Er matforgiftning smittsomt?

Hvis du spiser mat som har blitt smittet eller forurenset, vil du lider av matforgiftning eller matbåren sykdom. Mikrober, som bakterier, parasitter eller virus, kan enten infisere mat selv eller slippe svært skadelige giftstoffer som kan forårsake matforgiftning. Maten kan være forurenset når som helst, enten under eller etter bearbeidingen av slike smittestoffer. Hvis maten ikke er renset og tilberedt riktig, kan du få matforgiftning selv etter inntak av hjemmelaget mat. Så, hva er symptomene på matforgiftning? Er matforgiftning smittsomt? Hvordan kan du takle det? Les videre for å lære mer.

Er matforgiftning smittsomt?

Ja, noen av de mat forgiftninger kan være smittsom. Enten du kan overføre sykdommen til en annen person, avhenger av hvilken type infeksjon du har.

• Noen mikrober som E. coli, Norovirus, Salmonella og Camplylobacter kan føre til svært alvorlige og smittsomme former for matforgiftning. Pasientene kunne spre disse mikrobene enten gjennom deres avføring eller oppkast. Disse organismene kan lett påvirke omsorgspersoner hvis de ikke tar skikkelig vare mens omsorg pasienter. Du vil merke symptomer etter en dag eller så for å bli smittet av disse smittsomme agenter.
• På den annen side, hvis du spiser mat forurenset av bakterielle toksiner, er du lider av en ikke-smittsom matforgiftning. Matvarer er betraktet som sikre for forbruk hvis de er mellom 41 ° F-140 ° F. Under riktige miljøforhold, bakterier som Bacillus cereus og Staphylococcus aureus begynne å produsere giftstoffer i maten. Disse giftstoffene er varme bevis og selv oppvarming av matretter ikke inaktivere dem. Du ville vise symptomer på matforgiftning som magekramper, oppkast og diaré innen en halv time til 5 timer av å konsumere denne maten.

Hva er symptomene på matforgiftning?

Symptomene på matforgiftning avhenger av kilde og type infeksjon.

• De vanligste symptomene er magesmerter og oppkast ledsaget av diaré. Du kan også oppleve feber, hodepine, kvalme og generell svakhet.
• Hvis du har vedvarende diaré i 3 eller flere dager, eller du er oppkast alvorlig og har svært høy feber over 101,5 ° C, ville du trenger øyeblikkelig legehjelp.
• Du ville være lider av svært alvorlig tilstand av matforgiftning hvis du er konstant tørst og har en veldig tørr munn eller ikke klarer å urinere og ha vanskeligheter med ditt syn og tale. I slike tilfeller må du gå til legen din så snart som mulig.

Hvordan er matforgiftet behandlet?

Video: Mikrobiologi

Det første spørsmålet som kan slå deg etter et anfall av diaré i løpet av timer med å spise kan være, "Er matforgiftning smittsomt?" etterfulgt av "Hvordan kan det behandles?" Les videre for å lære mer:

1. La det helbrede seg selv

Matforgiftning kan ofte helbrede seg selv i løpet av 48 timer. Du må slutte å spise eller drikke for å hjelpe magen komme tilbake til det normale. Du kan fremskynde helbredelsesprosessen ved å drikke ikke-koffeinholdige drikker og klare buljonger eller klart soda. Drikk små slurker med vann eller suge på is chips. Gradvis kan du begynne å spise blid og lett å fordøye mat som toast, bananer, ris eller gelatin. Visse matvarer som meieriprodukter, fet og stekt mat, koffein, nikotin eller alkohol må unngås mens du er healing. Tilstrekkelig hvile hjelper deg å gjenopprette raskere.

2. forhindre dehydrering

Mens du kaster opp eller har vedvarende diaré, er du også miste viktige væske og elektrolytter som natrium, kalsium og kalium. Disse mineralene bidrar til å opprettholde riktig balanse av kroppsvæsker og må byttes ut. Hvis du er oppkast kontinuerlig, kan det hende du trenger å være på sykehus, slik at du kan få disse mineraler og essensielle væsker intravenøst ​​for å unngå dehydrering.

3. Ta medisiner

Hvis symptomene er alvorlige, kan legen forskrive antibiotika i tilfelle av bakteriell matforgiftning. Hvis den utløsende agent er listeria, kan det hende du trenger antibiotika gjennom blodåre på sykehuset.
"Er matforgiftning smittsomt hvis jeg er gravid?" Ja, det er smittsomt og kan påvirke barnet dersom du unngå å søke øyeblikkelig medisinsk hjelp og starte antibiotikabehandling. Voksne som lider av diaré som ikke har noen spor av blod og som ikke har feber kan få lindring ved å ta medisiner som loperamid (Imodium A-D) eller ved vismutsubsalicylat, kjent som Pepto-Bismol. Men konsultere legen din før du tar dem.

Slik unngår du matforgiftet

Riktig tilberedning av mat og unngå usikre mat er den beste måten å unngå matforgiftning. Matvarer som kjøtt, egg, fjærfe, sushi eller fisk som skalldyr, hvis spist rå eller ikke tilberedes riktig, kan føre til matforgiftning. Dessuten kan kjøttpålegg, upasteurisert melk, ost eller juice, rå frukt og grønnsaker, kjøttdeig eller pølser føre til matforgiftning hvis de ikke håndteres godt fordi mange bakterielle midler blir drept når disse matvarer er tilberedt riktig og forbrukes frisk. Videre kan matforgiftning unngås ved å holde hender og overflater i bruk ren når matlaging.

For å unngå infeksjoner, vaske hendene før spising og matlaging. Alle matvarer skal oppbevares riktig og nedkjølt etter forsegling dem godt. Alltid koker kjøtt og egg grundig før du spiser. Pass på å vaske frukt og grønnsaker før konsum. Vær oppmerksom på eventuelle bredt spredt matbårne infeksjoner. Spedbarn, eldre mennesker, mennesker som er immun-kompromittert og gravide kvinner må unngå mat som sushi, upasteurisert melk, myk ost og kjøttpålegg.