Bør du drikke klar kaffe?

Video: Sådan brygger du kaffe i en stempelkande

Bare i forrige uke, to UK-baserte brødre lansert CLR CFF, den første klar kaffe i verden. Deres motivasjon? Noe som plager de mest hengivne kaffedrikkere: stained tenner.

For å omgå dette tenner-tainting problem, bestemte brødrene å utvikle en oppskrift og produksjonsmetode som ville forvise smil-flekker krefter Arabica kaffebønner.

Fra hva du kan se på bildene, ser det ut they`ve lyktes. (Selv om du kan fortsatt få øye på en bit av en gul farge i enkelte flasker ...)

Så, `re sannsynligvis spørre, "How`d de gjør det ?!" Svaret: vi don `t vet nøyaktig.

Mens brødrene har så langt holdt sin produksjonsprosessen en hemmelighet, i et intervju med Evening Standard, de hevder metoden er "basert på fysisk behandling og `t bære noen kjemikalier."

Basert på vitenskapen bak hvorfor tennene blir farget av kaffe, kan vi utlede at metoden har for å redusere forekomsten av mørke pigmenter. Og `s der vår problemet ligger.

Her `s ting: de brune pigmenter som flekke tennene er de samme antioksidanter som bidrar til mange av coffee`s fordeler. Disse antioksidanter, kjent som melanoidins, bekjempe frie radikaler, som kan spille en rolle i alt fra å øke vekten fremkallende betennelse til akselerert aldring.

Video: Fordeler med å drikke kaffe med frokosten

Video: Sunnere måter å drikke kaffe

Mens en klasse av antioksidanter som mangler i CLR CFF, at doesn`t at den gjennomskinnelige drikk er helt blottet for enhver antioksidant effekt. Ifølge en food Chemistry studien, er det mange fargeløse antioksidanter som finnes i kaffe, som også har helsemessige fordeler. Interessant nok, en gruppe av disse antioksidantene-kalles polyfenoler-er blitt funnet av brasilianske forskere for å forebygge orale sykdommer ved å ødelegge bakterier som forårsaker dannelsen av dental plakk.

Imidlertid er disse antioksidanter bare finnes i store mengder i nykokt kopper. Ifølge en Journal of Agricultural food Chemistry studie som målte antioksidant kapasitet av flaske trakter, effektiviteten av kaffe antioksidanter avtar betydelig etter to dagers lagring. Så det er ikke bare CLR CFF `s jipping deg antioxidants- it` s mest flaske brygger.

Ok, så det er færre antioksidanter. Og så?

Ikke bare har The American Chemical Society rapportert at kaffe er nummer én kilde til antioksidanter i det amerikanske kostholdet, men en Journal of Agricultural food Chemistry Studien fant at kaffe kan også være en bedre kilde til antioksidanter enn frukt og grønnsaker. Det faktum at CLR CFF mangler i dem beseirer en stor fordel av brygg.

Men, er antioksidanter den eneste fordelen kaffe har?

Ikke akkurat. It `den stimulerende koffein forbindelse som har vært knyttet til å redusere hukommelsestap, øker atletisk utholdenhet, og beskytter mot depresjon og Alzheimers sykdom. I den forbindelse, både CLR CFF og en klassisk cuppa kjøre deg 100 milligram koffein.

Video: Iskaffe | Et iskoldt pust med instant kaffe

Hvis CLR CFF isn `t for meg, hvordan kan Jeg unngå å få en "kaffe smil"?

For de av oss som don `t ønsker å bry deg med dette nymotens klart kaffe (IT er bare tilgjengelig i London akkurat nå uansett), den beste måten å hindre gul-farget chompers er å holde kaffe inntak til et minimum. Colgate`s Oral Care Center blogg anbefaler også å pusse tennene-eller i det minste, bare skylle munnen med vann etter nipper til en kopp, eller begrense din tid brukt drikker drikken. (For eksempel, få en kopp i 30 minutter i stedet for i løpet av en time).

Et annet alternativ er å få koffein fikse fra melanoidins-fri grønn te, stjernen drikke av våre bestselgende 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse!

Bunnlinjen?

Hvis du ønsker å prøve det, gå for det. Men siden kaffe er en av de beste kildene til antioksidanter i det amerikanske kostholdet, og flaske, klar kaffe mangler på den fronten, we`d anbefaler å holde seg til en nylig stekt, nytraktet kopp (eller to) om dagen.

Bilder gjengitt med tillatelse fra Instagram, @clrcff.