Asam gelugur-Garcinia atroviridis

Video: Asam Gelugor, Asam Sunti/Kandis/Keping, Cha Muang, Gandarusa, Garcinia atroviridis (Slicer Machine)

Tradisjonelt blir det brukt til å behandle ulike helseplager som øreverk, hoste, øke blodsirkulasjonen, akne, lavere kolesterol og behandler av høyt blodtrykk. Unge grønne skudd, blader og frukt er spiselig. Fruktene blir tørket for senere bruk eller også brukes som en bestanddel i forskjellige retter. På grunn av sur smak av frukt, er det vanligvis ikke spises rå.

Historie

Selv Asam gelugur er iboende i Peninsular Malaysia, Myanmar, Thailand og India, er det mye dyrket i Myanmar og Sør-Thailand. Det er en tropical arter som vises som individuelle trær i fuktig og blandet lavlandet skogen på slettene og 600 m i høylandet mye nedbør områder i Sørøst-Asia.

Anlegg

Asam gelugur er en plante som har en flerårig livssyklus og vokser vanligvis opp til 20 m høye. Anlegget bærer mørkerøde blomster som er 4-5 cm bred. Fruktene er runde som bæres enkeltvis på en kvist ender. Fruktene er tunge, i lengderetningen rillet ved 12-16 flat på spiss med en 7-10 cm som en diameter. Kjøttet inni frukten er gul med en fast struktur og sur smak. Huden av frukten er glatt og tynt. Massen har flere avflatede frø av 1,5 cm lang. De blanke mørkegrønne bladene er elliptisk eller avlange, smale med spiss tupp oppad-rettede kanter som er opp til 20 (-30) cm x 6 (-7,5) cm i størrelse.

Helsemessige fordeler av Asam gelugur

Foruten sin sur smak, besitter den antioksidantegenskaper og forskjellige fordelaktige flavonoider. Den brukes som et avføringsmiddel og slimløsende. Det bidrar til å absorbere overflødig fett. Undersøkelsen viser at ekstrakter har anti-fedme, anti-diabetes, antiulcerogene, antisopp, antimikrobiell, antioksidant, anti-inflammatorisk og antitumor-aktivitet. Den er mest brukt for sin helse og økonomiske fordeler. Det er også allment populær for de kulinariske formål.

1. Kilde til antioksidanter

Video: JEJAK ANAK NEGERI - ASAM KANDIS (29/4/16) 3-3

Fruktekstrakter av G. parvifolia vises en naturlig kilde for antioksidanter, så vel som acetylcholinesterase-inhibitor representant med tilstrekkelig mengde av flavonoid og fenolisk innhold. Bruken av denne frukten gir ulike helsemessige fordeler for publikum fordi den skaffe ulike antioksidanter samt antikolinesterase egenskaper. Det kan brukes som en effektiv behandling for Alzheimers sykdom. (1)

1. Forhindre svulst

Esterderivatene av Garcinia syre, slik som 1 `, 1` `- dibutyl-metyl hydroxycitrate og 2- (butoksykarbonylmetyl) -3-butoksykarbonyl-2-hydroksy-3-propanolide er funnet i frukt Farcinia atroviridis. Den andre forbindelse har antitumoraktivitet, men begge forbindelser ennå ikke er giftige ved siden av celler og saltlake skip er en antioksidant. Den andre forbindelse, så vel som de relaterte strukturer er å betrakte som ikke-cytotoksisk Kjemopreventivt middel. (2)

1. Vekttap supplement

RCT viser at ekstrakter av Garcinia viser vekttap for en kort periode. Størrelsen effekten er fortsatt begrenset. Effekten er ikke matematisk viktig og vitenskapelig bruk er usikkert. Fremtidige studier må være mer nøyaktig, bedre rapportert og langvarig. (3)

tradisjonelle bruksområder

• I Thai medisin, er det brukt som en syrlig frukt for å redusere vekt samt overflødig fett.
• Bladet avkok er tradisjonelt brukt til å behandle øreverk.
• Anlegget har anti-inflammatoriske egenskaper og også anvendes for å behandle akne.
• Tradisjonelt er det avkok laget av Asam gelugur benyttes for å øke blodsirkulasjonen, lavere kolesterol og behandler høyt blodtrykk.
• Tørkede frukter brukes for å bedre blodsirkulasjonen og brukt som et slimløsende for herding hoste.
• Frukten ekstrakt brukes til å senke nivået av kolesterol og større blodkar.

forholdsregler

• Ikke forbruke i overskytende beløp.
• De som er allergisk mot Asam gelugur bør holde seg borte fra den.

Hvordan spise

• Tørket moden frukt er brukt i karriretter og også stuet i sukker og forbrukes.
• Denne syren frukt gir surhet til kokte retter.
• Fruktene blir brukt i karriretter og brukes som en sur velsmak.
• De tørket frukt skiver brukes til å gi surhet til kokte retter.
• Den tørkede skall brukes i urte helse te.
• Det kan bli funnet i form av Som-Khaek te, Som-Khaek kapsler og Som-Khaek frukt.
• Unge grønne skudd og blader forbrukes frisk.
• I Malaysia er det kokte som ulam eller som sure relish.
• Det er vanligvis brukes som en ingrediens i suppe og karriretter.