Her er hvorfor du bør vokse timian og 18 måter å bruke den

En liten, eviggrønn busk med lys lilla blomster og en behagelig aroma, har timian vært hatt siden antikken av egypterne og grekerne. Urten snart spredt over hele Europa der det hjalp smaks mat, ble gitt som en gave, og brent som røkelsen.

I dag er det brukt hovedsakelig for kulinariske formål, selv om det også kan skilte med et forbausende antall medisinske fordeler.

Her er hvorfor timian fortjener en plass i enhver hage:

1. Det er praktisk talt Immortal

Timian er en hardfør og lett å dyrke urter, som ikke krever mye omsorg gang etablert.

Det gjør best i Leir eller sandholdig jord, og helt eller delvis Søn Fra og med frøplanter er best, så frøene spirer ujevnt. De som praksis ledsager planting bør plante timian nær kål.

Hvis du holder timian plante innendørs, gi det minst seks timer med direkte sollys per dag, og plassere den bare i et rom med gjennomsnittlig nivå temperatur og luftfuktighet. La topplaget av jordsmonnet for å tørke ut mellom hver vanning.

2. Det Lukter Vakker

Hvis du leter etter en aromatisk hage eller hjemme, sørg for å velge timian.

Ikke bare er det lett å vokse, men det har en bitter, kløver-lignende smak og lukt. Når du får en eim av timian plante, vil du forstå hvorfor romerne brukte sin duft å rense rom.

Oppdage mer av de beste velluktende urter og blomstene for hagen din her.

3. Det Avviser hage skadedyr

Planting timian i hagen er en god idé for organiske gartnere. Det vil hjelpe å holde visse skadedyr i sjakk inkludert whiteflies, kål loopers, kål mark, mais earworms, tomat hornworms og små hvite.

4. Det tiltrekker pollinatorer

Ta med gunstige insekter til hagen, inkludert sommerfugler og bier, med noen timian planter. Ikke bare gjør disse insektene bringe farge og liv til din utendørs plass, men de vil jobbe hardt for å pollinere blomster og planter.

Med den globale bee befolkningen i nedgang - noe som kan ha ødeleggende og vidtrekkende konsekvenser - er det viktig vi gjøre alt vi kan for å beskytte denne uvurderlige arter.

Bruker for Thyme In The Kitchen

Her er 18 måter du kan bruke din timian plante for best effekt!

Selv om det er over femti varianter av timian, engelsk timian brukes oftest i matlaging. Prøv det i:

1. Fylt Vinegars og oljer

Bevar din timian avling ved å gjøre en enkel eddik eller olje infusjon. Det tar bare noen minutter, krever ikke noe spesialutstyr, og gir fantastisk smak til noe det er drizzled på.

Denne deilige bringebær timian eddik er perfekt som en salat dressing eller marinade. Eller denne rosmarin timian og sitron olje kan brukes til salater, marinader og mer - blant annet som en sunn duskregn over kokte grønnsaker eller som en dip for crusty brød.

Decant inn i en pen flaske og legge et bånd, og disse infusjoner lage den perfekte hjemmelaget gave.

2. Herbal Butter

Hev smør ved å legge noen hjemmelaget timian. Det er flott å friske opp stekt kjøtt og grønnsaker, pasta, poteter og brød. Dette timian hvitløkssmør er spesielt flavorsome.

3. Sitron timian Salt

Formidle et utbrudd av smak til en enkel grillet fisk skål eller tallerken steke grønnsaker med et lys sprinkling av denne ett-trinns timian og sitron havsalt oppskrift.

4. sauser og supper

Timian fungerer godt i alle slags sauser og supper. Du kan ikke gå galt sammenkobling timian med sitrus, hvitløk, peppercorn, fløte, smør, olivenolje, hvitvin, eller til og med Dijon sennep.

I supper, urt parene godt med potet, steke blandede grønnsaker, kylling, sopp og grønne blader, for å nevne noen.

5. salater og salatdressinger

Mens timian er ikke første urt som fjærer til tankene når vi tenker på forfriskende salat retter, det kan holde sin egen i en overraskende utvalg av salater.

Prøv frisk eller tørket timian i en enkel blandet tomat salat i denne varme sitron kylling salat eller med orzo, arugula, mozzarella og soltørkede tomater.

Andre imponerende salat oppskrifter som funksjon timian inkluderer en somme eple og spinat salat en forfriskende erte og fennikel combination- eller denne honning-stekt pære parabolen.

6. brød og pasta

Vanlig hjemmebakte brød og pasta kan lett smaksatt med en duskregn av timian infused olje eller eddik.

Video: Why in The World Are They Spraying [Full Documentary HD]

Men stopper ikke ved serverer disse infusjoner oppå brødet eller pasta, bland timian inn i deigen av disse deilige stifter også.

Hvorfor ikke prøve en crusty fransk brød med Kalamata oliven og timian, eller en bit av hvitløk timian focaccia?

7. desserter

Som mange kreative kokker vet, urtene er ikke bare for velsmakende retter - de låne en duftende jordnærhet til søte godbiter også.

Prøv timian i en blåbær suppe med honning vanilje mascarpone- en mør og saftig olivenolje-timian kake med fiken og svart pepper- glutenfrie Meyer sitron Potter de crème- eller en enkel sitron kake.

For noe mer ettergivende, piske opp disse havsalt og sjokolade del timian informasjonskapsler-eller en søt og klissete aprikos galette.

8. Drikkevarer

Bruk timian i alt fra forfriskende detox farvann til cocktailparty favoritter.

Dette sitron, lime, grapefrukt og timian detox vann er både deilig og hydrating- mens en bringebær timian spritzer er perfekt på en varm sommerdag. Andre deilige herbed drikker inkluderer en fjær timian lemonade, og en krydret timian og lime iste.

Om kvelden kan du slappe av med et unikt smaker pære timian cocktail eller en timian-tilført honning bourbon.

9. Generelt Cooking

Timian kulinariske bruksområder ikke bare ende her! Denne allsidige urten fungerer godt i alt fra aksjer og stuinger å griller og steker.

Det parene spesielt godt med mushrooms, aubergine, tomat, fisk, kylling, og stek poteter. Eksperimentere med timian innhøsting og se hva utrolig kombinasjoner du kan lage!

For helse og velvære

Historisk brukt til å bringe mot, hjelpe søvn og avverge mareritt, er i dag timian fremdeles tenkt å forbedre helse og velvære i en rekke måter. Bruk din timian plante til:

10. Lag en Healing Oil

Sele timian sin potente helbredende krefter i en hjemmelaget timian olje. Selv om det er en kompleks prosess (beskrevet her) kan destillere din egen essensielle oljer være svært givende.

For å lage et mindre potent timianolje - en mye enklere prosess - tilføre tørket urt i en bærerolje som jojoba eller olivenolje i tre til seks uker, og etterlater i en solrikt sted. Dette kan brukes til å øke minnet, behandle hud og hår forhold, bedre oral helse, og for å gi en oppkvikkende massasje.

11. Kill Pain

Ifølge forskere ved Babol University of Medical Sciences i Iran, er timian en utmerket smertestillende urt, som faktisk fungerer bedre enn ibuprofen, spesielt når det gjelder å lindre menstruasjonssmerter.

Gni timian olje på huden rundt det berørte området, og du bør snart oppleve smertelindring.

12. Boost kognitiv og psykisk helse

Legg timian olje til diffuser eller olje brenner for å stimulere sinnet, hjelpe hukommelse og konsentrasjon, og redusere stress og angst.

Du kan også puste inn duften av ferske timianblader for tilsvarende effekt.

13. Brew en beroligende te

Rik på antioksidanter og flere næringsstoffer, tilbyr timian te mer enn bare en behagelig smak.

Denne teen kan fungere som en slimløsende, rydding lungene av lunger. Det er også sagt å avgjøre magen, berolige en sår hals og lindre smerter.

Oppdag enda flere healing urtete her.

14. Nyt sunt hår

Massasje timian olje i hodebunnen for å drepe bakterier og sopp som bidrar til usunne skalp forhold som flass.

Det fjerner også urenheter, unblocks hårsekkene og stimulerer hodebunnen, som alle bidrar til å stimulere hårvekst.

15. Få Glødende hud

Som det er rike på antioksidanter og har antiseptiske egenskaper, timian olje er fantastisk for huden helse. Bruk den til å bekjempe akne, eksem, betennelser, og tegn på av lagrings eller for å behandle mindre kutt, sår, hud kløe, og selv barbering.

16. lette lunger og Fight slim

Kanskje en av timian mest kjente bruksområder gjennom årene er som en slimløsende - bidrar til å avlaste lunger og redusere slim oppbygging. Det fungerer også som en antitussive, beroligende hoste spasmer.

Kombiner timian overbelastning-bekjempelse egenskaper med de av damp terapi, en effektiv og sikker måte å forbedre helse, og en som har vært brukt i årtusener. Foreta en damp bolle ved fylling av et varmebestandig panne med noen bare kokt vann. Rør i to skjeer av frisk eller tørket timian, eller noen timianolje.

Drapere et håndkle over hodet og lene seg over pannen. Pust inn dampen i opptil ti minutter.

17. Forbedre Oral Health

Timian olje er fantastisk naturlig alternativ til konvensjonelle munnhygiene produkter.

Den kan brukes til å behandle tannråte, tannkjøttbetennelse, plakk og dårlig ånde takket være sin antiseptisk og antibakterielle egenskaper.

Faktisk er en aktiv komponent i timianolje, kalt tymol, blir brukt som et antiseptisk i mange munnskyllevann.

18. repel Feil

Timian olje på huden holder unna skadegjørere som mygg, lopper, lus, veggedyr, chiggers, flått og kakerlakker.

Å avvise disse insektene - sammen med biller og møll - fra hjemmet ditt, kan du bruke timian olje i diffuser, eller legge til et par dråper til en bomullsdott og la den i skap og skuffer.