5 Overraskende fordelene ved økologisk melk

Helsefordelene ved organisk melk omfatte å ha høye nivåer av omega-3 fettsyrer og CLA, flere antioksidanter, og flere vitaminer enn vanlig melk. Melk er en av de viktigste komponentene i vårt kosthold som forbruket sikrer sunn vekst og utvikling. Moderne meierier, derimot, bruker ulike typer kjemikalier i melkeproduksjonen.

Disse inkluderer pesticider og kunstgjødsel for dyrking av foret, samt hormoner og antibiotika som er matet til kuene. Overdreven bruk av disse kjemikalier i konvensjonelle melkeproduksjonen, og de skadelige virkninger som de skaper, har resultert i en økt etterspørsel etter økologisk melk fra helsebevisste forbrukere.

Foreløpig er kun 3% av den totale melk som selges i USA økologisk melk. Imidlertid er dette segmentet vokser raskt med en hastighet på over 20% per år. Markedet for økologisk melk er økende i andre land også, med over 30% i Storbritannia. Hvorfor er etterspørselen etter økologisk melk øker så raskt? Den tilsynelatende Svaret er at økologisk melk er sunnere enn konvensjonell melk.

Den organiske melk beholder alle de fordeler som tilbys av ikke-organisk melk, gir det også visse ytterligere fordeler. De helsemessige fordeler av økologisk melk ble undersøkt av et team fra den danske institutt for landbruksforskning. Forskningen, som ble presentert på en av de årlige konferanser av Storbritannias Soil Association, og regnes for å være banebrytende. Økologisk melk leverandører Cooperative tilbyr også ulike fordelene ved økologisk melk.

Helsemessige fordeler av økologisk melk

Video: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation

De helsemessige fordeler av økologisk melk, inkluderer følgende:

Mer Omega3: Organisk melk har mer omega 3 enn ikke-organisk melk. Men hvorfor er Omega 3 så viktig? Omega3 er en essensiell fettsyre som er nødvendig for sunn vekst og har vært årsaken til ulike helseproblemer som har syntes å øke i de senere år. Regelmessig inntak av omega-3-fettsyrer beskytter mot ulike sykdommer og bidrar til å redusere forekomsten av hjertesykdom, inflammasjon (i hudsykdommer som eksem), kreft, og leddgikt. Nyere undersøkelser tyder på at inntak av diett rik på omega-3 fettsyrer, kan redusere eller forsinke inntreden av amyotrofisk lateral sklerose (ALS), også kjent som Lou Gehrigs sykdom.

Video: Calling All Cars: True Confessions / The Criminal Returns / One Pound Note

Økologisk melk har 71% mer Omega 3: Forskning utført ved University of Aberdeen viser at organisk melk har omtrent 71% mer omega 3 enn vanlig melk. Hvorfor økologisk melk har mer omega 3 enn vanlig melk? Ifølge forskning utført av Dr. Richard Dewhurst og hans team ved Institutt for Grovfôr and Environmental Research, økologiske kyr, som er beite beitet, blir matet med en høyere mengde rødkløver enn de konvensjonelle kyr. Rødkløver inneholder store mengder omega 3, som går til kua og senere til mennesker gjennom sin melk. Videre er forholdet mellom omega-3 og omega 6 høyere i organisk melk. Selv om omega 6 er også nødvendig for sunn vekst, kan store mengder av omega 6 være dårlig til tider. Økt bruk av vegetabilske oljer, slik som mais, soyabønner, solsikker, og har resultert i en økt inntak av omega 6 i kroppen. Tjener derfor økologisk melkeforbruket som et effektivt middel for å kontrollere balansen mellom Omega-3 og omega 6 i kroppen, som er i ett stykke for hjerte helse og kardiovaskulære tilstander.

Mer Konjugert linolsyre: Konjugert linolsyre (CLA) øker kroppens stoffskifte, immunitet mot sykdom, og muskelvekst. Det reduserer også abdominal fett, kolesterol og allergiske reaksjoner. Det er verdt å merke seg at menneskekroppen ikke kan produsere dette stoffet og de fleste av våre CLA inntaket skjer gjennom melk og melkeprodukter som vi forbruker.

Nå, vil du bli overrasket over å vite at kyrne beitet på beite produsere 500% mer CLA i melken enn kyr som er matet fôr. Dette definitivt krever en preferanse for økologisk melk i løpet av ikke-økologisk melk. Nylige dyrestudier har vist at konjugert linolsyre (CLA) er nyttig i behandling av kreft, og dette faktum alene har ytterligere økt folks interesse i organisk melk.

Video: Culture in Decline | Episode #3 "C.V.D." by Peter Joseph

Video: Calling All Cars: The Corpse Without a Face / Bull in the China Shop / Young Dillinger

Ingen kjemisk forurensning: Organiske kyr beitet på beite som er dyrket gjennom organisk måte. Derfor er deres melk ikke er forurenset med skadelige kjemikalier som rester av plantevernmidler, gjødsel, og hormoner.

Videre gjør denne næringsrikt organisk melk ikke inneholder spor av antibiotika, GM mate, urea eller kjønnshormoner, da disse ikke blir matet til kyr for å øke melkeproduksjonen.

Du kan også få verdifull informasjon om de helsemessige fordelene av rå melk og melke generelt, på nettsiden til Organic Pastures Dairy Company. Det kan klargjøre de tvil om prosesser som homogenisering og pasteurisering, og rollen til enzymer og immunoglobuliner.

Ved inntak av økologisk melk, du også sørge for at du ikke skader miljøet. Plantevernmidler som brukes i ikke-økologisk landbruk er å tørke ut mange arter av gunstige insekter, sommerfugler og fugler. Det er anslått at om lag 672 millioner fugler er rammet av den store mengden av plantevernmidler som brukes på amerikanske landbruket gårder og 10% av disse blir drept på grunn av disse plantevernmidler-indusert sykdommer.

Flere Antioksidanter: Organisk melk har en to til tre ganger høyere konsentrasjon av antioksidanter som lutein og zeaxanthin enn ikke-organisk melk. Lutein er svært viktig for øye helse og er effektiv i å forebygge en rekke øyesykdommer som makuladegenerasjon og grå stær.

Zeaxanthin er også viktig for god øyehelse. Den beskytter øynene mot UV-skader og virkningen av frie radikaler. Det er veldig nyttig for å hindre grå stær, diabetisk retinopati, glaukom og macula degenerasjon.

Inntak av melk kan også gi lindring for de som lider av kreft i tykktarmen. Ny studie viser at en diett rik på meieriprodukter kan være noe forlenge livet til mennesker diagnostisert med tykktarmskreft.

Forskning utført av den danske Institute of Agricultural Sciences University of Newcastle har vist at organisk melk har en høyere konsentrasjon av vitaminer som vitamin A og vitamin E enn vanlig melk. Siden organiske kuene gresser på friskt gress og kløver, melken de produserer har omtrent 50% høyere vitamin E og 75% høyere beta-karoten.

Vitamin E er nyttig for å beskytte kroppens celler mot frie radikaler og dermed forsinker aldringstegn. Det reduserer også forekomst av ulike kroniske sykdommer som hjertesykdom, diabetes og grå stær. Vanligvis vil en person krever 15 milligram vitamin E i form av alfa-tokoferol per dag. Men voksne i USA bruker bare 8-12 milligram daglig, i gjennomsnitt. Denne mangel på vitamin E forbruket kan bli løst ved å drikke organisk melk daglig.

Beta-karoten omdannes av kroppen til vitamin A. Vitamin A, også kalt retinol, er nyttig for å garantere sterk syn, økende motstand mot infeksjoner, god hud, benvekst, tannutvikling, reproduksjon og genekspresjon.

Økologisk melk i skolen

Skolebarn konsumere melk i mange drinker og retter i form av te, kaffe, sjokolade, ost og smør. Tenk deg hvor mye melk dine barn spiser hver dag gjennom disse produktene i skolene. Vil du ikke vil at barna skal ha forbedret øye-blikk og et sterkere immunforsvar ved å spørre ditt barns skole for å skifte til økologisk melk?

De mange helsemessige fordelene som tilbys av økologisk melk har oppmuntret mange skoler å skifte til økologisk melk. I andre, der konvensjonell melk er fortsatt brukes, er foreldre lobbyvirksomhet for å oppfordre skolemyndigheter å bruke økologisk melk i automater, kantiner og lunsjrom.

Det er også en ulemper dette. Den omfattende støtte fra økologiske melkeprodusenter til disse foreldrene har blitt avhørt av mange. Noen produsenter har startet en kampanje som ikke-økologisk melk er skadelig, selv om det har blitt godkjent av FDA som trygg og sunn. Du skal ikke betale akt på produsenter som publisere konvensjonell melk som skadelig og bør fokusere bare på de helsemessige fordelene av økologisk melk enn ikke-økologisk melk. Avgjør sammen med skolemyndighetene i henhold til fordelene av en heller enn farene ved den andre, og ikke faller byttedyr til markedsføring gimmicker av enkelte isolerte økologisk melk produsenter.

Videre lesning:
DARCOF