Hva skjer hvis du spiser en dårlig egg?

Ingen kan hevde at egg er en av de beste kildene til protein. Du kan enkelt finne dem på helsekostbutikker, supermarkeder, og til og med bensinstasjoner. Hva du bør huske på er at eggene kommer med en utløpsdato-faktisk, kommer hver egg kartong med en holdbarhetsdato. Du bør bare konsumere gode egg for å unngå å håndtere en matbåren sykdom.

Hva skjer hvis du spiser en dårlig egg?

Du setter deg selv i fare når du spiser en dårlig egg. Du kan ende opp å gjøre med matforgiftning eller utvikle andre komplikasjoner. Salmonella risikoen er alltid der fordi dårlige egg kan være forurenset med salmonellabakterier. Du kan også utvikle denne type matforgiftning når du spiser egg uten å koke dem riktig. Studier viser at eldre egg er mer sannsynlig å inneholde salmonellabakterier. Det er derfor av stor betydning for å kaste ut utgåtte egg.

Andre helserisiko

I tillegg til salmonella, kan du også må forholde seg til andre helsemessige komplikasjoner. Hvor ille egg påvirke du vanligvis avhenger av hva slags bakterier vokse i disse eggene. For eksempel, hvis du oppdager et egg ha en blå-grønn farge med en sur, fruktig lukt, kan dette være fordi det er forurenset med bakterier som heter Pseudomonas. På samme måte kan mugg også vokse på eggene når de oppbevares i fuktige områder - det samme kan skje når du bruker skittent vann for å vaske egg. Ideelt sett bør du unngå å konsumere egg som har forandret farge, lukt eller utseende.

Tegn på at du har spist Bad Egg

Noen ganger du spiser dårlig egg uvitende og ende opp med å utvikle visse problemer. Det er derfor viktig å vite hva som skjer hvis du spiser en dårlig egg. For det første, bør du kjenne til tegn eller symptomer du opplever når du spiser dårlig egg. Du kan oppleve hodepine med kvalme, og kan også oppstå andre problemer, avhengig av hva som har forurenset eggene. For eksempel:

• Du kan oppleve diaré, magekramper, oppkast og feber når du spiser dårlig egg forurenset med salmonella. Symptomene kan vare i 2-7 dager.
• Du kan oppleve kvalme, magekramper, diaré og oppkast hvis du spiser egg forurenset med Staphylococcus aureus. Symptomene kan vare i 1-2 dager. Disse symptomene utvikler innen 8 timer for å spise egg.

Hva mer, blodig diaré, muskelsmerter, frysninger, synsproblemer, snakker vanskeligheter, og lammelser er noen andre mulige tegn på matforgiftning forårsaket av en dårlig egg.

Hva å gjøre

Å vite hva som skjer hvis du spiser en dårlig egg hjelper avgjøre om du trenger legehjelp eller ikke. Det er vanligvis bedre å snakke med legen din dersom symptomene er alvorlige. De fleste mennesker vanligvis føler seg bedre ved å holde dem hydrert. Du bør slurk vann for å erstatte tapte elektrolytter og væske gjennom diaré eller oppkast. Det kan også hjelpe å ta OTC medisiner for å behandle diaré eller urolig mage.

For å unngå å håndtere alt stresset, bør du øve litt forsiktig når du kjøper egg. Sørg for å kjøpe gode egg og ta hensyn til deres utløpsdato. Kjøpe dem fra nedkjølt meieri saken og avkjøl dem så snart du kommer hjem. Aldri kjøpe eller konsumere egg med sprukne skjell.

Hvordan vet jeg om egg er gode eller dårlige

Det er viktig å vite hva som skjer hvis du spiser en dårlig egg- men du bør også vite hvordan du kan skille mellom en god og en dårlig egg. Her er noen forslag.

1. Den Float Test

• Ta en bolle og fyll den opp med kaldt vann.
• Sett eggene i bollen.
• Eggene er friske hvis de synker til bunns. De er ikke lenger brukbare hvis de flyter opp til overflaten.

Det skjer fordi eggeskall er porøse, og la litt luft passere gjennom, men ferske egg synke fordi de har mindre luft i dem.

2. Kvaliteten på eggeplomme og hvite

Video: Hvorfor bør du spise egg flere ganger i uken?

Integriteten av egg går ned med tiden, og du kan fortelle mye om kvaliteten ved å sjekke kvaliteten på eggeplomme og hvite. Et egg er vanligvis forbi sitt høydepunkt friskhet om det virker litt vassen eller sprer seg. Her er hva du bør sjekke:

• Vet egget er gammelt hvis det bryter lett og plommen er flat.
• Egget er aldring i tilfelle plommen beveger seg rundt enkelt.
• Egget er eldre hvis eggehvite ikke er overskyet og er klar hvit.

3. Sjekk Smell

Bryt egg åpne og sjekke sin lukt. Hvis det har en stikkende, vond lukt, er det mer sannsynlig en dårlig egg. Lukten vedvarer vanligvis selv når egget er kokt.

4. Inspiser Color

Video: Lørdagsgodteri

Bryt egg åpne og sjekke fargen. Det er mulig å legge merke til skyggen av oransje eller gul når du sjekker eggeplomme og dette avhenger vanligvis på kosthold høna. Ditt fokus bør være på fargen på eggehvite. Egget er dårlig hvis fargen på eggehvite er grønn, rosa eller iriserende. Egget har sopp hvis du ser grønne eller svarte flekker inne i egget.

• Sjekk plommen i en hard-kokt egg. Du kan oppleve en grønn ring rundt det, men dette betyr ikke at egget er dårlig. Det betyr som regel det ble kokt i vann rik på jern, men det er fortsatt trygt å spise.
• Det er trygt å spise et egg som har en kjøtt eller blod flekk på den. Det betyr ikke at egget er forurenset.