Honning og kanel: en kraftig kur eller en stor, feit løgn?

Honning og kanel er to naturlige ingredienser med flere helsefordeler.

Noen hevder at når disse to ingrediensene er blandet, kan de kurere nesten enhver sykdom.

Mens det er noen bevis på at alle har noen medisinsk bruk, noen påstander om blanding av honning og kanel virker for godt til å være sant.

Denne artikkelen gjennomgår fordelene med honning og kanel, skille fakta fra fiksjon.

Honning og kanel: naturlige ingredienser for bedre helse

Honning er en søt væske er fremstilt av bier. Det har vært brukt i århundrer som både mat og medisin.

I dag er det mest brukte i matlaging og baking, eller som søtningsmiddel i drikkevarer.

Kanel er et krydder som kommer fra barken av Cinnamomum tre.

Folk høste og tørke sin bark, som krøller i hva er kjent som kanel pinner. Du kan kjøpe kanel som hele stokker, malt til et pulver eller som en pakke.

Både honning og kanel har flere helsefordeler på egenhånd. Men noen mennesker antar at å kombinere de to er enda mer gunstig.

I 1995, en kanadisk tabloid publisert en artikkel som ga en lang liste med plager som kan kureres med en blanding av honning og kanel.

Siden da har dristige påstander om honning og kanel combo multiplisert.

Disse to ingrediensene har mange helsemessige programmer, men ikke alle påstander om kombinasjonen er støttet av vitenskapen.

Bunnlinjen: Honning og kanel er ingredienser som kan brukes både som mat og medisin. Men ikke alle påstander om honning og kanel støttes av forskning.

Science-Støttet fordelene av kanel

Kanel er et populært krydder i matlaging og baking som også kan tas som et supplement.

Det finnes to hovedtyper:

• Cassia kanel: Dette mangfoldet, også kjent som kinesisk kanel, er den mest populære typen i supermarkeder. Det er rimeligere, men av lavere kvalitet enn Ceylon kanel.
• Ceylon kanel: Denne typen er også kjent som “true kanel.” Det er mye vanskeligere å finne enn Cassia kanel og den har en litt søtere smak.

Kanel helse fordeler er knyttet til aktive forbindelser i sin essensielle olje.

Den mest studerte kanel forbindelse er cinnamaldehyd. Dette er også det som gir kanel sin krydret smak og aroma (1).

Video: Floorpress 1RM 145KG attempt

Her er noen av kanel mest imponerende ytelser:

• Kan redusere betennelse: Long-term inflammasjon øker risikoen for kronisk sykdom. Studier viser kanel kan bidra til å redusere betennelse (2, 3).
• Kan bidra til behandling av nevrodegenerative sykdommer: Et par test-rør studier tyder på at kanel kan bidra til å bremse utviklingen av Parkinsons og Alzheimers. Disse resultater må bli bekreftet i studier på mennesker (4, 5, 6, 7, 8).
• Kan bidra til å beskytte mot kreft: Noen dyr og test-rør studier funnet at kanel bidrar til å hindre vekst og reproduksjon av kreftceller. Men disse resultatene må bekreftes med humane studier (9, 10).

Enkelte har også foreslått at kanel kan være et naturlig behandling av oppmerksomhetssvikt-hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD), irritabel tarmsyndrom (IBS), premenstruelt syndrom (PMS), polycystisk ovariesyndrom (PCOS) og mat forgiftning.

Men det er ikke tilstrekkelig bevis for å støtte disse påstandene.

Bunnlinjen: Kanel er en av de sunneste krydder i verden. Begge typer kanel har helsemessige fordeler, men Ceylon kanel er et bedre valg hvis du kommer til å konsumere det på en jevnlig basis.

Science-Støttet Fordeler med Honey

I tillegg til å være en sunnere alternativ til sukker, honning har flere medisinske anvendelser.

Men det er viktig å merke seg at ikke alle typer er like.

De fleste av fordelene med honning er forbundet med aktive forbindelser som er mest konsentrert i høy kvalitet, ufiltrert honning.

Her er noen av honning helse fordeler som har blitt støttet av vitenskapen:

• Kan være en effektiv hoste suppressant: En studie viste at honning var mer effektiv i å undertrykke hoste natta enn dekstrometorfan, den aktive ingrediensen i de fleste hoste sirup. Enda mer forskning er nødvendig (11).
• En kraftig behandling for sår og brannskader: En gjennomgang av seks studier funnet at bruk honning på huden er en kraftig behandling for sår (12, 13).

Honning er også antatt å være en søvn hjelpemiddel, et minne booster, et naturlig afrodisiakum, en behandling for gjær infeksjoner og en naturlig måte å redusere plakk på tennene, men disse påstandene er ikke støttet av vitenskapen.

Bunnlinjen: Honning har en rekke helsemessige fordeler som er koblet til dens antioksidantkapasitet og antibakterielle egenskaper.

Både honning og kanel kan ha nytte visse helsemessige forhold

Teorien er at hvis både honning og kanel kan hjelpe på egen hånd, deretter kombinere de to kan ha en enda sterkere effekt.

Det som er kjent er at det er flere likheter mellom de helsemessige fordelene av honning og kanel. Begge er gunstig i følgende områder:

Honning og kanel kan redusere risikoen for hjertesykdom

En blanding av honning og kanel har potensial til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Det er fordi det kan bidra til å reversere flere helseskilting som betydelig øker denne risikoen.

Disse inkluderer forhøyede nivåer av “dårlige” low-density lipoprotein (LDL) kolesterol og høye triglyseridnivåer.

Høyt blodtrykk og lave nivåer av “gode” high-density lipoprotein (HDL) kolesterol er flere faktorer som kan øke risikoen for sykdommen.

Interessant, kan honning og kanel positivt påvirke alle disse.

Studier har vist at inntak av honning senker “dårlig” LDL kolesterol med 6-11% og senker triglyseridnivåer med så mye som 11%. Honning kan også øke “gode” HDL-kolesterol med om lag 2% (14, 15, 16, 17, 18).

En meta-analyse funnet at en daglig dose av kanel senket total kolesterol med et gjennomsnitt på 16 mg / dl LDL “dårlige” kolesterol med 9 mg / dl og triglyserider med 30 mg / dl. Det var også en liten økning i “gode” HDL-kolesterolnivå (19).

Selv om de ikke har blitt studert sammen, har kanel og honning individuelt vist seg å føre til moderate reduksjoner i blodtrykket. Men denne forskningen var i dyr (2, 20, 21, 22).

I tillegg både matvarene er rike på antioksidanter, som har flere fordeler for hjertet. Polyfenol antioksidanter forbedre blodtilførselen til hjertet og forhindrer blodpropper, redusere risikoen for hjerteanfall og slag (20).

Honning og kanel kan også bidra til å forhindre hjertesykdom fordi de både redusere betennelse. Kronisk inflammasjon er en viktig faktor i utviklingen av hjertesykdom (2, 23, 24).

Honning og kanel Combo er nyttig for Healing Wounds

Både honning og kanel har veldokumenterte helbredende egenskaper som kan være nyttige for behandling av hudinfeksjoner når blandingen påføres på huden.

Honning og kanel begge har evnen til å bekjempe bakterier og redusere betennelser. Dette er to faktorer som er svært viktig når det gjelder å helbrede huden (12).

Påføres huden, har honning blitt brukt med hell for å behandle brannskader. Det kan også behandle diabetiske sårene, som er en meget alvorlig komplikasjon av diabetes (12, 25).

Kanel kan gi noen ekstra fordel for healing sår, på grunn av sine sterke antibakterielle egenskaper.

Diabetessår sår, har en høy risiko for å bli infisert med antibiotikaresistente bakterier. En test-rør studie at kanelolje beskytter mot antibiotika-resistente bakterier (26, 27).

Men denne studien brukes kanel olje, som er mye mer konsentrert enn pulverisert kanel du kan finne på matbutikken. Det er ingen bevis for at pulverisert kanel ville ha samme effekt.

Honning og kanel kan være bra for diabetikere

Det er godt dokumentert at inntak av kanel på en jevnlig basis er bra for diabetikere. Det kan også bidra til å forebygge diabetes (28, 29, 30).

Tallrike studier har vist at kanel reduserer fastende blodsukkernivået hos diabetikere (28, 29, 31, 32, 33).

En av måtene kanel senker blodsukkeret ved å øke insulin følsomhet. Kanel gjør cellene mer følsomme for hormonet insulin og bidrar til sukker flytte fra blodet inn i celler (30).

Honning har også noen potensielle fordeler for diabetikere. Studier har vist at honning har mindre innvirkning på blodsukkeret enn sukker (34).

I tillegg kan honning senke “dårlig” LDL-kolesterol og triglyserider hos diabetikere, når man løfter “gode” HDL-kolesterolnivåer (14, 16).

Honning og kanel kan være relativt sunnere enn sukker for søtningsstoffer te. Imidlertid er honning fortsatt høy i karbohydrater, så diabetikere bør bruke den med måte.

Honning og kanel er fullpakket med antioksidanter

Både honning og kanel er gode kilder til antioksidanter, som har flere fordeler for din helse (35, 36, 37).

Antioksidanter er stoffer som beskytter deg mot ustabile molekyler som kalles frie radikaler, som kan skade cellene.

Honning er rik på fenol antioksidanter, som har vært forbundet med en redusert risiko for hjertesykdom (38).

Kanel er også en antioksidant drivkraft. Sammenlignet med andre krydder, kanel rangerer på toppen for antioksydant-innhold (1, 39, 40).

Forbruker honning og kanel sammen kan gi deg en kraftig dose av antioksidanter.

Bunnlinjen: Det er noen helsemessige forhold som combo av honning og kanel kan hjelpe. Den combo kan forbedre ditt hjerte helse, behandle sår og kan være nyttig for diabetikere.

Udokumenterte påstander om honning og kanel

Konseptet med å kombinere to kraftige ingredienser for å lage en enda mer kraftfull behandling er fornuftig.

Men det er ingen direkte studier som viser at kombinasjonen av honning og kanel skaper et mirakel stoff som kurer flere plager.

I tillegg er mange av de foreslåtte bruksområder for honning og kanel har ikke blitt støttet av vitenskapen.

Her er noen av de populære, men ubevist påstander om honning og kanel:

• De kan bekjempe allergi symptomer: Noen studier har blitt gjort på honning evne til å redusere allergisymptomer, men bevisene er svake (41, 42).
• Honning og kanel kan kurere forkjølelse: Honning og kanel har sterke antibakterielle egenskaper, men de fleste forkjølelse er forårsaket av virus.
• Honning og kanel kan behandle akne: Mens de antibakterielle egenskaper av begge bestanddeler kan være fordelaktig for akne utsatt hud, har studier ikke utforsket blandingens effektivitet for behandling av akne.
• De er en naturlig vekttap verktøy: Noen studier tyder på at å erstatte sukker med honning bidrar til mindre vektøkning, men det er ingen bevis for at honning og kanel vil hjelpe deg å gå ned i vekt (43, 44).
• Gni blandingen på leddene kan lindre leddgikt smerte: Honning og kanel gjøre redusere betennelse, men det er ingen bevis for at bruk av disse matvarene til huden din kan redusere betennelse i leddene.
• Honning og kanel kan roe fordøyelsesproblemer: Det er krav om at honning kan coat magen og begge ingredienser vil kjempe bakterielle infeksjoner i tarmen. Dette er imidlertid ikke støttet av forskning.

Bunnlinjen: Honning og kanel er både gunstig for helsen din, men det er ingen bevis for at å kombinere dem vil mangedoble sine effekter.

Hvordan bruke honning og kanel for å forbedre helsen

Den beste måten å bruke honning i kostholdet ditt er som en erstatning for sukker.

Pass på at du kjøper ufiltrert honning, siden det meste av svært bearbeidet honning på supermarked hyller ikke har noen helsemessige fordeler.

Bruk honning med forsiktighet, men siden det er fortsatt høy i sukker - bare “mindre dårlig” enn vanlig sukker.

Du bør også være klar over at kanel inneholder et stoff som heter kumarin, som kan være giftig i store doser. Kumarin innhold er mye høyere i Cassia kanel enn i Ceylon kanel (45, 46).

Det er best å kjøpe Ceylon kanel, men hvis du kommer til å konsumere Cassia variasjon, begrense det daglige inntaket til 1/2 teskje (0,5-2 gram). Du kan trygt spise opp til en teskje (ca. 5 gram) av Ceylon kanel per dag (45).

Video: ManpowerGroup: L’Ère des Talents 2.0 - Les forces du futur à l`œuvre

For å bruke honning og kanel til å behandle en hudinfeksjon, bland honning med en liten mengde kanel olje og bruke den direkte til den infiserte huden.

Bunnlinjen: Honning og kanel kan spises eller påføres huden. Kjøpe høy kvalitet ufiltrert honning og Ceylon kanel hvis du ønsker å få mest mulig nytte.

Ta hjemmemelding

Honning og kanel har både flere helsefordeler individuelt, hvorav mange er støttet av vitenskapen.

Begge disse ingrediensene er spesielt nyttig for å forbedre ditt hjerte helse og helbredelse infeksjoner.

Men det er ingen vitenskapelige bevis for å vise at det å kombinere honning og kanel skaper en mirakelkur.