Topp 10 fordelene ved å spise rå hvitløk

Oppfatningen av å spise rå hvitløk er nok å ha deg grøsser i avsky. I populær folklore, har hvitløk vært brukt til å holde vampyrene borte, men lukten i seg selv vil holde alle i sjakk, uansett om de er vampyrer eller ikke! Fordelene med hvitløk er blitt fremhevet gjennom tidene. Fra gamle egyptiske og indiske kulturen til Vikings-alle disse kulturene brukte hvitløk på noen måte eller den andre. I dag er det enda hvitløk kosttilskudd for å maksimere sine positive effekter på helsen.

Fordelene ved å spise rå hvitløk

Video: ELIMINAR PROBLEMAS DIGESTIVOS E INTESTINALES ana contigo

Hvitløk er en grønnsak fra løk (Allium) familie og er rik på mange viktige næringsstoffer avgjørende for en sunn funksjon kropp. Bortsett fra å bruke hvitløk til smaken mat, har hvitløk lenge vært anerkjent som en behandling for visse sykdommer. Den sunne komponenten av hvitløk er en svovelholdig forbindelse som kalles allicin, som også kan krediteres for den karakteristiske lukt. Denne forbindelsen er lett absorberes av fordøyelseskanalen og fraktet over hele kroppen. Her er grunnene til at du bør spise mer rå hvitløk.

1. Hvitløk er svært høy i antioksidanter. Dette er viktig i kroppen for å tørke opp eventuelle frie radikaler som kan forårsake celleskade som kan føre til enkelte sykdommer. En av de måter som frie radikaler kan påvirke legemet er aldringsprosessen. Antioksidantene beskytte kroppen mot sykdommer slik som Alzheimers sykdom og demens som oppstår som et resultat av aldring. En annen bruk av hvitløk antioksidant aktivitet er i acne behandling. Allicin kan brukes i akne produkter for å redusere inflammasjon forårsaket av frie radikaler og drepe bakterier som er tilstede i urenheter.
2. Studier har funnet at regelmessig inntak av hvitløk kan senke det totale og LDL usunn komponent av kolesterol med ca 10-15%. Det syntes å være noen merkbar effekt på HDL kolesterol eller triglyserider.
3. Hvitløk har også vært kjent for å virke som en antibiotika-eradicating eventuelle bakterier skadelig for kroppen er en av fordelene ved å spise rå hvitløk.
4. Det er også noen anti-sopp egenskapene til hvitløk.
5. Hvitløk har en antikoagulant effekt på blod for derved å forhindre slag, hjerteinfarkt eller hjertesykdom. Hvitløk kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle aterosklerose som er plakk dannelse i arteriene som fører til innsnevring av blodårene.
6. Det er rapportert bevis for at hvitløk kan forbedre kroppens immunsystem. Studien viste at folk som spiste hvitløk hadde færre forkjølelser for en mye kortere varighet enn folk som ikke tar hvitløk. Hvis du er utsatt for forkjølelse og influensa, er du ofte oppfordret til å inkludere hvitløk i kostholdet ditt.
7. Hvitløk har blitt brukt i Østen til redusere hypertensjon. En studie sammenlignet en hvitløk ekstrakt supplement med Atenolol, et medikament for hypertensjon. Resultater for begge var sammenlignbare og effektiv på å redusere blodtrykket over en 24-ukers periode. Mengden av allicin å konsumere for denne ønskede virkning er ca 4 fedd hvitløk daglig.
8. En annen studie fant at personer spiser hvitløk reduserte risikoen for slitasjegikt. Noen foreløpige studier har vist løftet om hvitløk tilskudd i forebygging av bentap. Det antas at hvitløk er i stand til å øke nivåene av østrogen hos kvinner og dermed redusere bentap. Mer inngående studie er nødvendig for å bevise denne hypotesen som er basert på gnagere.
9. Et stort inntak av hvitløk er også forbundet med redusert risiko for visse kreftformer som bryst, tykktarm og bukspyttkjertel.
10. Hvitløk antas å avskrekke mygg hvis det er gnidd inn i eksponert hud eller holde noen fedd nærheten.

Hvordan spise rå hvitløk

Selv om det er mange fordeler ved å spise rå hvitløk, ubehagelig smak og lukt er nok til å sette noen. Her er noen ideer om hvordan å innlemme hvitløk i kostholdet ditt:

Video: Hvorfor er det bra å spise hvitløk på tom mage?

• hjemmelaget salsa laget med tomater, løk og hvitløk. Husk jo lenger salsa med hvitløk står, jo mindre styrke allicin har-heller legge hvitløk bare når salsa er i ferd med å bli fortært.
• pesto: Enten lage din egen pesto eller velge den ferdige butikk-kjøpte variasjon. Hakk noen fedd hvitløk og bland inn pesto. Unngå oppvarming av hvitløk opp, så tilsett hvitløk etter at pesto er utarbeidet.
• Salatdressing: Legg hvitløk til en hjemmelaget salat dressing. Ranch dressing er godt akkompagnert av hvitløk. Et annet alternativ er å legge tynne skiver hvitløksbåter inn i salaten.
• Lakto-fermen hvitløksfedd kan gjøre å spise dem mer spiselig. For å gjøre dette, legger nellik til en saltlake og la det stå.
• Hvitløksbrød: Legg smør og rå hakket hvitløk til ristet brød som en side til ethvert måltid. Unngå varme opp hvitløk å bevare styrken av allicin. Du kan blande opp noen knust hvitløk til smør og spre på brød som allerede er ristet.
• Et par fedd knuser hvitløk lagt til guacamole bør være nok til å gran opp smaken. Et annet alternativ for en hvitløk dip er å blande en knust fedd med 1-4 ss majones.
• Hjemmelaget pasta saus med en sunn dose av hvitløk er en god måte å inkludere hvitløk i kostholdet ditt.
• Legg knust hvitløk til potetmos.
• Hjemmelaget hot saus: Uten frø paprika blandet med litt hvitløk, olivenolje, eddik og salt. De vil gjøre en stor akkompagnement til mat som chips, taco eller enchiladas.
• Hvis du foretrekker å spise hvitløk fedd direkte: Hogge dem opp, legg på en skje og forbruker å nyte fordelene ved å spise rå hvitløk. Du kan forsøke å minimere hvitløk pusten ved å forbruke om natten. Du kan også prøve å plassere litt honning på skjeen før du spiser hvitløk. Honning kan maskere hvitløk smaken. Noen mennesker også følge opp hvitløk med litt vann eller melk.