Smør te fordeler, hvordan å lage og bivirkninger

Noen av de overraskende fordelene med smør te inkluderer økt energinivå, mykgjør huden, varmer kroppen, hjelpe fordøyelsen, øker hjertet helse, bedre kognitiv funksjon, undertrykke appetitt og hindre dehydrering. Det er noen bivirkninger forårsaket av koffein, salt og smør som finnes i denne spesialitet te, som høyt blodtrykk, hjerte-risiko, hodepine, angst, irritabilitet og søvnløshet. Men når konsumert i moderate mengder, kan de helsemessige effektene av smør te være ganske imponerende!

Smør te er det vanlige navnet på po cha, en tradisjonell tibetansk te som er laget av churning yak smør, murstein te og salt til en tykk, oppvarming og næringsrike drikken. Det har vært en populær drikk i landet i mer enn 1500 år, og mange tibetanere drikke te hele dagen, hver dag. Mens de fleste mennesker ikke lever under tøffe forhold som Tibet, kan de samme helseeffekter som beskytter og støtter det tibetanske folk også nytes av mennesker over hele verden. De fleste av disse fordelene er utledet fra antioksidanter og koffein som finnes i te, samt rik tilførsel av linolsyre fett i smør.

Fordeler med Butter Tea

Å drikke tradisjonell smør te er spesielt nyttig for folk som arbeider med vekttapsproblemer, dårlig fordøyelse, lavt energinivå, tretthet, muskelsvakhet, feber, kognitive problemer, dårlig vannretensjon, kronisk sykdom, osteoporose og diabetes, så vel som de med et høyt kreftrisiko.

Energi booster: På grunn av det høye koffein innholdet, kan dette rike drikke være en utmerket måte å øke energi. Tradisjonelt er det brukt til å forbedre tibetanere evne til å jobbe lange timer i krevende forhold. Kombinert med energi fra fett i smør, kan dette te hjelpe deg kraft gjennom dagen uten tretthet.

Brain Enhancer: Denne gamle te har lenge vært kjent for sin antioksidantegenskaper og evne til å motvirke de farlige effektene av frie radikaler i kroppen. Dette gjelder også til hjernen, hvor plakk og beta-amyloid deponering kan begynne å kompromittere hukommelse, fokus og konsentrasjon. Når vi blir eldre, kan drikke smør te bidra til å forhindre utbruddet av demens og enda Alzheimers sykdom.

Appetitt: Lenge kjent som en appetitt suppressant, er smør te et godt valg (i moderasjon) for de som ønsker å gå ned i vekt. Koffein innholdet arbeider for å stimulere stoffskiftet uten inspirerende sult, mens de rike tilførselen av fett kan gjøre kroppen din føler seg full, og hjelper deg å unngå de mellommåltider og anfall med overspising.

Fordøyelse: Denne te er kjent for å redusere syrenivået i magen som kan føre til sure oppstøt og andre ubehagelige forhold, og samtidig stimulere stoffskiftet å fordøye maten raskere og med mer effektivitet, noe som betyr at du får mer næringsstoffer ut av hvert måltid!

Video: How to Clean Your Panama Jack Greased Leather Boots

Fuktighetsgivende egenskaper: I Tibet, er dette te mye skryt for sin evne til å holde leppene fra å bli chapped i den harde vinden i fjellregionen. For andre mennesker, kan denne fuktighetsgivende evne bidra til å holde huden din og lepper følelsen frisk og glatt, mens høyt saltinnhold kan også hjelpe kroppen å beholde vann, hvis du føler deg dehydrert eller er i et miljø hvor det er vanskelig å holde seg hydrert .

Høydesyke: Høydesyke rammer mange mennesker, men anekdotiske bevis tyder på at denne unike type te kan motvirke effekten av svimmelhet og kvalme som ofte følger livet i skyene. Hvis du reiser mye, eller planlegger en tur til Nepal helst snart, vurdere å prøve dette te å oppheve virkningene av høyde.

Hjertehelse: Mens for mye av dette te kan føre til høyt kolesterol nivåer, det er betydelige mengder linolsyre i denne te, som er bra for hjertet helse og viktig for å senke “dårlige” kolesterolet. Mens du drikker smør ikke umiddelbart høres ut som det beste valget for hjertesykdommer, når forbrukes ansvarlig, kan det gi kardiovaskulære systemet et sårt tiltrengt løft.

Immunforsvar: Katekiner og andre antioksidanter som finnes i smør te kan bidra til å forbedre styrken av immunsystemets respons på frie radikaler, som kan forårsake celle mutasjon, vev betennelse, oksidativt stress og kronisk sykdom.

diabetes: Det er visse antidiabetiske egenskaper til linolsyre, som kan bidra til å dempe svingningene i diabetespasienter, og redusere risikoen for personer som står i fare for å utvikle denne tilstanden.

Hvordan gjør du Butter Tea?

Tradisjonelle tibetanske smør te kan være ganske vanskelig og tidkrevende å lage. Te som vanligvis brukes kalles “murstein te” eller Pemagul. En del av denne murstein brytes av og kokt i flere timer, inntil en høyt konsentrerte flytende rester, kalt Chaku. De Chaku Deretter tilsettes kokende vann når folk ønsker å lage te, etterfulgt av en betydelig mengde yak smør, samt salt. Dette blir så kvernet i 3-5 minutter og servert.

Heldigvis finnes det en enklere måte å brygge en lignende te, uten å måtte finne yak smør og unnvikende tibetansk murstein te.

Oppskrift

ingredienser:

• 4 kopper vann
• 2 ss løs svart te
• 2 ss saltet smør (yak smør, hvis mulig)
• ½ teskje salt
• ? Kopp melk

Trinn 1 - Bring vannet til en byll i rustfritt stål potten.

Trinn 2 - Legg den løse te til vannet og la det bratt i 2-3 minutter.

Trinn 3 - Tilsett salt.

Trinn 4 - Sil blandingen for å fjerne teblader.

Trinn 5 - Tilsett melk og deretter fjerne blandingen fra varmen.

Trinn 6 - Hell te i en blender sammen med smøret.

Trinn 7 - Blend i 1-2 minutter til den har en konsekvent tekstur.

Trinn 8 - Serve te umiddelbart, så det smaker bedre når den er varm!

Bivirkninger av Butter Tea

Til tross for de mange fordelene med smør te, kan bivirkningene inkluderer vektøkning, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, søvnforstyrrelser, væskeansamlinger, irritabilitet og hodepine.

• koffein - Koffein innholdet som finnes i svart te kan ha negative effekter på kroppen når forbrukes i store mengder. Forbruker en overdreven mengde smør te kan resultere i hodepine, angst, irritabilitet, søvnløshet og ubehag i magen. Det anbefales ikke at du drikker mer enn 2-3 kopper denne te per dag, til tross for hvor stadig det er konsumert i Tibet.
• kolesterol - Mens smør har noen gunstig fett og positive effekter, kan det likevel heve kolesterolnivået, som kan være farlig for personer som allerede har hjerteproblemer. Hvis du har høyt kolesterol, åreforkalkning, eller en historie med hjerteinfarkt eller slag, snakke med en lege før du legger smør te til kosthold.
• Salt innhold - Saltinnholdet i dette te er utmerket for å holde vann i bitter, forblåste fjellene i Tibet, men legger for mye salt i kostholdet kan føre til høyt blodtrykk, noe som kan kompromittere hjertet helse på ulike måter. Videre kan for mye salt i kosten føre til vannretensjon og ødem.
• graviditet - Selv om forskning på smør te er noe begrenset, er det generelt ikke anbefalt for kvinner som er gravide eller ammer, på grunn av det høye koffein innhold og mulige komplikasjoner.