7 Viktigste årsakene til at du bør unngå å spise stekt mat

En munn blir vassen når folk rundt deg skryte av stekt mat. Været man er mann eller kvinne, ung eller gammel, maks mennesker har forkjærlighet for skinnende, fet mat.

Men bare få er klar over det faktum, hva skade de gjør for å themselvesand byhow mye, unødvendige kalorier sammen-med ekstra fett, at noen legger til kroppen sin mens munching på deilig skadelig stekt mat, legger Itjust du til listen over sykdom demon er der du kan bli deres neste mål.

Etter all den berømte sitat som de-scripts det alle, at "hvert menneske kan sies som forfatter, og de er forfatteren for alle sykdommer som påvirker dem".

Så, hvis du søker etter en god merkevare restaurant, selge berømte stekt mat med god smak og fantastisk aroma, stoppe og ta et raskt blikk på disse grunner, før du er i ferd med å knaske på noen av disse, fettete stekt mat.

7. Kalorier er bra, men ekstra kalorier kan være skadelig!

Først har vi kalorier. Når noe er dypt stekt i olje, multipliserer det kaloritetthet. Hvis noe mat i olje er under vann, enten det er en potet eller noen mel elementer, øker olje kalorier, som fett er gjennomvåt opp i hver tilgjengelig plass, i maten blir stekt, og også olje stjal naturlig mineralvann og oksidanter som kreves for vår kropp, og snur mat til en smakfull rett med noe å tilby. Og som vi alle vet ekstra fett fører er til fedme, som selv er årsaken til mange sykdommer. Og så har vi å gjøre kampen for å bli kvitt de ekstra pounds.

6. Oljen som brukes er ikke alltid god en

Bortsett fra kalorier, jo større problem er faktisk hva den naturlige maten er stekt i. I restauranter, nesten over hele verden, hydrogenert eller delvis hydrogenert vegetabilsk oljer brukes som kode for Trans-fett. Trans fett er en menneskeskapt fett som forbedrer holdbarheten av bearbeidet mat, men på samme tid, hever kolesterol og øker risikoen for hjertesykdom og slag.

Alt fett og oljer en "røyk punkt" - en typisk temperatur ved hvilken den kjemiske struktur forringes, og begynner å danne giftige forbindelser. Dette er da oljer harskne / ToXiC- og spise mat, stekt i harsk olje forårsaker økt oksidativt stress på kroppen, noe som fører til en viss komplikasjon er som glukoseintoleranse, proteinfeilfunksjon, hypertensjon og høyt kolesterol. Uheldigvis sunnere oljer som olivenolje, og vegetabilsk olje har lavere røykpunkter, som betyr at de danner giftige forbindelser raskere enn de typiske mettet fett som smør. Oljen brukes om og om igjen i flertallet av de ytre leddene. Hvilket betyr, videre oksidasjon og bryte ned av oljer. Så uvitenhet kan ikke være lykke alltid, må man ta maksimal forsiktighet når vi stopper ved å ha utenfor mat.

5. Skal vi invitere kreft?

Endring i den kjemiske strukturen av oljer skjer på grunn av oksidasjon, som steking også endringer i strukturen av andre næringsstoffer i hva den blir kokt. Matvarer også miste vitaminer og mineraler når stekt, og alt forandrer seg til brun som maksimalt karbon baserte mineraler få brent mens matlaging, som ikke er et godt tegn.

Når karbohydrater rike produkter er oppvarmet til høye temperaturer i matlaging og steking, produserer de akrylamid, et kreftfremkallende i forbindelse med kreft. Slik at kroppen vår kan bli utsatt for kreft, som høyt forbruk av frityrstekte matvarer confersrisk for å utvikle prostatakreft i utgangspunktet funnet hos menn, er endringer på cellenivå også assosiert med kreft.

Frityr øker også dannelsen av avansert glykoksyleringssluttprodukter (AGE-er) på overflaten av matvarer som utløser til slutt dannelse av noen karsinogener som akrylamider (som finnes i karbohydratrike matvarer slik som pommes frites), heterocykliske aminer og polysykliske aromatiske hydrokarboner ( kjemikalier som dannes når kjøttet kokes ved høye temperaturer), aldehyd og akrolein.

Kosthold som inneholder stekt mat er postulert å være en ansvarlig risikofaktor for betennelsestilstander i lungene og til og med kreft i bryst, bukspyttkjertel, hode og nakke.

5. Stekt mat gjør kroppen vår filtre aka "nyre" funksjoner dårlige.

død risikoen øker fordi nyre pasienter de har en svekket evne til å filtrere ut de skadelige fettstoffer besto i en typisk tilberedt stekt mat. Personer som har nyresykdom har vanskeligere for å bli kvitt mye av stoffet i fet gjennomvåt mat. Det bør bemerkes imidlertid at studien var bare i stand til å vise en sammenheng mellom kosthold og risiko for død hos mennesker med nyresykdom.

Video: Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014

De som spiser stekt mat hadde mer prosent økning i risikoen død. Flertallet av død av nyresykdom er knyttet til hjertesykdom, som om noen utvikler nyresykdom, er en mye større sannsynlighet for å dø av hjertesykdom hjerteinfarkt, hjertesvikt strokethan noen som ikke har nyresykdom. Som nyrepasienter som spiste en plantebasert diett syntes å ha en forbedret overlevelse, og dermed endre kosthold og gjøre sunnere valg i hva man spiser, kan hjelpe selv om noen lider av nyresykdom.

4. Stekt mat er næringsstoffer destroyer.

Frityrsteking er ille som det legger mye dårlig fett og tomme kalorier til mat- det ødelegger de gode næringsstoffene i maten, slik at vi ender opp med å spise tomme kalorier. Det er ingenting i det kroppen kan bruke til å forbedre sine funksjoner. Mange bære myten, som frityrstekte grønnsaker som sopp eller blomkål er næringsrik. Men faktum er, fritering prosessen kan faktisk ødelegge mye av nyttige mineraler og vitaminer, som noe som har vært dypfryst vil alltid være i nærheten av å sunt.

3. Vi blir satt i fare for høyt kolesterol og hjertesykdom ved den dype stekt fet mat.

Den ene er større risiko for høyt kolesterol og hjertesykdommer hvis vi spiser en diett som ofte inneholder frityrstekes, som er høy i fett. Dietter høy i mettet fett og kolesterol har en tendens til å øke total kolesterol og LDL kolesterol .Whether det være dypt eller stekepanne, en gang mens fryingwe kan se, er det mange bobler. Disse boblene kommer fra, Vann inne i kjøttet, å få tørket opp så lenge at maten er fin og fuktig, vil det holde på bobler, som fuktighets kjemper mot trykket og varmen av olje rundt det og stopper den fra soaking i. men når fuktigheten går ut, maten blir en fet olje mat. Matvarer som er stekt inneholder mye fett som de er kokt i fett. Når vi steke mat, som noen spesifikke kjøtt som kylling eller skinke, som allerede består av mettet fett, legger videre steke mer fett, så baking og steking av kjøtt er en mer klokt valg.

2. Stekt mat kan føre til feil av den menneskelige hjerne.

Noen oljer som solsikke og linfrø oljer nedbrytes når de varmes opp til lange timer, og er de som skaper de mest toksiske aldehydet er i det minste mengden av steke tid. Disse oljene er mye flerumettet fett og sammenbrudd raskt for å danne de helse degradering av aldehydforbindelser som gjennomsyrer luft og trenge inn i mat. Men det motsatte, bare noen få oljer som, olivenolje, kjent for å være høye i mono-mettet fett, genererer aldehyd til en mindre grad, selv om oppvarmet ved lave temperaturer. Det er viktig å unngå koking med lavt flash-punkt oljer som gir aldehyd, og øker risikoen of Neurology lidelser som forårsaker feilaktig funksjon av hjernen.

1. Kan Trans fett være så skadelig?

Antas av mange kjente forskere Trans -fat gir en lekeplass for, bred arena for sykdommer. Ettersom denne type fett øker risikoen for åreforkalkning (aterosklerose), blir betennelse i kroppen, insulinresistens, autoimmun sykdom og Alzheimers diseasewhile Inflammasjon og insulinresistens selv tilknyttet høyere risiko for mange andre helsetilstander, inkludert kreft.

Trans fett øker også low-density lipoprotein (LDL) kolesterol nivåer (vanligvis kjent som "dårlige" kolesterol), mens avtagende high-density lipoprotein (HDL) kolesterol nivåer ( "gode" kolesterolet). Videre kan det føre til forsinkelser spedbarns utvikling når mor bruker for mye Trans fett. Stekt mat tetter blodårene og føre til slag og Alzheimers. Arteriell plakk øker blodtrykket.

Tett vener og arterier er fremst årsaken til hjerteinfarkt. De stekte matvarer inneholder MSG (toksiske salter), som igjen er et skadelig stoff til en kropp. Forskere har funnet at antacida som er tilstede i oppvarmet olje forhindre naturlig enzym som produseres av kroppen. Den legger også dårlig kalsium. Stekte matvarer forårsake betennelse i kroppen, noe som kan skape problemer med leddene .Den indre del av arteriene som er ment å være glatt og uhindret, men den fastkiling forårsaket av disse mettet fett og trans fett kan forårsake harde avsetninger ie., For å danne plakk . Deretter, som en tresko i en renne, blodstrøm kan bli fullstendig blokkert, og resultere i et hjerteinfarkt eller slag, særlig hvis en del av den plakk bryter bort. Også nærmere fettet er i hjertet, er anstrengt jo mer hjertet. Det er verre for menn fordi magen er nærmere hjertet enn hofter og lår, der kvinner er mer utsatt for å holde maten lagret.

Man trenger å avgifte ens blod og refortify organer. Inntak av store mengder organiske B-vitaminer og økning av naturlige matvarer, samt meieriprodukter kan hjelpe.

Så er det ekstremt viktig å se vitne og granske stund, på en spise rangel som det er vår generelle kostmønster som teller. Jo mer vi bruker på disse deilig dårlige stekt mat den moreof at vi blir nødt til å bruke for å bli kvitt de ekstra kiloene, så vel som å frigjøre oss fra sykdom som er begavet til oss av de stekt mat. Vi kan definitivt velge et sunt liv, mens du har vår nærmest hjertet måltider, men med mindre noen ganger ikke å gjøre det til en daglig regime. Som den svært berømte italienske designeren Elsa Schiaparelli, når sitert

"Å spise er ikke bare et materiale glede. Å spise godt gir en fantastisk glede til livet og bidrar umåtelig til goodwill og lykkelig kameratskap. Det er av stor betydning for moral"

Så, ønsker deg en lykkelig og sunn mat!