Kollagen - hva er det og hva er det godt for?
Kollagen er det mest rikelig protein i kroppen.
Innholdet
- Hva er kollagen?
- Hva gjør det i kroppen din?
- Næringsstoffer som øker kollagenproduksjonen
- Video: что делать если хрустят суставы? как избавиться от хруста в суставах натуральными препаратами?
- Ting som skader kollagen
- Naturlige matkilder
- Fordeler med kollagen kosttilskudd
- Video: ansiktsmasken jeg sverger til nÅr huden er gusten og grÅ
- Sikkerhet og bivirkninger
- Hvordan supplement
- Andre bruksområder
- Ta hjemmemelding
Den har viktige roller, blant annet som gir struktur til huden din og hjelpe din blodpropp.
I de senere årene har det vunnet popularitet som et kosttilskudd og ingrediens i sjampo og body lotion.
Men hva er kollagen? Og hva er det godt for?
Denne artikkelen gir deg en grundig oversikt over dette viktige protein.
Hva er kollagen?
Kollagen er den mest tallrike protein i kroppen din, med om lag en tredjedel av proteinsammensetning.
Det er en av de viktigste byggesteinene i bein, hud, muskler, sener og leddbånd. Kollagen er også funnet i mange andre kroppsdeler, inkludert blodårer, hornhinner og tenner.
Du kan tenke på det som “limet” som holder alle disse tingene sammen. Faktisk kommer ordet fra det greske ordet “Kolla”, som betyr lim.
Nedenfor er en illustrasjon av kollagen molekylære struktur:
Bunnlinjen: Kollagen er et protein som gir struktur til mye av kroppen, inkludert bein, hud, sener og leddbånd.
Hva gjør det i kroppen din?
Det er minst 16 typer av kollagen. De fire hovedtyper er type I, II, III og IV (1).
Her er en nærmere titt på de fire hovedtyper av kollagen og deres rolle i kroppen din:
- Type I: Denne typen står for 90% av kroppens kollagen og er laget av tettpakkede fibre. Det gir struktur til hud, bein, sener, fibrøs brusk, bindevev og tenner.
- Type II: Denne type er laget av mer løst pakkede fibre og er funnet i elastisk brusk, hvilken pute ledd.
- Type III: Denne type understøtter strukturen av muskler, organer og arterier.
- Type IV: Denne typen hjelper med filtrering og er funnet i lag av huden din.
Som du alder, kroppen produserer mindre og lavere kvalitet kollagen.
En av de synlige tegnene på dette er i huden, som blir mindre fast og smidig. Brusk svekker også med alderen.
Bunnlinjen: Det er minst 16 typer av kollagen. Det finnes i hele kroppen, og gir struktur og støtte.
Næringsstoffer som øker kollagenproduksjonen
All kollagen starter som prokollagen.
Kroppen din gjør prokollagen ved å kombinere to aminosyrer: glycin og prolin. Denne prosessen bruker vitamin C.
Du kan være i stand til å hjelpe kroppen din å produsere dette viktige protein ved å sørge for at du får nok av disse næringsstoffene:
- Vitamin C: Store mengder finnes i sitrusfrukter, paprika og jordbær (2).
- Proline: Store mengder finnes i eggehviter, hvetekim, meieriprodukter, kål, asparges og sopp (3).
- glysin: Store mengder finnes i svinekjøtt hud, kylling hud og gelatin, men glysin er også funnet i ulike proteinholdige matvarer (4).
- Kobber: Større mengder er funnet i innmat, sesamfrø, kakaopulver, cashew og linser (5, 6).
Video: что делать если хрустят суставы? как избавиться от хруста в суставах натуральными препаратами?
I tillegg trenger kroppen din høykvalitets protein som inneholder aminosyrer som trengs for å lage nye proteiner. Kjøtt, fjærkre, sjømat, meieriprodukter, belgfrukter og tofu er alle gode kilder til aminosyrer.
Bunnlinjen: Fire av de næringsstoffer som bidrar til å produsere kollagen er vitamin C, prolin, glycin og kobber. Også spise høy kvalitet protein gir kroppen aminosyrer den trenger.
Ting som skader kollagen
Kanskje er det enda viktigere å unngå følgende kollagen-ødelegge atferd:
- Sukker og raffinerte karbohydrater: Sukker forstyrrer kollagen evne til å reparere seg selv. Minimer inntaket av tilsatt sukker og raffinerte karbohydrater (7).
- For mye sol: Ultrafiolett stråling kan redusere produksjonen av kollagen. Unngå overdreven soling (8).
- røyking: Røyking reduserer kollagen. Dette kan svekke sårtilheling og føre til rynker (9).
Noen av autoimmune sykdommer, slik som lupus, kan også skade kollagen.
Bunnlinjen: Du kan hjelpe kroppen din å bevare og beskytte kollagen ved å unngå atferd som kan skade den. Disse inkluderer å spise store mengder sukker, røyking og bli solbrent.
Naturlige matkilder
Kollagen er funnet i bindevev av animalske matvarer. For eksempel, det finnes i store mengder i kylling og svinekjøtt hud.
En spesielt rik kilde er bein buljong, som er laget ved å koke ned bein av kylling og andre dyr.
Gelatin er i utgangspunktet kokt kollagen, slik at det er meget høy i de aminosyrene som trengs for å fremstille det.
Men det er debatt om hvorvidt inntak av kollagen-rik mat faktisk øker nivåene i kroppen din.
Når du spiser protein, er det brutt ned til aminosyrer og deretter satt sammen, slik at collagen du spiser ville ikke oversette direkte til høyere nivåer i kroppen din.
Bunnlinjen: Animalske produkter som bein buljong, gelatin, kylling hud og svinekjøtt hud er svært høy i kollagen.
Fordeler med Kollagen kosttilskudd
To typer kosttilskudd er stadig mer populært: hydrolysert kollagen (kollagen hydrolysat) og gelatin. Gelatin blir opprettet når kollagen er kokt.
Video: ANSIKTSMASKEN JEG SVERGER TIL NÅR HUDEN ER GUSTEN OG GRÅ
Disse har allerede brutt den store protein ned til mindre peptider, som lettere absorberes i kroppen.
Det er ikke mange studier på kollagen kosttilskudd, men de som finnes lovende for fordeler i følgende områder:
- Muskelmasse: En 2015 studie hos eldre menn viste at en kombinasjon av kollagen peptid kosttilskudd og styrketrening økt muskelmasse og styrke mer enn en placebo (10).
- leddgikt: En annen studie ga tilskudd til personer som lider av slitasjegikt. De opplevde en betydelig nedgang i smerte over 70-dagers studie, sammenlignet med dem som tok placebo (11).
- Hudens elastisitet: Kvinner som tok et supplement viste forbedringer i hudens elastisitet i en 2014 studie. Kollagen er også brukt i topiske behandlinger for å forbedre utseendet av huden ved å minimere linjer og rynker (12, 13).
Noen alternative medisin utøvere også argumentere for anvendelse av kollagen kosttilskudd for å behandle lekk tarm syndrom.
Bunnlinjen: Ifølge undersøkelser, kan supplerende kollagen bidra til å forbedre hudens tekstur og muskelmasse og redusere slitasjegikt smerte.
Sikkerhet og bivirkninger
Så langt er det ikke veldig pålitelig informasjon om sikkerhet og effekt av kollagen kosttilskudd.
Den potensielle bivirkninger av gelatin kosttilskudd inneholder et langvarig ubehagelig smak og følelse av tyngde og halsbrann.
Også, hvis du er allergisk mot kilden til supplement, så du kan ha en allergisk reaksjon.
Bunnlinjen: Det er ingen vesentlige rapporter om bivirkninger. Men du kan ha en allergisk reaksjon hvis du er allergisk mot supplement kilde.
Hvordan Supplement
Kollagen peptid kommer i et pulver som lett kan innarbeides i matvarer.
Peptid formen ikke gel, slik at du kan blande det inn i smoothies, supper eller bakevarer uten at det påvirker tekstur.
Du kan bruke gelatin for å lage hjemmelaget jello eller gummies. Sjekk ut noen oppskrifter her.
Når du vurderer kosttilskudd, bør du se etter en høy kvalitet kilde. Marine collagen, som er laget fra fiskeskinn, er også tilgjengelig.
Bunnlinjen: Du kan finne kosttilskudd i pille eller pulverform. Pulveret kan lett legges til mat.
andre bruksområder
Kollagen har mange bruksområder, fra mat i medisin for produksjon.
For tusenvis av år, ble det brukt til å lage lim. I dag er det fortsatt brukt til å lage strenger for musikkinstrumenter.
I mat, er det varmet å lage gelatin og brukes til å lage casings for pølser. På det medisinske området er det brukt som fyllmateriale i plastisk kirurgi og som et bandasje for alvorlige brannskader.
Bunnlinjen: Kollagen har mange bruksområder, blant annet som en dressing på brannsår og i å lage strenger for musikkinstrumenter.
Ta hjemmemelding
Kollagen er et viktig protein som gir struktur for mange deler av kroppen.
Interessant, kan matvarer og næringsstoffer du spiser hjelpe kroppen å produsere dette proteinet.
Alternativt kan kollagen kosttilskudd være fordelaktig i tillegg. Noen innledende studier viser at de kan forbedre hudens kvalitet, muskelfunksjon og redusere smerte forbundet med osteoartritt.
- Watch ultima ambassadør okela vise hvordan å style ny amara hår samling
- Slik forhindrer arrdannelse
- Hva er kollagen uttømming?
- Beste ansikts oppstrammende kremer i India
- Helsemessige fordelene av kollagen
- Hvordan kim kardashian sletter hennes strekkmerker
- Bli kvitt strekkmerker ved å konsumere riktig mat
- 7 Grunner du trenger mer kollagen + hvordan du får det
- Bein buljong for sunn hud & hår
- Hjemmelaget kollagen øker eliksir for yngre hud
- Matvarer som forbedrer hudens elastisitet
- Hvordan å stramme løs hud etter å miste vekt
- 10 Kollagen-rik diett matvarer for en lys feilfri hud
- Hva gjør protein gjøre for kroppen din?
- Hvorfor folk dukker kollagen piller
- 20 Kollagen pakket oppskrifter for yngre hud
- Nutrova kollagen + antioksidanter kosttilskudd: vurdering, hvordan du bruker
- 5 Diy kollagen forsterke ansiktsmasker
- 5 Måter å bruke kollagen for å fjerne strekkmerker
- Funksjon av leddbånd
- Evolence injeksjoner - fordeler, kostnader og bivirkninger