Har ernæring spiller en rolle i ADHD?

Det er ingen bevis for at atferdsforstyrrelse ADHD er forårsaket av kosthold.

Imidlertid tyder forskning på at for noen mennesker, kan endringer i kostholdet bedre symptomene.

Faktisk har en betydelig mengde forskning undersøkt hvordan ernæring påvirker ADHD.

Denne artikkelen er en oversikt over disse funnene, diskutere mat, dietter og kosttilskudd som er involvert.

Hva er ADHD?

Attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) er en atferdsmessig tilstand som involverer uoppmerksomhet, hyperaktivitet og impulsivitet (1, 2).

Det er en av de mest vanlige lidelser barn kan ha, men også rammer mange voksne (3, 4).

Den eksakte årsaken til ADHD er uklart, men forskning viser at genetikk spiller en stor rolle. Andre faktorer, slik som miljø toksisitet og dårlig ernæring i løpet av spedbarnsalder, har også vært implisert (5, 6, 7, 8).

ADHD er antatt å stamme fra lave nivåer av dopamin og noradrenalin i området av hjernen som er ansvarlig for selvregulering (9, 10, 11).

Når disse funksjonene er svekket, folk sliter med å fullføre oppgaver, oppfatter tid, holde fokus og dempe upassende oppførsel (12, 13, 14).

Dette i sin tur påvirker evnen til å arbeide, gjøre det bra på skolen og opprettholde nødvendige relasjoner, noe som kan redusere livskvaliteten (15, 16, 17, 18, 19).

ADHD er ikke ansett for å være en herdbar lidelse, og behandling i stedet tar sikte på å redusere symptomene. Adferdsterapi og medikamenter er mest brukt (20, 21).

Imidlertid kan endringer i kostholdet også hjelpe administrere symptomer (1, 22).

Bunnlinjen: ADHD er en komplisert atferdsforstyrrelse, og vanlige behandlinger inkluderer terapi og medisinering. Diett endringer kan også være nyttig.

Ernæring og atferd

Vitenskapen bak matens effekt på atferd er fortsatt ganske nytt og kontroversielt. Imidlertid kan alle være enige om at enkelte matvarer påvirker atferd.

For eksempel kan koffein øker årvåkenhet, kan sjokolade påvirke humøret og alkohol kan totalt endre atferd (23).

Ernæringsmessige mangler kan også påvirke virkemåten. En studie konkluderte med at ta et supplement av essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler førte til en betydelig reduksjon i antisosial oppførsel, sammenlignet med en placebo (24).

Vitamin og mineraltilskudd kan også redusere adferdsproblemer hos barn, og poly-umettede fettsyrer er blitt vist å redusere vold (25, 26).

Siden matvarer og kosttilskudd har vist seg å påvirke atferd, virker det sannsynlig at de også kan påvirke ADHD symptomer, som i stor grad atferds.

Av denne grunn har en god mengde ernæring forskning sett på effekten av matvarer og kosttilskudd på ADHD.

Stort sett har to typer studier er utført:

• Supplement studier: Supplere med en eller flere næringsstoffer.
• Eliminering studier: Eliminere en eller flere ingredienser fra kostholdet.

Bunnlinjen: Studier viser at enkelte matvarer og kosttilskudd gjør påvirker atferd. Av disse grunner, har ganske mange studier sett på hvordan ernæring påvirker ADHD symptomer, som er mest atferds.

Supplement Studies: A Forskning omtale

Mange studier har vist at barn med ADHD har ofte usunne matvaner eller mangel på næringsstoffer (27, 28, 29, 30).

Dette førte forskerne til å spekulere i at kosttilskudd kan bidra til å forbedre symptomer.

Video: Foredrag af Thorkild Rasmussen ”Et bedre syn på ernæringen”

Ernæring studier har sett på effekten av flere kosttilskudd på ADHD symptomer, inkludert aminosyrer, vitaminer, mineraler og omega-3 fettsyrer.

Aminosyre kosttilskudd

Hver celle i kroppen din trenger aminosyrer for å fungere. Blant annet er aminosyrene anvendt for å lage nevrotransmittere, eller signaliseringsmolekyler i hjernen.

Spesielt er de aminosyrene fenylalanin, tyrosin og tryptofan som brukes til å lage den stoffene dopamin, serotonin og noradrenalin.

Personer med ADHD har vist seg å ha problemer med disse nevrotransmittere, så vel som lave blod og urinnivåer av disse aminosyrene (31, 32).

Av denne grunn har noen studier undersøkte hvordan aminosyre kosttilskudd påvirker ADHD symptomer hos barn.

Tyrosin og Sadenosylmetionin kosttilskudd har gitt blandede resultater, med enkelte studier viser ingen effekter og andre viser beskjedne fordeler (33, 34, 35).

Bunnlinjen: Aminosyre kosttilskudd for ADHD vise noen lover, men flere studier må gjøres. For nå er resultatene blandet.

Vitamin og mineraltilskudd

Jern og sink mangler kan forårsake kognitiv svekkelse hos alle barn, uansett om de har ADHD (36, 37, 38).

Imidlertid har lavere nivåer av sink, magnesium, kalsium og fosfor gjentatte ganger blitt rapportert i barn med ADHD (39, 40, 41).

Flere studier har sett på effekten av sink tillegg, og alle av dem rapportert forbedringer i symptomer (42, 43, 44).

To andre studier vurderes virkningene av jerntilskudd på barn med ADHD. De fant også forbedringer, men igjen, trengs mer forskning (45, 46).

Virkningene av megadoser av vitaminer B6, B5, B3 og C har også blitt undersøkt, men ingen forbedring av ADHD symptomer ble rapportert (47, 48).

Likevel, en 2014 studie av en multivitamin og mineraltilskudd fant en effekt. De voksne tar supplement viste en overbevisende forbedring på ADHD skårings etter 8 uker, sammenlignet med placebogruppen (49, 50).

Bunnlinjen: Resultatene fra vitamin og mineral supplement studier har vært blandet, men flere lovende.

Omega-3 fettsyrer kosttilskudd

Omega-3 fettsyrer spiller viktige roller i hjernen.

Barn med ADHD har generelt lavere nivåer av omega-3-fettsyrer enn barn som ikke har ADHD (51, 52).

Hva mer, til lavere sine omega-3 nivåer, jo mer læring og atferdsproblemer ADHD barn synes har (53).

Derfor er det ikke overraskende at mange studier har funnet omega-3 tilskudd for å bevirke beskjedne forbedringer av ADHD symptomer (54, 55, 56, 57, 58).

Omega-3 fettsyrer så ut til å bidra til å forbedre oppgaven er fullført og uoppmerksomhet. I tillegg sank de aggresjon, rastløshet, impulsivitet og hyperaktivitet (59, 60, 61, 62, 63, 64, 65).

Bunnlinjen: Tallrike studier har funnet at omega-3 tilskudd kan føre til beskjedne forbedringer i ADHD symptomer.

Eliminasjon Studier: A Forskning anmeldelse

Mennesker med ADHD er mer sannsynlig å ha negative reaksjoner på mat, forårsaker spekulasjoner om at eliminere problematiske matvarer kan bidra til å forbedre symptomer (30, 66).

Studier har undersøkt effekten av å eliminere mange ingredienser, inkludert mat tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, søtstoffer og allergifremkallende matvarer.

Eliminere Salicylates og tilsetningsstoffer

Ved et uhell, en allergolog heter Dr. Feingold oppdaget at mat kan påvirke atferd.

I 1970, han foreskrevet en diett til sine pasienter som eliminert visse ingredienser som produserte en reaksjon for dem.

Dietten var fri for salisylater, som er forbindelser som finnes i mange matvarer, medisiner og mat tilsetningsstoffer.

Mens du er på diett, noen av Feingold-pasienter merket en forbedring i sine atferdsproblemer.

Like etter begynte Feingold rekruttere barn med diagnosen hyperaktivitet for kosttilskudd eksperimenter. Han hevdet at 30-50% av dem bedre på diett (67).

Hans arbeid ble feiret av mange foreldre, som dannet den fortsatt eksisterende Feingold Association i USA (68).

Selv anmeldelser konkluderte Feingold dietten var ikke et effektivt tiltak for hyperaktivitet, det stimulert videre forskning på effekten av mat og tilsetningsstoffer eliminering om ADHD (69, 70, 71).

Bunnlinjen: Feingold dietten pioner eliminasjonsdiett forskning for ADHD. Det forbedret symptomer hos barn med ADHD, selv om nyere bevis er blandet.

Eliminere Kunstige fargestoffer og konserveringsmidler

Etter at Feingold dietten ble ikke lenger anses å være effektive, forskere smalere fokus å se på kunstig mat farger (AFCS) og konserveringsmidler.

Dette er fordi disse stoffene ser ut til å påvirke atferden til barn, uavhengig av om de har ADHD (72, 73).

En studie fulgte 800 barn mistenkt for hyperaktivitet. 75% av dem bedre mens du er på en AFC-diett, men fikk tilbakefall når gitt AFCS igjen (74).

En annen studie funnet at hyperaktivitet økt ved 1,873 barn forbrukes AFCS og natriumbenzoat, et konserveringsmiddel (75).

Selv om disse studiene indikerer at AFCS kan øke hyperaktivitet, mange hevder bevisene er ikke sterk nok (1, 54, 76, 77, 78, 79).

Likevel krever FDA visse AFCS å bli oppført på mat pakker. EU, derimot, krever mat som inneholder AFCS å ha en etikett advarsel for uønskede effekter på barnas oppmerksomhet og atferd (80, 81, 82, 83).

Bunnlinjen: AFCS kan påvirke atferd hos barn, selv om noen sier at bevisene er ikke sterk nok. Men FDA og EU krever mat etiketter for å liste tilsetningsstoffer.

Eliminere sukker og kunstige søtstoffer

Leskedrikker har vært knyttet til økt hyperaktivitet, og lavt blodsukker er også vanlig hos de med ADHD (84, 85).

Videre har noen observasjonsstudier funnet sukkerinntak å være relatert til ADHD symptomer hos barn og ungdom (86, 87).

Men en gjennomgang ser inn sukker og atferd ingen effekter. To forsøk studerer det kunstige søtningsmiddel aspartam også funnet noen effekt (88, 89, 90).

Teoretisk er det mer sannsynlig at sukker fører til uoppmerksomhet, snarere enn hyperaktivitet, som blodsukker ubalanser kan føre til oppmerksomhetsnivå for å slippe.

Bunnlinjen: Sukker og kunstige søtstoffer har ikke vist seg å direkte påvirke ADHD. Men de kan ha indirekte effekter.

Det få matvarer eliminasjonsdiett

Det få matvarer eliminering diett er en metode som tester hvordan mennesker med ADHD svare på matvarer. Slik fungerer det:

• eliminasjon: Følg en svært begrenset diett av lav-allergen matvarer som er lite sannsynlig å forårsake uønskede effekter. Hvis symptomene blir bedre, gå inn i neste fase.
• gjeninnføring: Foods mistenkt for å forårsake uønskede effekter gjeninnføres hver 3-7 dager. Hvis symptomene kommer tilbake, maten er identifisert som “sensibiliserende.”
• Behandling: En personlig kosttilskudd protokollen er foreskrevet. Det unngår sensibiliserende matvarer så mye som mulig, for å minimere symptomer.

Tolv forskjellige studier har testet denne dietten, som hver varte 1-5 uker og inkluderte 21-50 barn.

Elleve av de studier funnet en statistisk signifikant reduksjon i ADHD symptomer hos 50-80% av deltagerne, mens den andre funnet forbedringer i 24% av barna (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102).

Av de barna som svarte på diett, mest reagerte på mer enn én mat. Mens denne reaksjonen varierte fra individ, kumelk og hvete var de mest vanlige lovbrytere (92, 94, 100).

Grunnen til at denne dietten fungerer for noen barn og ikke andre er ukjent.

Bunnlinjen: Det få matvarer eliminering diett er et diagnostisk verktøy for å utelukke problemer med mat. Alle studier har funnet en gunstig effekt på en undergruppe av barn, vanligvis mer enn halvparten.

Ta hjemmemelding

Forskning på effekten av mat på ADHD symptomer er langt fra avgjørende.

Likevel er nevnt her studier tyder på at kostholdet kan ha kraftige effekter på atferd.