Pommes frites helsemessige fordeler, risiko og ernæring fakta

Historie

Det er ingen eksakt historie av pommes frites. Spansk, fransk og belgisk hevdet at de er en eksklusiv frites oppfinner. Belgiske kalte det pommes frites. French hevder at det ble først solgt av gateselgere på Pont Neuf broen i 1789. I 1802 ble potetene stekt i fransk stil av Jefferson på White House middag.

Næringsverdi

Den porsjonsstørrelse på 170 g av pommes frites byr 73,42 g av fuktighet, 491 kalorier, 5,93 g protein, 23,87 g av total lipid fett, 3,54 g av aske, 63,24 g karbohydrater, 6,6 g total diettfiber, 0,48 g totalt sukkerinnhold, 0,1 g sukrose, 0,24 g glukose, 0,15 g fruktose og 57,14 g stivelse. Det gir også 23,87 g av total lipid fett, 61 ug Vitamin K, 63,24 g karbohydrat, 607 mg natrium, 0,401 mg vitamin B6, 211 mg fosfor, 4,359 mg niacin, 0,19 mg kopper, 926 mg kalium, 0,413 g av valin, 1,55 mg jern, 0,083 g tryptofan, 0,927 mg av vitamin B5, 6,6 g av total diettfiber, 0,399 mg av mangan, 0,187 mg vitamin B1, 0,204 g isoleucin, 5,93 g protein , 49 mg magnesium, 1,7 mg vitamin E og 0,185 g av treonin.

Helsemessige fordeler av pommes frites

Pommes frites er kjent fra barn til eldre. Det kan lett bli funnet i kafeer, bistroer og fast food restauranter. Det vil være mer deilig hvis de spises med ketchup, eddik og salt. Den har noen helsemessige fordeler sammen med ulemper som tilstoppede arterier, helsespørsmål og fedme. Det er lastet med forskjellige mengder av næringsstoffer og fett.

1. Treat indre blødninger

Vitamin K senker blødning i leveren, gulsott og dårlig absorpsjon av næringsstoffer. Den mangel på vitamin K fører til kolitt, Crohn`s sykdom, sprue og hindringer. (1)

1. styrke immunforsvar

Vitamin B6 er en viktig rolle for å styrke immunsystemet i kroppen så vel som dens funksjoner. Den støtter legemet for å motvirke forskjellige infeksjoner som kan bedra legeme i mangel av dette vitamin. (2)

1. støtter fordøyelsen

Fosfor er viktig for å lette fordøyelsen i kroppen. Niacin og riboflavin er nødvendig for metabolisme av energi til emosjonell reaksjon og nevrologiske systemer. Det bidrar til å behandle diaré, forstoppelse, dårlig fordøyelse og regulerer sunn avføring. Det øker fordøyelsen helse. (3)

1. senker kolesterol

Høyt inntak av niacin bidrar til å senke det dårlige kolesterolet nivå og øke nivået av det gode kolesterolet. Det forhindrer de tilstander som aterosklerose og fortykning av blodårene. (4)

1. behandle leddgikt

Kobber har anti-inflammatoriske egenskaper som senker leddgikt symptomer. Det antas at kobber er et hjelpemiddel for artritt som bidrar til å styrke muskelsystemet. Vannet bør lagres i en kobberbeholder og forbrukes i morgen som er nyttig for artritt. (5)

1. forhindre kramper

Den mangel på kalium i blodet er årsaken til muskelkramper som også kalles hypokalemi. Matvarer rike på kalium bidrar til å forhindre muskelkramper. (6)

1. Hjelpemidler funksjon av hjernen

Jern bidrar til å øke hjernens utvikling. Det hjelpemidler tilførsel av oksygen som hjernen krever ca 20% av oksygen. Blodet flyter i hjernen forbedrer kognitiv aktivitet og hjelpe til å danne nye nervebaner. Det forhindrer også de kognitive lidelser som Alzheimers sykdom og demens. (7)

1. Redusere stress

Pantotensyre bidrar til å redusere stress og psykiske lidelser som depresjon og angst. Det fremmer også treningstilstand. Det organisere hormoner som er årsaken til disse forholdene. (8)

1. Eliminerer frie radikaler

Mangan har antioksidantegenskaper som bidrar til å eliminere frie radikaler fra kroppen. Frie radikaler skade cellene og forårsake kreft så vel som andre sykdommer. Matvarer rike på mangan bidrar til å forebygge disse sykdommene. (9)

1. gir energi

Sukker er regnet som den energikilde som oksyderes av vitamin B1 til den utnyttbare energien. Det er også en del av pyruvat dehydrogenase system som bistår i sukker oksidasjon. Vitamin B1 er viktig for enzymfunksjoner, så vel som normale funksjoner. (10)

forholdsregler

• Det er mye fett som kan føre til overvekt.
• Den høye inntak fører til type 2 diabetes, fedme, kreft og hjertesykdom.
• Pleie- og gravide bør unngå det fordi det inneholder kreftfremkallende og nevro-giftig middel kjent som akrylamid.
• Den inneholder dårlig fett.
• Det øker også nivået av blodsukker og øker sjansene for slag og hjerteinfarkt.

Hvordan spise

• Det serveres varm heller sprø eller myk.
• Det er konsumert som en snack, lunsj eller middag.
• I USA er det saltet og servert sammen med ketchup.
• Det kan bli toppet i chili ost frites og poutine retter.
• Den brukes som en viktig ingrediens i kanadisk rett som består av stekte poteter som er dekket med saus og ost.
• Det er servert med frikandel, fishsticks, hamburgere, krokett eller kjøttboller.
• Det er også koblet sammen med fisk, sitron skive og remulade.
• Det er servert med salt, eddik, Cajun krydder, pepper, revet ost, ertestuing, smeltet ost, oppvarmet karrisaus, varm saus, karri ketchup, relish, majones, sennep, tartar saus, bearnaisesaus, chili, tzatziki, hvitløkssaus stek feta ost, smør, saus, rømme, grillsaus, ranch dressing, sitronsaft, saus, aioli, honning, brun saus, ketchup, sylteagurk, piccalilli, sylteagurker, syltede egg og syltede løk.
• I Romania er det servert med hvitløkssaus.
• I Tyrkia er det en siderett for hamburger.
• Det blir også servert med saus laget av persille, tomat, sitron, olivenolje og hvitløk.
• Pommes frites kan bli stenket med krydder.

andre fakta

• Folket i Belgia spise mer pommes frites.
• I Amerika ble pommes frites brakt av Thomas Jefferson.

Pommes frites fakta

Pommes frites er kuttet poteter som er dypt stekt. Det kan være forberedt i hjemmet som kan variere i veien for å gjøre, men er regnet for å være sunn. Pommes frites inneholder kostfiber som hindrer risikoen for økning i kolesterolnivået som øker sjansene for hjerteproblemer. Det er fast food som er godt kjent for unge så vel som eldre mennesker. Det kan bli funnet i noen restauranter, kafeer og bistroer. Foruten helsemessige fordeler, er den rik på stivelse som kan føre til diabetes. Man bør spise pommes frites i bare begrensede mengder.