Hva er egentlig biodynamisk mat?

Mat slengt med "biodynamisk" klistremerker og etiketter dukker opp i butikkhyllene over hele landet. Men hva pokker gjør det nye moteordet selv mener? Skulle du ignorerer det, eller er disse produktene bokstavelig talt de nest beste ting siden skiver brød? Svaret er ja-til begge.

Biodynamiske matvarer er de laget med ingredienser som er dyrket i en über-miljøvennlig og bærekraftig måte. Biodynamisk jordbruk praksis er alle om helbredelse planeten gjennom landbruk ved å sikre at gården-til-plate prosessen er så helhetlig og etisk som overhodet mulig. Disse spesialiserte gårder huset frittgående husdyr, bruke fiskevennlige vanningsanlegg, naturlig gjødsel og plantevernmidler, og til og med plante og høste i henhold til den himmelske kalenderen. Dette systemet tillater bøndene å maksimere kvaliteten på hele farm`s økosystemet slik at gårdene er selvdrevet-som i utgangspunktet betyr at disse awesome operasjoner don`t krever mye mer enn sine egne ressurser. Snakk om selvgjort!

I slekt: 17 billig økologisk mat må du kjøpe

Så bør du definitivt være ombordstigning biodynamisk lasset? Kjøpe biodynamiske matvarer er en fin måte å øve miljøforvaltning og er verdt å gå en ekstra mil for-men bare hvis du `re super miljøvennlig. Utover de typiske fordelene ved å spise økologisk mat (som er rikelig!), Det aren `t noen store ekstra helse perks. Både organisk og biodynamisk mat er fri for syntetiske plantevernmidler, kjemikalier, gjødsel, lagt hormoner, og GMO, slik at deres ernæringsmessige profiler er umåtelig høyere enn tradisjonelt dyrket mat, men relativt lik hverandre.

Spis dette! Tips

Demeter Association Inc., treffende oppkalt etter den greske gudinnen for landbruk og høst, er den internasjonale nonprofit dedikert til lovlig sertifisere biodynamiske gårder. `Re de bak plaste matvarer med fancy biodynamisk etiketten, som du finner på Whole Foods steder over hele landet! Sørg for å lete etter sin kvalitetsstempel hvis du ønsker å begynne å legge biodynamisk mat til kosthold.