3 Yummilicious vegetabilske supper etter sanjeev kapoor

Bilde: Shutterstock

Tilberedningstid: 25-30 minutter

Matlagingstid: 25-30 minutter

porsjoner: 4

ingredienser:

• 1/4 kål

For Vegetabilsk lager:

• En mellomstor løken
• en gulrot
• 1x 2 inches selleri
• 4-5 sopp
• Salt etter smak
• Olje til steking

For Soup:

• 1/4 kål
• 4-5 sopp
• 1/4 kopp maiskjerner
• 1-2 hoder pak choy
• 4-5 buketter brokkoli
• Salt etter smak
• Svart pepper pulver til smak

Metode:

1. For å gjøre grønnsakskraft, bruke en teflonpanne til å varme oljen. Dice løk og stek. Deretter skjære dem og legge til pan. Skjær gulrot og legge den i pannen og stek på høy flamme.

1. Nå, finhakk purre og selleri, kuttet sopp i kvartalene og legge sammen og rør. Tilsett salt og bland. Legg mye vann og kok i 30 minutter. Sil og holde til side for senere bruk.

1. Kok tre kopper grønnsakskraft i en annen dyp teflonpanne. Finhakk kål og tilsett sopp og mais til grønnsaksbuljong. Riv pak choy i små biter og legg den til lager.

1. Tilsett kålen og stek i tre minutter. Til slutt, tilsett brokkoli, salt og pepper og lar den koke i ytterligere to til tre minutter. Fjern fra varmen og hell i suppetallerkener. Serveres varm.

Du vil definitivt nyte denne velsmakende grønnsakssuppe av Sanjeev Kapoor!

[Les: Deilig grønnsakssuppe oppskrifter ]

2. Mixed Vegetable Soup:

Bilde: Shutterstock

Forberedelse Tid: 30-40 minutter

Matlagingstid: 20-25 minutter

porsjoner: 4

ingredienser:

• En middels stor gulrot, finhakket
• 1/4 mellomstore kål, finhakket
• En middels stor potet, finhakket
• 2 mellomstore tomater, finhakket
• 1 ss smør
• En middels stor løk, finhakket
• 1 ss hele hvetemel
• Salt og pepper sort pulver etter smak

Metode:

1. Varm opp smøret i en dyp teflonpanne og tilsett finhakket løk til det. Surr til løken slår gjennomskinnelig. Til dette, tilsett hakket kål, gulrot, tomat og potet. Røre.

1. Tilsett mel og stek på medium varme. Hold omrøring i ca et minutt eller to.

1. Legg fire kopper vann og kok blandingen. Sesong med salt og pepper-pulver.

1. Reduser varmen og la suppen småkoke i ca fem til syv minutter, eller til grønnsakene er kokt helt. Serveres umiddelbart.

Ovennevnte blanding grønnsakssuppe oppskrift av Sanjeev Kapoor er verdt et forsøk!

[Les: Sunn tomatsuppe oppskrifter ved Sanjeev Kapoor ]

3. Home-stil Mixed Vegetable Soup:

Bilde: Shutterstock

Forberedelse Tid: 0-5 minutter

Matlagingstid: 30-40 minutter

porsjoner: 4

ingredienser:

• 2 mellomstore gulrøtter, terninger
• 1 mellomstore potet, terninger
• 100 gm flaske gourd, terninger
• 4 mellomstore tomater, partert
• 1 ss olje
• 1/2 teskje spisskummen frø
• 7-8 sorte pepperkorn
• En mellomstor løk, skiver
• 1/2 ts sukker
• Salt etter smak

Metode:

1. I en panne, varme en spiseskje av olje og tilsett spisskummen og svart pepper. Når spisskummen frø endre farge, tilsett skivet løk og stek i to min.

1. Nå legger terninger potet, gulrot og flaske gourd og rør. Til dette, krydre med salt og bland og legg to kopper vann, dekk til og la det koke til nesten ferdig.

1. På dette stadiet, tilsett tomater og holde matlaging til alle grønnsakene er godt kokt. Sil og sette væsken til side.

1. Når grønnsakene avkjøles, puré dem i en blender. Overfør den vegetabilske puré til en dyp gryte og til det, legge til den reserverte væske og se etter en tykk konsistens.

1. Kok suppen og se etter salt. Tilsett sukker og rør. Fjern fra varmen og server umiddelbart.

[Les: Deilige supper for vekttap ]

Prøv disse enkle, men sunn og deilig suppe oppskrifter anbefalt av ingen ringere enn Sanjeev Kapoor selv. Bruk din kreativitet og legge til en vri på disse oppskriftene med hakking i noen få mer grønnsaker av ditt valg eller sprøyting i noen saus å krydre det opp! Og la oss få vite din erfaring i kommentarfeltet nedenfor!