18 Delicious edibles du kan vokse innendørs hele vinteren

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 Secrets for en vakker, Bountiful økologisk hage: Insider Secrets From A Hagesuperstar.

Mot slutten av høstsesongen, er det et kappløp for å avvikle hage husarbeid. Men selv når temperaturen dips, kan du fortsette din mat genererer virksomheten ved å skifte arena innendørs. De fleste husene er oppvarmet til en behagelig varme temperaturområde på 65 til 75F om vinteren. Dette er ideelt for dyrking av mange grønnsaker, så vinterkulda er ikke så mye av et problem her som dårlige lysforhold. Ditt valg vil være begrenset med mindre du gi tilstrekkelige vokse lysene for å imitere den solfylte utendørs.

Alle planter trenger et minimum av lys for å lage mat til eget bruk og noen til overs for oss. Det er viktig å finne grønnsaker i henhold til deres lys krav. Selv en solrik sydvendt vindu kan ikke gi tilstrekkelig lys om vinteren for å støtte grønnsaker som har en høy lys krav. Men hvis du kan legge til noen vokse lysene for å kompensere, og velger grønnsaker som har lavere lette behov, vil du ha gode resultater.

Som en generell regel kan bladgrønnsaker klare seg med mye mindre lys enn rotgrønnsaker. Fruiting grønnsaker som tomater og auberginer trenger mer lys for å sikre en god avkastning. Men de kan trives i en toasty sunroom. Spirer og spiselig sopp ikke mye omsorg for lys, slik at de kan dyrkes i garasjen eller kjelleren. Prøv vokser noen av følgende edibles innendørs for å avverge vinteren blues og få hage fikse dette året.

tomater

Forbeholder mest solrike området i huset for tomater. Sår frøene i en dyp frø brett og transplantere hver frøplante inn i en stor kjele når det har utviklet 5-4 ekte blader. Hvis du ikke ønsker å sette plantene, dyrke dem opp ned. Klem tuppen av små grener for å indusere blomstring. Gi ekstra belysning, om nødvendig. Når dyrkes innendørs, cherrytomater synes å gjøre det bedre enn større varianter.

Anbefalt lesing: 11 Pro Secrets til verdens søteste, tastiest tomater 

paprika

Med tilstrekkelig mengde av lys, kan paprikaene gi et godt utbytte når plantet i rik, godt drenering potting blanding. Knip den voksende tips for å oppmuntre buskete vekst som vil bli oversatt til en god frukt satt senere.

poteter

Du trenger store plastposer for voksende poteter innendørs. Fyll dem med god kvalitet potting mix og plante poteter. Potet planter trenger 5-6 timer med sollys for å gi deg en tilfredsstillende avkastning. Du kan sjekke for baby spuds og bruke dem i matlaging i stedet for å vente på knollene å modne.

bønner

Hvis det er nok lys, bønner og erter kan produsere pods innendørs. Bush bønner er best for innendørs dyrking som du ikke har problemer med å gi støtte til pol bønne varianter. Høsting er også mye lettere.

Du må kanskje flere anlegg for å få nok råvarer for en tallerken. Velg høytytende varianter å forbedre dine sjanser til å få en betydelig avling.

Gulrøtter

Gulrøtter kan dyrkes innendørs i dype potter med løs, godt drenerende jord. Den fjærlett, bregne-lignende gulrot greener gjør godt interiør også. Hvis du kan gi ca 4 til 5 timer med sterkt sollys eller tilsvarende i vokse lys, kan du få gode gulrøtter, men hvis lyset er kompromittert, røttene fortsatt små og de tar lengre tid å utvikle.

Velg runde varianter for innendørs og plante frøene godt fra hverandre for å gi plass for røttene å utvikle. Holde dem på et kjølig sted å få søtere gulrøtter. Når røttene er klar, kan deres topper være synlig over jorda.

reddiker

Reddiker er en av de mest givende grønnsaker til å vokse innendørs om vinteren. For én ting, danner de bord verdige knollene i så lite som 25 dager, slik at du kan ha en jevn tilgang hvis du starter ukentlige grupper rygg mot rygg. Den litt krydret smak av reddiker er ideelt for vinteren retter. Reddik greener er like herlig som mikro og baby greener.

Sår reddikfrø i rette rader i 5” dype skuffer av rik, godt drenerende jord og kompost blanding og dekke dem med et papir før de spire. Flytt dem til et solrikt sted når cotyledons komme opp. Du kan tynne ut plantene når 2-3 ekte blader vises og bruke dem i salater som micro. Du kan fortsette å plukke anbud blader hvis du ikke har noe imot å få mindre pærer.

Spinat

Ute i hagen, gjør spinat best i delvis skygge og gir en kontinuerlig tilførsel av blader. Det samme kan replikeres innendørs ved å dyrke det i nærheten av et vindu hvor det vil få 3-4 timer med sollys. Velg et kjølig sted siden spinat har en tendens til å bolt i varmen. Hold høste de ytre bladene for å oppmuntre til anlegg for å produsere nye blader. Spinat kan dyrkes med hell i henhold vokse lysene også.

Salat

Du kan vokse ulike varianter av salat innendørs. De trenger ikke mer enn 3-4 timer med flekkete solskinn gjennom et solfylt vindu. De løse blad varianter er ideelle for innendørs så du kan plukke de ytterste bladene for en lang og kontinuerlig innhøsting. Salat kan justere godt å vokse utelukkende under kunstig lys.

kål

Kale er kaldt hardfør i stor grad, men harde frost kan drepe den. Hver plante trenger en stor gryte og rikelig med plass til å vokse og spre seg. Et sted der det blir 3-4 timer med lys ville være ideelt. De gyldenbrunt bladene er en lagerbygning av ernæring, men de vokser ikke veldig stort i planter dyrkes innendørs. Likevel, de er like velsmakende og svært næringsrik.

bladbete

Disse fargerike planter ville være en munter tillegg til ditt hjem atmosfære, men de trenger 4-5 timer med sol til å produsere lange stilker i regnbuens farger. Innendørs Chard planter er mye mindre, men du kan høste bladene gjennom hele vinteren. Bruk eldre i oppstuss frites og konkurranse de rå i salater.

Ruccola

Denne salaten grønn med en skarp smak er en høy yielder selv når dyrkes innendørs. Den store rosett likner løvetann kan gi en kontinuerlig tilførsel av blader. Jo mer du kutter, jo mer det vokser. Ruccola er en kul sesong plante og har en tendens til å bolte tidligere hvis dyrket i et varmt sted. Ute i hagen, blomster båret på lange stilker indikerer tilnærming av varmt vær. For å unngå tidlig bolting og utvide innhøstingen, må du finne en kjølig, men solfylt sted for dette anlegget.

vårløk

Dette grønnsak av løk familien ofte kalles bunching løk dyrkes hovedsakelig for bladene. Den er tilgjengelig i butikker som små buketter av greener bærer umodne pærer, men når du vokser dem hjemme, kan du bare klipp av greenene. Løk har en lang vekstsesong, så det er en god idé å vokse vårløk i beholdere som kan holdes utenfor inntil midten av høsten, og deretter flyttet inne når temperaturen faller. Dette sikrer en jevn tilgang av vårløk i hele vinter.

Du kan vokse vårløk fra frø eller sett tilgjengelig i sesongen, men hvis du ikke finner heller, kan de små knoller av vårløk kjøpt fra butikken går i jorda for å få nye planter. Velg dype og brede potter som løk har dype røtter og klumper raskt øke i størrelse. De kan trenge hyppig vanning, men god drenering er viktig.

Gressløk

Gressløk er kalde hardføre planter som gjenopplive seg om våren, selv om de ta juling på høyden av vinteren. Du kan ha en pott med gressløk på kjøkkenet under kaldere del av året.

Hvis du har gressløk vokser i hagen, kan du plante noen få divisjoner av gressløk i en gryte med godt drenerende jord og bringe dem innendørs. Siden de gjøre større klumper som de vokser, vil du være sikker på stadig økende tilbud som du klipp av blader for matlaging.

oregano

Dette flerårig urt med tynn følgende vane og små blader er flott å ha på hånden i enhver årstid. Men de kan være ganske invasiv i hagen, slik at de er bedre begrenset til beholdere. Du kan gi en eller to oregano potter en fast plass på kjøkkenvinduskarmen hvor de kan nyte litt av morgensolen. De vil trives gjerne i den varme inneluften når det er iskaldt ute, og gi deg nok urt for alle dine kulinariske behov.

Oregano kan dyrkes fra frø, men siden mange urter gå med samme navn, er det bedre å få en barnehage vokst plante. Du kan starte flere planter fra denne bestanden. Klem plantene ofte for å holde dem buskete.

Anbefalt lesing: Oil of Oregano: 10 grunner til hvorfor du trenger denne potente Essential Oil 

Mint

Denne urten foretrekker skyggen, derfor er det ideelt for dyrking innendørs. Plantene kan startes fra frø samt fra sprigs av mynte du kjøper fra butikken for kulinariske bruk. Mint foretrekker rik, fuktig jord. En enkelt potten kan holde deg i god urter gjennom hele vinteren.

Bladene kan brukes til å lage en smakfull peppermynte-te som kan roe en urolig mage. Sprigs av mynte kan legges som garnityr til nesten alle parabolen. Bare børste hendene over anlegget for en rask pick-me-up når som helst.

spirer

Spirer er svært næringsrik edibles som alle kan vokse i deres hjem. For å gjøre disse knas behandler, blir spiselige frø dynket i vann holdt i en varm, mørke og fuktige miljø i 3-4 dager, skylle dem i vanlig vann flere ganger i løpet av denne perioden for å unngå sopp- og bakteriesykdommer. Når frøene spirer og satt ut cotyledon blader, er baby planter spises hele, røtter og alle.

Du kan lage dine spirer fra flere typer belgfrukter som linser, grønne gram, og kikerter. Olje frø som solsikke, sennep og linfrø kan spiret. Frøene av alle salatgrønnsaker og de fleste urter er også brukt til å lage smak spirer som kan legges til supper og salater.

micro

For å gjøre disse edibles, er frø av grønn salat og et par andre grønnsaker sådd og lov til å vokse i 2-3 uker eller inntil de utvikler minst et sett med ekte blader. Når de er klare, er det kun den delen som ligger over jorda høstet for bruk. De er svært smakfull og rik på næringsstoffer.

Du kan starte micro mikser fra lett tilgjengelige frø mikser eller lage din egen. Frø av kål familien, bete familie og salat greener vil gi deg micro som passer din smak.

sopp

Sopp kan dyrkes innendørs ikke bare om vinteren, men det er en hyggelig aktivitet når du er utenfor hagearbeid aktiviteter kommer til en stillstand i kaldt vær. Økende sjampinjonger eller østerssopp fra ferdige kits er svært enkelt. Alt du trenger å gjøre er vann mediet som instruert og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted å utvikle. Du kan ha flere avlinger fra samme seng.

Når du får tilstrekkelig erfaring med prosjektpakker, kan du gå videre til å forberede din egen sopp senger og bare kilde gyte å starte kulturen.