11 Insider hemmeligheter for voksende de mest flavorful og rikelig urter

Det er noen fordel å vokse urter i potter og holde dem på kjøkkenet vinduskarmen. Når du ønsker en kvist timian eller noen basilikumblader for å legge til pizza, vil de være tilgjengelige. Men disse små plantene vil ikke gi deg nok råstoff til å lage sauser eller for tørking og frysing. Hvis du ønsker en rikelig tilførsel av friske urter, vokser dem i bakken eller i store hevet senger. Store kar kan vurderes for svært produktive urter som har en tendens til å foregripe inn i løpet av andre.

Følgende tips vil hjelpe deg å ha en overflod av urter hele året.

1. Velg plasseringen nøye

Plassering er viktig for en urtehage. Plantene bør få rikelig med sollys, spesielt morgenlyset. Og de bør være tilgjengelig for hyppig høsting. Viktigheten skal gis til de spesifikke vekstforhold for de urtene du ønsker å vokse. Noen liker det kjølig og tørt, mens andre gjør best med varme og konstant fuktighet. Noen liker full sol, men andre trenger delvis skygge.

I en egen urtehage, kan gruppere sammen urter med liknende kulturelle behov deg. Noen gartnere finne det fordelaktig å plante i skråninger hvor urter med lave vannbehov kan oppta høyere bakken og de som trenger ekstra fuktighet kan plantes på bunnen.

2. Start med god kvalitet planter

Du kan starte urter fra frø, fra borekaks tatt fra etablerte planter, eller fra divisjoner av store klumper. Barnehager kan hamstre mange navngitte kultivarer av populære urter. Uansett kilde, bør plantene du starter med å være sunn og sterk. Svake frøplanter og potten bundet seg ofte ikke trives når du transplantere dem til urtehage.

Forskjellige moduser av formering passer forskjellige urter. Noen er best dyrkes fra frø, men noen få, som gressløk, gi bedre resultater når den startes fra divisjoner av klumper. Basilikum planter dyrket fra borekaks er gode nok for din vinduskarmen urtehage, men de bare ikke måle seg med sine frø dyrket kolleger. Frøplanter vokse raskt og kraftig, forgrening ut i alle retninger for å danne gode store planter.

Årlige og toårige urter som koriander, dill og persille må dyrkes fra frø. Peppermints, spearmints og rosmarin vokser best fra stiklinger med rot uansett hvor de er stauder, selv om de kan startes fra frø også.

3. Gi for de spesifikke behovene til hver urt

Urter kan være ganske kresen om sine vekstforhold. Når det gjelder jord, noen liker det rich- noen liker det dårlig. Det kan være fordi vi prøver å dyrke dem i forhold som er drastisk forskjellig fra det naturlige miljøet i sine hjemland.

For eksempel er rosmarin et middelhavs innfødte, men det er nå mye dyrket over hele verden for sine aromatiske blader. Selv med sin nåletre-lignende utseende, er dette mynte familiemedlem ikke hardfør i USDA sone 5 og under. Det liker relativt tørre forhold, så god drenering er et must hvis området får en god del regn.

Timian, salvie, rue, lavendel, estragon og oregano er noen av de andre urter som foretrekker fattige, lys, eller steinete jord holdt på den tørre siden. Rik jord kan endre deres smak og gjør dem utsatt for sykdommer.

Vi har noen urter på den andre ytterligheten. Peppermynte, basilikum, koriander og sitronmelisse elsker rik jord. Plante dem i senger endret med mye organisk materiale. De trenger også konstant fuktighet i jordsmonnet. Vann stress kan drive dem til for tidlig blomstring, eller bolting, noe som effektivt setter en stopper for deres levetid.

4. Gi dem plass til å spre

De fleste urter klarer å overleve i små potter til sine røtter blir potten bundet. Men overlevende er ikke det samme som blomstrende. Gi urter tilstrekkelig plass til å spre dersom du ønsker å få en betydelig tilførsel. Plassbehovet forskjellige urter bør tas i betraktning helt fra planleggingsstadiet. Trengsel er ikke ønskelig. Tilstrekkelig plass rundt urter gir ikke bare god luftsirkulasjon, men enkel tilgang til hver plante for tending det og høsting av gras.

For å gi et generelt inntrykk av plassbehov av urter, de mest kompakte seg som gressløk, koriander, persille og dill trenger en kvadrat foten av plass for hver plante. Faktor i et sirkulært rom 2’ diameter for anlegg med bushier vekst og spredning vaner. Basilikum, timian, peppermynte og estragon komme i denne kategorien. Tillat 3’ diameter for rosmarin og høye busker av peppermynte og sitron verbena. En lignende spread bør være tillatt for salvie og oregano hvis du vil ha massevis av disse urter til matlaging og tørking.

5. Harvests ofte

Urter er cut-and-come-igjen planter. De med forgrening vane blir bushier som du plukker deres voksende tips siden nye grener ville oppstå fra nodene under. I tilfelle av basilikum og mints, kan en node sender ut to nye avdelinger i motsatt retning når tipsene er klemt av.

Ikke-forgrening urter som koriander kan høstes på to måter. Nederste bladene kan klippet av regelmessig for å få en kontinuerlig tilførsel fra samme plante, men det blir en møysommelig ork hvis du har til å høste en stor seng. Det sparer tid og krefter hvis du høste hele planter når de når en god størrelse. Sengen kan plantes med en annen gruppe med koriander eller annen urt.

6. mating med nitrogen-rik gjødsel

Som vi har sett, holder hyppig høsting anlegget i en vegetativ vekst modus. Men voksende nye grener og blader raskt tapper nærings butikkene av anlegget. Vi trenger å mate urter regelmessig for å gjøre opp underskuddet.

Siden nitrogen er de viktigste makroelement som fremmer bladvekst, å mate plantene med høyt nitrogengjødsel hjelper. Hvis du heller vil unngå kunstgjødsel i urtehagen, topp dressing med kompost er et godt alternativ. Kompost te er også et utmerket anlegg tonic rik på nitrogenforbindelser.

7. Gi en og annen hardt beskjæring

I tillegg til vanlig høsting, noe som gir urt busker en gjennom beskjæring hjelper opprettholde sin ungdommelighet. Du kan bruke et par hagesaks for å kutte ned den øverste vekst ved halv eller en tredjedel. Dette kan utsette woody, stammer bladløse som ser skjemmende. Men ny vekst vil snart dekke buskene og gi dem et nytt liv.

Hard beskjæring er spesielt effektiv med oregano, salvie, peppermynte og rosmarin, men det fungerer ikke med alle urter.

8. Gi beskyttelse mot varmen

De fleste urter elsker sollys, men ikke for mye varme. Hvis ettermiddag solen steker på urt senger, kan du finne dem som lider, spesielt hvis temperaturen stiger over 90F. De unge skuddene kan henge ned og frodige utseendet på busken kan forsvinne. Gjentatte visner zaps vigør ut av plantene dine, og de begynner å utvikle tynnere woody stengler.

Du kan gjøre en rekke ting for å beskytte dine urter fra sommervarmen. Den raskeste middel er å plassere en skygge skjermen på siden av urtehagen sør eller sørvest for å gi skygge. Hvis du har potteevergreens eller bambus, kan du lage en levende skjerm som er både attraktivt og kjøling. En mer praktisk og estetisk tiltalende ordning ville være en espalier med raskt voksende vinstokker som søtpotet, sommer squash eller ubestemte tomatplanter trent på det, men det krever litt planlegging fremover.

Legg mulch rundt plantene for å holde jorda kjølig. Unglazed leire potter og pryd krukker fylt med vann bidra til å skape et kjøligere mikroklima i urtehagen. Dette pleide å være rollen som vannfontener i urtehager av gamle.

9. tilveiebringe delvis skygge

Selv om urter generelt trenger mye sollys for å gjøre det bra, for mye av det kan være en dårlig ting, spesielt for basilikum, gressløk, mynte, kattemynte, og persille. Når du planlegger urtehagen, plasserer sengene etter å sjekke ut hvor mye lys de får i ulike tider av døgnet. Ordne sengene på en slik måte at skyggen av høyere planter faller på de små i ettermiddag.

Urter ikke gjøre det bra under trær som kastet tung skygge, men hvis en høy overhead tre tillater flekkete lys, kan de være glad i sommer. Løvtrær er ideelle fordi de vil ha nakne grener om vinteren når mer sollys er velkommen.

Les Neste: 15 urter som vokser godt i skyggen

10. Start påfølgende batcher

Begynn grupper av planter hver 2-3 uker å få en kontinuerlig tilførsel av frisk urt. Dette er særlig aktuelt i tilfelle av ettårige og biennaler som du høster ved å trekke opp hele anlegget. Persille er en biennale, men det er vanligvis vokst som et årlig i urtehager og trakk opp på slutten av det første året.

Du kan starte frø annenhver uke for påfølgende beplantning av dill og koriander. De gjør ikke transplantere godt, så såing i situ er det beste alternativet.

11. Splitt og multiplisere

Noen flerårige urter mister sin kraft og vitalitet når de forblir på samme sted i flere år. Løft dem opp og dele klumper. Det vil ikke bare forynge dem, men vil gi deg ekstra planter til å øke aksje og dele med andre.

Gressløk, kan sitrongress, oregano, og kattemynte deles når de er 2-3 år gammel. Divisjoner er ideelt gjøres tidlig på våren eller sent på høsten når kjøligere temperaturer bidra til å oppveie transplantasjon sjokk. Gi ekstra nøye med å divisjonene før de er etablert.