Hva er kiselgur, og det er bra for deg?

Diatoméjord er en unik type sand som består av fossilt alger.

Det har vært utvunnet i flere tiår og har mange industrielle anvendelser.

Mer nylig har det dukket opp på markedet som kosttilskudd, hevdet å ha flere helsemessige fordeler.

Denne artikkelen tar en nærmere titt på kiselgur, og dens helsemessige effekter.

Hva er kiselgur?

Diatomejord er en naturlig forekommende sand hentet fra jorden.

Den består av mikroskopiske skjeletter av alger, kjent som kiselalger, som har forsteinede over millioner av år (1).

Det finnes to hovedtyper av diatoméjord: næringsmiddelkvalitet, som er egnet for konsum, og filter klasse, som er giftig for mennesker, men har mange industrielle anvendelser.

Dette er hva mat grade kiselgur ser slik ut:

Diatomenes i diatomejord er i hovedsak bygget opp av en kjemisk forbindelse som kalles silika.

Silica er ofte funnet i naturen, fra sand og stein til planter og mennesker. Imidlertid er diatoméjord en konsentrert kilde for silisiumdioksyd, noe som gjør det unike (2).

Kommersielt tilgjengelig kiselgur sies å inneholde 80 til 90% silika, flere andre spormineraler og små mengder av jernoksid (rust) (1).

Bunnlinjen: Diatoméjord er en type sand som består av fossilt alger. Det er rik på silika, et stoff som har mange industrielle anvendelser.

Mat Grade og Non-Food Grade varianter

Silica finnes i to hovedformer, krystallinske og amorfe (ikke-krystallinske).

Den kraftige krystallinske formen ser ut som glass under et mikroskop. Den har egenskaper som gjør det ønskelig for en rekke industrielle applikasjoner.

De to hovedtyper av kiselgur varierer i deres konsentrasjoner av krystallinsk silika:

• Matkvalitet: Denne type inneholder 0,5-2% krystallinsk silika og brukes som et insekticid, så vel som et antiklumpemiddel i landbruket og næringsmiddelindustrien. Det er godkjent for bruk av EPA, USDA og FDA (3, 4).
• Filter Grade: Også kjent som ikke-næringsmiddelkvalitet, er denne type sies å inneholde i overkant av 60% krystallinsk silika. Det er toksisk for pattedyr, men har mange industrielle anvendelser, inkludert vann, filtrering og produksjon av dynamitt.

Bunnlinjen: Food grade kiselgur er lav i krystallinsk silika og betraktet som trygge for mennesker. Den ikke-næringsmiddelkvalitet type er høy i krystallinsk silika og er giftig.

Kiselgur som et insektmiddel

Mat grade kiselgur blir ofte brukt som et insektmiddel.

Video: Kent Hovind - Seminar 6 - The Hovind Theory [MULTISUBS]

Når det kommer i kontakt med et insekt, fjerner silika det voksaktige ytre belegget fra insektet eksoskjelettet.

Uten dette belegget, kan insektet ikke beholde vann og dør av dehydrering (5, 6).

Noen bønder tro tilsetning av kiselgur til tilførselen av husdyr dreper indre ormer og parasitter gjennom lignende mekanismer, men denne bruken ikke er påvist (7).

Bunnlinjen: Diatoméjord er et insektmiddel som virker ved å fjerne den voksaktige ytre belegg fra den ytre skjelett av insekter. Noen mener at det kan også drepe parasitter, men dette må bli undersøkt mer.

Har kiselgur ha helsemessige fordeler?

Mat grade kiselgur har nylig blitt populært for mennesker som et kosttilskudd.

Det hevdes å ha følgende helsefordeler:

• Rense fordøyelsessystemet.
• Støtte sunn fordøyelse.
• Forbedre kolesterol og hjertesykdommer.
• Gir kroppen med mineraler og sporstoffer.
• Forbedre beinhelse.
• Fremme hårvekst.
• Fremme helse hud og sterke negler.

Imidlertid har ikke mange kvalitets humane studier er gjort på kiselgur som et supplement, så de fleste påstander om helsemessige fordeler er teoretisk og anekdotiske.

Bunnlinjen: Supplement produsenter hevder at kiselgur har mange helsemessige fordeler, men de har ikke vært påvist i studier.

Effekter på Bone Health

Silisium - den ikke-oksidert form av silisiumdioksyd - er en av mange mineraler som er lagret i det menneskelige legemet.

Dets nøyaktige rolle er ikke godt forstått, men det ser ut til å være viktig for benhelse og den strukturelle integritet av negler, hud og hår (8, 9, 10).

På grunn av sin silika innhold, noen hevder at inntak av kiselgur bidrar til å øke dine silisium nivåer.

Imidlertid, fordi denne type silisiumoksyd som ikke blander seg med væske, er det ikke godt absorbert, hvis i det hele tatt. Forestille seg å plassere sand i vann. De to bare ikke bland.

Noen forskere spekulerer i at silika kan frigi små, men meningsfulle mengder silisium at kroppen kan absorbere, men dette er ikke bevist og usannsynlig (8).

Av denne grunn, forbruk kiselgur sannsynligvis ikke har noen meningsfulle fordeler for beinhelse.

Bunnlinjen: Noen hevder at silika i kiselgur kan øke silisium i kroppen og styrke bein, men dette har ikke blitt bevist.

Påvirkning av giftstoffer

Ett stort helse krav for kiselgur er at det kan hjelpe deg detox etter “rensing” fordøyelseskanalen.

Dette krav er basert på dens evne til å fjerne tungmetaller fra vann, som er den egenskap som gjør diatoméjord en populær industriell karakter filter (11).

Men bekrefter ingen vitenskapelige bevis for at denne mekanismen kan brukes til menneskelig fordøyelse - eller at det har noen relevant effekt på fordøyelsessystemet.

Enda viktigere, støtter ingen bevis ideen om at folks kropper er lastet med giftstoffer som må fjernes.

Kroppen din er fullt i stand til å nøytralisere og fjerne giftstoffer i seg selv.

Bunnlinjen: Det er ingen bevis for at kiselgur bidrar til å fjerne giftstoffer fra fordøyelsessystemet.

Kiselgur mai senke kolesterolnivået

Til dags dato har bare en liten menneske studien undersøkte kiselgur som kosttilskudd.

Studiens 19 fag, som alle hadde en historie med høyt kolesterol, fortærte supplement tre ganger per dag i 8 uker.

Sammenlignet med utgangsnivåer, total kolesterol ble redusert med 13,2% (12).

LDL ( “dårlig”) kolesterol og triglyserider også gått noe, og HDL ( “gode”) kolesterolnivået øket etter at studien var over (12).

Funnene er interessante, men siden studien ikke inkluderte en kontrollgruppe, kan det ikke bevise at kiselgur var faktisk ansvarlig for å senke kolesterolet.

Forskerne konkluderte med at en placebokontrollert studie er nødvendig.

Bunnlinjen: En liten undersøkelse fant at diatoméjord kan senke kolesterol og triglyserider. Studiedesign var veldig svak og videre forskning er nødvendig.

Sikkerhet kiselgur

Food grade kiselgur er trygt å konsumere. Den passerer gjennom fordøyelsessystemet uforandret og går ikke inn i blodbanen.

Du bør imidlertid være klar over en stor sikkerhet bekymring:

Pust ikke kiselgur!

Hvis du inhalerer kiselgur, vil det irritere lungene, mye som innånding av støv. Men silika gjør den utrolig skadelig.

Innånding krystallinsk silika kan forårsake inflammasjon og arrdannelse i lungene, kjent som silikose.

Denne tilstanden, som forekommer hyppigst hos gruvearbeidere, forårsaket ca 46 000 dødsfall i året 2013 alene (13, 14).

Fordi mat grade kiselgur er mindre enn 2% krystallinsk silika, kanskje du tror det er trygt. Imidlertid kan langvarig innånding fortsatt skade lungene (15).

Bunnlinjen: Mat grade kiselgur er trygt å konsumere, men ikke inhalerer det. Det kan føre til betennelse og arrdannelse i lungene.

Tid til å tegne en linje i sanden

Vi ønsker alle å forbedre helsen på en eller annen måte.

Men mens noen kosttilskudd kan definitivt hjelpe, det er absolutt ingen bevis for at kiselgur er en av dem.

Å spise sand bare ikke ut til å være gunstig for mennesker, og heller ikke naturlig.