Salt smak - typer, kvaliteter, helsemessige fordeler, bivirkninger

La oss lære i detalj om salt smak, hva er de generelle kvaliteter av stoffer med salt smak, hvordan det påvirker helse, sinn, tridosha og sykdommer, negative effekter på overdrevent inntak etc.

Word avledning - Nirukti -
Lunati iti lavanam - den substans som har piercing og skjære natur.
Effekten av salt smake på Tridosha -
Salt smak avtar Vata. Det øker Pitta og Kapha Dosha.
Kvaliteter Lavana rasa -
नात्यर्थं गुरुः स्निग्ध उष्णश्च -Det er ikke for tung, varm og fet.

sammensetning -
Det er ulike meninger om grunnleggende element innhold av salt smak.
Det består av
Jord og ild som per Sushruta
Vann og Brann som per charaka og Vagbhata og
Brann og vann i henhold til Nagarjuna.
Vann og ild komposisjon teori er allment akseptert en. (Jord og vann = amla rasa)
På grunn av vann element, er det tungt og oljeaktig. På grunn av brann, har det varmt kvalitet.
På grunn av sin brann element, øker det Pitta Dosha.
På grunn av dens vann (tyngde), balanserer det Vata og øker Kapha.

Effekt av Salt smak på kropp og sinn -
Ashuvilayana - Det smelter og blir distribuert i kroppen svært raskt.
Kledana - Det formidler fuktighet til kroppen.
Mardavakara - Det formidler mykhet til kroppen.
Rochana - Det forbedrer smak
Chedana - har skjære virkning, bryter ned partikler
Vikaarasya adhaha sramsyavakaashakara - bevirker bevegelse av Doshas i retning nedad
Mukha vidahakara - årsaker svak brennende følelse i munnen.
Kapha praseka Janaka - flytende kapha dosha
Kapha Nissaraka - bryter ned kapha og forårsaker bevegelsen / utskillelse
Deepana - øker fordøyelsen styrke
Pachana - carminative
Bhedana - årsaker bryte ned partikler
Pr Charaka Samhita Sutrasthana første kapittel, alle typer salter er -
Snigdha - unctuous
Ushna- hot
Teekshna - sterk, piercing
Deepaneeya - bedre fordøyelsen styrke
De brukes for alepana - salving
De brukes i Snehana (Oleation), Swedana (svette behandling), i Niruha og Anuvasana Basti (avkok og olje klyster), som en del av dietten, i Nasya behandling, i kirurgiske prosedyrer, i rektale suppositorier, etc.
Stambhana Bandha samghata vidhamana - bryter ned stivhet, stramme effekt og hindringer
sarvarasa pratyaneekabhutaha - kan dominere alle andre smaker
kapham vishyandayati - flytende kapha

Lavana Rasa (salt) avlaster stivhet, fjerner hindringer av kanalene og porene, øker fordøyelsesaktivitet, smører, forårsaker svetting, trenger dypt inn i vevet, forbedrer smak.
Vanligvis salter er bra for øynene (syns) unntatt Saindhava - Rock Salt.
Anvendes i overskudd, fører det vitiation av Asra (blod) og Vata, forårsaker skallethet, gråning av hår, rynker i huden, tørst, hudsykdommer, virkning av gift og reduksjon av styrken i kroppen.

Overskudd av salt fører til økning av Pitta og Kapha, som fører til følgende symptomer -
Pitta prakopa - økning og ubalanse i pitta
Raktavruddhi - vitiation av blod
Trushna - overdreven tørste
Murcha - bevisstløshet
Vidaha, Santapa - brennende følelse
Darayati - forårsaker erosjon
Mamsakotha - muskel degenerasjon
Kushta - hudsykdommer
Krushnati mamsani - uttømming av muskelvev
Pragalayati kushtani - avskalling av hud sykdommer
Shopha - betennelsestilstand
Dantachyuti - tenner fall
Visham vardhayati - forverrer gift effekter og symptomer
Napumsakata - infertilitet, impotens
Indriyanasha - utarmet styrke sanseorganene
Vali, Palithya, Khalitya - grå hår, ansikts rynker og hårtap
Sofan sphotayati - åpner opp hevelser
Raktapitta - blødningsforstyrrelser på grunn av høye nivåer Pitta
Amlapitta - gastritt
Visarpa - Herpes
Vatarakta - gikt
Vicharchika - forverrer eksem
Indralupta - håravfall, alopecia

Mens du tar mat, Salt smak bør brukes ved siden av søte og sure matvarer i kostholdet, i første del av måltider.

Kontra indikasjoner: Gastritt, høy BP, kropp hevelse, høy feber.

Salter i Ayurveda - 

Gruppe på fem salter:
1. Saindhava Lavana - Havsalt
2. Souvarchala Lavana - Sochal salt eller svart salt (hovedsakelig natriumklorid med spor av natriumsulfid, natriumsulfat osv)
3. Bida / Vida Lavana - En type svart salt / Natriumsulfat
4. Samurda Lavana - Felles salt (natriumklorid)
5. Romaka / Sambhara Lavana - Earthen salt.

Generell vurdering:
I alle ayurvedisk lærebok, hvis,
Dersom begrepet Lavana er nevnt, deretter Saindhava Lavana (bergsalt) er vurdert.
Dersom begrepet Dwi Lavana er nevnt, (blanding av to salter) deretter, Saindhava og Souvarchala er tatt.
Dersom begrepet Tri Lavana eller Lavana Trika eller Lavana Traya anvendes (blanding av 3-salter), blir Saindhava, Souvarchala og Bida lavanas vurdert.
Hvis begrepet chaturlavana blir brukt, blir Saidnhava, Souvarchala, Bida og Samudra lavanas vurderes.
Hvis Panchalavana brukes, da Saindhava, Souvarchala, Bida, Samudra og Sambhara lavanas blir vurdert.
Ifølge Rasa Ratna Samucchaya (A lærebok om bruken av mineraler i ayurveda), er det seks typer salter.
Referanse vers:

Six Lavanas - i følge Rasaratna Samucchaya.
Samudra, saindhava, Bida, Souvarchala, Romaka og Chullika Lavana (Navasadara - Ammoium klorid) sammen kalles som Shadlavana ifølge Rasaratna Samucchaya.
Av alle de stoffene som forbedrer smaken av mat, er salt den beste.
Effekt på dosha: Begrenser Vata. Øker Pitta og kapha.
Salter sammen med Sneha (olje / Ghee) medfører umiddelbar virkning Snehana (intern Oleation).

Karakteristiske trekk salt smak -
Salt blir raskt oppløses i munnen, noe som resulterer i klebrighet (kleda),
Vishyanda - moistness
Mardava - mykhet
Mukhasya Vidaha - produsere brennende følelse i munnen.
Charaka Samhita Sutrasthana 26. kapittel
Ashtanga Hrudayam Sutrasthana 10. kapittel