14 Foods som vil spare synet + flere syns bedre tips

Sviktende syn kan alvorlig svekke vår livskvalitet. Uten god visjon vi sliter med å lese, drive, gjenkjenne ansikter eller se farge - mange av de tingene som gir oss vår frihet og glede.

Det er flere årsaker til synshemning hos voksne med aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) og grå stær rammer hovedsakelig over 60 år, og diabetes er den ledende årsaken blant arbeidsfør alder voksne.

AMD er den ledende årsak til synstap i USA for de i alderen 60 år eller eldre med så mange som 11 millioner mennesker lider av noen form for det. Den skremmende er at dette tallet er ventet å stige til nesten 22 millioner i 2050! Sykdommen medfører irreversible ødeleggelse av sentrum av øyets netthinne forårsaker et tap av den raffinerte visjonen kreves for mange av våre dag-til-dag aktiviteter. Katarakt, en annen svært vanlig form for nedsatt syn, forårsaker uskarphet og påvirker evnen til å se farger korrekt. Usunn livsstil valg som røyking, høyt alkoholforbruk og dårlig kosthold fører til diabetes bidrar til katarakt.

Den gode nyheten er at, ved å legge visse næringsstoffer til våre dietter hver dag, kan vi bevare eller forbedre vår visjon og avverge AMD. Et diett rik på vitamin C og E, betakaroten, sink og omega-3 fettsyrer vil bidra til å beskytte mot disse irreversible tilstander. Videre, ved å legge disse sunn mat til våre dietter, og kutte ut usunne matvaner kan vi opprettholde en sunn vekt, noe som gjør oss mindre sannsynlig å få fedmerelaterte type 2 diabetes.

Les videre for vår liste over 14 av de beste mat for å redde synet ditt og forbedre din visjon:

Mørke grønne blader

Næringsrike grønnsaker som Spinat, grønnkål, nepe greener og grønne grønnsaker bør være øverst på menyen når det gjelder å beskytte vår visjon og øyehelse. De alle inneholder to viktige næringsstoffer - lutein og zeaxanthin - som har kraftige antioksidant funksjoner i kroppen, bidrar til å hindre celleskader. En stor studie har også vist at inntak av lutein og zeaxanthin kan bremse utviklingen av macula degenerasjon (AMD) hvis den allerede er påvirket av det.

Lutein faktisk fungerer som sunblock, beskytte øyets netthinne fra skadelige naturlig lys med grønnkål være en av de fleste lutein-rik mat du kan komme across.These grønne blader gir kroppen med vitamin A, som er avgjørende for god visjon som det bidrar til å beskytte hornhinnen (den overflaten av øyet).

Mørke grønne blader er stor når det brukes som basis for en salat eller blandet inn i smoothies, men forsiktig matlaging greener hjelper kroppen bedre absorbere lutein så blande litt i supper og stuinger, eller damp et par håndfuller for et sunt tilbehør. Også, siden lutein og zeaxanthin er fettløselig, tilsett litt olivenolje eller kokosolje for å høste enda flere fordeler. Hvis du ikke har prøvd kale chips, men du er manglende ut! Kaste bladene lett i olivenolje og krydder, og stek i ovnen til sprø ... deilig!

Bright Orange Grønnsaker

Lyse oransje grønnsaker får sin farge fra naturlig gul / orange pigment beta-karoten, som kroppen konverterer til vitamin A. Fordelen med å møte vår Vitamin A behov gjennom hele matvarer, heller enn kosttilskudd, er at kroppen konverterer bare så mye beta-karoten som det må, slik at vi ikke risikerer overdosering på vitamin A, som kan være giftig i overkant.

Din mor var ikke lyve når hun fortalte deg gulrøtter vil hjelpe deg å se i mørket - en mangel på vitamin A kan føre til forverring visjonen om natten! Andre matvarer høy i beta-karoten og også Vitamin C - noe som hjelper kroppen form og opprettholde kollagen funnet i øyet hornhinnen - inkluderer søtpotet, saft og gresskar. Orange paprika har også en av de høyeste mengder zeaxanthin så du vinner alle rundt hvis du legger disse til måltidet plan.

Prøv en stekt squash suppe, spis rå paprika og hummus, og bytte til søtpoteten pommes frites - som er mye sunnere og bedre enn standard frites!

Sitrusfrukt

Appelsiner, grapefrukt, mandariner og sitroner er alle rike på vitamin C, som er avgjørende for øye helse. Den antioksidanter i disse fruktene kan forsinke eller hindre grå stær og AMD.

Vitamin C kan bli ødelagt av varme og lys, så det er best å nyte disse fruktene rå og nyklipt / Juiced. Prøv en rykende fersk gulrot og appelsinjuice (dobbel godhet for øynene!) Eller yr sitronsaft og olivenolje dressing over en grønn grønn salat.

Disse fruktene også inneholder flavonoider - antioksidanter som arbeider med C-vitamin i kroppen til å redusere kreftformer og visse virkninger av aldring så vel som beskytter mot grå stær og makuladegenerasjon.

bær

Alle bær - fra blåbær til jordbær - er kraftstasjoner av vitamin C, som selvfølgelig reduserer risikoen for å utvikle makuladegenerasjon og katarakt. Av alle bær, solbær inneholder noen av de høyeste nivåene av antioksidanter antocyaniner finnes i naturen, med blåbær også skilte med imponerende beløp. Rødfargede bær inneholder også beta-karoten - en annen fantastisk eye-vennlig næringsstoff.

Det er ingen grenser for hva du kan gjøre med i sesongen friske bær - fra milkshake eller juice til syltetøy og fruktsalater. Ut av sesongen, kan du alltids supplere med litt solbær frø olje eller blåbær ekstrakt.

Brokkoli

Sannsynligvis en av de mest kjente grønnsaker der ute når det kommer til sine ernæringsmessige kvaliteter, er brokkoli en må spise hvis du er ute etter ditt syn. Ikke bare inneholder det fantastisk duo, - lutein og zeaxanthin, sammen med eye-boosting beta-karoten, men det er også svært høy i Vitamin C - gir brokkoli den perfekte kombinasjonen av næringsstoffer for å opprettholde øye helse.

Legg dampet brokkoli til salater og pastaretter, snike litt i pesto eller prøve roasting det i litt olivenolje.

belgfrukter

Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet

Den beskjedne belgfrukt, fra linser til svart-øyne erter, er en stor kilder til flavonoider og sink. Mens viktig for bruk hele immun-helse, er sink er nødvendig for å muliggjøre Vitamin A å reise fra leveren til øyet slik at den kan brukes til å beskytte retina. I tillegg kan et sinkmangel bidra til symptomer på nattblindhet.

Snacking på hjemmelaget flatbrød hummus, og legger bønner til salater og snike linser i karriretter, gryteretter og supper er alle måter du kan øke din sink inntak og holde visjonen så skarp som noensinne.

organisk laks

Fet fisk som laks, sardiner, makrell tunfisk og alle inneholder omega-3 fettsyrer som bidrar til å beskytte både aldersrelatert makuladegenerasjon og tørrøyesyndrom. Laks også inneholder astaxanthin - en kraftig antioksidant som er langt mer potent enn vitamin C, vitamin E og beta-karoten når det gjelder å ødelegge frie radikaler. Det er ikke rart denne fantastiske antioksidant beskytter mot en rekke øyesykdommer, inkludert blindhet. Alltid bestrebe seg på å spise økologisk fisk der det er mulig.

Hvis du ikke spiser fisk, kan du få god tilførsel av omega-3 fettsyrer ved hjelp av å ta solbær frø olje, hempseed olje eller linfrøolje.

Korn

En annen stor kilde til lutein og zeaxanthin, mais bør alltid servert stekt og med en kilde av fett for å øke opptaket av disse øye-sunn næringsstoffer. Pop en maiskolbe på grill på en sommer kveld, varm opp i vinter med en bolle med kremet mais skalldyrsuppe eller legge den til en heftig grønnsak chili.

tomater

Video: Humans Need Not Apply

Så vel som inneholder vitamin A og C, sammen med lutein og zeaxanthin, tomater inneholder et næringsstoff som kalles lykopen som kan bidra til god helse øye. Lykopen i øyevevet bidrar til å hindre lys-indusert skade på retina- så vel som forhindrer frie radikaler, som kan bidra til enkelte øyesykdommer. Noen studier har funnet at personer med høyere nivåer av lykopen har lavere nivåer av macula degenerasjon.

Cooking tomater gjør lycopene de inneholder lettere for kroppen å assimilere så gjør dine egne pastasauser, prøv en stekt tomat og chili salsa dip, eller ting tomater med en blanding av belgvekster og næringsrike grønnsaker før grilling.

Oliven olje

Flere studier tyder på at en middelhavsstil kosthold som inneholder hovedsakelig plante-baserte matvarer, fisk og sunt fett er anbefalt for sunt syn, og et godt hjerte! Olivenolje er fri for transfett og er lav i mettet fett. Det gjør en flott akkompagnement til mange av de matvarer som er oppført her, som mange inneholder lutein og zeaxanthin, som bør ledsages av et sunt fett for å bli skikkelig absorbert og gi kroppen de nødvendige næringsstoffene den trenger for førsteklasses visjon.

Når du kjøper olivenolje, se etter økologisk og extra virgin olje for ekstra antioksidant fordeler. Avokado og avokadoolje er også gode kilder til sunt fett.

økologiske egg

Protein-pakket egg gir næringsstoffer som lutein og zeaxanthin, vitamin A og omega-3 fettsyrer. En rå eggeplomme inneholder 0,25 mg av lutein i en stor grad er absorberbare format. Start dagen med en bakt egg og Avocado - en dobbelt øye-sunn dose av næringsstoffer og gode fettstoffer! Husk alltid velge økologiske og frittgående egg.

nøtter

Pistasjenøtter, valnøtter, mandler og andre nøtter er rike på omega-3 fettsyrer og vitamin E - både viktig for god øyehelse. En håndfull gir nesten halvparten av vår daglige dose av vitamin E. Når det er mulig, velger pistasjenøtter - den mest øye vennlige av dem alle! Inneholder betydelige mengder av lutein og zeaxanthin, fett i pistasjenøtter også bidra til å øke opptaket av karotenoider.

Snack på en håndfull før lunsj, smuldre nøtter over salater eller desserter eller legge til en grønnsak wok.

frø

Ikke bare for fugler, frø er et velkomment tillegg til enhver diett når det gjelder å beskytte vår visjon. Chia, hamp, lin, solsikke, gresskar, sesam ... så hver og en har sin egen ernæringsmessig profil, sørg for å spise en god blanding av frø, slik at du er å treffe dine mål i form av sink, omega-3 og vitamin E.

Frø gjøre stor salat topper, kan lett forkledd i smoothies og lagt til desserter. Hvorfor ikke starte dagen med en av disse deilige Chia Puddinger - toppet med noen øye-vennlig bær selvfølgelig!

Anbefalt lesing: 10 fantastiske fordelene ved å legge Chia frø til kosthold

Wheat Germ

En stor kilde til vitamin E, kan hvetekim bidra til å bekjempe grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon og beskytte øynene mot frie radikaler. Dette lav GI mat er også en stor kilde til sunt fett og sink - begge er nødvendige for generelle øye helse.

Snike litt i bakevarer, strø på yoghurt, blande inn smoothies og bruke den til å legge ekstra fiber til stuinger.

Hva annet kan jeg gjøre for å ta vare på synet mitt?

Få nok søvn

Mangel på shuteye kan være farlig for synet ditt. For å fullt forynge seg selv, må øyet minst fem timer søvn hver natt. Hvis øynene dine ikke får tilstrekkelig hvile, kan du møte bivirkninger som øye spasmer, tørre øyne og sprengte blodkar.

Utøve Your Eyes

Vi vet alle hvor viktig det er å trene kropper, men våre øyne kan dra nytte av en trening også! Forbedre øyet fokus og styrke øyet muskler med disse enkle øyet øvelser.

Forbedre luftkvalitet

Studier har vist at dårlig luftkvalitet, smog og forurensing kan ha en stor innvirkning på vår øyehelse. Tar sikte på å motvirke de negative effektene av våre byer dårlig luftkvalitet ved å investere i en god luftfilter for ditt hjem og legge Himalaya Pink salt lamper til de rommene du bruker ofte.

Anbefalt lesing: 10 grunner til at du bør ha en Himalaya Salt lampe i alle rom i hjemmet ditt

Begrens tiden stirrer på skjermer

For mange, stirrer på en dataskjerm hele dagen er hvordan vi lage en levende. Dette, sammen med vår smartphone avhengighet og kjærlighet til Netflix, fører til ekstra belastning på våre syn. Studier viser at opptil 90% av folk som jobber på en dataskjerm lider noen form for øye problemer. For å minske de negative effektene på dine øyne, sørg for at det ikke er gjenskinn på skjermen når du ser på TV eller bruker den bærbare datamaskinen, og følg 20-20-20 regelen - hvert 20. minutt tar 20 sekunder å fokusere på noe 20 fot unna.

Hva med kosttilskudd?

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Mens kosttilskudd er nyttig for å fylle hull i kostholdet ditt, og kan hjelpe deg fylle opp hvis du har lite i et bestemt vitamin eller mineral, på lang sikt er det ingen erstatning for et sunt og balansert kosthold. Før du bestemmer om du ønsker å supplere eller ikke, kan du lese hva det amerikanske National Institute for Health har å si om kosttilskudd.

I tillegg til praktiske tiltak som de som er beskrevet ovenfor, er den beste måten å sikre god øyehelse (og generell helse) er spise en hel mat diett - rikt på plantebasert mat og sunt fett. Når det gjelder frukt og grønnsaker, mer er mer - så sørg for å konsumere alle regnbuens farger!