Hva er fraksjonert kokosolje bra for?

Kokosolje er en utrolig sunt fett.

Det er rikt på flere mellom fettsyrer som kan ha kraftige effekter på stoffskiftet.

Fraksjonert kokosnøttolje er et produkt fremstilt av kokosnøttolje, og består hovedsakelig av to middels kjede fettsyrer.

Det er blitt markedsført som en kokosnøtt olje som kan bli flytende i kjøleskapet.

Dette er en detaljert gjennomgang av fraksjonert kokosolje og dens helseeffekter.

Hva er fraksjonert kokosolje?

Fraksjonert kokosolje er en olje laget av vanlig kokosolje.

Både faste og fraksjonert kokosnøttoljer er gode kilder til middelskjedete triglyserider (MCT), som gir fettsyrer som inneholder mellom 6 og 12 karbonatomer.

Imidlertid er deres fettsyresammensetning vesentlig forskjellig.

Mens hoved fettsyre i kokosnøttolje er den 12-karbon laurinsyre (C12), har de fleste eller alle av denne fettsyren er fjernet fra fraksjonert kokosnøttolje.

De langkjedede fettsyrer som finnes i kokosnøttolje er også blitt eliminert.

De viktigste mellomlange fettsyrer (MCFAs) i fraksjonert kokosnøttolje er:

• C8: Kaprylsyre eller oktansyre.
• C10: Kaprinsyre eller dekansyre.

MCFAs metaboliseres annerledes enn annet fett.

De er fraktet direkte til leveren fra fordøyelseskanalen, hvor de kan brukes som en rask kilde til energi. De kan også bli omgjort til ketonlegemer, forbindelser som kan ha terapeutiske effekter på epilepsi (1).

Fraksjonert kokosolje er smakløst, luktfri og som regel dyrere enn vanlig kokosolje.

Det er svært lik eller identisk med MCT olje, som vi har skrevet om før i denne artikkelen.

Bunnlinjen: Fraksjonert kokosnøttolje er laget av vanlig kokosolje og består hovedsakelig av middels kjedefettsyrer kaprylsyre (C8) og kaprinsyre (C10).

Hvordan er fraksjonert kokosolje laget?

Fraksjonert kokosnøttolje er produsert ved en prosess som kalles fraksjonering.

Fraksjonering brukes for å skille ulike typer fett som naturlig finnes i enkelte oljer. Det er ofte gjort for å gjøre nye produkter for forbrukere (2).

Fraksjonering er mulig på grunn av forskjellige smeltepunkter ulike fett.

For eksempel, laurinsyre og langkjedede fettsyrer har høyere smeltepunkt enn kaprylsyre og kaprinsyre. Derfor vil de bli solid raskere når avkjølt.

Ved fraksjonering av kokosolje blir utført ved oppvarming av oljen over dets smeltepunkt. Deretter, er det igjen avkjøles og den faste fraksjon av oljen separeres fra væsken.

Hele fraksjoneringsprosess kan ta flere timer.

Bunnlinjen: En prosess som kalles fraksjonering blir brukt til å fremstille fraksjonert kokosnøttolje. I denne metoden brukes forskjellige fettstoffers smeltepunkt for å skille dem.

Fraksjonert kokosolje kan hjelpe deg å miste vekt

En diett høy i MCT, hovedkomponenten av fraksjonert kokosnøttolje, kan hjelpe til med vekttap.

De fleste studier på dette erstattet annet fett i kosten med MCT.

MCT kan hjelpe deg ned i vekt fordi de:

• Redusere sult og kaloriinntak (3, 4).
• Hjelpe deg å forbrenne mer fett og kalorier (5, 6, 7, 8).
• Er mindre sannsynlig å bli lagret som fett (9).

Men vekten tapt er vanligvis ganske beskjedne.

En gjennomgang av 13 studier funnet at MCT redusert kroppsvekt med et gjennomsnitt på 1,1 pund (0,5 kg) i løpet av tre uker, sammenlignet med andre fettstoffer (10).

Forfatterne har også bemerket at omtrent halvparten av disse studiene ble finansiert av MCT oljeprodusenter. Derfor er det en høy risiko for bias.

Bunnlinjen: Spise en diett rik på MCT kan føre til beskjedne vekttap, hjelpe deg å spise mindre og forbrenne mer fett. MCT er også mindre sannsynlighet for å bli lagret som fett.

Andre potensielle helsemessige fordeler

MCTS i fraksjonert kokosolje har vært forbundet med flere andre helsefordeler, inkludert:

• Forbedret trening ytelse: MCT er blitt hevdet å gi en alternativ energikilde under utholdenhets trening, sparing glykogenlagrene i musklene. Men generelt, er det bevis svakt (11, 12, 13, 14).
• Redusere insulinresistens: En liten undersøkelse fant at inntak av MCT kan redusere insulinresistens og forbedre andre risikofaktorer hos overvektige diabetikere. Flere studier er nødvendig for å bekrefte dette (15).
• Epilepsi behandling: Barn med epilepsi kan ha nytte av en ketogen diett beriket med MCT. Legge til MCT kan tillate dem å spise mer karbohydrater og protein, noe som gjør dietten lettere å holde seg til (16, 17).
• Bedre hjernefunksjon: En studie rapporterte at i enkelte personer med mild til moderat Alzheimers sykdom, kan MCT forbedre hjernens funksjon. Imidlertid må denne kunne studeres ytterligere (18).

Bunnlinjen: MCTS i fraksjonert kokosolje har blitt foreslått for å forbedre trening ytelse og forbedre ulike helsemessige forhold. Imidlertid trengs mer forskning på dette området.

De fleste fraksjonert kokos Oljer inneholder ikke laurinsyre

Laurinsyre er en viktig komponent av kokosnøttolje. Faktisk er det ca 50% laurinsyre og er verdens rikeste kosttilskudd kilden til denne mettet fett.

Laurinsyre har vært knyttet til mange helsefordeler. Det kan drepe skadelige bakterier, virus og fungi, og samtidig beskytter mot forskjellige infeksjoner (19, 20, 21).

De fleste fraksjon kokos oljer inneholder ikke laurinsyre, eller er det bare til stede i svært små mengder.

Fordi den ikke inneholder laurinsyre, kan fraksjonert kokosolje ikke har alle de samme helsemessige fordeler som vanlig kokosolje.

Bunnlinjen: For fraksjonert kokosnøttolje å bli flytende, og laurinsyre er fjernet. Det er uheldig fordi denne fettsyren er forbundet med mange helsefordeler.

Hvordan er den brukt?

Fraksjonert kokosolje har blitt markedsført under tre forskjellige navn.

Du kan vite det som:

• Fraksjonert kokosolje: Hovedsakelig brukes for ulike husholdnings og personlig pleie formål, som som en fuktighetskrem, hårbalsam og massasjeolje.
• MCT olje: Ofte brukt som et kosttilskudd, med 1-3 spiseskjeer per dag å være en vanlig doseringsanbefaling.
• Flytende kokosolje: Annonsert som en spiselig olje for matlaging.

Til syvende og sist er dette det samme produktet, markedsføres for ulike forbruker bruksområder.

Bunnlinjen: Fraksjonert kokosnøttolje er også markedsført som MCT olje og flytende kokosolje, men fundamentalt disse er alle de samme produkt. Den bruker inkluderer hudpleie og matlaging.

Sikkerhet og bivirkninger

Forbruker fraksjonert kokosolje synes å være trygt for folk flest.

Imidlertid har det vært rapporter om folk som opplever fordøyelsessymptomer.

Disse inkluderer magekramper, diaré og oppkast, og synes spesielt vanlig hos barn på en MCT-beriket ketogen diett (22).

Selv om svært sjeldne, har det vært noen tilfeller av personer med kokos og kokosolje allergi (23, 24, 25, 26).

Disse menneskene kan oppleve bivirkninger ved inntak av fraksjonert kokosolje.

Bunnlinjen: Fraksjonert kokosolje er godt tolerert av folk flest. Imidlertid kan det føre til fordøyelsesproblemer i enkelte tilfeller, samt negative symptomer hos personer som er allergiske mot kokos produkter.

Ta hjemmemelding

Fraksjonert kokosolje er laget ved å skille ulike typer fett i vanlig kokosolje.

Det som gjenstår er to mellom fettsyrer som kan føre til beskjedne vekttap og gi flere andre helsefordeler.

Fraksjonert kokosolje kan ha noen fordeler, men det er mer bearbeidet enn den vanlige typen. Og laurinsyre, en av de mest gunstig fett, er fjernet.

Personlig ville jeg holde seg til økologisk, virgin kokosolje, som er en hel mat kilde og kan gi ytterligere fordeler.