20 Beste noensinne tips og bytteavtaler for brownies

Disse trøstende, forfall, chewy nuggets av sjokolade glede vanligvis er ikke akkurat skyldfølelse-fri snacks for vekttap. Faktisk, mange butikk-kjøpte og hjemmelagde brownies kan være lastet med hauger av sukker og fett, noe som resulterer i en alvorlig kalori bombe som noen ren-spising guru ønsker å unngå som T.Swift unnvike Kanye på en utmerkelser show. Å redde oss fra en nedadgående spiral av evigvarende brownie-mindre levende, vi nådde ut til toppen ernæringsfysiologer for å finne ut hvordan du kan slippe dem inn i våre liv mens de fortsatt bor mager. Du kan takke oss senere-eller vi vil forstå helt hvis du er for opptatt med å finne ut mer Skyldfrie måter å gi din Cravings.

1

Skift litt smør
med gresk yoghurt

"Dersom oppskriften krever en kopp smør, skjær den i to og deretter bruke en fjerdedel kopp gresk yoghurt," Ernæring Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT og Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT og forfattere av Ernæring Twins` Veggie Cure foreslår. " Du vil kutte kalorier og arterie-tilstopping fett, og du får ekstra protein og kalsium-alt mens du holder brownies kremet!" Elsker gresk yoghurt? Ikke gå glipp av disse 15 Savory måter å spise gresk yoghurt.

2

Bytte ut egg
for flaxseeds

Det er lett: "Legg en spiseskje av bakken flaxseeds til tre spiseskjeer vann og sett til side i fem minutter før du legger dem til oppskriften," antyder Julieanna Hever, MS, RD, CPT, en plantebasert kostholdsekspert og forfatter av Den VegiTerranean Diet og The Complete Idiot guide til Plant-baserte ernæring. "De oppfører seg som egg, men flaxseeds redusere risikoen for type 2 diabetes, dramatisk forbedre fordøyelsen helse, og senke kolesterolnivået."

3

Gjør sviske brownies

Ikke slå dem til du sette tennene i dem. "Mykne svisker med varmt vann og deretter puré i en kjøkkenmaskin. (Hvis det er for mye problemer, og deretter bruke butikk-kjøpte babymat svisker," råder sier Mary Hartley, RD, en konsulent ernæringsfysiolog fra Providence, Rhode Island. "Anvende en en-fjerdedel kopp for å erstatte olje og egg i en oppskrift. Svisker hjelpe fordøyelseskanalen holde jevnlig og bein forbli sterk."

4

Hopp melet
helt

"En flourless kake er faktisk mulig! Og det vil bli enda fudgier og litt tettere enn før," sier Lisa Hayim, registrert kostholdsekspert og grunnlegger av brønnen nødvendigheter. "[Disse tre ingrediens flourless brownies fra The Big Man World er laget] med bare bananer, mandelsmør og kakaopulver." Lavere i kalorier og fett, disse vegan alternativer er så hyggelig at du lurer på hvordan du har levd hele livet uten å spise dem.

5

Eller bare gjøre
mel-baserte brownies
sunnere

"Bytt raffinert hvitt mel for hele hvetemel. Det vil gjøre brownies litt tettere, men du vil få en mye mer næringsstoffer og fiber-fylt dessert," sier Rebecca Lewis, RD for HelloFresh. "Bytt tre fjerdedeler kopp hele hvete for en kopp av hvite ting."

6

Lege dem opp
med supermat

Vi er alle om slipping supermat til ethvert måltid, men hvitløk og brønnkarse ikke akkurat utfyller dessert. Frykt ikke! "Antioksidant-rik mat som goji bær eller morbær par deilig med sjokolade brownies," kommentarer Hayim. "Prøv å kaste dem eller noen Chia frø inn i miksen for en smak og tekstur endrer smaksløkene vil ikke forvente."

7

Prøv dette
fryser trick

Spesielt flott hvis du har en tendens til å hengi seg til for mye kvelds munching, vil denne smarte tips bidra til å holde forbruket i sjakk. "Skjær [kaker] opp, proporsjon dem og fryse dem hver for seg i en fryser sikker Ziploc pose," sier ernæring Twins. "Når du tine en, ikke la det helt avriming. Holde det kaldt vil senke tempoet litt og holde deg mer kontroll, slik at du kan nyte hver bit som det tar lengre tid å spise og smelter i munnen." For flere smarte fryse strategier, prøv disse 20 make-foran måltider for å holde i fryseren.

8

Bruk lønnesirup

"Erstatte sukker med 100% ren lønnesirup for tilsatte mineraler og subtraheres negative helsekonsekvenser av sukker, slik som vektøkning, tannråte, og ustabilt blodsukker," råder Hever. Hvis du ikke tror en flytende søtningsmiddel vil fungere godt sammen med røren, vurdere lønn krystaller, som er lett tilgjengelig på supermarkeder landsdekkende og helsekostbutikker.

9

Eller droppe sukker
med disse smarte ideer

"Bytte i eplemos [se tips 18] er en fin måte å redusere mengden sukker du bruker. Også vurdere upping smaken med krydder som vanilje, kanel, kardemomme, appelsinskall, eller espresso grunnlag," sier Lewis. "Swap applesauce for sukker i en 1: 1 effektivi- men for hver kopp applesauce du bruker, redusere mengden av væske i oppskriften med en fjerdedel kopp." En annen metode for å strålende lavere sukker: "Bytt halv teskje av vanilje i to spiseskjeer sukker." Snakker av sukker, være sikker på aldri å bestille noen av disse 23 Restaurant Foods Med Crazy-store mengder sukker.

10

Spike din oppskrift
med nøtter og frø

"Valnøtter eller hasselnøtter tilveiebringe en hel ekstra dimensjon av smak pluss er en sunn kilde til fiber næringsstoffer og sunt fett," sier Lewis. Gresskar og solsikkefrø også legge til en fin tekstur element til brownies du kan nyte.

11

Hvis du skal kjøpe
`Em, prøv Søte Lorens

Hvis ikke er noe å lage brownies fra scratch, se etter søte Lorens. "Søt Lorens er en helt naturlig baking selskap som lager deilige frosne deig smaker som mørke doble fudge brownies. Hennes frosne deigen er tilgjengelig på Whole Foods i fryseren midtgangen. Min favoritt del er at den har ingen konserveringsmidler!" utbryter Hayim. unngå disse 23 Verste Tilsetningsstoffer i Amerika for enhver pris!

12

innbytter smør
med hermetisk gresskar

Video: Calling All Cars: Artful Dodgers / Murder on the Left / The Embroidered Slip

"Du vil ikke merke forskjellen og gresskar er rik på betakaroten og fiber, og det er bare 40 kalorier per halv kopp," Ernæring Twins fortelle oss. "Så vil du kutte kalorier, men likevel få all smaken og gresskar legger til en virkelig fin, glatt, men rik-følelsen tekstur." Merk: Du kan også ta fersk gresskar masse om deg, du vet, tilfeldigvis har et gresskar liggende rundt i kjøkkenet-men hermetisert variasjon gjør ting enkelt.

1. 3

Snik inn
noe uventet

"Det høres kanskje rart ut, men legger til svarte bønner til brownies er en enkel måte å øke fiber og protein til brownies," sier Lewis. "Det gjør dem også glutenfri. Bare bytte en kopp mel for en kopp svarte bønner." Og gjorde vi nevne sorte bønner er en supermat du bør spise hver dag? Eller prøv denne ryddig teknikk: "Hvis du bruker en eske kake mix, legger i en kopp revet squash, de vil aldri vite det er der!"

14

eller prøv
cannelloni bønner

"Legg cannelloni bønner til brownie oppskrift for å ikke bare legge fuktighet, men også fabelaktig fiber og vegetabilsk protein," antyder Hever. "Ingen har noensinne vet at de er der!"

15

Gå bananas!

Jepp, det er en annen stor swap å prøve. "Bytt ut noen av smør for bananer, og du vil redusere fett og kalori-innhold. Bananer kan tjene som et bindemiddel samt legge kremaktighet og søthet til en bakervare," tilbyr Lewis. Gjør swap 1: 1 og finne ut 7 Amazing ting som skjer når du spiser bananer.

16

Eller bytte i andre
sunne alternativer
for smør

"Bytte en spiseskje smør for en halv spiseskje med avokado for en betydelig forskjell i kalorier og fett," antyder Lewis.

17

Du kan også
slip i noen tofu

Ja virkelig. "Bytte en spiseskje smør ett for ett for silken tofu," sier Lewis. Fikk left tofu? Prøv å legge det til en sunn smoothie eller lage en kremet, vegan pudding (bare google "sunn tofu pudding."

18

Swap i applesauce
for smør

"Ved å bruke eplemos, kan du faktisk eliminere bruken av smør helt og også få noen næringsstoffer i uten noen av mettet fett," antyder Hayim. Se etter usøtet applesauce og sjekk etiketten for å sørge for at det ikke er mer enn en håndfull av ingredienser.

19

Sjekk ut disse
lures ut chips

"Prøv å bruke korn-søtet sjokolade chips å unngå sukker," anbefaler Hever. "Enkelte selskaper bruker maltet bygg eller mais å blidgjøre sjokolade, som ikke vil påvirke blodsukkeret på samme måte som sukker." Vi liker Sunspire kornholdig mørk sjokolade Baking Chips, som bare har to gram sukker per to spiseskje servering.

20

Bruk usøtet
kakaopulver

"Når det gjelder sjokolade, pakker kakao en større sjokolade trøkk enn sjokolade chips," sier Lewis. "Dessuten, ved bruk av kakaopulver gir kaker en mykere og chewier tekstur. Bytt halvparten av sjokoladebiter (husk å bruke mørk eller semi-søt) med ekte usøtet kakaopulver for å bidra til å kutte ned på sukker." For flere strategier for å slutte å konsumere raffinert søte ting, omfang ut denne listen over 30 enkle måter å slutte å spise så mye sukker.