20 Måter å redusere din restaurant regningen, rett fra ansatte

Video: Calling All Cars: Don`t Get Chummy with a Watchman / A Cup of Coffee / Moving Picture Murder

Servering på restauranter mens du prøver å spare penger på mat kan virke mye som å prøve å gå ned i vekt mens de spiser stabler av dekadente informasjonskapsler på reg. Og det er ikke rart hvorfor. For å gjøre en fortjeneste, restauranter vanligvis belaste omtrent fire ganger så mye per tallerken som de betalte for sine enkelte bestanddeler-det er en 400 prosent markup. (Jeg vet, døde vi litt, også, når vi fant ut!) Og Ifølge National Restaurant Association, amerikanerne bruker mer enn $ 782 milliard-ja, milliarder på restauranter hvert år.

Men her er en bit av gode nyheter: Du trenger ikke å grøft din favoritt restaurant fare helt å holde seg til maten budsjettet. Ifølge gruppen av restauratører og servitørene vi intervjuet, det er tonnevis av måter å kutte $ 5, 10, og til og med $ 20 fra regningen, uten å si farvel til din favoritt servitør eller avkall maten du elsker. Les videre for å finne sine må vite spare penger hemmeligheter og sette alt det ekstra penger til noe fantastisk-som en ferie eller et par nye joggesko. Og snakker om å spise ute smart, bør du sjekke ut # 1 Worst Menu Option 40 populære restaurantene-og holde seg borte fra dem på alle kostnader!

1 2

FÅ DET TIL-GO
størrelse opp

Merkelig men sant: Komme ditt for å gå kan være mer økonomisk enn å spise den in-house-, og du vil ofte få mer mat for pengene, også. "Hvis du ønsker å bestille en liten kylling salat å gå, for eksempel be om det i en stor to-go-boksen," Becca, en tidligere servitør fra New Jersey, antyder. "Servere vil ofte fylle boksen med mer mat uten å måle det, slik at du får mer igjen for pengene." Ved å ta maten å gå, kan du også spare penger på kostbare måltid tilleggsprogrammer som salat, vin og dessert. (Hopp levering, skjønt - tips og leveranse premie er tøff på lommeboken.) "Hvis du bestiller noe som kylling parm å gå, kan du enkelt dele den i to porsjoner og oksekjøtt opp måltidet med en make-at-home salat, som koster bare noen få dollar, et $ 2 glass vin , og litt frukt til dessert. I en restaurant, kan et måltid sånn være $ 35 per person," Becca forteller oss. Etter hennes strategi, men vil koste deg rundt $ 14 år.

3 4

SKIP Flaske
VANN brus

Restauranter gjøre et drap på flaskevann og brus-særlig dyrere steder med et eksklusivt eller eksklusive omgivelser. Det samme flaske H20 du kan få for en slikk og ingenting i en matbutikk er bundet til å være 50 prosent mer i en trendy restaurant-jeg fant ut at en ut på den harde måten. (? Seks dollar for en flaske med fancy vann i en glassflaske Nei takk!) Selv noen restauranteiere foreslå nixing vann for å spare penger: "En av de enkleste måtene å spare penger, uten å gi opp din favoritt mat-er å hoppe over flaskevann," sier David og Tricia DiCenso, eiere av Lakeside Restaurant og Bar i Wayne, New Jersey. "Restauranter ville ikke gi fra springen hvis det ikke var spiselig og trygt å drikke." Det samme gjelder for soda (Som du ikke bør drikke uansett). En cola som vil koste deg 20 cent fra en flaske hjemme vil trolig koste deg $ 2,00 en drink på en sitte ned restaurant. Høres ut som en annen god grunn til å hoppe kjemiske- og kalori-laden drikke til oss!

5

LOGG PÅ
GET SOSIAL

Noen av de aller beste restaurant besparelsene er forbeholdt de ressurssterke nok til å jakte dem ned. "Sjekk din favoritt restaurantens nettside for spesialtilbud eller andre edelstener før du går ut for å spise," antyder Eyal Hen, eier av New York-baserte Middle Eastern restaurant Nish Nush. "For eksempel har Nish Nush en spesiell Maza time som du aldri ville visste eksisterte hvis du ikke se avtalen på nettstedet først." Andre restauratører enig: "Følg din favoritt restaurant sosiale mediekanaler. Du vet aldri når en begrenset kampanje eller gratis giveaway kan komme opp," sier Leith Hill, eier av New York-baserte organisk kafé, Ellary sin Greens. "I motsetning til bedriftens kjeder, mange mindre restauranter som min bruker sosiale medier for å personlig engasjere seg med sine kunder, vise vår takknemlighet og gi verdifulle kampanjetilbud. Jeg foreslår at du tar deg tid til å kartlegge din favoritt lokale restauranten kommunikasjonskanaler for å se om det er en kostnadsbevisst grunn til å slippe forbi."

6

OPT FOR
Linner

Bestillings Linner, eller en lunsjrett til middag, er en pengebesparende hack som Mike DeFalco, mat og drikke manager på Noma Social i New Rochelle New York, sverger ved. "En av de enkleste måter å spare penger mens du spise ute er å velge en lunsjrett til middag. Hvis du har lagt merke til, lunsjretter er bare litt mindre enn middagsretter og forskjellen i pris kan være forbløffende." Hvis din favoritt restaurant ikke vil la deg bestille av lunsjmenyen under middagen, bør du vurdere å spise ute til lunsj i stedet for middag. Det er den samme gode maten du elsker for en brøkdel av prisen. En annen bonus? Den mindre del størrelser. Vurderer nesten alle restaurant forretter bære mer kalorier enn du bør spise i ett måltid, bør mindre mat betraktes som en seier! For mer enkle måter å spare kalorier mens du spiser ute, sjekk ut vår eksklusive rapport Hvordan spise ute på restaurant og likevel miste vekt.

7

BYOB

Hvis du er den typen person som mener ingen måltid komplett uten en flaske vin (eller to), så BYOB restauranter bør være din go-to. Det er ikke uvanlig for vin å selge for $ 40 en pop eller mer, så å bringe din egen sprit hjemmefra betyr at du lett kan kutte en stor del av endringen fra sjekken, de DiCensos fortelle oss. For å sikre din kjærlighet til alle ting boozy ikke avspore din diett innsats, bør du sjekke ut Spis dette, ikke at! for Drinkers!

8

VURDERE A
COMBO

Ikke anta verdi måltider og kombinasjoner er bare kalori bomber merket som en avtale. De kan faktisk spare deg for store penger uten å utvide din waistline, sier Ben Friedman, medeier av Homegrown Bærekraftig Sandwich Shop i Washington. "Verdi menyer er ikke lenger forbeholdt dårlig-for-deg hurtigmat. Verdien menyen er tilbake og sunnere enn noensinne. Homegrown kombinasjonsboksen menyen har noen fantastiske avtaler, herunder halv sandwich og noen halv salat for $ 10 eller mindre. Mange andre restauranter tilbyr lignende avtaler, så hold øynene åpne!"

9 10

OPT FOR APPS
SPLIT en entre

"På min favoritt fine dining flekker, jeg liker å dele en gjeng med små tallerkener og deretter bare dele en hovedrett med mine middag kamerater, forteller Friedman vi. "Ofte er det billigere enn å få forretter og hovedretter, og du vanligvis får den samme mengden mat eller mer. I tillegg får du prøve flere ting på menyen. Jeg ønsker alltid alt på menyen-, men det er et annet problem helt."

Spis dette! Tips

For å sikre et måltid er sunt samt lave kostnader, gjør det et poeng å unngå stekt apps som mozzarella pinner og pommes frites, og sørg for at minst halvparten av alt som kommer til bordet ditt er frukt- eller grønnsaksbasert. Tenk: Stekt squash, forkullede rosenkål, salater og veggie supper. For enda flere tips om bestilling smart, sjekk ut disse 35 tips for å bli frisk mens du spiser ute.

11

SNAKKE TIL
din servitør

Video: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer

"I dagens dining scene, restauranter ofte kilden deres parabolen konstruksjoner fra en lokal leverandør," sier Hill. "Hvis du spørre hva serveren din favorittrett er, eller be om nye ingredienser kokken bruker, ikke bare er du sannsynligvis vil få kjøkkenet foretrukne tilbud, vil du øke oddsen at serveren vil gi gratis smaksprøver og behandler." Helt merke hvor gratis mat smaker bedre?

12

SPLIT DESSERT-OR
TA VARE PÅ DET FOR HJEMME

"Den varme fudge brownie og smeltet lava kaker kan høres deilig mens du spiser ute, men de bare ende opp med å bli en annen regning. Vent til du kommer hjem å dykke inn i desserter," antyder DeFalco. Kan ikke gi opp søtsaker? De DiCensos foreslår at hver tabell aksjer en dessert-stedet for hver person du bestiller sine egne. "Ikke bare dele et kakestykke eller en iskrem kutte noen penger på regningen, det er jo sunnere valg, også." Dina, en tidligere servitør fra Florida, er enig: "Hver dessert jeg noen gang har fungert som en servitør kom ut av en boks. Jada, vi kledd opp med fersk pisket krem ​​og frukt, så det så ut som det ble gjort i huset, men vi var faktisk lading $ 8 en bit for noe du kan kjøpe i fryseren midtgangen. Ikke kast bort pengene dine på det." Vi er enig helhjertet, spesielt når det gjelder disse 20 Restaurant Desserter med mer salt enn en pose pretzels.

1. 3

SPØR OM
STATUS rabatter

Video: Zeitgeist: Moving Forward (2011)

"I løpet av mine år som servitør, fant jeg ut at mange kunder ikke visste at de var kvalifisert for rabatter," sier Anthony, en tidligere Delaware-basert server. "Hvis du er en lærer, student med gyldig ID, senior statsborger eller deler av det militære, er det en god sjanse for at du vil være i stand til å score en rabatt når du spiser ute." Den eneste haken? Du må spørre din server om det. "Mange steder som tilbyr rabatter vil ikke annonsere det, men du kan ofte få 10 til 15 prosent på." Bedrifts- og nabo rabatter er populære, også, så det er verdt å spørre!

14

IKKE BESTILLE
SPECIALS

Specials kan høres scrumptious, men de er nesten alltid dyrere enn standard menyelementene, advarer DiCensos. Bestem deg for hva du ønsker å bestille før serveren kommer av, og høflig avslå når han eller hun spør om du ønsker å høre specials. På denne måten din avgjørelse vil ikke bli påvirket og din lommebok vil forbli trygg. For flere måter å spare penger på grub, sjekk ut disse 17 Enkle Swaps Det Spar penger på dagligvarer.

15

REKKEFØLGE
STOR

Vel, isbarer, minst. "Jeg jobbet på en burger og iskrem butikk for noen år siden, og foreldre vil alltid kjøpe hver av barna sine en liten kjegle som var $ 3.35 per 5-unse servering," Olivia, forteller en tidligere New Jersey-baserte servitør oss. "Siden barna nesten aldri ferdig alle sine iskrem, ville det ha vært mer økonomisk for dem å bare kjøpe en stor for $ 5,25, noe som inneholdt tre fire-unse kuler. (Og du kan få 3 forskjellige smaker.) Avhengig av hvem jobbet, hvis en forelder bedt om kjegler som en side element, ville vi ikke betalt for dem." Hvis du har tre små, det er en $ 4,80 besparelser! Øste ut iskrem hjemme? Sørg for at den er en av disse 9 Best Brand Name Ice Creams for Weight Loss.

16

FÅ
LYKKELIG

Video: Our Miss Brooks: Department Store Contest / Magic Christmas Tree / Babysitting on New Year`s Eve

Hvis du ikke er innstilt på å spise på et bestemt tidspunkt, å trykke opp en lokal happy hour kan du spare mye penger og ikke bare på drinker. "Vi har noen gjester som jevnlig kommer for happy hour tre ganger i uken på grunn av de gode tilbud vi tilbyr. Det er en god måte å prøve en rekke forskjellige små plater uten å sprenge budsjettet," sier Mellisa Root, medeier og direktør konditor på The Hairy hummer i Portland, Oregon. "Jeg vet at andre restauranter rundt om i landet har nedsatte slurker og spiser i løpet av den pre-middag tidsluke, også, så det er verdt å jakte ned en solid happy hour i ditt område."

17

KJØP avtaler online

"Kundene som får de beste tilbudene er de som kommer gjennom restaurant med Groupons og Living avtaler," sier Emily, en Texas-basert server. "Mange ganger folk vil komme inn med en $ 100 gavekort de kjøpte på nettet for $ 50." Vi er også fans av Restaurant.com, Gilt City og Pulsd. Selv Yelp.com vil noen ganger har spesialtilbud.

18

FÅR EN APP
Som hoved

Bestiller en forrett som hovedrett er ikke bare en fin måte å spare kalorier-det kan spare deg for mye penger, også. "Forretter er ofte større porsjoner som folk skjønner," sier Anthony. "Oftere enn ikke, folk spør meg om å pakke sine hovedrett å gå hvis de bestiller en app og noe annet lite, som en salat. Hoppe en hovedrett kan lett spare deg $ 15 eller mer." En annen ting å se opp for: Apps som også er oppført i strømnettet. Jeg en gang spiste på en restaurant der de hadde krabbekakene som både en forrett og en hovedrett, servert med en side med asparges. Hvis du bare bestilte crab cake app og på siden av asparges, det var billigere, men samme størrelse. Se opp for disse typer feller!

19

SPIS EN
MATBIT

"Når folk kommer til å spise, de er vanligvis sulter," Maryland-baserte servitør Faith forteller oss. "Dette fører vanligvis dem til å sluke hele brødkurv og bestille en haug med dyre apps med en gang. Selv om dette er bra for meg fordi det ups spissen prosentpoeng, det gir en god $ 15 til $ 20 på regningen. Av denne grunn, jeg spiser alltid noe lite som en frukt av noe nøtter før jeg går ut for å spise. På denne måten er jeg ikke dør av sult og kan bestille en, virkelig deilig rett uten å bruke massevis av penger."

20

GJØRE
BRUNSJ

Hvis du liker å gå ut for bare en ukentlig restaurant måltid, gjør det brunsj. Det er uten tvil det billigste måltidet av helgen, men siden det er en blanding av lunsj og frokost mat det fortsatt føles som en overbærende spesiell anledning. Å avverge merkostnader-og kalorier-unngå buffeer og bunnløse sjer. En omelett eller en stabel med pannekaker kan selge for $ 9 til $ 12, men hvis du får det samme som en del av en bunnløs champagne brunsj og du ser på $ 20 eller mer, advarer Faith.