Nøyaktig hvor lang tid det tar å gå av gatekjøkken

It `s ingen hemmelighet at amerikanerne elsker sin hurtigmat. Og det `heller ingen hemmelighet at de færreste av oss tenker på hva it`s gjør til våre kropper-en svimlende 69 prosent av befolkningen er overvektig eller overvektig, tross alt.

Med det i tankene, Lenard Lesser, assisterende forsknings Lege og fastlege ved Palo Alto medisinsk grunnlag Research Institute (PAMFRI), satt ut for å hjelpe amerikanerne sammenligne menyelementer, og vise dem hvor mye arbeid det tar å brenne dem av. Å bringe sin visjon til liv, vervet han et team av ernæringsfysiologer og Teknologikyndige å skape Grellin.org, et nettsted som bruker ulike datapunkter, inkludert næringsstoffer og estimerte frukt og grønnsaker porsjoner, for å avgjøre om en restaurant er "sunn". Nettstedet priser også individuelle måltider slik at brukerne kan lære hvor lenge they`d må gå å brenne av sine favoritt burgere og milkshake.

I teorien, vi elsker ideen. Men `ll innrømme at noen av beregningene forlatt oss litt fornærmet. For eksempel kan en Chipotle biff bolle, som de anser som en sunn rett, krever 3,1 timers gange for å slette. Men Dairy Queen`s DQ Ultimate Burger, som de liste som "usunn", tar 3,65 for å gå av, bare litt lengre enn sin "sunn" motstykke. It`s også uklart hvordan området bestemmer hvor mange timer det tar å brenne av hver skål, spesielt siden dataene Er ikke beregnet på grunnlag av en brukers vekt (som det ideelt sett bør være, for å være nøyaktig).

Når det er sagt, Grellin er fortsatt en nyttig og innsiktsfulle verktøy. Å kunne se hvor lang tid en tallerken tar å brenne av i forhold til et annet kan bare overbevise noen til å plukke en mager kylling salat over en saftig kjøtt lasagne. Hei, `s bedre enn ingenting! i å lære mer om sunn restaurant mat interessert? Sjekk ut vår eksklusive rapport, 20 sunne måltider for å bestille på fast food-kjeder!