6 Julesanger med matvarer du har faktisk aldri spist

Som mange festlige amerikanere, jeg alltid varme opp noen varm sjokolade og sette på en julespilleliste mens dekorere juletreet. Mellom strenger lysene og forsiktig plassere på ornamenter, i år kjæresten min og jeg fikk inn en liten julesang karaoke kamp. Etter at han skreket ut en runde Alt jeg vil ha til jul er deg, det var min tur. The Christmas Song kom på (en av mine all-time favoritter), og jeg startet i min rendition (riktignok off-tune) av vinteren klassiker. Men etter den første strofe, stoppet jeg meg selv.

Video: Myter om barnemat: Barnemat er full av farlige stoffer

"Har du noen gang ristede kastanjer over åpen ild?" Jeg spurte kjæresten min. Etter et øye roll sammen med et sukk, svarte han nei og oppmuntret meg til å holde sang. Jeg plikt, men min nysgjerrighet ikke helt forsvinne.

Mens han ligger alle tettsittende i sin seng, visjoner av ristede kastanjer og sukker plommer danset i hodet mitt. Og hold på en andre-hva er sukker plommer ?! Nå på et oppdrag, tok jeg min datamaskin og ivrig så opp hva disse matvarene var. Det var ikke bare disse to Jule snacks som jeg hadde sunget om, men aldri spist. Det finnes utallige julesanger som croon av utdaterte delikatesser. Hvis du er like nysgjerrig som jeg var, eller bare ønsker å vinne en runde med jule trivia på ferien kontor fest, sjekk ut disse julesanger sammen med matvarer du har faktisk aldri spist. (Pluss, oppdag historien bak hvorfor de ikke vises i vår moderne ferie spredning!) Sjekk dem ut og så ikke glem å finne ut 12 måter å spise hva du vil i løpet av ferien, også!

1

Figgy Pudding

Vi ønsker deg en riktig god jul

Oh, bringe oss en figgy pudding
Oh, bringe oss en figgy pudding
Oh, bringe oss en figgy pudding og en kopp god hurrarop

Overraskelse! Figgy pudding verken ligner gelatin vanilje eller sjokolade pudding du er vant til, og heller ikke inneholder det virkelige fiken. (Det er sannsynligvis en god ting siden fiken rangerer høyt på vår liste over 25 Populære Frukt-rangert etter sukkerinnhold!.) Det er også kjent som "Julepudding" eller "Plomme pudding"-men det er ingen plommer, heller. Ifølge NPR, "Den `plomme` var en pre-viktoriansk fellesbetegnelse for alle typer tørket frukt, men mest spesielt, rosiner." Det er også kalt en pudding i den britiske forstand (dvs. det er en dessert), ikke i den amerikanske forstand som er kjent som gelatin. Nærmere bestemt er figgy pudding en dampet kake fremstilt med 13 ingredienser (for Kristus og de 12 apostlene)-inkludert rosiner, rips, talg (rått oksekjøtt eller fårekjøtt fett), og med mengder av konjakk. Det ble tradisjonelt laget uker i forkant av julen som alkohol ville avgjørende fungere som et konserveringsmiddel og bidra til å trekke ut flere smaker.

2

wassail

Here We Come A-Wassailing

Vår wassail cup er laget
Av rosmarin treet,
Og så er øl
Av de beste bygg

Selv om du sannsynligvis ikke har hatt en tradisjonell kopp wassail, har du sannsynligvis hadde noe ganske lik-mulled cider. Navnet på drikken kom fra en hilsen, "Waes hæl," betydning "Vær også." Det er hva folk ville si mens de holdt opp et krus med krydret cider til toast til en god cider eple innhøsting for påfølgende år. I Shakespeares tid, wassail var en mulled slag som ble gjort ved å koke mjød (en alkoholholdig drikke brygget med honning) med krabbe epler. Til slutt, drikke utviklet seg til å bli gjort med sukker, krydder, eple cider, egg, konjakk, appelsiner, og toppet med skiver av toast. Snakker av toast, har du sett disse 20 Best Verste butikken kjøpte brød Merker?

3

sukker Plommer

Dance of the Sugar Plum Fairy

Hvis du kunne våge en gjetning på hva sukker plommer var, ville du sannsynligvis sikkert gjette at de er de lilla biter av gummy godteri eller sukkerholdig plommer (selve frukten) -men du vil være galt. Sukker plommer er ikke plommer, men de er sukker. Den nå foreldet Begrepet refererer til en type godteri som heter "dragee" eller "comfit," ifølge The Oxford English Dictionary. Det er en søt laget av lag med sukker herdet rundt en sentral frø, nøtter, eller kernel-lignende en moderne jawbreaker. Tradisjonelt vil sukker plommer fremstilles med enten en mandel eller en karve eller kardemomme frø i sentrum. De "plomme" del av godteri sannsynlig refererer til det faktum at den søte var en lignende størrelse og form av frukten. (PS: Visste du at å spise plommer er en av de 14 måter å miste magen i 14 dager?)

4

kastanjer

The Christmas Song (Chestnuts Roasting On An Open Fire)

Kastanjer roasting on an open fire
Jack Frost nipping på nesen
Julesanger blir sunget av et kor
Og folk kledd seg ut som eskimoer

Slede tur

Vi skal synge sanger
Vi elsker å synge uten en eneste stopp
På peisen mens vi se
Kastanjene popup Pop! Pop! Pop!

Vi vet ikke om deg, men våre spiskammers er stort sett fylt med allerede avskallede mandler, cashewnøtter og valnøtter-ikke kastanjer. Ifølge en 2006 historie publisert i magasinet utføre Songwriter, de "kastanjer roasting on an open fire" lyric var inspirert av låtskriveren Bob Wells barndom i Boston: Han husket når gateselgere som brukes til å tjene opp papir kjegler fulle av ristede kastanjer rundt jul.

Det er fornuftig at det var inspirert av sin barndom, med tanke på hans sang (The Christmas Song), i tillegg til Slede tur, ble skrevet i 1940-rett før den amerikanske Chestnut artene ble utryddet etter å gi etter for en sykdom på planter som startet i 1900, ifølge det amerikanske non-profit amerikanske Forest Foundation. Det forklarer hvorfor du ikke ser fortauet snack så mye. Hvis du noen gang ser kastanjer, er de sannsynligvis importert fra Italia. Vil du ha en etappe opp i trivia verden? Les opp på disse 11 Italian Foods De vil ikke spise i Italia.

5

"pudding"

Video: Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year`s Eve Show

Bilde gjengitt av foodtolove.com.au

Over The River And Through The Woods

Over elven og gjennom skogen,
Nå Bestemors cap jeg spy!
Hurra for moro! Er pudding gjort?

Selv om ordet høres kjent ut, har du sannsynligvis ikke har spist den type pudding Lydia Maria Child refererte til i sin 1845 dikt, "New-England Boy sang om Thanksgiving Day," som utviklet seg til en julesang på 1870-tallet. (Her er en morsom faktum: Grunnen Barn snakket om kanefart gjennom snøen på Thanksgiving var fordi New England i begynnelsen av det 19. århundre ble varig en lille istid som hadde tidligere vintre.)

Akkurat som i "Vi ønsker deg en riktig god jul," Barnet ble trolig henvise til figgy pudding. Men i motsetning til den nyere utviklingen av figgy pudding som du så i den første sangen-som er laget i en pudding-ser på illustrasjonen som fulgte det 19. århundre dikt, ble denne runden pudding laget i en cheesecloth pose som var "kokt i flere timer i en gryte," som beskrevet i History of American Cooking av Merril Smith.

6

Gås

Julen kommer

Julen kommer, er det gås får fett
Vennligst sette en krone i den gamle mannens lue

Video: Jenny Ström

Vi er vant til å spise kalkun og skinke på juledag, men folk pleide å spise gås (og noen fortsatt gjør!). Tekstene henviser til det faktum at bønder ikke ville høste en gås frem etter frysepunktet (som er forbundet med juletiden). Når gjess er utsatt for kaldt vær, begynner de å sette på et lag av fett som holder den varm, men også gjør det smaker bedre. Vi spiser ikke gås så mye nå fordi dyret har en preferanse for beite, noe som gjør det vanskeligere å oppdra dem i fabrikken gården forhold. Det er mye mer sannsynlig at du vil nyte kalkun for din ferie fest-i så fall, foreslår vi at du bokmerke denne listen over 30 ting for å gjøre med Left Tyrkia!