12 Sunn påske oppskrifter du faktisk ønsker å spise

De fleste jøder-observant og ellers-har hørt kjører spøk som forklarer hvorfor og hvordan vi minnes vårt folks historie: "De prøvde å drepe oss, vi overlevde, la oss spise." Og mens vi faktisk kan være glade for å spise hamentashen på purum eller latkes om Hanukkah, du vil bli hardt presset til å finne noen som blir pumpet for Sedermåltid spredning. Og for å være ærlig, jeg er en av dem. Når seder plate persille med salt-vann er din favoritt del av hel måltid, er noe som ikke stemmer. (Man kan ikke overleve utelukkende på en middag med salt garnityr.)

Video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving

Heldigvis er tider changin`! Jarred gefilte fisk og foreldet-smake makroner er ikke lenger de eneste alternativene for de gjenfortelling påske tale. Takk til New York Times bestselgende forfatter og oppskrift utvikler Elana Amsterdam, enkle og sunne påske oppskrifter er nå en ting. De smaker ikke som papp, og de er ting du ønsker å gjøre igjen og igjen etter ferien uke har gått-og vi har det beste av hennes ferie oppskrift samlingen nedenfor! Lese rettene, piske opp de som gjør din munn vann, og lene seg tilbake og vente på komplimenter å rulle inn! Og etter Pesach er gjennom, bør du sjekke ut disse 20 beste noensinne Oppskrifter for Zero Belly å holde seg frisk og passer hele året.

Sedar
ESSENTIALS

rentene: 25 baller

Ernæring: 53 kalorier, 2,3 g fett, 0 mettet fett, 103 mg natrium, 1,4 g karbohydrater, 0,5 g sukker, 6,7 g protein

Frynser gefilte fisk er en av de mest kontroversielle retter på påske tabell enten du liker det eller tanken på å spise det gjør du ønsker å barf. (The gooey gel-lignende gunk som omgir ting er en total appetitt suppressant for mange.) For å sikre at du ikke vil sitte igjen med 10 krukker av fisk etter seder, lage en hjemmelaget batch som vil tilfredsstille selv de største gefilte fisk- haters på bordet. Og ikke bare gjør denne retten faktisk smaker godt, er det lett å trekke sammen. Laget med en blanding av kveite og laks (vi foreslår vill laks for ekstra ernæring) og bare ni andre enkle å finne ingredienser, er dette en smakfull, proteinrik parabol du ikke vil gå glipp av.

Få oppskriften her.

2

charoset

serverer: 8

Ernæring: 231 kalorier, 18,6 g fett, 1,1 g mettet fett ble 2 mg natrium-, 12,7 g karbohydrater, 4 g fiber, 7 g sukker, 8 g protein

Dette Seder plate classic er uten tvil en av de bedre smak påske retter. Men hvis du ønsker å fjerne seg fra en tradisjonell oppskrift i år (eller bare gjøre en bedre-for-deg rett), gir Amsterdam versjon en prøve. Hun erstatter vin og honning vanligvis brukes i charoset med en kombinasjon av OJ og sitronsaft som bringer ned sukker telle uten å ofre smaken. Hennes tallerken krever også strømmer, en nikk til sefardiske ta på charoset som vanligvis omfatter rosiner, fiken (en av disse 30 fiberrik mat som bør være i kosten, datoer og sesamfrø.

Få oppskriften her.

3

maror

rentene: en batch

Ernæring per batch: 8 kalorier, 0 g fett, 0 g mettet fett, 32 mg natrium, 1,3 g karbohydrater, 0,9 g sukker, 0 g protein

Mens mange mennesker bare kaste frynser pepperrot på bordet i stedet for hjemmelaget maror, noe som gjør den virkelige avtale er faktisk veldig enkelt-og etter min mening, lettere å svelge, også. Laget med to ingredienser-pepperrot rot og eple cider eddik-Dette er en oppskrift selv den mest kulinariske-utfordret kokker vil være i stand til å mestre!

Få oppskriften her.

4

matzoh ball
SUPPE

serverer: 6

Ernæring: 209 kalorier, 4,3 g fett, 1.123 mg natrium, 32,8 g karbohydrater, 1,1 g fiber, 1,1 g sukker, 9,2 g protein (beregnet med lavt natriumkyllingbuljong og en teskje havsalt)

Ingen sedar (eller tur til kafeen) ville være komplett med en dampende varm bolle med matzoh ball suppe. For å healthify denne retten og legge litt protein samtidig holde det Kosher for påske, bytter Elana ut matzoh måltid for mandel mel. Hvis du er hardcore om etter ferien kosttilskudd restriksjoner, sjekk ut Oh! Nøtter påske butikken. Hvis målet er å bare holde ting Kosher-ish for påske, vil noen mandel mel gjør.

Få oppskriften her.

HOVED
RETTER

5

perfekt stek
KYLLING

serverer: 5

Ernæring: 257 kalorier, 7,9 g fett, 325 mg natrium, 3,2 g karbohydrater, 0,8 g fiber, 0,9 g sukker, 41,5 g protein (beregnet med 2,5 lbs. Kylling og 1 ts. Salt)

Selv super observante jøder ikke spiser en pan-stekt kjøtt av noe slag under påske (de ikke ønsker å gi av vibe de prøver å "erstatte" Påske Lam), er stekt kylling en Pesach middagsbærebjelke for de som er mindre strenge. Vi liker Amsterdam fatet fordi det er lett å lage, full av smak, og er avhengig av sunne ingredienser som timian, svart pepper, sitrons, hvitløk, løk og olivenolje, en av de 8 Beste Fett for Fat Loss.

Få oppskriften her.

6

EASY BEEF
brisket

serverer: 5

Ernæring: 341 kalorier, 8,7 g fett, 3,2 mettet fett, 392 mg natrium, 18,4 g karbohydrater, 3,8 g fiber, 7,8 g sukkeret, 45,8 g protein (beregnet med lavt natriumkyllingbuljong og flanke biff)

Den ydmyke biff brystkasse, en smakfull måltid består av storfekjøtt og rot grønnsaker, er en av mine favoritt jødiske retter. Hvis du har besluttet å fjerne seg fra Bubby oppskrift denne Pesach, foreslår vi gjør Amsterdam oppskrift med lav-natrium kylling lager og gress-matet biff. Gress-matet er naturlig slankere og har færre kalorier enn vanlig kjøtt og tjener opp til fem ganger mer CLA (konjugert linolsyre) enn dens korn og korn matet motstykker. CLA inneholder en gruppe av kjemikalier som gir et bredt utvalg av helsemessige fordeler, inkludert immun- og inflammatoriske systemstøtte, forbedret benmasse, forbedret blod sukker regulering, redusert kroppsfett, redusert risiko for hjerteanfall, og opprettholdelse av muskelmasse. For enda flere måter å spise deg til en mindre gut, sjekk ut disse 25 beste maten for en tonet kropp.

Få oppskriften her.

SIDER

7

STEKT
ASPARGES

Video: Week 6

serverer: 4

Ernæring: 89 kalorier, 7,2 g fett, 1,1 g mettet fett, 120 mg natrium, 4,6 g karbohydrater, 3 g fiber, 2,7 g sukker, 3,2 g protein (beregnet med teskje havsalt)

Laget med bare tre ingredienser (asparges, olivenolje og havsalt) er dette siden parabolen utover enkel å trekke sammen for seder. Plus, er den grønne veggie rik på kalium, et næringsstoff som hjelper kroppen å skylle ut all bloat-forårsaker salt som har en tendens til å snike seg inn i ferien middager. For flere måter å slå bloat hele året, sjekk ut disse 24 måter å flat din Belly i 24 timer.

Få oppskriften her.

GULROT
Kugel

serverer: 8

Ernæring: 106 kalorier, 2 g fett, 0,6 g mettet fett, 79 mg natrium, 19,7 g karbohydrater, 2,2 g fiber, 12,6 g sukker, 3,4 g protein (beregnet med honning)

Mens potet Kugel kan ha vært stjernen side parabolen av seders fortid, vi tror det er på tide du gir en lettere alternativ en prøve. Ikke bare gjør dette alternativet er lav-kalori teller sikre at du har god plass igjen til dessert, den bærer en bit av fiber og protein, også. Fortsatt ikke overbevist om at det fortjener en plass på bordet? Takket være bruken av honning, kanel, muskat, og oransje skall bærer det en lignende smak gane som din favoritt Thanksgiving dessert: gresskar pai. Det blir ikke mye bedre enn det!

Få oppskriften her.

Radicchio salat med
Frisee og epler

serverer: 5

Ernæring: 129 kalorier, 9 g fett, 0,7 g mettet fett, 37 mg natrium, 10,4 g karbohydrater, 4,8 g fiber, 4,5 g sukker, 4,5 g protein (beregnet med 1/2 ss balsamic eddik og 1/2 ss olivenolje)

Når du kaster et middagsselskap-religiøse eller på annen måte-det er alltid en smart idé å tjene en salat. (Bare husk å sjekke den for feil først!) Grunnen: Hvis alt annet mislykkes, vil kresen eaters og de som er svært helsebevisste generelt være kult med en seng av greener. Jeg er en fan av denne salaten fordi det krever epler og valnøtter for noen sødme og knase-to ingredienser du allerede har i ditt kjøkken hvis du gjør en batch av Amsterdams deilig charoset. Når du er strømpe opp for en stor middag, velge oppskrifter som lar deg skreddersy din handleliste er alltid et smart trekk. Færre ting å kjøpe = mindre stress og mer penger igjen på bankkontoen din. For enda flere smarte kjøpe hacks, sjekk ut disse 46 Best Supermarket Shopping Tips Ever.

Få oppskriften her.

DESSERT

Flourless SJOKOLADE
Banankake

serverer: 8

Ernæring: 190 kalorier, 9,5 g fett, 1,7 g mettet fett, 87 mg natrium, 27,3 g karbohydrater, 2,4 g fiber, 21,2 g sukker, 3,7 g protein

Hva gjør denne kvelden annerledes enn alle andre kvelder? Alle andre kvelder, er dessert alles favoritt del av måltidet. På påske, men det er kurset mange gruer mest. Det er fordi 99,9 prosent av kosher for påske pakket søtsaker smake omtrent like deilig som en beholder med playdoh. Bortsett fra å sette ut noen eske sjokolade dekket matzoh (noe de har klart å holde det dessert fra smaker som papp), er det beste trekket å gjøre dine egne kaker og kjeks. Dette flourless kake, for eksempel er ikke bare Kosher for påske, men det er relativt lett på midjen så langt som kaker gå. Dessuten er det 100 prosent søtet med bananer og honning, noe som gjør det til et flott parabolen for rene eaters og Paleo-tilhengere likt. i hopper på ren spisende lasset interessert? Sjekk ut Din Ultimate Plan for Eating Clean å komme i gang!

Få oppskriften her.

MANDELMEL
honningkake

serverer: 8

Ernæring: 313 kalorier, 8,5 g fett, 1,1 g mettet fett, 296 mg natrium, 54,8 g karbohydrater, fiber 1,6 g, 6 g-protein (beregnet med druekjerneolje)

Så sjokkerende som det kan virke, liker ikke alle sjokolade, så det er en god idé å sette ut en alternativ dessert. Dette naturlig glutenfrie honning kake er laget med kaffegrut, mandel mel, kanel, rosiner og en håndfull andre enkle å finne ingredienser. Hvis du observerer strengt påske, sjekk ut Oh! Nøtter påske butikken for en Kosher for påske mandel mel.

Få oppskriften her.

Lite sukker Paleo
coconut macaroons

serverer: 8

Video: Φλαούνες τέλειες με επιστημονικό πύρωμα ξυλόφουρνου

Ernæring: 125 kalorier, 8,4 g fett, 7,4 g mettet fett, 72 mg natrium, 12,6 g karbohydrater, fiber 2,3, 10,3 g sukker, 1,8 g protein

Hopp over smakløs Manischewitz makroner i år, og i stedet, rulle opp selv for å lage en hjemmelaget batch. Denne oppskriften krever bare fire "ren" ingredienser og det vil imponere gjestene dine, også! For enda mer sunn dessert ideer, sjekk ut disse 20 Easy Dessert Oppskrifter!

Video: Calling All Cars: Old Grad Returns / Injured Knee / In the Still of the Night / The Wired Wrists

Få oppskriften her.