Her er hvorfor du bør slutte å bruke enkelt kopp kaffetrakter akkurat nå

Hvem føler seg ikke umiddelbart energi av lukten av nytraktet kaffe om morgenen? Noen ganger trenger vi bare det lille pick-me-up før du får barna ut av sengen, eller vender inn en tidlig morgen møtet.

Siden vi er alle spent for tiden, og lever i en kultur av bekvemmelighet, er det ingen overraskelse at så mange av oss er avhengige av våre single-cup kaffetrakt maskiner for vår koffein hit. Faktisk, National Coffee Association i USA fant at i 2015, 27% av amerikanere bruker en enkelt kopp traktesystemet, opp fra kun 7% bare fire år siden!

Dette kan imidlertid stigende trend være en årsak til bekymring - særlig hvis du tar i betraktning de miljømessige konsekvensene av alle disse kaffeputer, sammen med de helsemessige bekymringer rundt renhold av maskiner og bruk av plast i pods.

La oss ta en titt på noen av de viktigste bekymringer rundt disse maskinene.

Miljøpåvirkning

Generelt har disse plast og metall kapsler kan ikke resirkuleres, eller i det minste kreve ytterligere behandling for å separere komponentene før resirkulering.

Noen av de største selskapene - som Nespresso, Keurig og Nescafe sin Dolce Gusto (som fører an i Europa) - tilbyr ikke lett resirkuler pods.

Dat har lenge blitt kritisert for vanskeligheten i å resirkulere sine kaffeputer, kjent som K-kopper. I 2011 ble de fordømt av Clean Water Handling, spørre den amerikanske produsenten til å love at alle K-kopper ville gjenvinnes innen 2020. Tilsvarende Nescafe tilstand de er `utforske en rekke mulige alternativer` for å resirkulere sine pods, men har gitt ingen bestemt dato for når dette vil skje.

Video: Olle Eriksen og Terje Daleng

mens Nespresso vil samle sine pods for resirkulering, må du bestille mer fra deres hjemmeside først. Ellers kan du ta med brukte pods til en dedikert innsamlingspunkt for resirkulering. Disse er begrenset i antall skjønt, så det kan ikke være en i nærheten, og det er fortsatt ikke akkurat definisjonen av ‘convenience’ - selve begrepet disse merkene bygde sine imperier på.

Så hva gjør disse Pods så vanskelig å resirkulere?

Laget av elementer som plast, aluminium, organisk materiale (kaffegrut) og papirfiltre, er disse kapslene teknisk sett resirkulerbart. Imidlertid vil noen pods må være atskilt først.

Gitt at folk flest kjøper en av disse maskinene for å spare tid, er det lite sannsynlig vil mange sitte ned å lirke fra hverandre pods og skille komponentene. Slik at de brukte plastbeholdere er kastet i hyllen helhet, noe som gjør dem ikke-resirkulerbare. (Det betyr også at vi ikke kommer til å holde kaffegrut, og så gå glipp av disse Genius måter å bruke dem!)

Selv de miljøbevisste folk der ute som setter av tid til å skille sine brukte pods kan gjøre det forgjeves. Eksperter sier at det er nesten umulig å resirkulere komponentene som de er så små at de ofte faller gjennom sprekker i de fleste gjenvinningsstasjoner.

Selvfølgelig, fordi plast i pods er valgt spesielt på grunn av sin evne til å holde seg stabilt og holdbart som 192 graders varmt vann passerer gjennom dem, de ikke bryte ned lett på søppelfyllinger.

Med milliarder av K-kopper dumpet hvert år, kan vi snart sitter på fjellene i dem. Tror det er en overdrivelse? I 2013 ble nok K-kopper solgt som, hvis den plasseres ende-til-ende, ville de kretser rundt Jorden 10,5 ganger.

Og hva med antall aluminium Nespresso pods solgt? Selskapet ikke slipp statistikk på hvor mange pods blir resirkulert, men det virker sannsynlig at mange ender opp på en søppelfylling.

Med nesten 20 single-cup kaffe system produsenter i drift, og utallige andre selskaper som selger pods å passe disse maskinene, kan den sanne mengden av denne type avfall havne i våre fyll sannsynligvis ikke kvantifiseres.

Selv skaperen av kaffe pod ønsker han aldri hadde oppfunnet det, på grunn av deres massivt negativ miljøpåvirkning!

Helse bekymringer

Fra bekymringer om hormoner til bakterier, har singel-serve kaffetrakter kommet i søkelyset igjen og igjen i den elektroniske verden.

Hvordan Clean er maskinen?

I henhold til en vattpinne test utført av 28 kaffemaskiner nylig av en Pittsburg stasjon, over 4 millioner kolonier av skadelige bakterier og mugg ble funnet i vanntanker, pod kammer, tut og brett med mer enn halvparten av maskinene. Stammer av bakterier som E. coli, Staphylococcus, Streptococcus og Pseudomonas aeruginosa ble funnet.

NSF International, den offentlige helse og sikkerhet organisasjon, gjennomført en studie for å finne den ‘germiest rom i hjemmet’. Det var, selvfølgelig, på kjøkkenet, med kaffetrakter reservoar som viser høyere bakterietall enn Servanter og til og med Labrador slobbery tygge leketøy!

Fordi kaffetraktere er slike fuktige omgivelser de lett havn mugg og bakterier. Hvis disse nivåene blir høy nok, kan de forårsake sykdom, ifølge Kelly Reynolds, en mikrobiologi spesialist ved University of Arizona.

Hva Om Pods?

De fleste av disse pods er laget av plast og hvorvidt dette bør dette være en årsak til bekymring er usikkert.

Plast synes å være i alle faser av mat produksjon og tilberedning. Mens det er mye debatt skravlet om sikkerheten av plast i nærheten av vår mat, mange eksperter, inkludert FDA, oppgi plast godkjent for bruk med mat er helt trygge.

Video: The Great Gildersleeve: Gildy Proposes to Adeline / Secret Engagement / Leila Is Back in Town

Den største frykten ser ut akkurat nå å dreie seg om en type plast som kalles BPA, hvilke linjer mye hermetiserte matvarer og antas å forstyrre funksjonene til hormoner, spesielt østrogen.

Bekymringsfullt, opp til 2010 FDA hevdet BPA var helt trygg. De deretter revidert sin holdning, sier de hadde ‘noen bekymringer’ om mulige effekter av BPA på hjernen, atferd og prostata kjertler i fostre, spedbarn og små barn!

Nå som disse bekymringene har vært reist om BPA, det gjør det ta opp spørsmål om sikkerheten av plast generelt og hva vi kan oppdage om dem i fremtiden.

Likevel, Dat gjør oppgi sine pods er BPA fri, og er i stedet laget av et plast referert til som # 7 - som betyr at det er en blanding av plast. Denne blandingen er det som gjør det så bra for å bevare kaffe i pods. Men siden vi ikke vet nøyaktig hva slags plast utgjør disse pods, vi kan ikke søke etter eventuelle bivirkninger.

En 2011 studie, publisert i Journal of Environmental Health Perspectives, viste at de fleste plastprodukter utløse en østrogen effekt. Av de 455 vanligste produktene som ble testet (selv de som ble merket BPA) testet 70% positive for østrogenaktivitet. Bekymringsfullt, når de utsettes for forhold som mikrobølger og oppvask, som nummer hoppet til 95%.

Så bør vi bekymre passerer nesten kokende vann gjennom plast pods, og blande det med sure kaffegrut? Hva slags kjemikalier vil vi utsette oss selv for? Og hvilken effekt dette vil ha på våre kropper og hjerner?

Hvis disse plast pods har du bekymret, hva med Nespresso kapsler? Laget av aluminium med et skjellakk næringsmiddelkvalitet belegg, de er helt fri for plast. Mens aluminium selv er knyttet til visse helsemessige bekymringer, sier produsenten at vann og kaffe kommer i kontakt bare med skjellakk og ikke aluminium. Når det er sagt, vannet kommer i kontakt med plast inne i maskinen selv - å bringe opp alle de samme problemene som er skissert ovenfor.

Inntil mer dyptgående studier er gjort på sikkerheten til plast og mat, vi igjen med flere spørsmål enn svar. Inntil da, er det alltid bedre å være safe than sorry, og begrense eksponeringen.

Hva om kaffe Grounds?

Næringsinnhold

Kaffe er en lav kalori drikke, og kan ha flere helsemessige fordeler når den nytes i moderate mengder. Den gode nyheten for kalori bevisst er at standard espresso pods har samme næringsverdi som vanlig filtrert kaffe.

Men spesialitet kaffe pods, som cappuccino eller latte, ikke. En Cappuccino pod kan ha rundt 80 kalorier, inkludert 5 gram fett og 5 gram den fryktede sukker. Flavored pods inneholder også en rekke tilsetningsstoffer som delvis hydrogenert vegetabilsk olje, natrium kaseinat, Dipotassium Fosfat, Silicon Dioxide, kunstige farger og smakstilsetninger og mye mer.

Det er langt fra de to naturlige ingredienser - kaffebønner og vann - som er ment å gjøre opp din morgen brygge!

Plantevernmidler

Bortsett fra bekymring over kjemikalier fra plast utvasking i kaffen din, hva med de plantevernmidler som brukes på kaffebønner? Kaffen som brukes i disse pods er vanligvis ikke organisk og derfor rikelig sprayet med insektmidler (selv om Dat har nettopp lansert en ny organisk pod for å imøtekomme etterspørselen). Konvensjonelle kaffebønder gjelder opp til 250 pounds av kunstgjødsel per acre, og som kaffe er en importert bra, USA ikke har kontroll over type og mengde av plantevernmidler som brukes.

Plantevernmidler er knyttet til helseproblemer som kreft, Parkinsons sykdom og spontanaborter hos gravide kvinner. Ikke noe du vil være å sette inn i kroppen din først i morgen ... eller når som helst på dagen for den saks skyld!

Koste

The New York Times gjorde en omfattende studie av enkelt tjene kaffe bryggere og deres effekt på bankens balanse. De jobbet ut at kaffen i både Nespresso pods og K-kopper koster over $ 50 per pund, mye høyere enn de fleste organiske og fair-trade kaffe. Har du virkelig ønsker å betale så mye ekstra for enkelhets skyld?

Jeg kan ikke gi opp kaffe! Hva er mine alternativer?

Vi vil aldri be deg om å gjøre det! Den gode nyheten er at det er mange alternativer å nipper på en miljømessig uvennlig, potensielt bakterie-fylt espresso.

Hvis du virkelig ønsker å henge på én kopp kaffe maskin, så kan du gjøre en rekke endringer for å kompensere noe av bekymringen rundt produktet.

• For det første, rense maskinen. Regelmessig tømme reservoaret, drevet eddikvann gjennom maskinen, skifte ut vannet etter hver bruk, la lokket av for å tillate den å lufttørke og tørke den daglig.
• Hvis det ikke har vært brukt på flere dager, fjern eventuell intern stående vann ved å kjøre noen rensing brygger før bruk.
• Investere i en gjenbrukbar pod med et nett av rustfritt stål for å kutte ned på miljøpåvirkning. Disse har imidlertid behov for å bli fylt før, og rengjøres etter hver bruk. Du kan kjøpe gjenbrukkaffeputer herfra. 

Alt dette vedlikeholdet synes å ta fordelene av denne maskinen selv, gjør det ikke? Tenk om å prøve en av disse rimeligere, prøvd og pålitelige kaffe metoder i stedet.

En fransk Press / Cafetiere

En av de mest populære måter å lage kaffe, fransk trykk brygger en stor kopp. Du kan brygge ditt ønsket styrke, og det er ganske lett å rengjøre. Vanligvis laget med glass og rustfritt stål, vil du ikke å bekymre deg for ekle kjemiske-utvasking plast.

Prøv denne nydelige SterlingPro Coffee Espresso Maker som kan ta opp til åtte kopper kaffe på en gang. Eller, hvis du liker å nyte en kopp kaffe alene, prøv dette mye mindre French Press.

den Chemex

Denne nydelige glass karaffel og brygging fartøy (tilgjengelig fra denne siden på Amazon) ser flott ut og er holdbart å starte opp. Det gjør også en god kopp kaffe fordi, som du helle varmt vann over den begrunnelse, du kan aldri over-brygg. Som kaffegrut aldri berøre glasset, er det enkelt å rengjøre.

Aeropress

Denne smarte enheten bruker lufttrykket for å trekke ut brygg fra bønner, etterlater de bitre oljer. Det gjør en virkelig flavorsome kopp og kan raskt og enkelt å rengjøre.

Uansett hva kaffe system du bruker, må du alltid sørge for at det er regelmessig og grundig rengjort og tørket. Bruke produkter laget av glass eller rustfritt stål der det er mulig og alltid strebe etter å kjøpe Fair Trade og økologisk kaffe.

Total, vi virkelig trenger å vurdere hvor viktig bekvemmelighet er for oss når det kommer til et hjem brygget kopp kaffe. Er de ekstra par minutter hver dag virkelig verdt å risikere helsen vår, stabler opp våre fyllplasser og støtte et oppdrett system som utnytter arbeidere og pumper farlige kjemikalier i vårt miljø?