10 Fantastiske fordelene med smør

Selv smør har hatt svingninger i omdømme gjennom årene, er det faktisk en svært gunstig del av en persons kosthold som kan forbedre immunforsvaret, regulere våre hormoner, beskytte vår visjon, øke stoffskiftet, øke hjernens funksjon, redusere sjansene for hjertesykdom og blodtrykk og beskytte deg mot kreft. Videre kan smør beskytte mot gastrointestinale tilstander, samtidig som man sikrer riktig utvikling av hjernen og nervesystemet utvikling.

Video: Zen Music, Relaxing Music, Calming Music, Stress Relief Music, Peaceful Music, Relax, ✿3225C

Per definisjon er smør et melkeprodukt som dannes når melk eller fløte kjernes, enten fra en gjæret eller en frisk kilde. Dette fysisk manipulering av væsken endres den fra en olje-i-vann-emulsjon til en vann-i-olje-emulsjon, fordi membranene til fettet blir brutt ned, og de gå sammen for å øke tykkelsen og skape konsistens som smør krever. Når dette tykkere og tykkere emulsjon hvis satt i kjøleskapet, de forskjellige varianter av fett begynner å stivne og bland, noe som resulterer i den tilsynelatende solide av smør, som mykner ved romtemperatur til den smørbare meieriprodukter vi alle kjenner og elsker. Smør tradisjonelt er avledet fra dyremelk, oftest kuer, så smør, som med de fleste melkeprodukter, er det produseres hovedsakelig i områder med kyr. Imidlertid kan andre typer smør også være avledet fra melke dyrene som sauer, bøffel, geiter og yaks.

Det er dokumentert at smøret har blitt brukt i ulike kulturelle retter for mer enn 4000 år, og dyptgående studier av indisk kultur, så vel som Bibelen forteller oss at smøret har eksistert i årtusener, har lenge vært betraktet som hellig, og har lang blitt respektert for sin næringsrik potensial. Men i de siste tiårene, har et skifte i oppfatning gitt smør noe av en dårlig navn, og folk er å snu mot margarin eller andre altfor bearbeidet og kjemisk endrede substitutter, i stedet for smør. Nå bare er dette redusere mengden av økologisk mat som er i kosten, men også eliminere alle de helsemessige fordelene som smør kan bringe til livet ditt.

Ernæringsmessige verdi av smør

Disse positive kvaliteter av smør er hovedsakelig på grunn av de imponerende mengder av vitaminer og mineraler som finnes i smør. Dette inkluderer vitamin A, vitamin D, vitamin E og vitamin K, samt essensielle mineraler som mangan, krom, jod, sink, kobber og selen. Dette er bare en delvis liste over de mest bemerkelsesverdige og viktige fordeler, men med bredt utvalg av næringsstoffer i smør, er flere potensielle fordeler blir oppdaget hele tiden. Smør består hovedsakelig av fett, ikke alle er skadelige, og mange av disse er avgjørende for menneskers helse!

Helsemessige fordeler av Butter

Kraftig antioksidant: Naturlig smør inneholder høye nivåer av karoten, en uvanlig og viktig næringsstoff for mennesker. Karoten bidrar til helseskader på to måter, enten ved å skru inn i antioksidanter, eller omdannelse til vitamin A. I form av antioksidanter, er omtrent 60% av karoten tatt av legemet endret i disse sykdomsbekjempelse forbindelser i kroppen. Disse antioksidanter er anti-smittsomme og kan gi et løft til immunsystemet. Siden vitamin A er fettløselige, kan det være til nytte de deler av kroppen som har fettløselige membraner, slik som hud, øyne, munn, svelg, samt urin og fordøyelseskanalen. Der kan det fremme celleveksten og reparasjon, beskytter den mot sårbarheten for smittestoffer.

Videre øker vitamin A immunsystemet ved å stimulere produksjonen av lymfocytter, immunsystemets forsvarsceller som beskytter mot virus og forskjellige sykdommer. Høye nivåer av vitamin A kan forbedre forsvar mot luftveisinfeksjoner, så vel som autoimmune sykdommer som AIDS.

Anti-kreft egenskaper: Høye nivåer av vitamin A og beta-karoten er også blitt inngående studert, og positive forbindelser mellom disse to næringsstoffer og lavere sjansene for tykk- og prostatacancer har blitt funnet. Mer forskning er fortsatt blir gjort på vitamin A innvirkning på brystkreft, men studier så langt har vært lovende. Noe av denne fordelen kommer fra antioksidant egenskapene til vitamin A, fordi de er involvert i forsvaret mot kreftveksten og fremme apoptose (spontan celledød) i tumorer, sakker metastase av kreftceller.

Konjugert linolsyre (CLA) er også blitt funnet i signifikante nivåer i smør, og er koplet i studier som kreft-forebyggende metode. Alt i alt, smør, når konsumert i moderate mengder, kan redusere sjansene for å utvikle kreft! Imidlertid har vitamin A i store mengder når de kombineres med røyking blitt vist å øke sjansene for lungekreft, så røykere skal slå mot vitamin C for deres antioksidant behov, i stedet for vitamin A.

Intestinal forhold: Blant de mange komponentene i smør, inneholder den også glycospingolipids. Denne spesielle type fettsyre kan beskytte kroppen mot et antall av gastrointestinale problemer og tilstander, ved å bidra til mucus lagene langs membranen og gjør det vanskeligere for bakterieinfeksjoner å bindes til fungerende reseptorer. Butter har et høyt nivå av glycosphinglolipids i det, først og fremst fordi den er avledet fra et annet dyr, så legger smør til kosthold kan øke forsvar i magen og fordøyelseskanalen.

Video: Claves para entender la vida y volver a tu esencia - Suzanne Powell en Albacete 29-10-2016

Kardiovaskulær helse: Mange mennesker er sjokkert over å høre at naturlig smør faktisk kan arbeide for å forbedre helsen til hjertet ditt, snarere enn å redusere det! Smør inneholder HDL kolesterol, også anses som “gode” kolesterolet. Dette omega-3 fettsyren faktisk reduserer nærværet av omega-6 fettsyrer ( “dårlige” kolesterol) som kan tette arteriene opp og fører til aterosklerose, hjerteanfall og slag. Men grunnen til at smøret får et dårlig navn er på grunn av å ha begge typer kolesterol. Når det er sagt, økologisk smør har gode kolesterolet, og også høyere nivåer av gode kolesterolet enn det som er funnet i bearbeidet smør og margarin.

Thyroid helse: Vår skjoldbruskkjertelen er uten tvil den viktigste delen av vårt endokrine systemet, og en av de grunnleggende forhold som det har er med vitamin A. De fleste mennesker som har hypotyreose eller andre skjoldbrusk relaterte sykdommer er også mangelfull på vitamin-A. Dette bidrar til riktig funksjon og regulering av hormoner som skal opprettes og skilles ut i hele kroppen. Butter har mer vitamin-A enn noen annen type vitamin, så hvis du har skjoldbrusk problemer, eller ønsker å hindre dem fra å inntreffe, sørg for å inkludere smør i moderate mengder i kosten.

Seksuell dysfunksjon: Mange av fettløselige vitaminene som finnes i smør er avgjørende for menneskers helse, fordi de er nødvendige for å ta næringsstoffer ut av vannløselige vitaminer .. Studier har vist at mange av disse fettløselige vitaminer kan også forbedre seksuell ytelse. Både vitamin A og D er viktig for korrekt hjernen og nervesystemet utviklingen, men de er også nødvendig for seksuell utvikling. Uten dem fett, samt vitamin E, kan alle menn og kvinner opplever en form for ernærings sterilitet, hvor deres seksuelle egenskaper ikke vises riktig. Det er ingen overraskelse at forekomsten av seksuell dysfunksjon og sterilitet økt dramatisk i de siste tiårene siden smør forbruket har gått ned. Melkefett er den beste kilden til fettløselige vitaminer vi har, men mange mennesker er helt mister den delen av deres næringsinntak.

Eye helse: Betakaroten, som finnes i slike høye nivåer i smør, har lenge vært kjent som en booster for øye helse. Det bidrar til å beskytte øynene, samt å stimulere ytterligere cellevekst, bremse utbruddet av grå stær, og redusere sjansene for macula degenerasjon. Det reduserer også risikoen for angina pectoris og andre øyet-relaterte tilstander.

Leddgikt og ledd: Smør inneholder en sjelden hormonlignende stoff som bare kan finnes i smør og fløte. Den kalles Wulzen faktor, og det beskytter mennesker fra forkalkning av leddene, noe som fører til artritt. Denne samme faktor kan også beskytte menneskene fra åreforkalkning, forkalkning av pinealkjertelen, og som nevnt ovenfor, grå stær. Denne finnes kun i animalsk fett som fløte eller melk, men pasteurisering eliminerer Wulzen Factor, så smør erstatninger og margarin mister den avgjørende fordel. Studier har vist at babyen kalver som er gitt erstatning formel uten Wulzen faktoren ikke overlever, før den er byttet med økologisk smør.

Bone helse: Bortsett fra anti stivhet faktor forklart ovenfor, smør er også rik på essensielle mineraler, som mangan, sink, kobber og selen. Dette er alle viktige elementer i å opprettholde bein helse og stimulere bein reparasjon og gjenvekst. Uten en jevn inntak av disse mineralene, både viktig og spor, vil du utvikle osteoporose, leddgikt, og vil lide av andre symptomer på tidlig aldring.

Noen av disse mineralene, som selen og mangan, har også andre funksjoner. Selen er integrert i riktig skjoldbruskkjertelen og immunsystemfunksjon, mens mangan er nødvendig for å skape blod, på samme måte som jern, skjønt i mindre mengder.

Ernærings absorpsjon: Som om alle disse fordelene er ikke god nok, smør gir oss også noe som heter Activator X, en mystisk vitamin og katalysator funnet i dyr med spesielle dietter, som beiter kyr. Den har en utrolig evne til å øke effektiviteten i kroppen når du tar på næringsstoffer fra mat kilder, gjøre mest mulig ut av alle næringsstoffer som går gjennom våre systemer. Sett opp en ny seier for smør!

Noen ord om forsiktighet

Til tross for de helsemessige fordelene av smør, er det viktig å ikke glemme at det fortsatt består hovedsakelig av fett, noe som kan skape kaos på visse mennesker, spesielt de med dårlig kosthold, er overvektige, eller prøver å gå ned i vekt. Smør inneholder usunt kolesterol, og hvis for mye blir konsumert, kan det føre til mange helseproblemer, som hjertesykdom, kreft, fedme, og alle andre relaterte helsemessige forhold som følger disse. Alle gode ting bør tas i moderate mengder, og aldri over de nødvendige mengder. Konsultere legen din for å få en lesning på din generelle kolesterol helse og risiko for hjertesykdom før du bytter tilbake til smør til sine andre helsefordeler.