Topp 12 må-ha urter å vokse i kjøkkenhagen

Vil du ha en urtehage at dine venner og naboer vil “oooh” og “aaaah” på? Lese denne listen over topp 12 må-ha urter for din kjøkkenhage for å lære å plante, vokse, og bruke de beste og mest populære urter rundt!

Også, for å få mest mulig ut av din kjøkkenhage, bør du sjekke ut vår post om høsting og bevare friske urter.

1. Basil

Sweet Basil er en av de mest populære kjøkken urter rundt world.Known for det er anis-lignende smak og intens fedd-lignende aroma, tørket eller fersk, er flott for matlaging eller for å skape en forfriskende atmosfære hvor som helst i home.Basil også basilikum tilbyr flere medisinske anvendelser, inkludert som en luktfjern, anti-artritt, topisk antioksidant, anti-inflammatorisk, og insekt repellent.When spises, Basil gir oss sunne doser av vitamin A, K og C, så vel som magnesium, jern, kalium og kalsium.

Dyrke din egen basilikum fra frø ved å så inne i den tidlige våren, deretter transplantere ute i minst to uker etter at faren for frost er passed.Basil kan også lett vokst fra clippings.To få mest mulig fersk basilikum blader fra plantene dine, må du passe på å fjerne blomsten stilkene fra modne vekst når de dukker opp. (Alternativt kan det være lurt å la noen blomster stilker som basilikum blomstene lukter herlig og vil tiltrekke pollinatorer til hagen din.)

(Videre lesning: 6 duftende urter som frastøter Fluer)

2. Gressløk

Mye som andre Alliums (hvitløk, løk, sjalottløk) vokser gressløk kan bidra til å drive bort skadelige insekter som bladlus og mygg fra din garden.Also karakteristisk for Alliums, gressløk er høy i svovel - en naturlig antibiotic.When inntatt, gressløk tilbyr anti inflammatorisk og fordøyelses egenskaper.

Tørket eller fersk gressløk gjøre gode tillegg til fisk, supper, poteter og grønnsaker dishes.Dice opp umoden, uåpnede blomsterknopper for en lys løk-aktig smak som er litt mer bitter enn hakket gressløk blader, men mindre over-apparatene enn løk selv .

Dyrk dine egne gressløk fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i løpet av våren eller fall.Chives kan også sås direkte outside.After flere år, dele og plante klumper i tidlig spring.To få de mest frisk gressløk fra plantene dine, må du huske å høste ved å skjære helt tvers over bunnen av anlegget, slik at omtrent 1/2” stubber fremfor alt ground.Removing av bladene på en gang vil oppmuntre at anlegget skal regrow.Preserve gressløk ved slutten av sesongen ved tørking eller ved tilsetning av friskt urter til olje, smør eller eddik.

3. koriander / koriander

Koriander er høy i antioksidant vitamin C, samt flere vitaminer og minerals.It er også en oppkvikkende urt som hjelpemidler med fordøyelse og lindrer betennelse som kan forårsake mage upset.Coriander frø er kjent for å ha en positiv innvirkning på blodsukkeret, redusere stress i leveren og bukspyttkjertelen som fremmer bedre produksjon av insulin, så vel som forbedret fordøyelse.

Den kraftige smaken og duften av Cilantro gjør en utmerket krydder for kjøtt, salsaer, og Karibia dishes.Coriander frø gir en varm krydret smak til kylling, grønnsaker, og soups.For mer om matlaging med korianderfrø, les denne artikkelen.

Dyrk din egen koriander og koriander ved å så frø direkte utendørs i løpet av våren og summer.Once blomsterknopper utvikle, bladene blir scarce.Harvest koriander blader som tilgjengelig og la til å re-purke fra korianderfrø som faller fra høstet plantene til å fortsette å vokse gjennom hele season.Harvest koriander ved klipping tørkede brune i stokk og plassere dem opp-ned i et brunt papir bag.After noen dager, vil frøkapslene delt og slipper korianderfrø.

Husk å holde koriander tidy.Clean opp noen brukte blader eller annet rusk fra rundt planter for å hindre sopp infections.Also, holde et øye for parasitter som bladlus som liker gumlet på anbud ung koriander stilkene.

4. Lavendel

Lavendel er en av de mest nyttige og allsidige naturmidler, spesielt når sin naturlige oljer er destillert fra plant.Lavender kan også brukes som et krydder og til baking.

Lavendel er også en naturlig avskrekkende for mygg og andre hage skadedyr.

Vokser på egen lavendel fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i tidlig spring.Lavender ikke tåler høy fuktighet eller fuktighet, slik det skal plasseres på toppen av en skråning eller høy i en plante box.Lavender også fungerer godt i beholdere for Av denne grunn, også.

Lavendel blomstrer i summertime.To oppfordrer blomstring hele sesongen, klipp blomstrer regelmessig enten for urte bruk eller til dead-head når de begynner å wilt.Lavender har også fordelen av lett beskjæring på våren etter den første nye vekst vises.

(Videre lesning: 15 magiske ting å tjene med lavendel)

5. Sitronmelisse

Et medlem av mynte familien av urter, er sitronmelisse lett å vokse og har flere helsefordeler i tillegg til sin fantastiske sitrus aroma.Lemon balsam naturlig letter nerve og muskel tension.The frisk urt kan brukes som omslag for å redusere betennelse og hindre infection.Because av dens antivirale egenskaper, kan sitronmelisse anvendes for å redusere den helbredende tid med kaldt sores.When inntatt, lindrer sitronmelisse gass, kramper, og urolig mage.

Sitronmelisse te er ofte forbrukes for å fremme forhold, mental klarhet, og alertness.Add frisk sitronmelisse blader til salater å krydre opp din greener med en forfriskende sitrus kick.

Sitronmelisse er også en naturlig repellant for mygg og andre flygende skadedyr.

Dyrk din egen sitronmelisse fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs om våren eller fall.To høst, er sitronmelisse en av bare noen få urter som kan kuttes helt tilbake til forynge plant.During kalde månedene, sitronmelisse må mulched for å beskytte sine røtter hvis temperaturen forventes å falle under 0 ° C / -18 ° C.

(Videre lesning: 11 planter som frastøter mygg)

6. Oregano

Oljer destillert fra oregano blader kan brukes til behandling av respiratoriske sykdommer, fordøyelses urolig, parasittiske infeksjoner, inkludert soppinfeksjoner, hudtilstander omfattende, flass og psoriasis, muskelsmerter og bli pain.Oregano er også en naturlig innsektsmiddel.

I matlaging, er Oregano ofte brukt for gresk stil dishes.It gjør også en utmerket krydder for eggeretter, kjøtt, fjærkre, belgfrukter, og breads.Try ut noen av disse gode oppskrifter!

Dyrk din egen oregano fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i tidlig spring.When høsting, husk at både Oregano blader og blomster er spiselige og har lignende flavors.During kalde månedene, oregano bør mulched eller dekket med en kald ramme for å beskytte røtter mot frysing.

7. Persille

Som en naturlig anti-bakteriell rette, kan persille styrke immunforsvaret og nøytralisere dårlig breath.Parsley er også en kraftig antioksidant og anti-inflammatorisk som gjør det bra for fordøyelsen og detoxification.Though gravide bør holde seg borte fra denne urten som persille er også kjent for å indusere uteruskontraksjoner og kan føre til spontanabort.

På kjøkkenet, persille gjør en flott tillegg til spice opp veggie dishes.Try persille i pesto, tabbouleh og salat dressings.For flere ideer om matlaging med persille, sjekk ut disse oppskriftene.

Dyrk din egen persille fra frø av sowingindoors, deretter transplantere utendørs i tidlig spring.Mulch rundt planter for å holde jorda fuktig, men unngå å la mulch preg stilkene å hindre rot.To fremme tykkere blader, kuttet persille ned til stengler tidlig fall.In det andre året av vekst, når blomsten stilken vises, blir persille bitter og unpalatable.You kan ønske å tillate blomstrende planter til å gå i frø og høste for nyplanting året etter.

Husk når plante persille at denne urten er en favoritt mat for Svart Swallowtail larver.Sørg for å plante nok for deg selv og for disse brightly-stripet gnagerne som de vil ganske sikkert dukke opp på persille på våren og forsommeren.

(Videre lesning: 30 vakre planter å tiltrekke sommerfugler til hagen din)

8. Peppermynte

Peppermint er en utmerket avskrekkende for mange typer skadedyr inkludert gnagere, maur og spiders.Plant denne stikkende urt rundt hjemmet og hagen for å holde skadelige insekter i sjakk.

Som en urtemedisin, kan peppermynte te bidra til å fjerne tette bihuler, berolige hodepine, slappe av deg etter en hard dag, eller hjelpe deg å holde vakt uten å føle sår up.The naturlige oljer i peppermynte fungere som en digestive hjelpemiddel, bidra til å avlaste menstruasjonssmerter, og kan til og med lette symptomene på IBS.

Peppermynte gjør en sunn tillegg til drikkevarer og desserts.Add en kvist av peppermynte blader til bær og annen frukt, kaffe eller varm cocoa.Mix opp en minty sommer forfriskning eller prøve noen av disse bakte herligheter!

Dyrk din egen peppermynte fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utenfor når som helst opp til 2 uker før første frost.Peppermint frø kan også være direkte sådd utendørs og trenger ikke å være dekket med soil.Most mynte frøene faktisk spirer bedre uten jord dekker hele tatt som de krever mye lys for å stimulere dem ut av dormancy.Peppermint er en av de enkleste urter å vokse, men det kan også bli invaderende om ikke maintained.For denne grunn er peppermynte ofte dyrket i beholdere.

9. Rosemary

Bitter duften av rosmarin er en naturlig avskrekkende for en rekke hage skadedyr inkludert mygg og andre flygende insekter. Rosemary frastøter også katter!

Rosemary er også en kraftig naturlig middel for lindrende fordøyelsesbesvær, nøytralisere dårlig ånde, og lindre smerte. Bruk rosmarin olje eller urt-tilført vann for å klare opp flass, fremmer hårvekst, og lindre huden irritation.The duften av rosmarin kan bidra til å tømme tankene, rolig angst og lindre hverdagens stress.

Legg frisk eller tørket rosmarin til fisk, lam, kylling og vill game.Rosemary komplimenter også bønner og sautert sopp.

Du kan dyrke dine egne rosmarin fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i spring.However, er mye lettere å vokse fra gresset som spiring rate av sine frø rosmarin er veldig low.Rosemary gjør det bra med mulch å holde røttene fuktig i sommer og isolert i vinter.

10. Sage

Sage-infused te er en effektiv urtemedisin for å reversere gråning av hår, redusere feber, og rolig angst fra hjernen og nervesystemet disorders.Sage te kan også brukes til å berolige mage plager forårsaket av stress og til å behandle infeksjoner i munn og svelg .

For matlaging, tørket eller fersk salvie gjør en utmerket krydder i sauser, fjærfe dressinger, og mange pølse recipes.Sage produserer også spiselige blomster på forsommeren som gjør et interessant tillegg til salater og desserts.Both salvie blader og blomster gjør utmerkede tilskudd til urte te blander.

Dyrke dine egne salvie fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i spring.Sage kan også sås direkte ute i springtime.Sage kan også bepropagated fra cuttings.During det første året med vekst, avling bare lett så røtter kan etablere. for både blader og blomster, la salvie å vokse som normal.Harvest blomster når knopper er nesten fullt open.To hindre blomstring, bare trimme ny vekst ofte og fjern eventuelle knopper som appear.Stop høsting salvie 2 måneder før første frost.Also, når dyrkes som en staude, salvie bør beskjæres tilbake tidlig på våren - fjerne eldre treaktige greiner for å gjøre plass til unge anbud vekst.

11. Tarragon

Estragon er en utmerket kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert antioksidanter vitamin C og vitamin A, magnesium, jern, sink og calcium.In tillegg kan en urtete laget av fersk estragon bidra til å roe angst, drepe bakterier som forårsaker dårlig ånde , og undertrykke appetite.Drinking estragon te eller tygge på friske estragon blader kan også være et effektivt middel for lammende munn pain.Because av sin anti-bakterielle egenskaper, kan oljen destilleres fra tarragon også anvendes ved formulering av naturlige deodoranter.

For kulinarisk bruk, gjør estragon er anis-lignende smak et flott krydder for kylling, sjømat, grønnsaker og egg dishes.Tarragon legger også en interessant smak til salater og bær.

Dyrk din egen estragon fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs etter siste frost.Tarragon kan også lett formeres fra borekaks og vil spre seg raskt hvis levende stammer får lov til å henge til ground.This urt gjør stor i potter og krever svært lite vedlikehold - bare sporadisk trim for å fremme nye growth.In kjøligere klima, vil estragon dø tilbake i vinter da vokse fra rot i springtime.Note at mens estragon er tørke-tolerant, vokser dette hardfør staude raskere i fuktig jord.

12. Thyme

Timian er en god kilde for antioksidanter vitamin A, som er gunstig for øye, hud, hår og negler health.Thyme er også anti-inflammatorisk, antiseptisk, og antibiotic.Sip timian-tilført te for en effektiv naturlig middel mot forkjølelse, hoste, og såre throats.As en aktuell behandling, bruke timian olje for å hjelpe lindre og helbrede akne, eksem, og psoriasis.Rinse hodebunnen med en timian-tilført skyll å behandle flass og andre skalp forhold som kan føre til hårtap.

På kjøkkenet, til timian parene godt med andre urter som persille, løk, hvitløk og ingefær legge kompleksiteten til sin individuelle flavors.Try timian som smakstilsetning i aksjer, supper, og sauces.Thyme kan ofte være knyttet sammen med andre urter i en osteklede posen for å overføre sin piney smak til en oppskrift uten å legge sin treaktig tekstur til skålen.

Dyrk din egen timian fra frø ved å så innendørs, deretter transplantere utendørs i tidlig spring.Thyme gjør en vakker snikende bunndekkende som også har fordelen av å blokkere weeds.The små blomstene av denne fantastiske urten vil også tiltrekke seg fordelaktig pollinatorer som honning bier til din garden.Prune lett våren etter faren for frost er over, begynner i det andre året av growth.Encourage anbud vekst ved jevnlig å knipe av tips av stilkene i vekst season.Stop høsting en måned før første forventet frost.

Les Neste: 15 Urter som trives i skyggen

PS! Har du hørt om Thrive Market? - Det er en spennende online markedsplass som tilbyr det beste i sunne, økologiske GMO-fri mat - samt de beste naturlige helse, skjønnhet og hjem produkter - vanligvis på 25-50% av veiledende priser. Og enda bedre, trives Market tilbyr en eksklusiv 25% avslag på første ordre + En måned gratis medlemskap for naturlige levesett er bedre lesere. Bare klikk på denne linken og din rabatt vil automatisk bli brukt.