Symptomer på matforgiftning fra biff

Matforgiftning kan skje når biff er feil håndtert, lagret eller kokt, og dette er et resultat av forurensning av ulike bakterier. Symptomer på matforgiftning fra å spise biff kan skje fra 3 til 24 timer etter inntak av forurenset biff. Det er viktig å søke medisinsk behandling når alvorlig matforgiftning oppstår.

Symptomer på matforgiftning fra Beef

1. Tarm Symptomer

Dette er en av de viktigste systemene som blir berørt når matforgiftning skjer. I tynn- og tykktarmen reagerer på bakterier tilstede i oksekjøtt med forskjellige symptomer som kvalme, oppblåsthet eller til og med magesmerter. Oppkast skjer som en måte for magen å bli kvitt de invaderende organismer. Bakterier som E. coli eller salmonella kan forårsake kraftig diaré som inneholder blod, og dette kan vare i rundt en uke.

2. forhøyet temperatur

Den forhøyede temperatur, også kalt feber, er en inflammatorisk reaksjon bane fra kroppen mot bakterier og andre eksterne skadende midler. Feber er noen ganger ledsaget av frysninger, og er en normal reaksjon dersom det går for høy for en svært lang tid. Det beste å gjøre er å oppsøke lege hvis feberen varer mer enn 48 timer.

3. smerter i kroppen

Smerter i kroppen kan være en av symptomene på matforgiftning fra biff. Du kan oppleve smerter eller smerter rundt hodet eller muskler på grunn av kjemikalier som kroppen din utgivelser for å hjelpe kampen mot de invaderende bakterier. Du kan også oppleve dehydrering på grunn av diaré eller oppkast, og mengden av elektrolytter som finnes i systemet vil bli redusert, noe som kan føre til sårhet i musklene sammen med svakhet.

4. Ekstra Symptomer

De fleste av symptomene er til stede i fordøyelsessystemet. Men i sjeldne tilfeller kan matforgiftning etter å ha spist biff forårsake en sykdom som kalles ldquo-botulismrdquo- som kan føre til syn svekkelse, synsnerve lammelse sammen med sløret tale og svelgeproblemer. I alvorlige tilfeller kan det også føre til hele kroppen lammelser og respirasjonssvikt.

En annen komplikasjon er farlig den Campylobacteriose som kan forårsake urin-problemer, samt alvorlig tilfelle av arthritis.

Behandlinger for Matforgiftet fra Beef

Nå vet du disse symptomene på matforgiftning fra biff, så hva er behandlinger?

1. Medisinske behandlinger

Det er som regel ikke nødvendig å søke legehjelp når lidelse fra matforgiftet etter å ha spist biff. Du må imidlertid ta hensyn til skille symptomer som pusteproblemer eller oppkast som varer mer enn 12 timer. I disse tilfellene er det er viktig å oppsøke lege. Noen av behandlingene kan omfatte:

• Væske og elektrolytt erstatning: Hardnakket diaré kan føre til tap av kalium, kalsium og natrium, og de må skiftes ut umiddelbart. Sykehusinnleggelse er nødvendig i noen tilfeller når barn og voksne lider av vedvarende oppkast og diaré. De vil få intravenøs væske for å unngå dehydrering.
• antibiotika: Det er tider når visse farlige bakterier forårsaker problemene. I dette tilfellet vil legen foreskrive noen antibiotika. Bakterier som Listeria trenger å bli behandlet så snart som mulig på et sykehus med intravenøs antibiotika.
• Loperamid (Imodium a-D) eller vismutsubsalicylat (Pepto-bismol) Dette er vanlige behandlinger for enkel diaré som viser ingen spor av blod eller feber. Rådfør deg med din lege først om disse alternativene.

2. hjem rettsmidler

Noen former for matforgiftning ikke trenger behandling. For bedre å kunne hjelpe deg å gjenopprette i dette tilfeller og unngå dehydrering, kan følgende behandlinger som fungerer.

• Unngå mat eller drikke i noen timer for å hjelpe magen å roe ned.
• Drikker litt vann eller suge is kan hjelpe deg hydrat. Prøv å drikke drikker som koffeinfri sportsdrikker, klart brus eller kjøttkraft.
• Når du prøver å spise, spise myk og fettfattig mat som er lettfordøyelig, som jello, banan, ris og brød. Hvis kvalme avkastning, er det bedre å slutte å spise helt.
• Det er visse matvarer som bør unngås til du får bedre. Noen av dem inneholder koffein, nikotin, alkohol, meieriprodukter og sterkt krydret eller fet mat.
• Få litt søvn og gi kroppen din tid til å helbrede seg selv.

Forebygging for Matforgiftet fra Beef

Etter å vite symptomene på matforgiftning fra biff, må du vite hvordan du kan forhindre matforgiftning skjer. Her er hva du skal gjøre.

1. Vask hendene, kjøkkenutstyr og mat Surfaces Ofte

Dette er en av de viktigste tingene du kan gjøre for å unngå mat forurensning, inkludert biff. Vask alltid hendene med mye varmt vann og såpe før håndtering all slags mat. Du bør også vaske alt utstyr som kniver og skjærebrett.

2. Stek biff til en trygg temperatur

Biff bør alltid være tilberedt på 150-160 Fahrenheit eller 72 Celsius. Kjøtt som lam, svin og kalv skal tilberedes for rundt 145 Fahrenheit eller 63 Celsius- og kylling og kalkun skal tilberedes til 166 Fahrenheit eller 74 Celsius. Matlaging biff og annet kjøtt til en trygg temperatur kan bidra til å drepe skadelige bakterier. Den beste måten å vite temperaturen er å bruke en food termometer.

3. kjøles ned eller fryses Beef straks

Biff skal være nedkjølt innen 2 til 3 timer etter å kjøpe eller forbereder det.

4. Tining Beef Trygg

Video: CropDesign - BASF’s smart greenhouse

Ikke tin kjøtt i romtemperatur, da dette øker mengden av bakterier i kjøttet. I stedet tine kjøtt i kjøleskapet. Hvis du mikrobølgeovn frossen biff, koker det umiddelbart etter tining.

5. Kast Det When in Doubt

Kast din biff hvis du ikke er sikker på sin sikkerhet. Enkelte typer bakterier kan ikke ødelegges, selv etter koking. Dersom biff har stått for lenge utenfor et kjøleskap, det er bedre å bare kaste det bort, selv om det lukter fint.

6. Beskytt biff fra insekter og dyr

• En flott måte å holde insekter eller dyr borte fra biff er å lagre det i en lukket beholder i et kjøleskap.
• Forlat aldri biff i din petrsquo-s rekkevidde i løpet av forberedelse og matlaging prosessen siden det kan bli forurenset av din katt eller hund. Prøv å dekke stekt biff med et sjal eller et lokk før du serverer den.