Giant taro-Alocasia macrorrhizos

Det er mye dyrket i subtropiske og tropiske strøk. Det var opprinnelig fra India, Sørøst-Asia og Sri Lanka, og også spre seg til Oceania og asiatisk tropisk landene.Resultatene anlegget er funnet i fuktige fuktig, middels og lav høyde daler hvor det ble naturalisert langs bekken bankene. I dag er det tilgjengelig i hele tropene. Bladene og stammen er mye brukt som grønnsaker.

Anlegg

Giant taro er en grov, opprettstående, monoecious, rhizomatous og eviggrønn plante som vokser til ca. 5 m høy med store, sagittate, blader rosett som måler opp til 0,9 til 1,8 m lang og 0,6 til 1,2 m bred. Bladene er blanke i medium grønn farge. Frukten er spathe, avlang topp ellipsoiden, grønt og 8 cm lang. Hver frukt ha flere, blek brun frø med 4 mm som en diameter.It har opprettstående, opprettstående, langstrakt, stengler treaktig av 1-1,2 m lange og 25 cm i diameter. Det foretrekker tropisk, subtropisk klima og godt drenert jord.

Næringsverdi

100 gram rå Giant taro tjener 70 g vann, 100 kalorier, 2,2 gram protein, 0,1 g lipid fett, 23 gram karbohydrat og 1,9 g kostfiber. De samme mengde dekk mineraler såsom 38 mg kalsium, 0,8 mg jern, 52 mg magnesium, 267 mg kalium, 30 mg natrium og 1,6 mg sink. Det gir de vitaminer som 0,02 mg Vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 17 mg vitamin C, 2 mg vitamin E.

Video: Alocasia macrorrhizos - Giant Taro - Elephant Ear Taro HD 01

Helsemessige fordeler av Giant Taro

Giant taro gir ulike fordeler for helsen. Det er rik på vitamin C, karbohydrat, sink, vitamin E, magnesium og jern som er nødvendig for å opprettholde helsen.

1. forhindre skjørbuk

Skjørbuk er helsetilstand som er forårsaket på grunn av mangel på vitamin C i kroppen. Symptomene oppstår på grunn av svekkelse av ben, blodårer og bindevev som involverer kollagen. Vitamin C er en antioksidant som er avgjørende for den kollagen. (1)

1. Eliminerer frie radikaler

Vitamin C er en antioksidant som hindrer skader forårsaket på grunn av frie radikaler, forurensende stoffer og giftige kjemikalier. Oppbygningen av frie radikaler fører til helseplager som hjertesykdom, artritt og kreft. Frie radikaler bygge opp under bryte ned av mat eller utsettes for tobakk, røyk og stråling. (2)

1. behandler akne

Sink bidrar til å utrydde akne fra huden. Det hjelper å regulere testosteronnivå som spiller en viktig rolle i dannelsen av akne. Det bidrar til å normalisere huden oljer og forbedre hudens helse. Sink fremmer tellingen av hvite blodlegemer og reduserer risikoen for infeksjon. Sink hjelper også til å redusere arr som er igjen av acne. (3)

1. balansere hormoner

Sink har positiv effekt på fertilitet og hormonelle helse fordi den spiller en viktig rolle i produksjonen av hormoner som økning i testosteron naturlig. Sink bevirke hormoner av hunnkjønn, og innebærer i den frigivelse og opprettelse av egg fra eggstokkene.

Sink er viktig for progesteron og østrogen produksjon som støtter den reproduktive helse. Overdreven tilstedeværelse eller mangel på østrogen vil skape problem med humørsvingninger, menstruasjon, infertilitet og tidlig menopause. (4)

1. Syn

Video: Alokazja olbrzymia - Borneo Giant (Alocasia macrorrhizos)

Vitamin E reduserer sjansene for macula degenerasjon som er en aldersrelatert øyesykdom som er årsaken til blindhet. Det bør brukes sammen med beta-karoten, vitamin C og sink. Studien viser at høyt inntak av vitamin A og vitamin E forbedrer visjon og helbredelse i de menneskene som har gjennomgått gjennom laser øye kirurgi. (5)

1. behandler søvnløshet

Magnesium kan bidrar til å få en god søvn. De som har lavt nærings forbruk og lav absorpsjon av næringsstoffer har høy sjansene for å få søvnløshet. Undersøkelsen viser at personer med magnesium tillegg ha økning i sovetid, høy mengde av melatonin og lavt nivå av kortisol som er knyttet til stress. Magnesium bidrar til å senke symptomer på søvnløshet effektivt, forbedre søvneffektivitet, innsovning og sove tid. (6)

1. Forhindre hjerte plager

Magnesium hindrer uregelmessig hjerterytme, skader på hjertet og muskel stress. Det beroliger nervene og formidler fordøyelsesprosesser som hindrer de plager som fordøyelsesbesvær, oppkast, kramper, oppblåsthet, magesmerter og forstoppelse. Den mangel på magnesium øker sjansene for fatale hjertesykdom. (7)

1. forhindre kramper

Magnesium bidrar til behandle ryggsmerter ved å slappe nyre stress, rygg muskler og muskelspenninger. Det hjelper i kalsium absorpsjon som gir raskere helbredelse av bein. Den mangel på magnesium resulterer i symptomer som tretthet og generell leggkramper. Den tilstrekkelig inntak av magnesium bidrar til å kurere problemene med kroniske kramper i bena. (8)

1. Brain helse

Iron hjelpemidler oksygentilførselen i blodet. Omtrent 20% av oksygenet blir brukt av hjernen slik at jernet er relatert til funksjonen og helsen til hjernen. Den tilstrekkelig blodstrøm i hjernen øker kognisjon og skaper nervebaner som bidrar til å hindre at de kognitive lidelser som Alzheimers sykdom og demens. (9)

1. Dannelsen av hemoglobin

Jern er viktig for hemoglobin formasjon, og det gir også mørk rød skygge til blodet. Det transporterer oksygen opp til cellene i kroppen. Som mennesker mister blod i både eksterne og interne skader, er ekstra hemoglobin svært viktig. Kvinner mister blod under menstruasjon hver måned på grunn som de har stor sjanse for å få blodmangel enn menn. (10) (11)

tradisjonelle bruksområder

• I India, Sørøst-Asia, Bangladesh og Papua Ny-Guinea, er det brukt i folkloristisk medisin.
• I Malaysia er saften brukes til å gi lindring fra stikk.
• Saft av petioles brukes til å behandle hoste.
• I Java, er røttene og bladene brukes for å lindre leddsmerter.
• I Papua Ny-Guinea, ekstern bruk av saft bidrar til å behandle hodepine.
• I India er corm brukes til å kurere skorpion stikk, mage sykdom, milt, revmatisme og gikt.
• Den grøtomslag fremstilt av friske blader blir tilført for å eliminere smerte av åreknuter og forbedre blodsirkulasjonen.
• I Indonesia er tuber brukes til å kurere feber, influensa, hodepine, malaria, diaré, tyfus, lungetuberkulose, revmatisme, ringworms, abscesser, slanger, insekter og hunden biter.
• I Bangladesh, blir denne urt som brukes til behandling av diabetes-saft utvunnet fra stammen påføres eliminere ødem, smerte, så vel som blødninger fra sår og kutt.
• Anlegget blir brukt som et hjelpemiddel for puss i ørene, forstoppelse og gulsott.
• I Kina Giant taro brukes til behandling av leddforstyrrelser, hodepine, influensa komplikasjon, kronisk bronkitt, blødende hemoroider og blindtarmbetennelse.
• I Hawaii, tuber brukes til å kurere akutte magesmerter og brannskader.
• Bladene bidra til å forbedre synet og hindre jernmangel.
• Tuber brukes til å kurere revmatisme, anasarca og leprocy.
• Petioles blir brukt som et hjelpemiddel for tannpine og juice er nyttig for øreverk, hoste og magesmerter.
• Rotstokken er brukt som vanndrivende, mildt avføringsmiddel for betennelser og magen milt sykdommer.
• Bladet er ansett å ha en snerpende, antitumor- og antiblodstillende egenskap.
• Et avkok laget av blad og stilk dersom det brukes i et bad bidrar til å kurere huden som kløe og brannskader.
• En grøtomslag laget av bladene bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen, redusere smerte og forhindre sprengning.
• Avkok laget av jordstengler er nyttig for oppkast og magesmerter.
• I Vietnam, er dette anlegget brukes til behandling av eksem, betennelse og abscesser.

forholdsregler

• Hvis det ikke er kokt godt, så vil det føre til kløe i halsen og munnen.
• De svellede stilk knoller, cormels og knoller er er giftige hvis de spises rå som den besitter raphide oxalsyrekrystaller som kan føre til svelling av munn og svelg skjebnesvangert.

Hvordan spise

• I Stillehavsøyene, knollene er bakt, stekt eller kokt.
• I Sørøst-Asia, er tuber hakket i biter og inntas som en grønnsak etter å ha blitt kokt i karriretter eller stuinger.
• Stengelknoller og blader er også kokt som mat.
• De knoller er stekt, bakt og kokt.
• Giant taro blir brukt som en kilde av stivelse eller mel.
• De svellede stilk, knoller, rotknoller og cormels er kokt eller stekt langvarig før prosessering i et mat.
• De stengelknoller cormels, rotknoller blir hakket opp i stykker og kokt i vann og deretter i kokosmelk eller sjy stekt i Kenari eller kokosnøttolje.
• I Ny-Guinea (Papua), er bladene forbrukes ved å tilberede i kokosmelk.
• Bladene er stekt med løk, chili, hvitløk, etc.