligne insulin (14, 15).

Dette forbedrer glukoseopptak i celler, selv om det virker mye langsommere enn insulin selv.

Tallrike forsøk med mennesker har bekreftet de anti-diabetiske virkningene av kanel, som viser at den kan senke fastende blodsukkernivået med opptil 10-29% (16, 17, 18).

Den effektive dose er typisk 1-6 gram kanel per dag (ca. 0,5 til 2 teskjeer).

Bunnlinjen: Kanel har vist seg å redusere både fastende blodsukkernivået, har en potent antidiabetisk virkning ved 1 til 6 gram per dag.

7. kanel kan ha gunstige effekter på nevrodegenerative sykdommer

Neurodegenerative sykdommer er kjennetegnet ved progressivt tap av strukturen eller funksjonen av hjerneceller.

Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom er to av de mest vanlige typene.

To forbindelser som finnes i kanel synes å inhibere oppbygging av et protein kalt tau i hjernen, som er et av kjennetegnene på Alzheimers sykdom (19, 20, 21).

I en studie ser på mus med Parkinsons sykdom, kanel hjalp til med å beskytte neuroner, normalnevrotransmitter nivåer og forbedre motorfunksjon (22).

Disse effektene må undersøkes nærmere hos mennesker.

Bunnlinjen: Kanel har vist seg å føre til forskjellige forbedringer for Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom i dyrestudier.

8. Cinnamon kan være beskyttende mot kreft

Kreft er en alvorlig sykdom, karakterisert ved ukontrollert vekst av celler.

Kanel har blitt vidt undersøkt for sin potensiell anvendelse i kreft forebygging og behandling.

Totalt sett er det bevis begrenset til prøverør forsøk og dyrestudier, som tilsier at kanel ekstrakter kan beskytte mot kreft (23, 24, 25, 26, 27).

Det virker ved å redusere veksten av kreftceller og dannelsen av blodkar i tumorer, og ser ut til å være giftig for kreftceller og forårsaker celledød.

En studie i mus med tykktarmskreft viste kanel for å være en potent aktivator for avgifte enzymer i kolon, som beskytter mot ytterligere kreftvekst (28).

Disse funn ble understøttet av prøverør eksperimenter, som viste at kanel aktiverer beskyttende antioksidant reaksjoner i humane tykktarmceller (29).

Enten kanel har noen effekt på levende mennesker må bekreftes i kontrollerte studier.

Bunnlinjen: Dyrestudier og prøverør forsøk indikerer at kanel kan ha beskyttende virkning mot kreft.

9. Kanel bidrar til å bekjempe bakterier og sopp

Cinnamaldehyde, den viktigste aktive komponenten av kanel, kan bidra til å bekjempe ulike typer smitte.

Kanelolje har vist seg å effektivt behandle luftveisinfeksjoner forårsaket av sopp.

Det kan også hemme veksten av visse bakterier, inkludert Listeria og Salmonella (30, 31).

De antimikrobielle virkninger av kanel kan også bidra til å forebygge tannråte og redusere dårlig ånde (32, 33).

Bunnlinjen: Cinnamaldehyd har soppdrepende og antibakterielle egenskaper, noe som kan redusere infeksjoner og bidrar til å bekjempe tannråte og dårlig ånde.

10. kanel kan bidra til å bekjempe HIV-viruset

HIV er et virus som bryter langsomt ned i immunsystemet, noe som kan føre til AIDS hvis ubehandlet.

Kanel ekstrahert fra Cassia varianter er antatt å bidra til å bekjempe HIV-1 (34, 35).

Dette er den vanligste stamme av HIV-viruset hos mennesker.

En laboratorie studie av HIV-infiserte celler funnet at kanel var den mest effektive behandlingen av alle 69 medisinske planter studert (36).

Menneskelige studier er nødvendig for å bekrefte disse effektene.

Bunnlinjen: Prøverørs studier har vist at kanel kan bidra til å bekjempe HIV-1, er hovedtypen av HIV-virus hos mennesker.

Det er bedre å bruke Ceylon ( “True” Cinnamon)

Ikke alle kanel er skapt like.

Cassia rekke inneholder betydelige mengder av en forbindelse som kalles kumarin, som antas å være skadelig i store doser.

Alle kanel bør ha helsemessige fordeler, men Cassia kan forårsake problemer i store doser på grunn av kumarin innhold.

Ceylon ( “true” kanel) er mye bedre i denne forbindelse, og studier viser at det er mye lavere i kumarin enn den Cassia rekke (37).

Dessverre, de fleste kanel finnes i supermarkeder er billigere Cassia variasjon.

Ta hjemmemelding

På slutten av dagen, er kanel en av de mest delikate og sunneste krydder på planeten.

Det kan senke blodsukkernivået, redusere hjertesykdommer risikofaktorer, og har en mengde andre imponerende helsemessige fordeler.

Bare sørg for å få Ceylon kanel, eller holde seg til små doser hvis du bruker Cassia variasjon.