Den kiwano: quirky frukt med flere personligheter

Jeg husker dagen som om det var i går. For fem år siden waltzed jeg inn i en Kroger, på jakt etter en saftig frukt å rehydrere med etter et sviende varmt løp. Jeg burde prøve noe nytt, Jeg tenkte. Desperat for energi, jeg raskt skannet midtgangen av produsere delen og flekket en sær, appelsin frukt som hadde miniatyr horn stikker frem fra sin blanke overflate.

Kiwano er navnet på den mystiske frukt jeg støtt på et halvt tiår siden. Også laget som "Horn Melon," "Jelly Melon," or-min personlige favoritt-"KIWANO," dette melon er en verdt å prøve minst en gang. Navnet på frukten vil lede deg til å tro det korrelerer til kiwi, men, men det ender opp med å være biologisk nærmere i forhold til agurk og squash.

Smak

Stammer fra Sør-Afrika og dyrket i deler av Australia, New Zealand, og selv USA, denne geléaktige frukt første smaker ligner på en agurk. Men når en kiwano er helt moden, det faktisk ligner smaken av en banan! De grønne, slimete innvoller vedlegge gresskarlignende frø som er trygt å svelges. Uansett om sitt utseende (inne og ute) skremmer eller intriger deg, utfordre seg selv til ulempe det hyllevare fordi denne frukten er lastet i ernæring.

Ernæring

Først og fremst er denne frukten stor for vekttap. Alvor! Frukten selv omfatter mer enn 80 prosent av vann, slik at du kan føle deg mett uten å forbruke en overveldende mengde kalorier. En ekstra fordel: Kiwanos kan også hjelpe tamme bouts av stress og angst. Forskning har knyttet flere organiske forbindelser som finnes i den kiwano for å ha evnen til å regulere hormonet adrenalin, som har en tendens til å fyre opp under perioder med stress. Neste gang du føler utbruddet av angst, bust åpne denne frukten for å hjelpe deg igjen med en mer balansert tilstand av følelser.

Prep og Eating

Selv om den ytre huden er uspiselige, bør du vaske merkelig skremmende shell som alle frukter og grønnsaker, når du punktere utsi, gi deg bakterier og sprøytemidler en åpning til å inngå sin spiselig kjerne. For en liste over andre matvarer som trenger en skylling, sjekk ut disse seks matvarer som du bør være washing-, men er ikke.

Etter vask av huden grundig, følger du disse trinnene for å hengi seg til denne funky frukt!

skjær vertikalt

Ta en skje

Når det er delt inn i to kiler, kan du enten kutte hver kile horisontalt eller umiddelbart dykke inn med en skje. Spis kiwano som er, kaste den på en salat, eller bland inn til en av dine favoritt-cocktails for en ambisiøs vri!