35 Genius måter å bruke opp matrester

Drømmer du om å drive et null-avfall husholdning? Får du en virkelig spennende når du klemmer hver siste rest av nytten av mat og drikke? Er du stadig på utkikk etter nye og smarte måter å bruke hver bit og skrap?

Vel, så dette innlegget er for deg! I samfunnet spennende forsøk på å slå søppel til skatt, har vi rundet opp massevis av ressurser, tips og opplæringsprogrammer for å hjelpe deg i meget verdig oppdrag å puste nytt liv i elementer som vanligvis kastet i søpla. Det er bra for deg, planeten, og lommeboka. Så uten videre, her er hva du kan gjøre med ...

Bones

I gamle dager, ble bein fra slaktede dyr skåret og formet for å lage verktøy, kunst og våpen. I dag, bein har fortsatt noen gode bruksområder.

Bone buljong

Trolig den mest brukte anvendelse av dyrebein i moderne tid er for å lage suppe aksjer og buljonger. Bones som ulmet i løpet av noen timer eller dager slipper løs et vell av næringsstoffer, mineraler og aminosyrer inn i brygge. En stor kilde til protein, kalsium, fosfat og gelatin, er bein buljong veldig bra for deg, utrolig enkel å lage, og praktisk talt gratis.

Bone Meal

Rik på fosfor og kalsium, beinmel (eller bein gjødsel, hvis du foretrekker) er en fantastisk organisk jord endring i hagen. Å fremme plantevekst mens oppmuntrende friske røtter og blomstrer, har den en N-P-K-rating på 3-15-0. Beinmel er langsomtvirkende og må kun brukes på nytt hver fjerde måned eller så. Selv om det bør brukes noe sparsomt, er beinmel milde nok til at det ikke vil brenne plantene dine hvis du går litt over bord.

Å gjøre hjemmelaget beinmel er enkel - dyreben må renses, tørkes, og deretter knust til et fint pulver. Siden beinmel er mest effektive på jord med en pH på 7 eller mindre, er det lurt å bruke en jord testing kit før du legger noe til hagen din.

biodrivstoff

Neste gang du bygge en brann, bør du vurdere å legge noen dyrebein på med veden. Bone brenning går langt tilbake - det antas at det i primitive tider, bein ble brukt som en primær drivstoff kilde på steder hvor tre var ikke lett tilgjengelig.

Siste forsøk på bein forbrenning har avdekket at en brann som består av 50% tre og 50% bein brannsår lysere og lengre enn de lagvis med brensel alene. Og som med tre aske, kan cremains fra bein brenn bli innsamlet og jobbet i hagen din jord for å øke kalsium og fosfor innhold.

brød Slutter

Avhengig av regional dialekt, kan endene stykker fra et brød bli kjent som brød hæler eller brød butts. Uansett hva du kaller dem, kan brød ender ikke være pen, men de er fortsatt ganske velsmakende.

Gjør krutonger og Brødsmuler

Oppbevar brød hæler i fryseren til du har samlet inn ca 15 skiver eller så. Når du er klar til å gjøre krutonger eller brødsmuler, tine dem ut og sette ovnen til 350⁰F.

For krutonger Du kan følge denne grunnleggende oppskriften og eksperimentere med å legge forskjellige krydder og urter.

For brødsmuler, kuttet opp brød hæler i terninger og spre dem ut på en cookie ark. Stek i noen minutter til de er helt ristet og crunchy. Fjern stekebrettet ut av ovnen og la brødterninger avkjøles i 10 minutter. Knuse dem til smuler ved hjelp av en kjøkkenmaskin eller plassere kubene i en brun papirpose og mos med en klubbe eller hammer.

mykne Sugar

Hard brunt sukker kan raskt avhjelpes ved å legge til et brød rumpe til sukker jar. Brødet fuktighet vil overføre til sukker og gjengi det scoopable igjen.

Spise det

Det er fortsatt brød, ikke sant? Det er mange oppskrifter der ute som krever brød som en ingrediens: brød pudding og stuffing og pappa al pomodoro og fransk løksuppe og ribollita, for å nevne noen. Og for de ukene du var for opptatt til å gå innkjøp av mat, kan du lure hjernen din ved å lage en sandwich med brød hæler vendt innover.

Frukt vegetabilske Utklipp

Det er massevis av måter å sette dine frukt og grønnsaker leavings å jobbe!

Fabric Dye

Lagre skreller og andre småting fra rødbeter (for røde), appelsiner og sitroner (for gulfarger), spinat (for greener), rødkål (for blues) og gul løk (til appelsiner) for å lage en permanent klær fargestoff. Se komplett tutorial her.

All Purpose Cleaner

Supercharge din eddik løsning ved hjelp av sitron, lime og oransje skreller å pønsker ut en fantastisk, helt naturlig rengjøringsmiddel.

Ved å kombinere de anti-bakterielle og anti-sopp egenskaper av eddik med olje og fett oppløsende krefter av sitrus er ren geni. Det gjør en bety all-purpose cleanser som lukter så mye bedre enn eddik alene.

Å lage, fjerne alle kjøttfull deler og plasser sitrus skreller i et JAR dekke dem helt i eddik. La blandingen stå i to uker, deretter belastning skreller og overføring av væsken til en sprayflaske.

Dette er bare ett av å gi sitrus skreller et nytt liv på flere måter.

grønnsaksbuljong

Når du er chopping opp grønnsaker for andre måltider, må du huske å lagre skreller, skinn, stengler, blader og andre biter som kan brukes til å lage en deilig og næringsrik grønnsaksbuljong. Praktisk talt alle skjæring vil gjøre - gulrot og potet skreller, sopp og urter stengler, selleri blader, maiskolber, og grønne løk endene er bare noen av skrap alternativer. Samle disse kjøkken biter som du går og lagre dem i fryseren til du har samlet om fire til seks kopper verd.

Grow Potteplanter

Redd frø, groper, og borekaks og vokse noen nydelige houseplants!

regrow det

Det er minst 17 frukt, grønnsaker og urter du kan kjøpe en gang og regrow evig.

Frukt Peel Jam

En annen genial måte å sikre at ingenting er bortkastet, er å lage syltetøy fra eple skreller og kjerner. Den samme ideen fungerer med jordbær topper og aprikos skreller også.

Frukt Skrap Drikke

Alternativt kan eple skreller og kjerner brukes til å brygge opp noen yummy apple honning te. Jordbær blader kan også være nedsenket i kokende vann i en overraskende deilig varm drikk.

Frukt-tilført vann kan lett hatt ved å slippe jordbær topper, agurk skreller, vannmelon rinds og andre fruktbiter i et glass med vann. La den sitte i en time før anstreng og drikker.

frukt eddik

Kanskje den mest kjente frukt eddik er eple cider eddik men Visste du at du kan lage en frukt eddik ut av et bredt utvalg av frukt utklipp? Fersken, plommer, nektariner, pærer, bringebær, bjørnebær, kirsebær, aprikoser, pluots og persimmon er alle gode kandidater for hjemmelaget frukt, eddik og denne blandingen er spesielt økonomisk når du bare bruker frukt skipbrudne (skreller og kjerner, samt forslått og fryser-brent frukt).

Ha en krukke på klar fylles med enten rød eller hvit vin, balsamico eller eple cider eddik og plunk i dine frukt biter som du går. Gi det minst to uker for å sette mot før anstreng. Du kan bruke denne concoction som en salat dressing, marinade, dessert saus, eller beising juice. Et annet alternativ er å bruke vodka, rum eller brandy som base til å lage fruktige likører.

Frukt Busk Sirup

En gammel timey drikke blikk som strekker seg tilbake til 15^th århundre, kan noen dråper busk sirup legges til cocktails, brennevin, eller kullsyreholdig vann eller brukes ufortynnet i salater, syltetøy, og som en glasur. Mens denne busken oppskriften krever skrelt og hakket frukt, det fungerer like godt med frukt utklipp også.

Frukt Peel Facial

Gi huden din en god dose av vitaminer og antioksidanter ved å gni frukt skreller over hele ansiktet. For fet hud, bruk sitrus rinds (men unngå øynene) og skyll etter 15 minutter. For tørr hud, vil skreller fra avocado, papaya, honningmelon, agurk, vannmelon, kiwi, granateple, og banan forsiktig rehydrere huden din når du la den sitte i 30 minutter før du skyller bort.

Luftrenser

Gjør hjemmet ditt lukter rent og friskt ved å gjøre dette sitrusskall spray, eller bake en duft med fruktbiter, eller lage disse søte Lukt absorbenter bruke halvert og uthulte sitrus rinds fylt med havsalt og ditt valg av urter.

Bortskjemt Wine

Vin som har gått dårlig trenger ikke være usentimentalt strømmet ned i avløpet!

redde den

Ifølge vitenskap kanal Reactions, kan illeluktende vin gjenopprettes ved å slippe en kobber krone inn i glasset, under omrøring, og deretter fiske penny ut. Tioler, en gruppe av svovel-molekyler som gir vin dens råtne egg og brent gummi lukt, er det utilsiktet resultat av en kjemisk reaksjon i vinlagingsprosessen. Legge kobber, men nøytraliserer svovellukt og gjør vinen spiselig igjen.

Dette trikset fungerer bare med pennies preget før 1982 da nyere pennies er hovedsakelig laget av sink. Også, hvis du bruker en krone - vennligst vaske det virkelig, virkelig godt. Hvis ideen om å plassere en mynt i drikken er ufattelig for deg, vil en sølvskje fungere også.

Gjør Eddik

Opprinnelsen til ordet “eddik” oversetter fra gammelfransk som “sur vin”. Faktisk er det antatt at eddik var en serendipitous oppdagelse, et resultat av feil forseglet vin dunker i Babel circa 5000 BC. Våre forfedre visste bedre enn å kaste den bort og fant snart måter å rense med det, drikker det, bruker det som et krydder, bade i det, og så videre.

Det er lett å lage din egen forsyning av eddik med vin og champagne. Alt du trenger å gjøre er å helle gammel vin i en glasskrukke, dekker den med litt cheesecloth å beskytte mot insekter og støv, og plassere den på et kjølig, mørkt sted. Overgangen fra vin til eddik kan ta alt fra én til seks måneder. Gi det en eim og en slurk hver så ofte for å sjekke fremdriften.

Lage mat med det

Fordi vin fungerer som et konserveringsmiddel, forbruker dårlig vin vil ikke gjøre deg syk, og du kan fortsatt bruke det til matlaging. Det fungerer best med retter som har en lang ulmende tid, som reduksjon sauser og treg stekepanne.

Vinotherapy

Røde viner, spesielt, har en rikelig lager av antioksidanter, tartic syre og polyfenoler - som alle kan være gode hudbehandlinger. Det er en ganske ny teknikk, og så vitenskapelige studier på vinoterapi er eksisterende, men mange sverger til det for sin anti-aldring, peeling, og cellulite reduserende egenskaper. Neste gang du kjører et varmt bad, prøver å slippe et glass eller to av rødvin på med vann og se selv!

Mat Utklipp Roundup:

Enda flere ideer for gjenbruk maten:

• Tomat skreller, kjerner og juice - Gjør noen killer tomatsaus sammen med avfallet.
• tørr ost left ost rinds - Bruk tørket ut ost å gjøre mac n cheese og 23 andre left ost oppskrifter.
• Brygget kaffe - Bunnfallet på slutten av potten kan brukes i en myriade av mat og drikke oppskrifter.
• kaffegrut - Bruk kaffegrut i hagen, i hjemmet, og i ulike skjønnhetsbehandlinger.
• bacon fett - Bruk bacon fett å gjøre talg og mate fuglene om vinteren.
• Teposer - Det er ikke mindre enn 18 måter å sette dine brukte teposer til god bruk.
• eggeskall - Grønne tommelen elsker eggeskall, og med god grunn.
• vannmelon rinds - Når beiset, vannmelonskall er helt spiselig.
• potato skins - Lag en crunchy, deilig potetskrell stek fra skinn.
• brokkoli stilker - Den “badebukser” av grønne trær kan gjøres om til en næringsrik suppe.
• gresskar guts - Neste Halloween lagre gresskar rester å piske opp noen lekre gresskar puree som kan brukes som en ingrediens for massevis av oppskrifter inkludert denne gresskar ansiktsmaske.
• banan skreller - Trenger skoene dine shined? Kjøttet mørnet? Bruk et bananskall!
• Cherry groper - Cherrystones beholde varmen veldig bra og kan brukes til å utforme en seng varmere.