10 Kjøkken gadgets ernæring eksperter sverger til

Vi alle få av med litt hjelp fra våre venner. Og noen ganger de venner kommer i form av praktiske kjøkken gadgets og enheter som bistår i å gjøre måltidet prep jevnere og sunn matlaging enklere. Eller kanskje de utføre noen superhelt-lignende oppgaver, som stuper i å holde sitron frø fra snikende sin vei inn i hjemmelaget vinaigrette. (Takk for å være der for oss, folkens).

Vi snudde til proffene å lære hvilke kjøkken verktøy, gadgets og enheter de sverger til og bruker oftest. (Psst! Vi la merke til at noen av dem kan også bli funnet på vår liste over 21 Verktøy for å hjelpe deg å få seriøs om å miste vekt, også.) Få klar til å bli inspirert til å gjøre litt shopping!

1

den Spiralizer

Bildet: Spiralizer Tri-Blade Vegetabilsk Slicer
Kjøpe det på nettet!

"Jeg er en gadget jente, så plukke min favoritt er ikke lett!" sier Tieraona Low Dog, administrerende medisinsk offiser av Well Å være og regissør for første tverrfaglig Fellowship i Integrative Health and Medicine. "Men hvis jeg måtte velge én, må det være min spiral grønnsakskutter. Jeg vokser en rekke squash i hagen min, og denne lille perlen forvandlet hva jeg var i stand til å gjøre med dem!"

Lav Dog sier hun bruker sin spiralizer å skjære opp squash, samt saft og spiser spiralized grønnsaker rå eller kokker dem i stedet for pasta, sammenfallende med Zoodles med en lys saus. Inspirert? her er 21 Mouthwatering Spiralizer Oppskrifter å komme i gang!

2

den Nutribullet

Bildet: NutriBullet 12-Piece Internett-tilgang Blender
Kjøpe det på nettet!

"Vår favoritt kjøkken enheten som hjelper oss med vår sunn livsstil er ikke noe fancy. Det er en Nutribullet!" dele Ernæring Twins Lyssie Lakatos og Tammy Lakatos Shames. "Det er super enkelt å bruke og bærbar og en av de raskeste måten å gjøre en frokost smoothie eller snack som kan pakke på næringsstoffer fra grønnsaker, kalsium- og protein fra gresk yoghurt og fiber fra frukt." Ernæring Twins også bruke næringsstoff avtrekks å lage sunn, skyldfølelse-fri desserter som sjokolade avokado mousse eller no-bake kokos eller sjokolade Chia ballene ved hjelp av varianter av dadler, nøtter, kokos, chia frø og kakao pulver. Yum!

3

Zester og Rivjern

Bildet: Clever Chef Gourmet håndholdt Silikon ostehøvel med Multi-Function Rivjern og måling Cover
Kjøpe det på nettet!

En to-i-ett zester og rivjern hjelper Jackie Newgent, RDN, kulinarisk ernæringsfysiolog og forfatter av The All-Natural Diabetes Cookbook, legge frisk sitrus til retter. Juice og krydder betyr mindre tilsatt salt for salt mat og mindre tilsatt sukker i søte retter, sier Newgent. "Jeg bruker mye av sitrus, særlig sitroner og lime, i sunn matlaging-nesten hver dag!" hun sier. "I rive skreller første og bruke krydder som smakstilsetning mat samt til å stanse opp antioksidanter og farge."

4

Slow Cooker

Bildet: Crock pot 6-Quart, nedtellings Programmerbar Oval Slow Cooker med Stove-Top Browning, rustfritt Finish
Kjøpe det på nettet!

"Jeg elsker min treg komfyr fordi det hjelper meg å gjøre sunne måltider som supper, chili, lasagne og havregryn når jeg er presset for tiden," sier Kara Lydon, RD, LDN, RYT, forfatter av Nourish Din Namaste e-bok og The Foodie Klinisk ernæringsfysiolog Blog. Lydon bare kaster i ingredienser og går bort å la henne treg komfyr gjøre resten av arbeidet mens hun får jobb eller husarbeid gjort. Vi er overbevist om at en treg komfyr er den nærmeste til en personlig kokk! Sett din crock pot til å jobbe med en av disse 35 sunne crock pot oppskrifter.

5

immersion Blender

Bildet: Epica 4-i-1 Immersion Stavmikser
Kjøpe det på nettet!

Stadig måtte tørke split ert suppe av taket på grunn av en over-ivrige blender? (Hånd hevet!) Marisa Moore, MBA, RDN, LD, og ​​nasjonale medier talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics byr opp en løsning: "Jeg bruker en nedsenking blender for enkelt puré supper med mindre ren up-spesielt denne tiden av året. Det er mye enklere (og tryggere!) For å gjøre dette kontra å overføre varm suppe til en frittstående blender og håper det ikke ender opp på taket,"

6

Kokk og paring kniver

Bildet: Solutionelle Ceramic Chef og Paring kniver Kitchen Set
Kjøpe det på nettet!

Det viktigste verktøyet for å låne en assist på kjøkkenet? En god, skarp kniv, sier Moore. Mer spesifikt, en høy kvalitet kokk kniv og en liten kniv er to essensielle fordi de kan hjelpe deg med makt gjennom måltidet prep som du dele opp de grønnsaker å holde lager i kjøleskapet for uken som kommer. Plus, kan kniver som ikke er skarpe eller billig laget være farlig.

7

spritzer

Bildet: The Fine Livet Ideal Olive Oil Mister
Kjøpe det på nettet!

"Jeg elsker en olivenolje spritzer, kan du fortsatt nyte steking grønnsaker eller matlaging med olivenolje uten å overdrive på kaloriene," sier Ilyse Schapiro, RD og medforfatter av Bør jeg øse ut min Bagel? For flere smarte måter å spare deg selv fra overflødige kalorier, sjekk ut disse 36 måter å kutte 50 kalorier eller mer!

8

Mini Food Processor

Bildet: Cuisinart Mini Prep Plus foodprocessoren
Kjøpe det på nettet!

Nancy Guberti, en sertifisert ernæringsfysiolog, elsker henne miniatyr Cuisinart food prosessor. "Du kan lagre den i et skap, og få til det raskt når du ønsker å terninger litt hvitløk, løk, lage nøttesmør, og så mye mer!" Guberti sier. "Det er en av disse gadgets for å holde tett ved."

9

avocado Slicer

Bildet: OXO Good Grips 3-i-1 Avocado Slicer
Kjøpe det på nettet!

Avokado, vi elsker deg. Men dang du kan være rotete å prep.

Guberti sier hun elsker henne høvelen fordi det kan bidra til å innlemme flere avokado i hennes retter. "Du kan få kreativ med avocado," hun sier. "Du gjør sjokolade pudding med det ved å legge litt kakao eller knuse avocado og legge eple cider eddik for å lage en skarp saus for salater og dipping. Du kan også bruke den på stekt kjøtt."

Avokado inneholder mer kalium enn bananer og er fullpakket med sunne, gode-for-din-hjerte enumettet fett som kan bidra til lavere kolesterol og triglyseridnivåer, så de er også fantastisk å kaste inn smoothies.

10

Sitron og Lime Juicer

Bildet: Zulay Lemon Lime Squeezer
Kjøpe det på nettet!

For hennes neste triks, Guberti sverger ved en sitron og lime squeezer. "Denne gadgeten holder sitron frøene bort, og blir all saften presset ut," hun sier. Pro tip: bare sørge for å vaske den etter hver bruk, ellers syren kan korrodere den ytre malingen emalje, advarer Guberti. Bonus: Sitroner er en av de beste detox mat-finne ut resten med vår liste over De 25 beste maten for Instant Detox!