Majones

Historie

I 1756 ble det oppfunnet av den franske kokken av Duc de Richelieu. Når britene beated av Duc på Port Mahon, kokken oppfunnet en seier prestasjon som inkluderer saus laget av egg og fløte. Etter innser at kremen ikke var tilgjengelig på kjøkkenet, han brukte olivenolje i stedet for fløte. Dette er hvordan denne kulinariske ble født. Da kokken heter det "Mahonnaise" i forhold til Duc`s seier.

Næringsverdi

En kopp (231 gram) av majones inneholder 129,36 g vann, 769 kalorier, 2,08 g protein, 76,92 g av total lipid fett, 7,16 g av aske, 15,48 g karbohydrater og 9,7 g sukker. Vi kunne også finne 1693 mg natrium, 14,85 mg vitamin E, 57,1 ug vitamin K, 15,48 g karbohydrater, 3,7 ug selen, 2,08 g protein, 155 mg kalium 16,2 mg kolin i 231 g majones .

Helsemessige fordeler av majones

Foruten dressing, er det brukt i smørbrød samt salater. Det er lastet med enorme helsemessige fordeler. Som det er laget av planteoljer, eggeplomme og eddik, hjelper det å opprettholde sunt hår, samt hud. Dessuten er det en utmerket kilde til vitamin E som opprettholder myk og yngre utseende, mens vitamin K stimulerer utvikling av vev. Det er lastet med proteiner som styrker hårstrå.

1. tilstand hår

Majones er en dyp conditioner som bidrar til å opprettholde glansen i håret. Den er laget med planteoljer og protein som bidrar til å styrke håret fra rot til tips. Påfør majones etter sjamponering til fuktig hår. Massere det i ca 3 til 5 minutter. Deretter satte dusjhette. Vask etter 30 til 45 minutter med kaldt vann og fortynnet sjampo.

1. Fremme spiker helse

Svake negler er et resultat av tørrhet og hyppig håndvask. Majones bidrar til å gjøre neglene skinnende, sunn og sterk. Påfør majones på neglene og la den i fem minutter.

1. hud helse

Majones har næringsstoffer som bidrar til å forbedre fuktighet og senker rynker. Egg har protein som gjenoppretter skummet fedme. Det er lastet med naturlige oljer som gjenoppretter skin`s utstråling. Påfør majones til ansiktet etter vask ansiktet ved å unngå øyepartiet. La det stå i ca 15 til 20 minutter. Deretter vaske ansiktet ved å massere hud for å forbedre sirkulasjon. Fukte huden godt.

1. berolige brenne

Majones har Vitamin K og E som bidrar til å fremme reparasjon av celler. Majones bidrar til å senke betennelse, kjøler huden, reduserer rødhet og gir raskere helingsprosess. Påfør majones på det berørte området og la den i ca 10 minutter. Skyll av med mildt rengjøringsmiddel og varmt vann.

1. eliminerer lus

Massasje majones til håret og hodebunnen før du får til sengs og dekke håret med dusjhette. Så i morgen sjampo i håret og med bruk av fintannet kam håret. Det bør gjentas i 7 til 10 dager.

kulinariske bruksområder

• Den er mest brukt som et krydder.
• Den brukes som et utgangspunkt for salatdressinger og kjølt sauser.
• Det kan brukes som pålegg på smørbrød og kylling salat.
• Den serveres med fisk og hamburgere.
• Det går bra med brød, poteter, bagels og smørbrød.
• Smaken av majones kan bli styrket ved å legge sitron, vineddik eller lime juice.
• Mens du bruker den med salat, bruker halvparten vanlig yoghurt og halvparten mayo å redusere kalorier.
• Noen smakstilsetninger, krydder eller urter kan også legges til majones.
• Den brukes sammen med sennep, ketchup og smakstilsetning som et krydder for smørbrød.
• En tartar saus kan gjøres ved å legge hakket løk, pickle relish og kål til majones.
• Blend velsmak og ketchup med majones som dressing for smørbrød Rubens.
• Det kan brukes som en dyppe saus for pommes frites.

forholdsregler

• Overdreven bruk av majones kan føre til fedme og ytterligere helseproblemer.
• Det bør brukes i begrensede mengder.

andre fakta

• Den inneholder ca 70-80% fett.
• Den tredje høyeste forbruker av majones i verden er Chile.
• Det er også forberedt hjemme.
• Aioli er navnet på hvitløk majones.
• Den er laget med eggeplommer, olje og sitronsaft eller eddik.
• Tartar saus og aioli har bunnen av majones.
• Den ble oppfunnet av den franske kokken i 1756.
• Majones kan gjøres uten egg også.
• Det er et flott middel for hodelus.

majones fakta

Majones er kremet saus som er laget ved å slå eggeplommer og olje med litt salt, vineddik, sennep og pepper. Det er vanligvis brukes til salat dressing og brukes med fjærkre, sjømat, grønnsaker eller egg. Det er en emulsjon som betyr at en kombinasjon av to væsker som ikke kunne bli normalt blandet. Det er gjort ved å legge en ingrediens langsomt til en annen og blande raskt. Den kommersielle majones må ha 65% av olje i den. Blender mat prosessorer og miksere kan brukes til å lage majones.