12 Subtile og uventede fordeler av tending en hage

Det er svært mange grunner til å få til å jobbe i hagen, og for det meste, disse er ganske grei og åpenbare: hagearbeid kan være en kilde til fersk mat, greener det opp utendørs plass med vakre blomster, det blir du utenfor og i lys av naturen, og til slutt, det er så tilfredsstillende å ta vare på og ta vare på plantelivet.

Video: Dragnet: Claude Jimmerson, Child Killer / Big Girl / Big Grifter

Dette siste punktet er viktig fordi den kjører i hjertet av hvorfor vi gjør det i første omgang - å føle en forbindelse til andre levende ting. Biophilia er navnet gitt til den instinktive bånd som mennesker har med rik vev av livet, en medfødt tiltrekning til den naturlige verden. Grønne miljøer er en kur for hva som feiler oss på så mange ulike nivåer, og aktivt engasjere med den plassen, som i hagen, er utpreget bra for hjernen og for kroppen.

De dypere Fordelene med hagearbeid er mindre tydelig ved første øyekast. Les videre for å oppdage de skjulte måter hagearbeid er en eliksir for gode liv.

1. Homegrown Mat er Tastier  mer næringsrik

Mat som er dyrket i din egen bakgård eller i et fellesskap hage er omtrent like fersk som den kommer. Og ferskere lik matbutikken, spesielt når det er modnet på vintreet. Det er ingenting som å bite i det første lubben og saftig tomat av sesongen eller duftende sødme av en just-plukket jordbær.

Ved å høste mat på tidspunktet for peak modenhet, er frukt og grønnsaker plukket av hjemmet gartner som yrer av flere vitaminer, antioksidanter, fiber, mineraler og sporstoffer enn de som har reist langt og bredt. Vanligvis er butikk-kjøpte råvarer høstet før maten når modenhet og dette staver tap av viktige næringsstoffer.

Industrielle jordbruksmetoder har endret seg bemerkelsesverdig i løpet av de siste 50 årene. Fra prising estetikk over funksjon, nyere lagring og modning teknikker, og bruk av kunstgjødsel, er kjøpt produsere mindre næringsrik enn det en gang var. Ta denne oppsiktsvekkende eksempel: en voksen kvinne i 1951 kunne spise bare to fersken for å møte henne vitamin A behov- i dag, ville hun ha å konsumere nesten 53 fersken for å oppnå samme effekt!

2. Mat Gartnere spise mer frukt grønnsaker

Blant de mer behagelige måter å forebygge kronisk sykdom er å spise mer frukt og grønnsaker. Og likevel, bare 1 av 10 amerikanere får de anbefalte fem til ni porsjoner per dag. Møte det daglige behovet er vanskelig for noen, men mindre så for gartnere som bruker 40% mer frukt og grønnsaker hver dag enn ikke-gartnere og er 3,5 ganger mer sannsynlig å møte (og overgå) kosten retningslinjer.

Og så er det at daglig ritual for foreldre overalt for å overtale, etterspørsel, eller gå i rette med sine barn til å spise sine greener. Men det viser seg at, akkurat som voksne, barn som dyrker sin egen mat spiser mer frukt og grønnsaker i gjennomsnitt. Hva mer, har barn som hjelper ute i hagen forbedret holdninger til råvarer og en vilje til å smake på nye ting. Hage vaner som er utviklet i barndommen ofte danner en livslang forståelse av naturen og hagebruk og barn som spiser sine greener er mye mer sannsynlig å konsumere mer frukt og grønnsaker som voksne.

3. Garde Burns 200 - 600 kalorier per time

Alle diverse oppgaver som går hånd i hånd med hagearbeid - graving, pløying, blande jord, luking, beskjæring, vanning, snu kompost, transplantere frøplanter, tilførsel av gjødsel, og høsting - sammen disse og andre hagearbeid legge opp til en god mengde av fysisk aktivitet.

Alt fra moderat til lav intensitet trening som fungerer øvre og nedre kroppen, en studie fant at tre timer med hagearbeid er det samme som en intens en times treningsøkt på treningsstudioet. Avhengig av vekten din, aktivitet og intensitet, har hage blitt klokket til å brenne alt mellom 200 til 400 kalorier per time for lette hage oppgaver (planting og luking) og 400 til 600 kalorier per time for tunge verftet arbeid (landskaps og haling jord).

Best av alt, er hagearbeid målrettet. Kjører på en tredemølle kan du føle deg som en hamster i et hjul, men bruke energi i hagen er målrettet og produktiv. Det gir en ekte følelse av prestasjon som vanligvis bare kommer fra å se resultatene av arbeidet ditt.

4. Gartnere opprettholde en sunn kroppsvekt

Kanskje det er fordi hagearbeid er fysisk krevende eller kanskje det er et resultat av å spise mer frukt og grønnsaker, men studier har vist at kroppsmasseindeks (BMI) på gartnere er betydelig lavere enn de av sine ikke-hagejevnaldrende.

Forskere sammenlignet BMI fra hver av de 198 gartnere i studien med tre kontrollgrupper: naboer, søsken og ektefeller. De fant at i gjennomsnitt, gartnere målt to BMI poeng lavere enn ikke-gartnere, som kan oversettes til en vektforskjell på 11 til 16 pounds.

5. Gartnere få vitamin D

Mens nasjonen sliter med å få nok vitamin D, er gartnere får det den gammeldagse måten: ved å bare tilbringe tid i solen. Bare 10 til 15 minutter med sol eksponering mellom klokken 10 om formiddagen til 14:00 et par ganger i uken vil gi deg vitamin D fikse. A-vitamin D-mangel har vært knyttet til en slew av sykdommer som hjertesykdom, kreft, demens, multippel sklerose, og depresjon.

Men D-vitamin er ikke alt om forebygging. Dette steroid hormon styrker bein, regulerer insulin nivåer, øker immunforsvaret og fremmer god kardiovaskulær helse.

6. Hage forlenger livet

Hagearbeid og andre gjør-det-selv-aktiviteter kan øke levetiden ifølge forskning publisert i 2013. Studien, utført i Sverige på 4000 seksti åringer, innspilte daglige aktiviteter, vurderes kardiovaskulær helse, og målt blodsukker, insulin nivåer, og blodpropp faktorer i løpet av 12 ½ år.

Av undersøkelsens deltakere som var mest fysisk aktiv på en daglig basis, bemerket forskerne en 27% reduksjon i risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Totalt var det en 30% redusert risiko for død av alle årsaker for de som er engasjert i rutinemessige aktiviteter, som hagearbeid.

7. Hage Holder Hands Sterke

Håndstyrke er en av de evner som er lett å ta for gitt når du har det. Utvalg av bevegelse, underarm muskler, og grep og klemme styrke en tendens til å svekke som vi blir eldre, og forskere nå bruker hånd styrke som en beregning for å måle en persons “sanne alder”. Nærmere bestemt har lav gripestyrke blitt assosiert med tidlig død, utvikling av en uførhet, og en økt risiko for komplikasjoner etter operasjonen.

Om ikke annet, jobbe i hagen er svært praktisk. Forskere ved Kansas State University fant at eldre voksne som hagen har bedre hånd styrke enn sine ikke-hage kolleger. Klemming deadheads, klemme beskjæringssakser og gripende en spade er blant de oppgaver som bidrar til å holde de hendene kvikk og fingernem.

8. Gartnere Kom i jevnlig kontakt med gode bakterier

Mennesker ikke utvikle seg i et vakuum. I årtusener har vi levd sammen med de mikroorganismer som lever våre kropper, smi et gjensidig fordelaktig forhold hvor vi gir dem et sted å bo, og de holder oss friske. Av de 100 billion celler i menneskekroppen, bare en i 10 et rent menneskelig - resten er bakterier, virus og andre mikroorganismer.

I vår alder av renslighet og hyper-sanitization, mange av disse “gamle venner” har blitt slått tilbake, som har i sin tur har ført til en økning i autoimmune og kroniske inflammatoriske sykdommer som astma, leddgikt, diabetes, multippel sklerose, depresjon og kreft .

En av de gode gutta, Mycobacterium vaccae, er en godartet bakterie som lett finner i jorden. Du puster det inn når du tilbringer tid i naturen og svelges det når du spiser mat dyrket i det. Den trives særlig på smuss som er blitt beriket med organisk materiale, som en hage.

M. vaccae styrker immunsystemet ved å stimulere immunceller i kroppen. I praksis gjør det kroppen mindre utsatt for betennelse. Ikke bare det, men M. vaccae har vist seg å heve humøret og redusere angst ved å utløse en frigjøring av serotonin - et kjemisk stoff i hjernen er ansvarlig for regulering humør. Og fordi serotonin er assosiert med læring, tending en hage kan selv gjøre deg smartere.

9. Hage lindrer stress

Teorien om restorative miljøer lagt frem av Stephen Kaplan forteller oss at det å være i nærvær av grønne områder gjør at våre sinn å hvile. Tanken er at mye av våre liv er tatt opp av fokusert konsentrasjon (som krever innsats) og dette langvarig oppmerksomhet til slutt blir utmattet, som fører til stress og irritabilitet. Å være i naturen, men tilbyr pusterom fra denne “rettet oppmerksomhet” ved å engasjere våre sinn med en uanstrengt form for oppmerksomhet han kaller “fascinasjon”. Lyder, lukter, severdigheter og andre stimuli av å være utenfor tillate oss en personlig flukt fra våre hektiske liv og gir en mulighet for stille ettertanke.

Å sette denne teorien på prøve, fant forskerne at hage tilbyr kraftig stress og er langt mer effektive i å lindre angst enn andre fritidsaktiviteter. I studien, deltakere utført en stressende oppgave, og etterpå ble randomisert til 30 minutter av utendørs hagearbeid eller innendørs lesing. Måling av stresshormon kortisol, forskerne påpekes at selv om begge grupper hadde nedgang i kortisolnivå under utvinning perioden, hage gruppens stressnivå var mye lavere enn den avlesning gruppe. På spørsmål om hvordan de følte, gartnere rapporterte en fullstendig tilbakevending til positiv stemning mens lesesirkel uttalt at humøret faktisk hadde forverret.

10. Gartnere er lykkeligere

Tilbringe bare én økt i hagen er nok til å dramatisk øke selvtillit og humør, ifølge en case-studie publisert i Journal of Public Health. Uansett hvor ofte du hage eller hvor mye tid du bruker til hagearbeid, de helbredende effektene var klart: gartnere rapporterte bedre helse, opplevde mindre depresjon og tretthet, og hadde mer kraft og vitalitet.

Bruk av terapeutisk hagebruk som behandling for depresjon har vist en rekke lover også. Basert på selvrapportering av klinisk deprimerte individer, fant forskerne alvorlighetsgraden av depresjon falt i løpet av en 12-ukers hageprogram og dens helbredende virkning varte i opptil tre måneder etter programmets avslutning. Forskerne merket seg at denne behandlingen var mest effektiv for personer som følte seg midt i hagearbeid oppgaver, som bidro til å holde oppmerksomheten deres i nåtid og forhindret grubling og negative tanker.

11. Hage stimulerer hjernen

Flere og flere, er hagebruk terapi blir ansatt ved sykehus og poliklinikker som en effektiv behandling for traumatiske lidelser som slag og hjerneskader, når pasienter opplever kognitiv svikt. Det forbedrer hukommelse, konsentrasjon, oppmerksomhet span, språkkunnskaper, og hjelper folk gjenvinne tapte ferdigheter og lære nye ting.

Mens hage kan bidra til å rehabilitere, det også kan bidra til å forhindre angrep av ødeleggende hjernesykdommer som demens og Alzheimers. Påvirker 47,5 millioner mennesker verden over, er risikoen for å utvikle demens dobles hvert femte år etter fylte 65 år.

I et forsøk på å identifisere livsstilsvalg som reduserer denne risikoen, forskere fulgt 2,805 menn og kvinner i alderen 60 år eller eldre i 16 år og fant ut at daglig hage reduserte risikoen for å utvikle demens med 36%. Disse resultatene ble kopiert i en annen studie som identifiserte reiser, strikking, og hagearbeid som uvurderlig måter å holde hjernen aktiv og sal av kognitiv svikt.

12. Hage Fremmmer Empati

Den type miljø vi fordype oss i virkelig påvirker oss i subtile, usett måter. Tilbringe tid rundt plantene ikke bare fordeler vår fysiske og mentale helse, men det bedrer også vårt forhold til andre også.

Nedsenking i naturlige miljøer betinget større følelser av medfølelse, empati, generøsitet, og en dypere bånd med samfunnet, ifølge en studie publisert i 2009. I motsetning til de som så på menneskeskapte strukturer som bygninger og veier som er lagt inn en høyere verdi på ytre, egoistisk ting som rikdom og berømmelse og var mindre hensynsfull og veldedig med andre.

Og sikkert, kan denne verden stå for å være snillere, mildere sted.