Hvordan rengjøre støpejern?

I denne artikkelen skal vi diskutere hvordan du rengjør støpejern og beste måtene å rense det. Støpejern kokekar har en spesiell plass på kjøkkenet vårt, fordi det er økonomisk, allsidig, holdbar, kokker maten jevnt og holder varmen godt. Skikkelig vedlikeholdt og krydret, støpejern kan vare i evigheter og mer varig. Det har en lett-release overflate enn moderne non-stick panner. For å lykkes i alle disse tingene, så må du ta ekstra vare på støpejern for å opprettholde for en lengre periode. Men er ikke en liten oppgave, fordi ingen andre stykke kjøkken kokekar gjør du panikk over dens vedlikehold og stell. Noen ganger forvirre deg til såpe eller ikke såpe? Følg denne artikkelen for å vite hvordan du rengjør støpejern i noen enkle og enkle trinn.

Hvorfor velge Cast Iron?

Støpejern kokekar er slitesterk og allsidig. Det kan gå fra ovnen til komfyren toppen og tilbake igjen om nødvendig. Det varmer konsekvent og holder varmen godt, noe som gjør det strålende for ulmende stuinger eller bruning kjøtt og supper. En støpejern gjør deg fantastisk French toast og pannekaker. Med litt stell og riktig behandling, kan en støpejern gi deg samme overflate akkurat som en non-stick som moderne kokekar. Når du finner det rusten, skitten og du ser et behov for restaurering. Stå opp og gjøre noe arbeid. Avhengig hva skitten problemer du står overfor, har du mange muligheter til å gjenopprette jern.

Beste måtene å rense Cast Iron:

Metode 1: Rengjøring Cast Iron den tradisjonelle måten

Video: Weber Original™ Gourmet BBQ System Støpejernsfat

Trinn 1: Vask skillet ut med varmt vann etter koking. Hvis skillet fortsatt er varm, er dette den beste tiden for å rense det. Hvis skillet har en egen “leppe” for å holde vann, kan du sette vann direkte inn i den varme pannen, ikke prøv dette med andre kokekar. Det vil slaps og damp dramatisk, men det er fint. Pass på at du ikke kommer i kontakt med den varme dampen som det kan føre til et brannsår på huden din. Skyll den ut for å fjerne all maten rester.

Video: Landmann Norge . gassgrill Avalon 12792

Steg 2: Deretter fylle skillet sammen med vann og ta den med til en byll. Hvis skillet fortsatt krever rengjøring, deretter varme opp pannen igjen. Nå, sette kjelen igjen på komfyren, og varme opp vannet til den når kokepunktet. Kok det før det oppløser alle matrester.

Video: Landmann Norge - gassgrill Avalon 12781

Step-3: Med hjelp av et bredt slikkepott, lett skrape bunnen og sidene av pannen for å fjerne eventuelle gjenværende matrester. Gjør dette når vannet er fortsatt på koke, men bare for en kort tid. For mye kontakt med metallgjenstander kan ta av tallerkenens krydder.

Step-4: Nå dumpe det skitne vannet i vasken. Vær forsiktig når du flytter skillet tilbake til vasken. Fordi jern er en utmerket varmeleder, kan håndtaket og de andre partier av emnet være ekstremt varme. Bruk en ovn mitt eller klut til å bære skillet.

Step-5: Nå, ta en litt våt par tørkepapir og tørk umiddelbart overflaten av skillet. Hvis det gjøres riktig, bør bunnen av papirhåndkle har en mørk lag med rester.

Metode 2: Clean Cast Iron med smøre

• Ved denne fremgangsmåte må man for å påføre et tynt belegg av fett, slik som forkortelse eller vegetabilsk olje, til overflaten av skillet. Vegetabilske spray fungerer fint til dette formålet. Spray eller bruke en skvett av fett i bunnen av kjelen ved hjelp av et papirhåndkle, tørk fettet på sidene og bunnen av pannen. Denne prosessen vil hjelpe deg å gjøre pannen overflate til en glanset, glatt overflate.
• Nå, lagre den på et kjølig, tørt og dekk med et håndkle.
• Unngå å dekke den med et lokk for å hindre oppbygging av fuktighet inne i pannen.

Metode 3: Clean Cast Iron med poteter og natron

For å rengjøre støpejern med natron og poteter er den beste måten å rengjøre og vedlikeholde krydder av pannen. For å bruke denne metoden, må du følge trinnene nedenfor:

• Ta en potet og kutt den i to eller på langs, avhengig av størrelsen på Cast Iron. Større panner trenger du å kutte potet på langs for mer areal.
• Denne metoden for rengjøring av støpejern panner og kjeler fungerer fantastisk for å fjerne rust.
• Nå tar det skiver potet og bruke natron i bunnen av poteten. Natron er både grov og en lett, men effektiv renere. Natron er kjent for sine rensende egenskaper.
• Nå gni pannen med natron og potet, gni riktig på alle områder av skillet. Også skrubbe bunnen av kokekaret, så vel som sidene. Hvis poteten blir for glatt, bare klippe det litt og bruke en belegg av natron.
• Season din skillet etter rengjøring. Du trenger kanskje å re-sesongen din skillet etter rengjøring det en gang med en potet og natron løsning.

3.) metoder som ikke bidra til å rydde en Cast Iron Skillet

Video: Slik får du blank svanehals på MC

Unngå å bruke vaskemidler og såper. Såper og vaskemidler er flinke til å rense de fleste kokekar, men de bør unngås når du trenger å rengjøre støpejern panner og gryter. De sulfider som er tilstede i de fleste vaskemidler holder til oljer i pannen og kle dem, forlate skillet som sårbar og naken som det var på den første dagen. Hvis du vil, kan du re-krydret det, men det ender opp med å bli mer jobb enn det som kreves.

Rengjør aldri skillet i oppvaskmaskinen. Annen prosess, men samme årsaker. Fordi rengjøring i oppvaskmaskin vil ta av non-stick belegg du har laget, og fører til rust det snart.

Bruk aldri stålull for å rengjøre støpejern med mindre i forferdelig behov for rengjøring. Mens stålull er nyttig til å fjerne mat og en annen rest, det tar av alt krydder og gjør at du sesong det igjen og igjen. Det er bedre å bruke alle de ovennevnte løsninger i stedet for stålull. Så prøv de ovennevnte rettsmidler for å rengjøre støpejern.