15 Urter som vokser godt i skyggen

Elsker hagearbeid? Da vil du elske vår splitter nye Kindle bok: 605 Secrets for en vakker, Bountiful økologisk hage: Insider Secrets From A Hagesuperstar.

De fleste grønnsaker og blomstrende planter trenger solrike steder å gjøre sitt beste. Men skyggefulle områder i hagen din trenger ikke være nakne eller uten spenning, hvis du vokser et bredt utvalg av urter. Mange urter gjøre like godt i solen og i skyggen, men noen, spesielt ømme seg, er delvis til skygge, i hvert fall i den varmere delen av dagen. Følgende urter kan med hell dyrkes i skyggefulle områder i hagen din.

1. persille (Petroselinum neapolitanum / crispum)

Persille er en middelhavs urt som har blitt populært som en kulinarisk urt i nesten alle deler av verden. Det er en biennale plante som vokser en rosett av blader i det første året og sender opp en blomst stilken året etter. Men det er ofte dyrket som en årlig, med bladene eller hele planten høstes for tabellen i det første året selv. Roten kan brukes som en grønnsak i stuinger og supper. Bladene fungere som en pust oppfrisker når det tygges. Et grøtomslag av bladene kan brukes på insektbitt og fall for smertelindring.

Persille kommer i to varianter, en flatskjerm-leaved italiensk persille (petroselinum neapolitanum) Og dens krøllete løvtre fetter (petroselinum crispum). Jo mer smakfull italiensk persille er ofte brukt i matlaging, mens den sprø, er vakkert ruffled bladene på den andre brukes til pynt retter.

Persille trenger fuktig jord rik på organisk materiale for å gjøre sitt beste. Selv om det kan vokse i full sol, er lys skygge bedre for frodig vekst av bladene. Urten er dyrket fra frø, men den har en lang periode spiring, takket være de furanocoumarins tilstede i frøet. Persille trives i USDA sonene 5-9, foretrakk et temperaturområde fra 70 til 85. Det er imidlertid meget kald hardfør, gjenværende grønne selv i minusgrader.

2. koriander (corian sativum)

Vanligvis kalt kinesisk persille, denne urt med intens smak er elsket av noen, men hatet av andre, som angivelig føler en såpe smak. Koriander er noe annet enn den årlige plante som gir krydderet koriander når det blomster og setter frø. Men det er en verden av forskjell mellom den friske, litt sitrusmarninert smaken av bladene og krydret-søt frø.

Koriander tilhører samme Apiaceae familien som den italienske persille, og har tilsvarende vekst vaner og kulturelle krav. Det er lett vokst fra frø, og trives i rik, fuktig jord som inneholder mye humus. De eldre bladene kan høstes regelmessig som planten utvikler mørere går fra sentrum til rosetten, eller hele anlegget kan trekkes opp og brukt finhakket.

Koriander kan dyrkes i USDA sone 4-10. Selv om det kan vokse på full sol hvor god jordfuktighet er til stede, er det en risiko for anlegget bolting - eller utvikle blomst stilken som markerer slutten på sin vegetative vekst. Det resulterer også i bitre blader. Delvis skygge bidrar til å opprettholde smak og aroma av den urt og sikrer en stabil avling av større blader.

3. Gressløk (Allium schoenoprasum)

Video: Haven i rum - Jimahegn.dk 2013 Nyheder

Dette flerårig, klump dannende urt er medlem av løk familien, men bladene, snarere enn de underjordiske knoller, brukes i matlaging. Bladene er tynne og gressaktig, og formidle en mild, løk-aktig smak til supper, potet og eggeretter. Den vakre lille blomster som kommer i lilla rosa kan brukes som en spiselig pynt. Gressløk kan hjelpe fordøyelsen, og avlaste gass. Sin tilstedeværelse kan virke avskrekkende for mange hage skadedyr

Gressløk kan med hell dyrkes i USDA sone 3-10. Starter det fra frø eller ved avdelinger i klumper. Når etablert, de trofast kommer tilbake år etter år, utvide sine klumper i prosessen. Rik, godt drenert jord er ideelt, selv om de kan overleve på mindre enn ideelle forhold også. De foretrekker noe fuktighet i jordsmonnet, men plate bør unngås.

Gressløk kan trives på full sol, men lys skygge, spesielt i løpet av ettermiddagen, er å foretrekke. Shade-vokst gressløk kan ikke utvikle så mange flower, men det er en god ting siden selv-seeding er et stort problem med denne urten. Klipp av den nederste bladene og eventuelle blomster som dukker opp.

4. Mint (Mentha spp.)

Felles mynte med sine lyse grønn, vattert blader og frisk aroma og smak er en fryd å ha i hagen. Det bør ideelt sett plantet nær huset og langs gangveier der sin friske duft kan nytes hver gang noen børster mot den. Men mange gartnere foretrekker å vokse dette flerårig urt i beholdere siden spre vane kan være en plage.

Mynte er lett formeres fra frø og borekaks, og trives godt i godt drenert, fuktig jord. Du kan finne mints som vokser i noen USDA sone. For eksempel, peppermynte ( Mentha x Pipe) Er ideell for USDA sone 3 til 8, mens Peppermynte (M. spicata) Er perfekt for sone 5 til 9 og høyere. Mint liker lys skygge, spesielt når dyrket i varmere områder. Det har en tendens til å vokse leggy, men hyppig beskjæring hjelper urten forbli buskete. Det vil gi deg massevis av blader for å gjøre fordøyelses te og pen garnityr i årene som kommer.

5. Thyme (thymus vulgaris)

Det finnes flere typer timian, men vanligvis dyrket variasjon er engelsk timian. Den har en meget forgrening og spre hab, og bærer små blader og rosa eller lilla blomster. Krydret smak av timian er velkomne i mange kjøttretter. Det er spesielt bra med grønnsaker som kål som har en sterk smak og aroma. Kvist frisk timian utgjør en del av bouquet garni, men du kan bruke bare bladene og kast woody stengler.

Timian vokser vel nesten hvor som helst, og kan dyrkes som en staude opp til USDA sone 9. Det kan overleve tørke og lys fryser, men krever en viss beskyttelse i vinter. Det gjør godt i solfylte steder, men foretrekker litt skygge, spesielt i varmere områder. Den danner en ryddig ground rundt baser av trærne i hagen, nyter skyggen.

Hvis du starter med en kvist plantet i våren, vil det snart spre seg til å danne en aromatisk teppe, og gir deg mer urt enn du kan bruke opp. Men bladene kan fryses eller tørkes for vinterbruk. Hyppig beskjæring holder plantene friske og grønne.

6. Tarragon (Artemisia dracunculus)

Blant de forskjellige typer av estragon, er den svært aromatiske fransk estragon ofte brukt som en urt og fortjener en plass i hagen. Det er en slank plante med lange, smale blader som har en anislignende smak. Selv tarragons er blomstrende planter som tilhører daisy familien, fransk estragon produserer sjelden blomster. De er i steril uansett, slik at urten har til å bli dyrket fra enten stammen borekaks eller rot divisjoner.

Estragon elsker rik, godt drenerende jord, men dårlig jord intensiverer sin smak. Det skal vannes ikke mer enn en eller to ganger i uken-rhizomatous røtter kan råtne i våte og oversvømte forhold. Urten trives i varmen, men kan ikke stå svært høye temperaturer. Det gjør det bra på steder som får full morgen sol, men krever ettermiddag skygge, spesielt i varme områder. Høste unge stengler for frisk urt eller fryse eller tørke dem.

7. Angelica (Kvann)

Angelica er en høy urt som har en selleri-liknende smak og kan erstatte selleri i retter. Kandisert stammer av Angelica pleide å være en populær kake dekorasjon. Angelica har medisinsk verdi også. Den kandisert stilkene er ofte gitt til barn for å lindre fordøyelsesproblemer og hoste.

Angelica kan dyrkes i USDA sone 4-9. Det søte smakstilsatt biennial urt foretrekker skog betingelser, noe som krever god skygge og jordfuktighet å gjøre det bra. Du trenger friske frø å vokse Angelica fordi de mister sin levedyktighet ganske raskt. Anleggene produserer bare blader i det første året. Disse store bladene er svært delt i brosjyrer som gir dem en Lacy utseende. De høye blomster stilker med færre blader komme opp i det andre året, bærer store paraplyer av små, nektar fylte blomster.

Du kan plante Angelica i skyggen av busker og trær der det kan nyte den flekkete skygge og litt sur jord. Den trenger rikelig med plass til å vokse og spre seg, så det er greit å dyrke den i en avsidesliggende del av hagen og samle blader og stilk ved behov.

8. Søt Woodruff (Myske)

Det er en annen nyanse-kjærlig urt foretrakk kulturelle forhold som ligner Angelica. Men det er en grunn klemmer flerårig plante som kan nytes nærmere hjemmet. De er vanligvis dyrkes for luft frisket lukten av de vakre blader og den rene hvite, stjerneklare blomster som kan lyse opp de mørkeste hjørner av hagen.

Søt Woodruff kan dyrkes fra frø eller avdelinger i USDA sone 4-8 og overvintret med en viss mengde av beskyttelse. Gi det et skyggefullt sted med rik, godt drenerende jord og det vil snart sende ut løpere til å dekke hele området med velduftende bunndekke.

Bruk Søt Woodruff i små mengder til smaken supper, sirup og vin, eller for å gjøre en avslappende te. En grøtomslag av bladene kan brukes på forstuinger, hemorroider, og hovne ledd for å få smertelindring.

9. Shiso / Red perilla (perilla frutescens)

Denne fargerike urt med anis-lignende smak fortjener dyrkes oftere. Vanligvis kalt Beefsteak plante eller Red kinesisk basilikum kan denne lilla-farget plante som tilhører mynte familien brukes som smaks og fargestoff i pickles og ris og grønnsaksretter.

Red Perilla kan dyrkes fra frø og plantet i fuktige områder med rikt jordsmonn og noen mengde skygge. Det gjør vel som en årlig i USDA sonene 3-11, men områder med høy fuktighet er foretrukket. Knipe av de voksende tips for å fremme forgrening og for å forhindre at planten blomstring og sette frø tidlig.

10. Downy Rattle Plantain (Goodyera pubescens)

Denne skog orkideen er en medisinsk urt innfødt til østlige USA. Hele anlegget består av en underjordisk jordstengler og en bakke klemmer rosett av vakkert åresprengte blader fra hvilken det oppstår en tilfeldig pigg av små, hvite blomster. En te laget av bladene brukes som en tannpine rette og de litt visnet bladene kan brukes på huden sår og brannskader for smertelindring og raskere helbredelse. 

Dunete Rattlesnake Plantain kan dyrkes i USDA sone 4-10 så lenge som sin skog habitat kan replikeres. Gi det et skyggefullt sted, fortrinnsvis under en evig treet, og tilveiebringe lett, godt drenering jord, hvortil noe torvmose eller blad-formen er blitt tilsatt.

11. Ginger (Zingiber officinale)

Denne urten gir ginger root brukes som et krydder i matlaging og som en medisinsk urt å behandle kvalme og fordøyelsesproblemer. Ingefær rot er faktisk en forgrening rhizomatous underjordisk stengel som sender ut topp vekst nå og da.

Ingefær er en skog plante av tropene, og det kan dyrkes med hell som en staude i USDA sone 9-12. Andre steder, behandle det som en årlig, noe som gir en varm og lun beliggenhet. Det er formeres ved deling av jordstengler.

Når plantet tidlig på våren, med minst en eller to voksende knopper eller ‘øyne’ til hver del, spire de nye bladene i et par ukers tid. Mulch det godt å holde på fuktigheten og gir varme. Plantene fullføre sin vekst mot slutten av høsten, bladene dø ut naturlig. Rotstokker kan graves opp og lagret på et kjølig sted for å brukes som fersk urt, eller tørkes for å gjøre ginger root pulver.

12. Wild Ginger (Asarum Canadense)

Dette urteaktig plante med vakre, hjerteformede blader blir ofte brukt som en ground i skyggefulle områder. Rotstokker spredningsjordisk under den tykke blad deksel kan benyttes i matlaging for å gi en pikant smak til retter. Indianerne brukte wild ginger å behandle forkjølelse og feber.

Vokser vilt ingefær hvor som helst i USDA sonene 2-8, men gi den fuktig, litt sur jord, fortrinnsvis i skyggen av høye trær. Du kan plante små deler av rhizome, hver med et øye eller to, sent i høst eller tidlig på våren. De vil spire snart og sende ut utløpere å spre og dekker området med sin attraktive løvverk.

13. Meadow (mjødurt)

Denne europeiske innfødte er blitt naturalisert i mange deler av USA og har blitt kjent som Queen of the Prairie. De store, fjærlett klynger av blomster som vises fra juni til august er ganske sjarmerende men urten er hovedsakelig dyrket for sine velduftende blader og skudd.

Bladene og stammen kan brukes til smaken syltetøy og gelé, vin og eddik. Anlegget har medisinske egenskaper også, takket være den høye salisylsyre innhold. Faktisk er denne planteekstrakt var den opprinnelige basis for fremstilling av acetylsalicylsyre som kom til å bli kjent som aspirin. En te av bladene eller blomstene kan brukes til å lindre hodepine, men bør ikke gis til barn, astmatikere og de som er allergisk mot acetylsalisylsyre.

Grow Mjødurt i fuktige og skyggefulle steder i USDA sone 2-8. Den foretrekker rik jord med gode mengder kompost lagt til.

14. anis (Pimpinella anisum)

Anis er en europeisk urt at har blitt en favoritt over hele verden. Det er en herlig plante med Lacy, aromatiske blader og store skjermblomster av hvite blomster, ideelt for dyrking i skyggen hagen. Bladene kan brukes som smakstilsetning urt og fennikel lignende frø som krydder i mange søte og velsmakende retter.

Du kan dyrke den i USDA sone 4-9 men frøene må sås i situ fordi plantene ikke liker å bli transplantert når de begynner å utvikle taproot. Starte dem så tidlig som mulig i godt drenert jord på et skyggefullt sted, fordi de trenger minst 4 måneder av varme for å fullføre blomstring og produsere anis frø.

15. Sitronmelisse (Melissa officin)

Dette aromatisk urt med en det duft har både medisinske og kulinariske formål. Bladene kan brukes til å smaken fisk og kylling, men siden den mister det meste av smaken i matlaging, bør du legge dem mot slutten av kokeprosessen. Bladene kan brukes som tilbehør til kald drikke og salater. Medisinsk bruk inkluderer fordøyelses te laget av bløtlegging bladene i varmt vann. Det kan styre oppblåsthet og oppkast. Den beroligende te lindrer hodepine og rastløshet også.

Grow sitronmelisse i rik, fuktig jord. Det elsker sol og varme, men det kan trives i delvis skygge også. Det kan dyrkes som en staude i USDA sone 9-10, men kan ikke overleve kalde vintre andre steder med mindre overvintret innendørs eller under tung mulch. Hyppig beskjæring holder anlegget buskete og forhindrer tidlig blomstring.

Så, hvis du har skyggefulle steder og i behov av noen grønne og farge for å fylle rommet, vurdere noen av de ovennevnte urter. Ikke bare er de morsomme å vokse, ser flott ut, men vil også belønne deg med gode krydder for måltider og terapeutiske behov.

Les Neste: 21 Weird Hage rettsmidler som kan gjøre deg se Crazy Men som faktisk fungerer