Fotball frukt fakta og helsemessige fordeler

Anlegg

Fotball frukt er en middels til stor, mye forgrenet, eviggrønne flerårig tre vokser opp til 18-40 meter høye. Det gror godt i tropiske regnskoger og sekundære skoger. Likevel treet er skygge kjærlig. Den foretrekker svakt sur jord. Det er også funnet vokser langs elvebredder og oversvømte områder og på steinete og leirholdig jord. Bladene er spiral, gruppert på kvister på lange petioles på shoot apex. Bladene er hel, stort sett eggformet, cordate avkorte base, 15-25 cm lange, 3-bladet på unge trær, acuminate, skinnende grønne, nerver håndformet. Blomster er stort sett unisexual- mannlige blomstene skje i klaser, til 5 cm wide med 2-3 Calyx-lobes- 5 eller 6 kronblader med en basal skala og mange pollenbærere. Kvinnelige blomster er enslig, i likhet med mannlige blomster, men har ingen pollenbærere, men med 5-6 staminodier alternerer med kronbladene, eggstokk lange ovale, tykke vegger, en encellede med 2-4 morkaker og mange ovules og fastsittende stigma.

Frukt

Fotball frukt er en stor, sub kuleformet til eggformet-sub pyriform (fotball formet) frukt, indehiscent, grov, brun, vanligvis 15-30 cm lang, og omtrent halvparten så tykk. Frukt er normalt brun farget med tykk hud som omslutter kremaktig-hvitt eller gulaktig masse. Mange frø er funnet at komprimeres eggformet, gråaktig, 5 cm lang, den harde frøhylsteret med fremtredende hevet nerver og innstøpt i kremaktig-hvitt eller gulaktig masse. Sin smak og lukt har blitt sammenlignet med durian frukt. Bladene, bjeffer og frø er giftige. Bark og blader brukes til å bedøve fisken slik at de kan øses opp lett og frø brukes til å drepe vill kyllinger og rotter.

Historie

Fotball frukt anses å ha sin opprinnelse i hele Mikronesia, Malaysia og Melanesia. De er vokst vill og dyrket i Malaysia, Indonesia, Papua Ny-Guinea og Vanuatu. På grunn av sin fantastiske næringsverdi og helsefremmende fordeler frukten er i dag dyrket over hele verden.

Næringsverdi

Bortsett fra deres smak akkurat som durian, er Football frukt en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbruker 100 gram Football frukt gir 20,2 g fett, 2,1 mg jern, 9,6 g Total kostfiber, 97 mg Magnesium, 19 mg vitamin C, 7,3 g protein, 401 mg kalium, 30 mg Fosfor , 42 mg av kalsium og 4,1 g Karbohydrat.

Hvordan spise

• Innenfor Papua Ny-Guinea, er frøet kjernen forbrukes i de fleste provinser etter omfattende behandling for å fjerne et giftig stoff, en cyanogenic glykosid.
• Seed kjerner er konsumert etter behandlingen av frø ved vasking, fermentering og steking eller koking i Papua New Guinea og Fiji.
• I Papau, blir frøene kjernen eneste spises etter å ha blitt vasket i vann, og deretter stekt og fermenteres frø kokt med sago i bambus rør over ilden.
• Etter å dyppe kjernene kuttes opp og brukes som grønnsak.
• Stekt med kjøtt eller fisk gjør en velsmakende parabolen alternativt frøene blir liggende i tre aske i flere måneder for å gjære.
• Keluak frø kjerner blir brukt i spesialitet mat Nyonya som Ayam buah Keluak eller babi buah Keluak i Malaysia og Singapore.
• Sabah, er det brukt i Bosou en signaturrett Kadazan Dusun som omfatter ingredienser som rå ferskvannsfisk, Pangi, salt, kokt ris og andre eventuelle ingredienser, slik som jackfruits, unge ananas frukt, tahu (bønnemasse), etc.
• Frøkjerner er brukt som en viktig basisk ingrediens for Bumbu Rawon - en blanding av krydder: kemiri (Candlenut), asam jawa (tamarind), kluwak (sisnut), Bawang putih (hvitløk), kunyit (gurkemeie), lenguas (galangal), Jahe (ingefær) og lada (chili) i Indonesia.
• Soto Rawon er en mye nytes indonesisk suppe med biff.
• Denne mørke biff suppe serveres med mung bønnespirer og sambal.
• Unge bladene også er spiselige etter koking og blir kuttet i små stykker og anvendt ved fremstilling av konservert kjøtt ‘kasam` i Sarawak.
• Spiselig olje oppnås fra frøene blir brukt til å tilberede på steder hvor kokosnøtt var utilgjengelig.

Tradisjonelle bruksområder og fordelene av Football Frukt

• Frø er angitt å ha anthelmintic og narkotiske egenskaper i tradisjonell medisin.
• Alle deler av treet anses å være anthelmintika i Filippinene.
• I Malaysia har friske knuste frø blitt brukt for byller og bladene blir anthelmintic ble blandet med limesaft og salt og bruke for kløe på grunn av parasitten, sårdannelse, sår og skurv i Malaysia.
• Penan bruker et avkok av barken for forstoppelse i Sarawak.
• En løsning fremstilt fra frøene blir brukt som sjampo, og for å fjerne lus mens Oljen ekstraheres fra frøene blir brukt som hår fløte for å frembringe sunn og glansfullt hår.
• Den Iban gjelder saft fra den indre bark som antiseptisk til å behandle sår.
• Unge bladene er gnidd på huden for å behandle infeksjoner.
• Frukt er skiver og fruktjuice er søkt om sår og kutt i Papua Ny-Guinea.
• Alle deler er kreditert med å eie narkotiske egenskaper og en overdose vil føre til søvnighet, hodepine og beruselse fører til delirium og død i ekstreme tilfeller.

andre fakta

• Frø har antiseptisk eiendom og er banket og brukes til konservering av fisk og reker i Java.
• Frø brukes til å drepe rotter og vill kyllinger, og banket bark og blader brukes til stupefy fisken slik at de kan øses opp lett.
• Kepayang olje har vært brukt for å lage såpe og for å gi et rødt fargestoff.
• Wood har vært brukt til fyrstikker.

forholdsregler

• Frø og bladene er giftige når de konsumeres rå uten grundig behandling og forberedelse.