Besk smak - kvaliteter, helsemessige fordeler, bivirkninger

Besk smak kalles som Katu Rasa på sanskrit. La oss lære i detalj om bitter smak, hva er de generelle kvaliteter av stoffer med Stikkende smak, hvordan det påvirker helse, sinn, tridosha og sykdommer, negative effekter på overdrevent inntak etc.

Effekten av stikk~~POS=TRUNC smake på Tridosha -
Bitter smak avtar Kapha. Det øker Pitta og Vata Dosha.
Kvaliteter:
Laghu, Ushna, Rooksha - lett, varmt og tørt i naturen

sammensetning -
Bitter smak er sammensatt av Vayu (luft) og Agni (brann) elementer.
Når du tenker på luft og ild sammen, kan du forestille deg letthet, hotness og tørrhet. Disse tre er de kvaliteter mat med bitter smak. Derfor øker det Pitta. På grunn av sin luft element, øker det Vata dosha. når luften oppvarmes ved brann, dets volum øker, følgelig brann bidrar også til Vata dosha øker.
Fordi hotness og letthet er imot å kapha kvaliteter - kalde og tunge, pacifies bitter smak Kapha dosha. Kapha kan sammenlignes med is. Så, hvis du utsetter isen varm kvalitet, vil det smelte, koke og fordampe.

Effekt av Stikkende smak på kropp og sinn -
Rasana Udvejaka - Stimulerer tungen
Todaka - årsaker / forverrer smertene
Vidaha - årsaker / forverrer brennende følelse
Mukha, Nasa, Netra Sravakara - induserer tåreflod og sekreter fra nese og munn.
Mukhashodhana - renser munnhulen
Sphutikaroti indriyani - skjerper sanseorganene
Deepana - øker fordøyelsen styrke
Pachana - carminative
Krimighna - bidrar til å avlaste innvollsorm
Grahi - absorberer flytende
Hrudayottejaka - stimulerer hjertet
Raktasravakara - induserer / forverres blødning.
Avrushya - reduserer seksuell interesse og yteevne
Karshana - forårsaker vekttap,
Lekhana - har skrapende virkning i løpet av de kroppskanalens
Vishaghna - avgifte
Vranan avasadayati - dempe overdreven vekst av magesår
Krimeen Hinasti - dreper bakterier og ormer
Mamsam vilikhati - skraper ned muskelvev
Bandhan chinatti - bryter ned bonding,
Sneha Sveda Kleda malan upahanti - hjelper i Oleation, svetting, hjelper i eliminering av klebrige avfall
Kushtaghna - nyttig i enkelte hudsykdommer
kurere sykdommer som Alasaka (intestinal toper), Shvayathu (inflammasjon), Upachaya (fedme), Udarda (urticaria), Abhishyanda (kronisk konjunktivitt),
Kandughna - lindrer kløe. (Kløe er en Kapha symptom. Siden Katu rasa avtar Kapha, bidrar det til å lindre kløe).

Stikkende kurer sykdommer i halsen, allergiske utslett, hudsykdommer, Alasaka (dårlig) og edema- reduserer svellingen av sår, tørker opp fethet (fet), fett og fuktighet (vann) - Pungent smak øker sult, er det digestive , forbedrer smak, shodhana (rensing, eliminerer Dosas), tørker opp fuktighet fra maten, bryter opp harde masser, utvider (ekspanderer) hvilke kanaler og balanserer Kapha.

Av over bruk, det fører til tørst, uttømming av Sukra (reproduktive element, sperm) og styrke, besvimelse (tap av bevissthet) kontrakturer, skjelvinger og smerte i midjen, rygg etc.

Vanligvis bitter smaker substancesare ikke-aphrodisiacs og øke Vata bortsett Amrita (Giloy), Patola, Shunti (ingefær), Krishna (lang pepper) og hvitløk.

Eksempel på bitter stoffer -
Asa foetida, sort pepper, Vidanga, ingefær, galle og urin fra dyr, Merking mutter etc.

Overskudd av Stikk fører til økning av Pitta og Vata, som fører til følgende symptomer -
Napumsakata - impotens
Glapayati, Sadayati, Karshayati - årsaken bevisstløshet, tretthet, leanness
Vishtambha - forstoppelse
Vata, Mutra, Pureesha avarodha - forstoppelse, urinstrøm hindring / mangel på obstruksjon,
Shukra Rodha - utarmet sperm, semen produksjon og mangelfull utløsning.
Murcha - besvimelse
Glani - Tretthet
Krushata - Gjør kroppen mager
Bhrama - Svimmelhet
Daha - brennende følelse
Trushna - Overdreven tørste
Vatarogas - sykdommer i Vata ubalanse.
På grunn av dominans av Vayu og Agnimahabhutas (luft og ild elementer) de også forårsake svimmelhet (Bhrama), brennende følelse (Davatu), tremor (kampa) piercing (toda) og stikkende smerter (bheda) i ben, hender, rygg etc.

Mens du tar mat,Besk smak bør forbrukes i siste halvdel av dietten, etter å ha konsumert søt, sur og salt smak.
Kontra indikasjoner - blødningsforstyrrelser, pitta lidelser som svie, høy feber, gastritt, sterk tørste, veldig mager person, seksuelle forstyrrelser.

Karakteristiske trekk bitter smak -
Besk smak blir konstatert av
irritasjon og smerter i tungen, svie og vanning i munn, nese og øyne.

Urter med bitter smak:
Hingu - Asa foetida,
Maricha - Svart pepper,
Krimijit - Vidanga,
Panchakola - chitraka, Pippalmoola, pippali, chitraka og ingefær,
Charaka Samhita Sutrasthana 26. kapittel
Ashtanga Hrudayam Sutrasthana 10. kapittel