Topp 12 matvarer for å detox og rense leveren

Leveren er det største indre organ i kroppen vår, og med god grunn. Den har en rekke biokjemiske funksjoner for å utføre, fra utskillende galle til å fordøye fett til å bryte ned noen proteiner og skape andre fra ulike komponenter. Mer enn 500 forskjellige metabolske aktiviteter er knyttet til denne mektige organ.

Hvordan leveren detoxifies kroppen:

Leveren er det viktigste avgiftning knutepunkt for kroppen vår. All maten inn i vårt magen må gå gjennom gransking av leveren. Den hepatiske portalvene som fører blod til leveren direkte fra mage-tarmkanalen og milten sørger for at.

Mange matvarer inneholder potensielle giftstoffer, det være seg fra naturlig forekommende stoffer i planter eller fra plantevernmidler som er liberalt sprayet på dem. Dyre-baserte matvarer tillaget ved høye temperaturer som ved grilling og frityrsteking gjennomgå kjemiske forandringer som danner skadelige stoffer som heterosykliske aminer. Kjemiske tilsetningsstoffer som brukes i matvareindustrien også legge til den giftige last. Alkoholmisbruk, sigarettrøyk, og miljøgifter er andre viktige bidragsytere.

Leveren har spesifikke mekanismer for å avgifte de fleste av disse uønskede ved å gjøre dem til mindre skadelige biprodukter gjennom en serie av kjemiske reaksjoner. Målet er å lette deres hurtigere eliminering. I den fase en del av avgiftning, blir fett bundet toksiner omdannet til vannoppløselige biprodukter ved hjelp av forskjellige enzymer, særlig en gruppe som kalles cytokrom P450`er (CYPs). Dette er for å hindre dem fra å komme inn i cellene gjennom deres lipid-baserte cellemembraner og for å gjøre det lettere å skylle dem ut gjennom urinen.

Noen av de vannoppløselige biprodukter av fase én prosess kan være mer toksisk enn de opprinnelige stoffer, og mange av dem sterkt reaktive, slik at de må bli inaktivert så raskt som mulig. Antioksidant-molekyler bidra til å redusere det oksidative stress forårsaket av disse stoffene, mens en prosess som kalles enzymatisk konjugering i fase to deler av avgiftning ytterligere inaktiverer dem. En antioksidant peptid glutation og et enzym-superoksid dismutase spiller viktige roller i denne fase, som gjør UGTs, SULTs, GST og andre molekyler som deltar i konjugasjon.

I trinn to av avgiftningsprosessen bedrer seg konjugatene transportert ut av leveren som skal elimineres gjennom gallen eller gjennom urin fra nyrene.

Hvorfor leveren trenger rensing:

Mangel av noen enzymer og andre konjugater kan resultere i delvis avgiftning og den fortsatte tilstedeværelsen av de skadelige molekylene i leveren. Tungmetaller også svekke den normale prosessen avgiftning av leveren. Enkelte vanlig anvendte legemidler, slik som acetaminofen, ibuprofen, diclofenac og er også kjent for å forårsake levertoksisitet. Noen giftige stoffer leveren ikke er i stand til å forbrenne og eliminere kan bli lagret i levervevet.

Hepatotoxins få akkumulert over tid, noe som fører til alvorlige problemer som:

Fettleversykdom

Overskudd av alkohol er assosiert med fettleversykdom i de fleste tilfeller på grunn av opphopning av triglyserider og fettsyrer i leveren. Det finnes andre grunner som gjør at alkoholfettlever, hovedsakelig giftstoffer som leveren låser bort i fettvev.

hepatitt

Det er betennelse i levervevet. Virale infeksjoner av Hepatitt A, B og C kan være den mest vanlige årsakene til hepatitt, men tilstedeværelsen av giftstoffer og oksydativ skade også kan føre til betennelse. Sekresjon av bilirubin i urin er typisk for hepatitt.

levercirrhose

Dette er en farlig tilstand hvor arrvev erstatter normalt levervev, ytterligere svekker leverfunksjonen. Arrvevsdannelse er en del av normal helbredelse mechanism- det kan være et resultat av skade forårsaket av levervevet med giftige kjemikalier, inkludert alkohol. Hindringer for strømmen av galle, fettlever, hepatitt, og kan til slutt føre til levercirrhose.

Når levervev blir uopprettelig skadet, kan lever dialyse gi en viss midlertidig lindring, men en levertransplantasjon kan være det eneste permanent alternativet. De gode nyhetene er at leveren er et organ i kroppen som har en utmerket evne til reproduksjon. Hvis leverskader kan bli arrestert, eller omvendt, hvis det er mulig, kan leveren kunne gjenvinne de fleste av sine funksjoner.

Vi kan dra nytte av matvarer som hjelper avgiftning prosessen i leveren, samt de som hjelper rense leveren av giftige innskudd.

12 matvarer som Cleanse Detox leveren

1. Epler

Det gamle ordtaket "et eple om dagen holder doktoren borte" må ha vært basert på hepatoprotective effekten av denne frukten. Fiberen i epler binder seg til giftstoffer i fordøyelseskanalen, som frakter dem til de store tarmer for eliminering, uten å tillate dem å gjennomgå den normale fordøyelsesprosessen.

Polysakkaridet pektin spiller en viktig rolle i leveren rensing. Pektin binder seg med triglyserider og kolesterol og bærer dem ut av legemet uten å bli metabolisert. Dette kan redusere belastningen på leveren og beskytte mot fettleversykdom. Eliminering av tungmetaller som bly, kvikksølv, strontium og er en annen gunstig virkning av pektin. De ellers ville hindre enzymatisk handling av fase to avrusning.

2. Green Tea

Grønn te er ansett som den beste avgift mat, takket være polyfenoler i drikken. Katekiner i grønn te, epigallocatechin gallat (EGCG) i særdeleshet, har høy kapasitet antioksidant. De fjerne overflødig fett fra leveren for å forbedre leverfunksjon.

Hvis du byttet ut brus og andre høyt sukkerholdige drikkevarer med grønn te, vil leveren takk. Legge til saften av en sitron til grønn te ytterligere øker leveren rensing effekten av både matvarer. Katekiner blir bedre absorbert fra et svakt surt medium.

3. Sitrusfrukter

Sitrusfrukter som sitron, lime, grapefrukt og er rike på vitamin C, er en kraftig antioksidant molekyl som kan bidra til å forbedre den skade forårsaket av oksidativt stress under den første fase av prosessen avgiftning.

Den flavonoider i sitrusfrukter, spesielt naringenin rikelig i grapefrukt, hemmer CYP aktivitet, forhindring av plutselige angrep av toksiske metabolitter som kan være skadelig for levervevet. Det reduserer også fett deponering i levervev. D-limonen i sitrusolje øker den enzymatiske aktivitet i leveren, noe som letter den nøytralisering og eliminering av disse giftige forbindelsene.

4. Greens

Den største fordelen med grønne blader er at de kan spises rå eller med minimal matlaging. Dette holder de gunstige fytokjemikalier i bladene intakt, og gjør dem tilgjengelige for avgiftning prosessen. Klorofyll i de grønne kan absorbere mange miljømessige toksiner, særlig pesticider og tungmetaller i magen og hindre deres absorpsjon i blod. Dette holder disse giftstoffene fra å nå frem til leveren.

En klorofyll-derivat som kalles klorofyllin kan hemme CYP aktivitet og hindrer en overbelastning av giftige fase ett metabolitter som kan skade levervevet. Samtidig stimulerer klorofyll GST-aktivitet i fase to, bidrar til å fjerne de giftige stoffer.

Video: Red Tea Detox

Et menneske studie ble utført på folk i Qidong-provinsen i Kina, der leveren kreftforekomst var høy på grunn av aflatoksin eksponering. Folk som tok klorofyllin 3 ganger om dagen viste 55% reduksjon av aflatoksin konjugater, noe som betyr at en stor del av toksinet ble eliminert fra kroppen, utenom leveren.

5. artisjokker

Kokker har en lang historie som brukes for leveren og galleblæren lidelser. Det er vel kjent som et koleretisk som øker galleproduksjon. Ikke bare det, fungerer det som en cholagogue, hjelpe med fri flyt av galle til tarmen. Dette bidrar til å eliminere noen hepatotoxins via tarmkanalen.

Kokker inneholder silymarin, den aktive ingrediensen i melk tistel frø ekstrakt som er kjent for å ha leveren rensing kraft. Tross alt, artisjokker tilhører samme plantefamilie som melk tistel. Silymarin er kjent for å hemme lipidperoksydasjon i levercellemembraner.

Cynarine, luteolin, og epigenin, er noen av de andre anti-inflammatoriske og antioksidant fytokjemikalier i kokker som kan redusere leverskade og hjelpe til med regenerering av leverceller.

6. Beets

Video: Avgift leveren med denne blåbær- og rødbetesmoothien

Rødbeter inneholde flere fytokjemikalier som gir utmerket antioksidant og leverbeskyttende effekt. Rødbeter er rike på beta-karoten som kan redusere oksidativ skade på levervevet. Betain, betanin, og betalains slike som betacyanin og betaxanthin er noen av de sterkeste forbindelsene eksklusivt til denne vegetabilsk.

Betain fremmer eliminering av giftstoffer fra leveren. Den har en beskyttende virkning på gallegangene, redusere betennelse som ellers kan hindre strømmen av galle. Betalains hindre oksidasjon av LDL-lipoprotein, bidrar til å forhindre aterosklerose. I laboratorieforsøk på rotter, har bete ekstrakt vist seg å redusere fettlever.

Bete juice blir ofte tatt for sin blodtrykk og blodkolesterol reduserende virkningen. Men det er bedre å ta hele grønnsaker rå i smoothies og salater til leveren rensing.

7. avocados

Den avocado er en lever rensemiddel par dyktighet for en rekke årsaker. Sunt fett i avocado kan senke low-density lipoproteiner eller dårlig fett samtidig øke det gode fettet. Avokado inneholder vitaminene C og E for å nøytralisere den sterkt reaktive radikaler som dannes i løpet av de metabolske prosesser som finner sted i leveren.

Et viktig bidrag fra avocados til leveren helse er det antioksydantstoffet glutation. Dette molekylet regnes som mor til alle antioksidanter. Det spiller en stor rolle i å tørke opp de toksiske stoffer som produseres i løpet av den første fasen av avgiftning. Kroppen har normalt noen glutation på lager, men en plutselig tilstrømning av giftige stoffer kan tømme denne bestanden ganske raskt. Tilskudd via en vanlig diett av glutation-rike matvarer kan sikre lever beskyttelse.

8. Kål familie

Grønnsaker av Brassica familien, spesielt kål, brokkoli, blomkål og grønnkål er utmerket for leveren rensing på grunn av de Isothiocyanates finnes i dem. Disse svovelforbindelser, spesielt den som kalles Sulforafane (SFN), er naturlige indusere for fase to enzymatisk aktivitet som bidrar til å redusere den toksiske virkningen av fase ett metabolitter. De gjør dette ved å senke CVP aktivitet på den ene side og økning GST og UGTs og glutation produksjon på den andre.

Video: The War on Drugs Is a Failure

Å ha 3-4 porsjoner med noen av cruciferous grønnsaker i uken bør gi tilstrekkelig leveren rensing aktivitet, men rødkål gir den ekstra fordelen av antocyaniner, som er gode anti-inflammatorisk og antioksidant pigmenter.

9. Asparagus

Asparges er ofte brukt som en grønnsak, men navnet asparges officin står vitnesbyrd til sine medisinske egenskaper. Det er vanligvis brukt som en bakrus rette for alkoholholdige utskeielser, men nå har vi mer bevis om sin effekt.

Laboratoriestudier har vist at asparges ekstrakt kan lindre cellulær toksisitet som følge av alkohol, så vel som eksponering til karbontetraklorid og hydrogenperoksyd. Være en utmerket vanndrivende, kan det lette raskere fjerning av giftige stoffer fra lever og nyre metabolisme.

10. Valnøtter

Valnøtter lage en liste over leveren rensing mat hovedsakelig på grunn av aminosyren arginin. Denne forbindelsen er vesentlig for å fjerne ammoniakk fra leveren. Det hjelper omdanne giftig ammoniakk til urea som kan elimineres fra kroppen gjennom urinen.

Arginin er en ikke-essensiell aminosyre, bortsett fra i tidlig barndom, fordi kroppen kan syntetisere det fra andre aminosyrer. Det kan imidlertid bli utilstrekkelig til tider, spesielt i sykdommer. Kosttilskudd kan være nødvendig for å gjøre opp denne mangelen, men regelmessig inntak av matvarer som inneholder arginin gir en lever beskyttende effekt.

Bortsett fra arginin, valnøtter inneholder glutation som er involvert i fjerning av giftstoffer under den andre fasen av liver`s avgiftning prosessen. De sunne omega-3 fettsyrer i valnøtter kan gjøre ekstra fordeler også.

11. Hvitløk

Hvitløk er vanligvis forbrukes i små mengder, hovedsakelig som et smaksgivende middel, men slike små mengder synes å være tilstrekkelig til å rense leveren. De svovelforbindelser i hvitløk som gir den karakteristiske sterke lukten kan gjøre pære frastøtende for noen, men disse forbindelser kan aktivere leveren enzymer som bidrar til å spyle ut toksiske metabolitter fra leveren og gjør veien for deres utskillelse fra kroppen gjennom urinen.

Galle flyte svekkelse, eller kolestase, enten på grunn av hindringer i gallegangen eller på grunn av leverdysfunksjon, er en av de viktigste årsaker til leverskade. Hvitløk øker galle produksjon, så vel som dens fri strøm fra leveren.

Allicin i hvitløk er en svovelforbindelse som fremmer enzymatiske reaksjoner for å avgifte lever metabolitter. Selen er et annet fordelaktig mineral i hvitløk som kan gi lever beskyttelse ettersom lave nivåer av dette sporstoffet er assosiert med leversykdommer.

12. gurkemeie

Gurkemeie er ikke akkurat en mat per se, men et krydder liberalt brukt i asiatisk matlaging. Den underjordiske jordstengler av gurkemeie anlegget (Curcuma longa) Blir tørket og pulverisert for å bli brukt som et krydder som legger en gyllen farge og svakt bitter smak til mat. Gurkemeie har antibakterielle, antivirale og antisoppegenskaper. Den aktive ingrediensen curcumin i gurkemeie er et velkjent anti-inflammatorisk middel.

Gurkemeie er tradisjonelt brukt for lever avgiftning da det øker galleproduksjon og galle flyte inn i tolvfingertarmen. Det kan indusere enzymer i fase to avgiftning prosess for å bryte ned de giftstoffer mer effektivt.

Gurkemeie kan enkelt bygges inn i maten under koking eller kan brukes i smoothies å utlede lever-beskyttende fordeler. En teskje av gurkemeie i et glass varm melk er en tradisjonell leveren tonic vanligvis tatt tidlig på morgenen eller ved sengetid. Melkefett øker absorpsjonen av fettoppløselige curcumin og dets biotilgjengelighet.