Den overraskende Grunnen fast food gjør deg feit

Som det viser seg, en diett rik på fast food dreper av gunstige, kalori-brennende tarmbakterier, i henhold til genetisk epidemiologi professor Tim Spector. Mens en variert diett hjelper fosterforeldre sunn mikrober i tarmen, spise et relativt lite antall svært behandlet ingredienser-som hva you`d finne i en McDonalds måltid-er giftig for midje-smi bakterier. Faktisk er mange av de "gode" bakterier dør ut bare dager etter start en fast-food tung diett.

For å komme til dette funnet, Spector hadde sin 23 år gamle sønn Tom holder seg til en 10-dagers McDonald`s diett består av McNuggets, pommes frites, burgere og brus. "Før jeg startet min fars fast food diett var det ca 3500 bakteriearter i tarmen min, dominert av en type som heter firmicutes," den yngre Spector, en genetikk student, fortalte den australske. "En gang på diett jeg raskt mistet 1300 arter av bakterier og min gut var dominert av en annen gruppe kalt bacteroidetes. Implikasjonen er at McDonald`s kostholdet drepte 1300 av mine gut arter," forklarte han.

Studiens funn tyder på at mange tilfeller av fedme (og de relaterte helsemessige konsekvenser) ikke kan være skylden på overflødige kalorier alene. Endringene i tarmbakterier spiller også en rolle. "Det er klart at jo mer variert kosthold, jo mer varierte dine mikrober og bedre din helse i alle aldre," Professor Spector forklart. Men det er ikke alle dårlige nyheter. Nyter fast food en gang, og mens sannsynlig vant `t gjøre mye skade. (Bare pass på at du `re ikke spise en av De 5 verste "Sunn" Fast-Food Menu Items.) Men for å være ekstra forsiktig, kan du vurdere å motvirke de negative effektene av grub ved å inkludere matvarer som mørk sjokolade, hvitløk og kaffe i kosten samme dag. Alle disse matvarene har vist seg å øke antall helsefremmende, slanking mikrober i tarmen.